中職學(xué)校養(yǎng)殖專業(yè)發(fā)展的難點(diǎn)與對(duì)策

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(吉林省白城市洮北區(qū)農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)校)

對(duì)于養(yǎng)殖專業(yè)來說，一方面是就業(yè)市場(chǎng)上相對(duì)缺乏的熱門職位，另一方面由于專業(yè)知識(shí)體系復(fù)雜，職業(yè)社會(huì)地位不高，因此學(xué)生和教師的熱情都較低，學(xué)科發(fā)展不良。因此更需要認(rèn)真審視當(dāng)前中國的中職教育和養(yǎng)殖專業(yè)的環(huán)境，找到問題的根源所在，才能解決此問題，推動(dòng)我國中職養(yǎng)殖專業(yè)教育和養(yǎng)殖業(yè)的共同進(jìn)步。

一、中職學(xué)校養(yǎng)殖專業(yè)的定位和特點(diǎn)

職業(yè)教育是中國特色現(xiàn)代化教育體制中重要的一部分，與高等教育相對(duì)應(yīng)，是社會(huì)教育重要的組成部分，其目的在于培養(yǎng)職業(yè)技術(shù)人才。養(yǎng)殖專業(yè)為我國養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)人才提供知識(shí)、技能和培訓(xùn)機(jī)會(huì)。中職教育開設(shè)養(yǎng)殖專業(yè)的目的在于培養(yǎng)具有一定養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)技術(shù)和知識(shí)的職業(yè)技能型人才，服務(wù)我國龐大的養(yǎng)殖市場(chǎng)。

中職養(yǎng)殖專業(yè)的特點(diǎn)有以下幾點(diǎn)。

第一，知識(shí)體系復(fù)雜。養(yǎng)殖專業(yè)所涉及到的知識(shí)體系較為復(fù)雜，以動(dòng)物學(xué)為例，就涉及到了水產(chǎn)養(yǎng)殖、家禽養(yǎng)殖、家畜養(yǎng)殖等，不同種類動(dòng)物的生理特點(diǎn)不同，需要記憶的內(nèi)容較多，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中無法通過實(shí)踐來強(qiáng)化記憶，對(duì)于知識(shí)點(diǎn)的掌握很難深入。

第二，“農(nóng)字頭”職業(yè)社會(huì)地位低，學(xué)生學(xué)習(xí)熱情差。士農(nóng)工商自古就存在職業(yè)劃分，由于現(xiàn)代化社會(huì)發(fā)展不平衡，農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)逐漸成為了收入較低、工作環(huán)境差的代名詞，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中聯(lián)想到職業(yè)發(fā)展，對(duì)于學(xué)科前景容易產(chǎn)生誤解，不愿意進(jìn)行學(xué)習(xí)，只想著畢業(yè)之后打工，非常不利于教學(xué)的開展。

第三，就業(yè)情況結(jié)構(gòu)性問題嚴(yán)重。當(dāng)前畜牧業(yè)對(duì)于就業(yè)者需求呈現(xiàn)出結(jié)構(gòu)性的缺失。一方面，獸醫(yī)類知識(shí)技術(shù)性較強(qiáng)的崗位十分缺乏人才，另一方面，缺乏具有系統(tǒng)性知識(shí)的產(chǎn)業(yè)管理人員。而低端工種由于使用有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民或者簡單培訓(xùn)后的農(nóng)民，并不需要年輕的中職畢業(yè)生。

二、中職學(xué)校養(yǎng)殖專業(yè)的發(fā)展難題

第一，生源方面。由于高等教育的平民化，三本、?？频娜雽W(xué)門檻越來越低，造成普通高中的入學(xué)基數(shù)同步擴(kuò)大，對(duì)職業(yè)教育的生源產(chǎn)生了較大的沖擊。由于職業(yè)教育教育水平和就業(yè)狀況相對(duì)較差，學(xué)生家長和學(xué)生都不愿意孩子就學(xué)于中職院校。對(duì)于缺乏自身特點(diǎn)和口碑效應(yīng)的中職學(xué)校來說，招生困難，生源質(zhì)量根本無法保證。中職學(xué)校的生源許多來自農(nóng)村，家長普遍不希望孩子繼續(xù)從事又臟又累的農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)，因此專業(yè)招生困難，而為了招到學(xué)生降低錄取的門檻或者招收部分未能正常初中畢業(yè)的學(xué)生，又進(jìn)一步的降低了學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)水平，造成不良的社會(huì)影響，降低了學(xué)校的聲譽(yù)，使學(xué)校失去了發(fā)展的空間和基礎(chǔ)。

第二，教師素質(zhì)方面。當(dāng)前中職教師的學(xué)歷水平普遍偏低，職業(yè)熱情不高。一方面由于職業(yè)教育的大環(huán)境較差，學(xué)校收入低，教師待遇無法得到的滿足。另一方面學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和基礎(chǔ)較差，對(duì)教師的教學(xué)熱情也是一種不小的打擊。這就使得中職學(xué)校的教師產(chǎn)生了明顯的分化，一部分是年事已高的老教師，這部分群體知識(shí)儲(chǔ)備和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)都比較豐富，但是知識(shí)結(jié)構(gòu)已經(jīng)過時(shí)，對(duì)于新出現(xiàn)的趨勢(shì)無法準(zhǔn)確把控。另一部分是剛畢業(yè)的年輕教師，其中很大一部分并沒有立志于成為中職教師，只會(huì)將中職學(xué)校作為跳板，因此教學(xué)熱情和工作的持續(xù)性無法保證。由于教師普遍是通過高等教育產(chǎn)生的，本身對(duì)于中職教學(xué)不夠了解，雖然掌握了先進(jìn)的教學(xué)方式和教育理論，但是由于缺乏對(duì)中職教學(xué)特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致教學(xué)過程中容易受到挫折，降低積極性。

