京城尋“狗” 狗年話狗

陸楊

2018年是農歷戊戌年，也是十二生肖中的狗年。狗作為人類最早馴化的家畜之一，在人們的生活中扮演著重要角色。最初可以幫助狩獵、交通、看家，隨著人類社會發(fā)展，狗逐漸被馴化出許多其他用途。它的存在和進化都與人類文明的發(fā)展有著千絲萬縷的聯(lián)系。人們不僅用精美的藝術作品加以歌頌，而且還視其為最忠實的守護神，更是十二生肖中的重要一員。狗，作為人類的親密伙伴，在北京，很多地方都與它有關。

故宮里的狗

老北京形容富貴人家有句話叫——“天棚、魚缸、石榴樹，先生、肥狗、胖丫頭?！弊顬楦毁F的皇家也養(yǎng)狗，尤其是慈禧太后是喜歡狗的。慈禧御前第一女侍德齡在《慈禧太后私生活實錄》中曾描述過這樣一件事：一天上早朝前，一個太監(jiān)撞進來，跪在地上向老佛爺報喜：“黑玉生了四只小狗。”慈禧聽后竟興奮得連上早朝也沒了心思，大臣們即使啟奏關系國家興亡的大事，她都草草了事，退朝后急匆匆去狗房探望小狗。

黑玉是一只京巴狗，也被稱為宮廷獅子狗，或哈巴狗，是中國古老的犬種。當年慈禧在紫禁城的后花園里，一共養(yǎng)了一千多只狗，大多是京巴狗，它們被稱為“御犬”?！肚迨犯濉ぢ毠僦尽酚涊d，專為皇家服務的內務府下設養(yǎng)狗處。當年在東華門內設立了一個“內養(yǎng)狗處”，占用19間房屋；在東華門外的南池子路西設有“外養(yǎng)狗處”，占用15間房屋。養(yǎng)狗處有太監(jiān)專門負責狗的飲食、調教和修飾，名曰“狗監(jiān)”。每只狗都有俸銀，由太監(jiān)按月領取。慈禧的愛犬?；始夜肥巧萑A的。每天吃的是牛羊鹿肉，喝的是雞鴨魚湯。不僅如此，狗監(jiān)每天都用上等花露水調好水，倒在金玉盆里，給狗洗澡，洗畢，在狗脖子上掛一串小金鈴，再給狗噴一次香水。然后穿上漂亮的衣服，才被抱到慈禧面前，供慈禧太后消遣、玩樂。

慈禧最寵愛的狗叫“海龍”，慈禧每次出宮都會帶著它，所以它被稱為地位僅次于太后的“隨駕大臣”。海龍是條正宗的京巴狗，它的馬甲衣服，面子是紅色貢緞，里子是最柔軟的皮革。有一年，慈禧心血來潮，想去奉天看看祖先們的宮殿。在慈禧的專列上，海龍被安排在一個標注為“小朝廷”的奢華房間里，而其他隨行大臣，無論官職大小都擠在一節(jié)小小的車廂里。

這些狗狗所穿著的犬服，做工十分講究，圖案、用料均一絲不茍。如今故宮博物院還藏有清代綠緞繡海棠菊花紋犬服、紅色閃緞犬服，就是慈禧的御犬曾穿過的犬服。故宮博物院還藏有清代郎世寧創(chuàng)作的《十駿犬圖》軸十幅，畫了乾隆皇帝喜愛的十條品種高貴的名犬。從一些歷代繪畫中也能看到很多寵物狗的身影，如《道光帝行樂圖中》可以看到公主身邊跑的兩只漂亮小狗。

由此可見，清宮中養(yǎng)狗并非始于慈禧。其實養(yǎng)狗是清宮帝后和妃嬪重要的娛樂方式。據(jù)清宮檔案中記載，清代歷史中很多皇帝都喜歡狗，行圍射獵、休息玩耍都會有狗相伴。雍正皇帝曾多次親自指令造辦處制作狗窩、狗籠、狗衣、狗墊，并對其用料、尺寸、樣式、圖案等詳細指示。在清宮檔案《犬冊》里，還有許多動聽的犬名，如墨喜、水晶、玫瑰、杜鵑、桃花、如意等。

清代宮中飼養(yǎng)了很多小動物，其中最受寵愛的是狗。這和滿族的民族傳統(tǒng)有關，滿族擅長漁獵。入關前，狗是滿族人打獵時的好伙伴；入關后，便把養(yǎng)狗的習慣流傳了下來。傳說努爾哈赤因為被狗救過一命，所以對狗有一種特殊的情感。滿族人向來敬犬，將狗視為“天龍”。即便是普通人家也不吃狗肉，不戴狗皮帽子，不鋪狗皮褥子，也不允許外族人帶狗皮帽子進家。

狗神廟

老北京原有多處牛王廟和馬神廟，但狗神廟卻只有一處。乾隆欽定《日下舊聞考》記載：“二郎神廟在今燈市口大街東，存小殿一楹，本朝康熙三十五年（1696年）重修?！币蚨缮駨R門前有哮天犬石雕，所以此廟又稱狗神廟。1936年，有個居住北京多年，喜愛北京風物的洋人竇爾恩繪制了一幅標注英文的《老北京風俗地圖》，圖上將東岳廟標注為“十八層地獄廟”，將二郎神廟標注為“狗神廟（DOG TEMPLE）”。

