西北旱寒地區(qū)設(shè)施高架草莓栽培要點(diǎn)

胡學(xué)林 朱婉婷 曹麗艷 王建春 劉玲輝

1 定植前準(zhǔn)備

1.1 設(shè)施外消毒 在設(shè)施溫室的周邊2～3 m范圍內(nèi)，用機(jī)械或化學(xué)方法清除雜草，可用2%～5%次氯酸鈉（84消毒水）或1%～2%福爾馬林溶液噴灑消毒，并用專性殺螨劑如炔螨特等進(jìn)行紅蜘蛛藥劑封鎖。

1.2 設(shè)施內(nèi)消毒

1）太陽(yáng)能高溫悶棚消毒。6—7月，室外溫度到達(dá)35℃以上，采用高溫悶棚消毒處理，棚內(nèi)溫度達(dá)到60℃，持續(xù)40天可有效殺死基質(zhì)、殘?bào)w上的病原體和蟲卵等。再將硫磺、敵敵畏和鋸末混合，在晴天中午分堆點(diǎn)燃熏蒸，密閉24～48小時(shí)。9月中下旬進(jìn)行，持續(xù)7～10天。

2）藥劑噴霧消毒。設(shè)施溫室骨架及輔助設(shè)施等，可用高錳酸鉀與甲醛（1∶2）混合后熏蒸，或用1%～2%福爾馬林水溶液均勻噴灑后密閉消毒。

1.3 基質(zhì)準(zhǔn)備 基質(zhì)選擇使用椰糠基質(zhì)或草炭土基質(zhì)。椰糠和草炭土基質(zhì)均為市場(chǎng)加水?dāng)嚢杈鶆蚣纯墒褂谩?/p>

1.4 品種選擇 選擇休眠性淺、抗病性強(qiáng)、生長(zhǎng)旺盛、花芽分化早、耐寒性好、不易矮化、花粉多而生活能力強(qiáng)，并且果實(shí)大小整齊、畸形果少、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的品種。建議品種：紅顏、章姬、甜查理、點(diǎn)雪、京藏香、京泉香。

1.5 種苗選購(gòu) 選購(gòu)組培脫毒種苗，要求植株完整、無(wú)病毒、無(wú)病蟲害、具有4～5片以上發(fā)育正常的葉片，根頸粗0.6～1 cm，根系發(fā)達(dá)，有較多新根，單株鮮重在30 g左右，地下部分重量占整株的1/3以上。

2 定植

2.1 定植時(shí)期 哈密地區(qū)一般在9月下旬至10月初定植比較適宜。

2.2 定植方式 采用高架栽培模式，草莓架由鍍鋅管及壓縮苯板組成U形、V形栽培槽，可根據(jù)需要定制。南北走向安裝栽培架，架面寬0.4 m，架高0.7～0.8 m，便于人工作業(yè)和采摘，架間距 0.7～0.8 m，架長(zhǎng) 7～8 m，株距 18～20 cm，小行距20 cm，雙行定植，每畝定植5 500～6 500株。

2.3 定植要點(diǎn) 定植前將基質(zhì)澆透，用手在基質(zhì)中挖一個(gè)深度為5 cm、直徑為5 cm的定植穴，將處理好的草莓苗，沿栽培槽架傾斜45°，弓背朝外放入穴中，草莓苗根部用基質(zhì)填實(shí)，定植深度做到深不埋心、淺不露根。

3 栽培管理

3.1 降溫增濕

1）覆蓋棉簾。定植后，溫度高，要保證成活率必須在中午12:00前放下棉簾到下風(fēng)口，同時(shí)將溫室內(nèi)濕度控制在80%～90%，采用微噴或在地面灑水等方式增加棚內(nèi)溫度，必要時(shí)可用薄膜覆蓋以保持濕度。夜間關(guān)閉通風(fēng)口，升起棉簾，夜間溫度可保持在10℃以上。

