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中年才運(yùn)動(dòng)也可降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)

挪威奧斯陸大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示，中年才開(kāi)始運(yùn)動(dòng)的男性也能因此大幅降低老年中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，最多可降56%。

研究人員從上世紀(jì)70年代開(kāi)始追蹤調(diào)查1400名四五十歲男性的健康和運(yùn)動(dòng)情況后發(fā)現(xiàn)，與運(yùn)動(dòng)量減少最多的調(diào)查對(duì)象相比，運(yùn)動(dòng)量增加最多的那些調(diào)查對(duì)象老年時(shí)中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)低56%。

研究人員表示，就降低老年中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)而言，中年才開(kāi)始運(yùn)動(dòng)與從年輕時(shí)一直愛(ài)好運(yùn)動(dòng)并不存在差異。因此，對(duì)不愛(ài)運(yùn)動(dòng)的人來(lái)講來(lái)講，中年是一個(gè)窗口期，可以從此開(kāi)始運(yùn)動(dòng)，并一直堅(jiān)持下去，仍能獲得健康保護(hù)。

遛狗健身更健心

英國(guó)利物浦大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示，遛狗不僅能促進(jìn)狗狗健康，也有助主人增加運(yùn)動(dòng)量，更能增加愉悅感，有益心理健康。

研究人員調(diào)查了25名寵物犬飼養(yǎng)主后發(fā)現(xiàn)，激勵(lì)他們遛狗最強(qiáng)烈的動(dòng)機(jī)是快樂(lè)，遛狗讓他們感到內(nèi)心愉悅，而增加活動(dòng)量以及與其他狗狗主人的社交往來(lái)都排在其后。

寵物狗主人的這些快樂(lè)感覺(jué)基于他們認(rèn)為，自家寵物狗也很享受這種遛彎。

日飲4杯咖啡有助降低早死風(fēng)險(xiǎn)

適量喝咖啡除了提神醒腦，還有助降低早死風(fēng)險(xiǎn)。西班牙研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝4杯咖啡，可將早死風(fēng)險(xiǎn)降低多至2/3。與不喝咖啡或偶爾喝咖啡的人相比，每天喝2杯咖啡的人死亡風(fēng)險(xiǎn)平均降低22%，45歲以上的人則可將死亡風(fēng)險(xiǎn)平均降低30%；每天喝4杯咖啡的人，死亡風(fēng)險(xiǎn)平均降低64%，即在10年內(nèi)死亡的幾率不到1%。

在這項(xiàng)研究中，研究對(duì)象的首要致死因素是癌癥，其次是心臟病。他們認(rèn)為，之所以喝咖啡能降低早死幾率，在于咖啡中含有的多酚類(lèi)抗氧化物質(zhì)不僅有益心臟，還有抗炎作用，進(jìn)而有助防癌。

肝臟能承受多少酒精

肝臟是人體的生化反應(yīng)器，長(zhǎng)期大量酗酒，酒精的代謝產(chǎn)物乙醛對(duì)肝細(xì)胞有非常大的毒性作用，使肝臟代謝發(fā)生障礙。男性肝臟的承受能力是每天40克酒精，女性減半。一般40克的酒精相當(dāng)于酒精含量為6%的啤酒是1000毫升，酒精含量為12%的紅酒是500毫升，酒精含量50%的白酒為100毫升。

愛(ài)做飯的人生活質(zhì)量高

日本最近一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)成愛(ài)做飯的習(xí)慣有助于生活質(zhì)量的提升，主要體現(xiàn)在飲食習(xí)慣的優(yōu)化、省錢(qián)以及身體健康水平的提高。這項(xiàng)囊括160名成年志愿者的研究表明，經(jīng)常自己做飯的人往往會(huì)有較為積極的心態(tài)，煩心事也會(huì)少得多。此外，自己做飯的人相比下館子的人在挑選健康食物方面會(huì)更講究。

父親年齡大與孩子智商有關(guān)

