窨得茶香滿(mǎn)溢

史佳穎

遠(yuǎn)山疊嶂，云霧繚繞。四周樹(shù)木環(huán)抱，鳥(niǎo)鳴回響。林盡處有一排矮矮的平房，無(wú)匾無(wú)名，卻自有一陣茶香。

他人總笑稱(chēng)這茶莊的名字是“世外桃源”，而這里的主人云姨卻擺手說(shuō)：“什么茶莊，只是個(gè)維持生計(jì)的小作坊?！比欢?，我卻從未見(jiàn)過(guò)云姨為這“小作坊”的生計(jì)擔(dān)心。

云姨似乎從不在意茶莊的產(chǎn)量和銷(xiāo)量。每次來(lái)到她的茶坊，都能看到她慢悠悠地?cái)倹?、篩選、拌和。偶爾還見(jiàn)她在晴好的天氣跑到山頭上作畫(huà)，或者拉著老師傅下棋。而我的母親，云姨的好友，卻總是在她面前有意無(wú)意地提及幾里外別的茶莊的“成績(jī)”，想讓她“上心”一些。而云姨則?；氐溃骸拔曳N著一山的茉莉花，一山的茶樹(shù)，又不是只為了那幾只茶罐頭?！闭f(shuō)完，便拿著畫(huà)具又去了山頂。

其實(shí)，云姨在制茶時(shí)還是很專(zhuān)心的。她將茉莉花鋪成薄薄的一層，自然風(fēng)干表面的水分，然后通過(guò)對(duì)溫度和濕度的控制，讓其猛烈吐香。竹匾篩花，留下最精華的部分?；ú璋韬?，茉莉與茶葉的香氣開(kāi)始漸漸融合。最后則是窨制等待。你會(huì)看到云姨仔細(xì)篩選花朵時(shí)的認(rèn)真與下棋對(duì)戰(zhàn)時(shí)的認(rèn)真并無(wú)差別，你也會(huì)看到她面對(duì)滿(mǎn)山花開(kāi)時(shí)提筆的欣喜與聞得一捧花茶香時(shí)無(wú)異。

我還是忍不住問(wèn)起云姨總是不在意的原因。

“怎么會(huì)不在意呢？買(mǎi)田蓋房，不過(guò)就是為了這一捧茶。有些人一開(kāi)始在興頭上，最后卻磨沒(méi)了耐心。做茶前要伺花，這中間要等待花開(kāi)成熟，時(shí)間很長(zhǎng)，不如賞景下棋。花未開(kāi)時(shí)，我專(zhuān)心做其他事；花開(kāi)后，我專(zhuān)心窨制，無(wú)論怎樣都對(duì)得起這滿(mǎn)山的茉莉，你覺(jué)得我不專(zhuān)心嗎？”她捧著一杯茶，慢慢悠悠地回答。

等待花開(kāi)，這四個(gè)字說(shuō)起來(lái)容易，可在這喧囂生活中又有幾個(gè)人能做到靜靜等待呢？云姨能在其中賞景下棋，看似不專(zhuān)心，實(shí)則是對(duì)滿(mǎn)山茉莉最大的尊重。讓茉莉花在最美好的時(shí)光盡情吐艷的同時(shí)，也不將自己僅僅限制于這一磚一瓦之中。在機(jī)器取代一切的時(shí)代，她手工制茶不僅是傳承傳統(tǒng)，更是向困于高樓中的人們展示了另一種生活方式，能將心放于天地，亦能將其置于眼前茶事。

又到了花開(kāi)的時(shí)節(jié)，我望著身邊女子潛心作畫(huà)，茶杯中香氣滿(mǎn)溢。

考場(chǎng)點(diǎn)評(píng)

本文采用了先抑后揚(yáng)的寫(xiě)法。一個(gè)制茶師傅，常常在生意間隙作畫(huà)、對(duì)弈，似乎不太專(zhuān)注。然而作者通過(guò)前后的對(duì)比，揭示出這看似閑逸的做派，正是對(duì)制茶的大專(zhuān)注，對(duì)生活的大尊重。文中人物云姨所“窨得”的不僅是茶香，更是生活的醇厚，人生的境界。

（孟華群）endprint