2）覆蓋地膜。在10月下旬、11月上旬頂花芽顯蕾時(shí)進(jìn)行第一次病蟲害預(yù)防，再覆蓋銀黑雙色地膜（0.03～0.05 mm厚），破膜提苗,使其舒展生長(zhǎng)。

3.2 調(diào)節(jié)溫濕度

1）調(diào)節(jié)溫度?；|(zhì)溫度15～20℃最佳，不得低于10℃。若基質(zhì)溫度低于12℃時(shí)，需要加溫。草莓生長(zhǎng)期所需要的溫度基本相同，高架栽培溫度控制可通過(guò)上下風(fēng)口和增加空氣濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)，具體溫度調(diào)節(jié)如下：生長(zhǎng)期白天26～28℃，夜間 10～15℃；顯蕾期白天 25～28℃，夜間8～12℃；開花期白天 22～25℃，夜間 8～10℃；果實(shí)膨大期和成熟期白天20~25℃，夜間5～10℃。

2）調(diào)節(jié)濕度。整個(gè)生長(zhǎng)期都要盡可能降低棚室內(nèi)的濕度。開花期白天相對(duì)濕度不高于60%。

3.3 水肥管理

1）灌溉。采用膜下滴灌，定植時(shí)澆透水，然后每天保持基質(zhì)絕對(duì)水分含量15%～18%，基質(zhì)水分張力1.7＜PF＜2.3，不同生育期和月份設(shè)定澆水時(shí)間和次數(shù)不同。

2）施肥。使用可溶性水溶肥，一般有AB兩種，通過(guò)施肥機(jī)定時(shí)定量灌溉。定期檢測(cè)基質(zhì)EC值和pH值。生長(zhǎng)期EC值0.6～0.8，開花期EC 值 0.8～1.0，結(jié)果期 EC 值 1～1.2。pH 值 5.8—6.5最適宜草莓生長(zhǎng)，pH＜4或＞8時(shí)生長(zhǎng)發(fā)育受阻。

3.4 植株管理

1）摘葉和除匍匐莖。在整個(gè)發(fā)育過(guò)程中，應(yīng)及時(shí)摘除匍匐莖和黃葉、枯葉、病葉。

2）掰芽。在頂花序抽出后，選留1～2個(gè)方位好而壯的腋芽保留，將其余的掰掉。

3）疏花疏果?；ㄐ蛏细呒?jí)次的無(wú)效花、無(wú)效果和畸形果要及早疏除，第一花序保留3～4個(gè)果，第二、三花序保留5～6個(gè)果，第四、五花序保留2～3個(gè)果。

4）掰花莖。結(jié)果后的花序要及時(shí)去掉。

3.5 熊蜂授粉 草莓開花后在棚室內(nèi)放入熊蜂進(jìn)行授粉，每畝溫室放入1箱熊蜂。熊蜂入棚前，做好病蟲害防治，做好通風(fēng)換氣工作；熊蜂入棚后，若草莓發(fā)生病蟲害需要使用農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)在用藥前回收移出熊蜂，安全間隔期后重新放入溫室內(nèi)。

4 病蟲害防治

4.1 農(nóng)業(yè)防治 選用抗病蟲品種，如歐美品種甜查理抗白粉病。使用脫毒種苗，可以有效防止病毒病、線蟲危害發(fā)生。發(fā)現(xiàn)病蟲株、葉、果，及時(shí)清除、燒毀或深埋。利用低溫、高溫、太陽(yáng)紫外線等，殺死一部分病菌。將基質(zhì)堆在室外高溫消毒。

4.2 物理防治 設(shè)施內(nèi)懸掛黃板、藍(lán)板，每畝掛30～40塊，懸掛高度距植株頂部10 cm左右。及時(shí)安裝60目防蟲網(wǎng)，以攔阻棚外害蟲的入侵。在定植槽上覆蓋銀灰色地膜驅(qū)避蚜蟲。

