漢中元胡后期倒苗過(guò)早原因及應(yīng)對(duì)措施

付 饒 向曉強(qiáng) 穆 昊

近幾年，漢中元胡產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，全市種植面積達(dá)15萬(wàn)畝左右，已成為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐。為了幫助藥農(nóng)搞好生產(chǎn)，現(xiàn)將元胡后期倒苗過(guò)早的原因及應(yīng)對(duì)措施介紹如下。

1 倒苗過(guò)早原因

1）生長(zhǎng)后期溫度過(guò)高、光照過(guò)強(qiáng)。元胡地上部分有效生長(zhǎng)期僅80~90天，而且莖葉柔嫩，喜光但又怕強(qiáng)光照射，漢中春季升溫快、光照強(qiáng)，常導(dǎo)致元胡早枯倒苗。4月上中旬是元胡塊莖膨大的關(guān)鍵時(shí)期，生長(zhǎng)適溫為10~18℃。當(dāng)溫度升高到22℃以上時(shí)，葉片出現(xiàn)焦枯點(diǎn)，超過(guò)25℃則開(kāi)始倒苗。氣溫忽高忽低、波動(dòng)過(guò)大也易倒苗。當(dāng)日照時(shí)數(shù)達(dá)5~7小時(shí)、持續(xù)3天以上時(shí)，葉片開(kāi)始發(fā)黃。日照時(shí)數(shù)8小時(shí)、持續(xù)3天以上就會(huì)枯死而提早倒苗，極大影響元胡產(chǎn)量和效益。

2）不合理施肥。在生產(chǎn)中往往重氮輕磷鉀，施肥比例不協(xié)調(diào)，導(dǎo)致元胡生長(zhǎng)不健壯、病害較重，倒苗早、產(chǎn)量低而不穩(wěn)。

3）病害防治不及時(shí)。元胡霜霉病一旦發(fā)生，很難治療而迅速倒苗。生產(chǎn)上推薦3月份對(duì)霜霉病進(jìn)行3次預(yù)防，但部分農(nóng)戶“不見(jiàn)病斑不用藥”，常抱有僥幸心理而疏于防治。

4）水分管理不到位。元胡既怕濕又怕旱，田間長(zhǎng)期濕浸易感病，連續(xù)干旱也容易誘發(fā)病害而倒苗。

5）重茬田土壤消毒處理和種塊莖藥劑處理不到位。

2 應(yīng)對(duì)措施

多年來(lái)研究表明，元胡后期倒苗推遲1天，每畝可增產(chǎn)5~7 kg。為了延長(zhǎng)元胡有效生長(zhǎng)期，推遲倒苗時(shí)間，必須按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)抓好土壤和種莖藥劑處理、測(cè)土配方施肥、病蟲(chóng)草害防治、水分管理等關(guān)鍵技術(shù)措施的落實(shí)，同時(shí)在4月初開(kāi)始用遮陽(yáng)率50%~60%的遮陽(yáng)網(wǎng)架棚遮陽(yáng)，降低強(qiáng)光高溫，可有效推遲倒苗。

1）種植元胡前對(duì)土壤和種塊莖進(jìn)行消毒處理。種植元胡前要加強(qiáng)土壤消毒處理工作，每畝用50%多菌靈0.75~1 kg或抗重茬劑，拌70~80 kg細(xì)土，在播種前均勻撒入畦面或播種溝(穴)內(nèi)。種塊莖處理也可有效減輕病害發(fā)生，播種前用50%多菌靈+25%甲霜·霜霉威可濕性粉劑600~800倍液浸種10~20分鐘，撈出晾干后即可播種；也可在播種時(shí)用相當(dāng)于種塊莖量0.3%的50%多菌靈+25%甲霜·霜霉威可濕性粉劑直接拌種，隨拌隨播，不可過(guò)夜。

2）精耕細(xì)作，合理布局。前茬作物收獲后，選晴天合墑深翻20~25 cm，做到一犁一耙或板茬機(jī)耙，使表土充分細(xì)碎，利于發(fā)根生苗。秸稈還田的田塊要求將秸稈混勻翻壓于耕層，要求秸稈翻壓沉實(shí)。開(kāi)好“三溝”（即邊溝、中溝和腰溝）是防止?jié)窈Φ挠行Т胧?，開(kāi)溝深度30 cm以上、溝寬30~40 cm，播種結(jié)束后，及時(shí)清理畦溝，達(dá)到溝溝相通無(wú)漬水目標(biāo)。開(kāi)溝后即可做畦，畦底寬1.2~1.4 m、溝寬0.3 m、溝深0.15~0.2 m，畦面平整細(xì)碎，上虛下實(shí)，略呈龜背形。

3）科學(xué)施肥，節(jié)本增效。元胡施肥應(yīng)大力推行測(cè)土配方施肥技術(shù)，化肥施用遵循最佳效益和最小有效劑量、實(shí)現(xiàn)養(yǎng)分平衡、按需供應(yīng)、有機(jī)肥與化肥配合施用和“減氮、穩(wěn)磷、補(bǔ)鉀、配微”的原則。

據(jù)多年生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和測(cè)土配方施肥3414肥效試驗(yàn)指標(biāo)體系研究，在中等肥力土壤條件下，每畝目標(biāo)產(chǎn)量450~550 kg（鮮品），則總施肥量為純氮14~18 kg、純磷10~12 kg、純鉀17~20 kg，有機(jī)肥不低于3 000 kg。70%的氮肥和鉀肥、全部的磷肥和有機(jī)肥作基肥施用，剩余的化肥作追肥施用。

4）勤灌勤排，保持濕潤(rùn)。種植元胡應(yīng)選擇能灌能排的沙質(zhì)壤土為佳。元胡雖然喜濕潤(rùn)，但既不耐澇也不耐旱。整地時(shí)開(kāi)好“三溝”（中溝、邊溝和腰溝），播種后至收獲期內(nèi)，如遇連陰雨或大雨，應(yīng)及時(shí)清溝排除田間積水，降低田間濕度。如遇冬旱，可進(jìn)行1~2次冬灌，有利于莖芽萌發(fā)和生長(zhǎng)。出苗前后保持土壤適當(dāng)干燥有利于地下莖和根的生長(zhǎng)，3月份顯蕾以后缺水容易造成塊莖膨大慢、開(kāi)花率增加而減產(chǎn)。3月中旬至4月下旬為元胡生長(zhǎng)盛期，需水較多，如遇干旱少雨，宜每周灌水1次，以清晨或傍晚為好。每次灌水宜慢灌急退，不要淹沒(méi)畦面，保持田間“濕而不漬、潤(rùn)而不澇”，使畦面達(dá)到“上層爽下層潤(rùn)”的狀態(tài)。不宜使灌溉水在田內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，更不能過(guò)夜。4月下旬以后接近收獲時(shí)要停止灌水。

5）輪作倒茬，及時(shí)防治病害。元胡生產(chǎn)主要病害有霜霉病、菌核病和銹病，其中霜霉病是漢中元胡最為流行、危害最嚴(yán)重的病害。推行水旱輪作，可減輕病蟲(chóng)害發(fā)生。重茬田塊以及與黃瓜、番茄、茄子等作物輪作的田塊，種植元胡前要加強(qiáng)土壤消毒處理工作，每畝用1~1.5 kg抗重茬劑，拌70~80 kg細(xì)土，在播種前均勻撒入畦面或播種溝（穴）內(nèi)。3月初采用杜邦克露、多菌靈、三唑酮等交替噴霧預(yù)防霜霉病、菌核病和銹病，確保植株健壯，生長(zhǎng)旺盛。