倫敦國(guó)王學(xué)院和西維爾自閉癥中心的研究人員收集了15000對(duì)新生兒的數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，爸爸的年齡越大，孩子的高智商比例越高，但與此同時(shí)，孩子患有孤獨(dú)癥的比例也越高。該項(xiàng)研究的負(fù)責(zé)人杰尼卡博士表示：這項(xiàng)研究表明，母親的年齡與孩子智商無(wú)直接關(guān)系。

工作時(shí)間長(zhǎng)易患心臟病

英國(guó)科學(xué)家通過(guò)比較85500名志愿者的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，工作時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的人患心臟節(jié)律紊亂的風(fēng)險(xiǎn)明顯增高。研究結(jié)果表明，相比于每周工作時(shí)間為35小時(shí)～40小時(shí)的人來(lái)說(shuō)，每周工作時(shí)間超過(guò)55小時(shí)的人患房顫的風(fēng)險(xiǎn)要高40%。

魚(yú)肚子里的黑膜有毒？

近日，一條“魚(yú)肚子里的黑膜有毒”的消息在微信中流傳。消息稱(chēng)：“買(mǎi)來(lái)的魚(yú)剖開(kāi)肚子后，腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣……且含有大量的類(lèi)脂質(zhì)、溶菌酶，千萬(wàn)不能吃，吃了會(huì)有害健康?！边@是真的嗎？

上海海洋大學(xué)食品學(xué)院水產(chǎn)品加工及貯藏工程系主任陳舜勝介紹說(shuō)：“網(wǎng)傳說(shuō)法毫無(wú)依據(jù)，魚(yú)有沒(méi)有這層黑膜都不影響食用。魚(yú)肚子里的這層黑膜學(xué)名叫腹膜，它存在于魚(yú)腹壁和內(nèi)臟之間，是正常的生理結(jié)構(gòu)。具體來(lái)說(shuō)，腹膜是指存在于部分脊椎動(dòng)物腹腔中的一層黏膜。它包裹著大部分腹腔內(nèi)的器官，能分泌黏液潤(rùn)濕臟器表面，減輕臟器間的摩擦，具有吸收撞擊保護(hù)內(nèi)臟的作用?！?/p>

至于這層薄膜為什么是黑色的？中國(guó)科學(xué)協(xié)會(huì)曾發(fā)布文章表示，魚(yú)類(lèi)的色素細(xì)胞基本有4種：黑色素、黃色素、紅色素和鳥(niǎo)糞素細(xì)胞。不同魚(yú)類(lèi)的色素細(xì)胞分布不同，這就使得腹膜顏色也會(huì)不同?？茖W(xué)家對(duì)78種魚(yú)腹膜進(jìn)行觀(guān)測(cè)，有20多種不是黑色的，而是淺色或無(wú)色的。陳舜勝表示，不同種類(lèi)魚(yú)的腹膜顏色不太一樣，淡水魚(yú)的腹膜顏色就比較深。這只和魚(yú)類(lèi)自身色素有關(guān)系，和環(huán)境污染沒(méi)有必然聯(lián)系。

陳舜勝還指出，網(wǎng)傳信息用了“類(lèi)脂質(zhì)”“溶菌酶”等專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，看上去言之鑿鑿，讓不少人信以為真，但實(shí)際上錯(cuò)誤百出。首先，肝臟才是魚(yú)類(lèi)排毒的器官，有無(wú)法代謝的臟東西可能會(huì)滯留肝臟，而腹膜是魚(yú)內(nèi)臟器官的自我保護(hù)膜，不具備過(guò)濾有毒物質(zhì)的功能，所以，臟東西不會(huì)累積在腹膜里。其次，雞蛋中存在“類(lèi)脂質(zhì)”唾液中存在“溶菌酶”，按網(wǎng)傳說(shuō)法，豈不是吃雞蛋、咽口水都是危害健康的行為了？

所以，綜上所述，魚(yú)肚子里的黑膜有毒純屬無(wú)稽之談，沒(méi)有任何科學(xué)依據(jù)。