4.3 生態(tài)防治 開花和果實(shí)生長(zhǎng)期，加大放風(fēng)量，將棚內(nèi)濕度降至50%以下。

4.4 藥劑防治 禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥，科學(xué)合理使用高效、低毒、低殘留有機(jī)合成農(nóng)藥。保護(hù)地優(yōu)先采用硫磺熏蒸器、煙熏法，在干燥晴朗天氣時(shí)可噴霧防治。如果是在采果期，應(yīng)先采果、后噴藥，優(yōu)先選擇微乳劑、懸乳劑、懸浮劑、水乳劑、水劑、水分散粒劑等安全性較高的劑型，以免藥物影響果實(shí)外觀品質(zhì)。注意交替用藥，合理混用。嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期規(guī)定。

1）灰霉病。使用腐霉利煙劑分散燃放，傍晚點(diǎn)燃，閉棚一夜，7天熏1次，連熏2～3次?；蜻x用嘧霉胺、腐霉利、異菌脲、吡唑醚菌酯、啶酰菌胺、嘧菌環(huán)胺等藥劑噴霧防治，7～10天噴1次，連噴2～3次。

2）白粉病。使用硫磺熏蒸器防治。將硫磺熏蒸器懸掛在溫室跨度方向的中央或偏后墻的位置，每個(gè)熏蒸器的有效作用面積宜控制在40～60 m3。在草莓整個(gè)生育期里，7～10天預(yù)防性熏蒸1次，每次熏蒸2～4小時(shí)。作為治療性熏蒸時(shí)，在病害發(fā)生期，一般在晚上18:00—20:00開始熏蒸，第二天早上升棉簾之前熏蒸結(jié)束，再進(jìn)行通風(fēng)換氣。使用百菌清煙劑熏蒸或選用乙嘧酚、氟菌唑、丙環(huán)唑、戊唑醇、醚菌酯、吡唑醚菌酯、唑醚代森聯(lián)、嘧菌啶酰菌、氟菌肟菌酯等藥劑噴霧防治，7～14天噴1次，連噴2～3次。對(duì)易感病品種如紅顏，在苗期未發(fā)病和發(fā)病初期即用保護(hù)性殺菌劑如嘧菌酯進(jìn)行主動(dòng)預(yù)防。

3）紅蜘蛛。紅蜘蛛發(fā)生初期，采用聯(lián)苯肼酯、丁氟螨酯、乙螨唑+阿維菌素、阿維甲氰等藥劑進(jìn)行噴霧防治，連續(xù)防治2～3次。在噴藥前最好先清除老葉，然后再噴施藥劑。噴霧時(shí)注意將噴頭插入植株下部朝上噴，使藥劑噴布葉片正背面。

4）薊馬。根據(jù)薊馬怕光的習(xí)性，防治時(shí)間應(yīng)選在棉簾末揭起之前噴霧，可選用多殺霉素、乙基多殺菌素、阿維菌素、吡蟲啉等藥劑噴霧防治，重點(diǎn)針對(duì)葉背、葉心。

5）蚜蟲?？蛇x用啶蟲脒、吡蟲啉、氟啶蟲胺腈等藥劑噴霧防治。

5 果實(shí)采收

果實(shí)采收標(biāo)準(zhǔn)：果實(shí)表面著色達(dá)到70%以上。果實(shí)采收前準(zhǔn)備好工具和容器。容器要淺，底部要平，內(nèi)壁光滑，內(nèi)墊海綿或其他軟的襯墊物。在清晨露水已干至中午或傍晚轉(zhuǎn)涼后進(jìn)行。采收時(shí)用拇指和食指托住草莓基部，逆果柄彎曲方向輕折，使果柄與花托分離，采摘無(wú)機(jī)械損傷、無(wú)病蟲危害的果實(shí)，按大小分級(jí)擺放于容器內(nèi)。