根據(jù)1928年北平寺廟調查：“（狗神廟）東西三丈一尺，南北一丈四尺五寸，房屋一間?！睋Q算一下，這座廟東西長約10.3米，南北長約4.8米，總共40多平方米。雖然地方不大，歷史卻很長，據(jù)《日下舊聞考》的記載，它建于唐貞觀二年（628年），然而在《北京寺廟歷史資料》中又載其建于隋朝或明朝。在眾多的史料筆記中并沒有找到其準確的始建年代。在明嘉靖年成書的《京師五城坊巷胡同集》中已經(jīng)確切地記載了該廟的位置，它位于黃華坊的史家胡同附近，而史家胡同恰好就在燈市口的東側。著名學者梁實秋先生曾在內務部街前后居住了二十余年，他的一篇記述童年回憶的散文《放風箏》中就明確地提及了這座廟的位置：“我家住在東城，東四南大街，在內務部街與史家胡同之間有一個二郎廟?！?/p>

1928和1936年時，北平曾對市內所有寺廟進行過詳細的調查登記，這兩份登記資料應是對這座已經(jīng)消失的二郎廟記載最為清楚的記錄了：“廟內法物有二郎一尊，從像六尊，五供香爐燭扦各一份，鐵鼎一座，三尖兩刃刀一柄，妙道二郎真君寶卷（1928年）?！倍四旰蟮挠涊d為：“廟內法物有銅燭扦兩對，銅香爐一對，鐵鼎一個，鐵五供一堂，鐵燭扦一對，鐵掛鐘一個，鐵磬大小兩個，泥像七尊（1936年）?！?/p>

如今的燈市口大街熱鬧繁華，在燈市口大街東側的一家店鋪前，有一個早已被風化得看不出眉眼兒的“老物件兒”，只剩下伏地的輪廓還依稀可辨，能看出是一只石犬，它應該就是曾為二郎神廟守門的哮天犬。

在乾隆時期的大學士紀曉嵐所著的《閱微草堂筆記》中還記載了這樣一個小故事：燈市口東的這座面西的二郎廟，每當日出屋內就金萬光丈，而與其相鄰的房屋卻沒有這個現(xiàn)象。有人說，這是因為小廟與紫禁城里的中和殿相對，而中和殿上的金頂恰好又將陽光反射到這里，才造成這種現(xiàn)象的。從地圖上看，中和殿確實與二郎神廟處于東西連線上。

民國時期出版的《北京旅行指南中》又進述了另外一個神奇的故事。這個故事發(fā)生在清光緒年間，說一日，有只餓犬來到廟中，一頭趴在二郎神神像前的供桌上不肯離開，附近居民都以為是二郎神的哮天犬顯靈了，于是都焚香膜拜晝夜不絕，直到總兵文秀將其驅走，才算平息此事。人們稱此狗為狗神，于是二郎神廟便有了狗神廟的俗稱。

1976年唐山大地震，這座二郎廟在這次地震中坍塌，房管部門翻建時將其改為紅磚瓦房。一只過于殘破的哮天犬與石頭供桌和房渣土一起被運走，另一只比較完整但也面目模糊的哮天犬則被留了下來。

與狗有關的那些胡同

以前人們拜年時常會說一句祝福語：“家口平安，六畜興旺”。狗和馬、牛、羊、豬、雞同屬六畜之列，是人類最早馴化的動物。在北京與狗有關的地名、典故也有很多。老北京有很多走向彎曲的小巷，被叫作狗尾巴胡同。清代朱一新著于光緒年間的《京師坊巷志稿》收錄了九條狗尾巴胡同。進入民國時期，為了實行戶籍登記制度，對街巷宅院編制門牌號碼，同時把一些稱謂不雅的胡同改換了諧音新名。例如“糞廠胡同”被改為“奮章胡同”，“王八蓋胡同”被改為“萬寶胡同”。明清時期流傳下來的狗尾巴胡同，也都換了新名。

在今復興門立交橋東南、中央音樂學院附近的那條狗尾巴胡同，被改為“壽逾百胡同”。在西單商場東邊的狗尾巴胡同，被改為“高義伯胡同”。在天壇西北角有條南北向的西草市東街，以前也叫狗尾巴胡同，民國時曾改稱“溝尾巴胡同”，著名的大刀王五開辦的源順鏢局，就在這條胡同北口的西半壁街上。豐盛胡同內的高柏胡同，以前也叫狗尾胡同。此外在景山西街的西側，曾經(jīng)有條狗鷹胡同，后改為“高臥胡同”。

現(xiàn)在人們都說“狗是人類的朋友”。但是古人養(yǎng)狗的目的之一卻是吃肉?！妒酚洝し畤埩袀鳌氛f，劉邦的沛縣同鄉(xiāng)樊噲，在從軍之前是個“以屠狗為事”的狗肉鋪掌柜。《史記正義》注釋道：當時人們吃狗肉就與吃羊肉、豬肉一樣普遍，所以樊噲“專屠以賣之”，開了狗肉專賣店。

明代張爵著于嘉靖年間的《京師五城坊巷胡同集》收錄了北京胡同上千條，名為“打狗巷”的有三處。其中位于現(xiàn)在宣外大街崇光百貨商場東北邊的那條打狗巷，今名為“大溝沿胡同”，現(xiàn)已拆遷。有專家分析說，過去凡稱為“打狗巷”的地方，胡同內都開有狗肉鋪。在明代，北京還有楊狗頭胡同，在今東單路口東北側；有乖狗村，在今魏公村附近；還有個狗營，在今菜市口爛縵胡同一帶。endprint