面條七十二變

楊郭濤

“潔白潔白宛如雪，筆直筆直像竹竿；水里一煮就變軟，香噴噴，讓人饞！”它就是會“七十二變”的掛面。

下面噦，我掀開鍋蓋，把水倒了進去，過了一會兒，“滋滋……”水終于開了，一掀開鍋，云霧繚繞。蒸騰的霧氣便迎面撲來，這霧和香爐峰的霧可有一拼，此時我仿佛就站在“日照香爐生紫煙”的廬山頂，真有一種飄飄欲仙的感覺。

該放面了，我捧起一把面，放進鍋里，剛進鍋的面真是鬧騰，有的在水浪上一上一下地翻滾，翩翩起舞，姿態(tài)優(yōu)雅，宛如一位婀娜多姿的舞者；有的在水里翻江倒海，活力十足，好似頑皮的孩子；有的在水下待了好久，運足力氣，“嘩啦啦”往上一蹦，濺起了浪花朵朵，活像鯉魚正在躍龍門；還有的在水面漂浮了半天，瞬間又鉆入水底，不見了身影，好似一個資深的潛水運動員……

兩分鐘后，這些面條就再也鬧騰不起來了，都懶洋洋地“癱瘓”在水面上，舉著白旗，“投降”了?！皺C不可失，時不再來！”我趁熱打鐵，拿起筷子和碗，準備大干一番。我先用筷子撈起面，心想：這面條已是我的囊中之物了吧！可是面條奮力掙扎，一副毫不束手就擒的樣子，正當我把面撈入碗中時，面條在空中劃出了一道美麗的弧線，又“哧溜”一聲，滑入水中，濺起陣陣水花?？磥磉@面條還是個勁敵嘛，得用真功夫了！說著，我用筷子把面條一圈一圈地卷了起來。“哈哈，我這回一定要把你撈個片甲不留！”我剛要把面條放進碗里，面條哪肯示弱，空中的面條好似坐了筷子牌滑梯，“嗖”地一聲從筷尖滑落，繼續(xù)在水面做起了美夢，我像個泄了氣的皮球——蔫了。不過魔高一尺，道高一丈！“當當當”——漏勺出場，我使出了看家本領，拿起漏勺一舀，這回面條終于低下了高傲的頭，束手就擒了。

如此折騰一番，浪費了很長時間，面糊了！我吃著自己做的“爛糊面”，雖然味道不咋樣，但是別有一番滋味，真是“不當家，不知柴米油鹽貴，不做飯，不知衣食父母勤”呀！endprint