第三，學(xué)科特點(diǎn)上，當(dāng)前中職教育的畜牧專業(yè)缺乏特點(diǎn)，對(duì)口程度低，與企業(yè)合作較少。學(xué)?；蛘呓處煵]有弄清楚自己需要培養(yǎng)什么樣的人才，為誰培養(yǎng)人才，因此學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)容易迷茫，加重了學(xué)習(xí)的負(fù)擔(dān)的同時(shí)降低了學(xué)習(xí)的成就感。同時(shí)中職教材的編制上，與高等教育內(nèi)容缺乏區(qū)別，導(dǎo)致的后果是職業(yè)教育脫離了職業(yè)的土壤，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中并沒有真正的接觸到職業(yè)技術(shù)和職業(yè)技能，就業(yè)能力差，用人單位更愿意選擇普通高等教育的基礎(chǔ)素質(zhì)較好的畢業(yè)生。

三、解決中職學(xué)校發(fā)展難題的對(duì)策

第一，中職教育必須回歸到職業(yè)教育的本質(zhì)上來，職業(yè)教育顧名思義就是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)，教學(xué)的重點(diǎn)應(yīng)該放在對(duì)學(xué)生踏入職場(chǎng)后所需要應(yīng)用和掌握的能力的培養(yǎng)。專業(yè)可以根據(jù)社會(huì)崗位進(jìn)行細(xì)分，掌握的知識(shí)結(jié)構(gòu)不一定全面，也不一定深入，但是一定要實(shí)用，學(xué)生走上社會(huì)后并不需要成為全才、專才，只需要是一個(gè)對(duì)于用人單位來說有用的人。這樣既是保證了學(xué)生的就業(yè)，也可以提高學(xué)校的聲譽(yù)，對(duì)學(xué)校招生工作和校企聯(lián)動(dòng)產(chǎn)生良性的循環(huán)。對(duì)于養(yǎng)殖專業(yè)來說，可以在初期讓學(xué)生接觸到不同的實(shí)習(xí)崗位，讓學(xué)生在了解到職業(yè)前景的基礎(chǔ)上選擇相對(duì)感興趣的職業(yè)路線，進(jìn)行有針對(duì)性的學(xué)習(xí)。

第二，養(yǎng)殖專業(yè)需要加強(qiáng)校企聯(lián)動(dòng)。企業(yè)作為需要人才的一方，與學(xué)校之間的合作空間非常大，一方面可以節(jié)省學(xué)校在實(shí)訓(xùn)基地上的投入，另一方面也可以讓學(xué)生實(shí)際的感受到職業(yè)市場(chǎng)的實(shí)際需求，學(xué)習(xí)會(huì)更有動(dòng)力和目標(biāo)。比如在進(jìn)行養(yǎng)豬和豬病防治方面的教學(xué)時(shí)，可以讓教師和學(xué)生在附近的養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地學(xué)習(xí)，通過跟蹤養(yǎng)豬場(chǎng)的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和了解規(guī)?；B(yǎng)豬的工藝流程，可以使課堂教學(xué)不脫離實(shí)踐，學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間才不會(huì)浪費(fèi)。在一個(gè)確定而且現(xiàn)實(shí)的場(chǎng)景中進(jìn)行學(xué)習(xí)，對(duì)于養(yǎng)殖這樣操作性相對(duì)強(qiáng)的學(xué)科來說，更加重要。

第三，要提高教師和學(xué)生的綜合素質(zhì)。對(duì)教師的提高有兩個(gè)方面，首先是需要校方增加在人才方面的重視，在已有教師群體的基礎(chǔ)上不能固步自封放任自流，通過校企結(jié)合等多種方式擴(kuò)大可用的教師人才隊(duì)伍，保證課堂教學(xué)水平上能夠與實(shí)際情況貼合，與先進(jìn)發(fā)展方向貼合。其次是教師自身要提高自我管理和自我學(xué)習(xí)，中職教學(xué)有一定的困難之處，教師要發(fā)揮主觀能動(dòng)性，克服困難，提高自己在知識(shí)水平、知識(shí)結(jié)構(gòu)、操作水平、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)上的高度，學(xué)校也可以通過組織教師培訓(xùn)、教師在企業(yè)中進(jìn)修等方式，保證教師是職業(yè)市場(chǎng)中可以作為教授知識(shí)的一方，而不能教師自身都無法在學(xué)校之外的實(shí)際職業(yè)市場(chǎng)中立足，更不用說進(jìn)行職業(yè)教育了。學(xué)生素質(zhì)的提高主要在于對(duì)生源的把控上，降低招生門檻，學(xué)生素質(zhì)差，學(xué)校品牌口碑降低，本身就是一個(gè)惡性循環(huán)。提高學(xué)校的入學(xué)率應(yīng)該靠的是學(xué)校的特色和社會(huì)影響力，而不是一味的放低身段。