淺談“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”銷(xiāo)售模式與推廣

王昱燚　李巨銀　陳金平　陳金義　錢(qián)忠云

現(xiàn)代信息技術(shù)與互聯(lián)網(wǎng)的普及促進(jìn)了各行各業(yè)的蓬勃發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)可以聯(lián)系眾多企業(yè)和客戶的平臺(tái)，在這個(gè)平臺(tái)上推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方式的變革與創(chuàng)新，有利于提高農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道的暢通性和銷(xiāo)售效率。本項(xiàng)目以創(chuàng)立的“金牧生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)”中農(nóng)產(chǎn)品的互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售情況為基礎(chǔ)進(jìn)行研究。金牧生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)位于泰州市高港區(qū)白馬鎮(zhèn)白馬村，占地38畝，全年供應(yīng)林下散養(yǎng)草雞、鴨、鵝等禽類(lèi)以及正宗散養(yǎng)草雞蛋，養(yǎng)殖場(chǎng)證照齊全，產(chǎn)品質(zhì)量有保障，目前大多數(shù)產(chǎn)品均通過(guò)QQ群和微信朋友圈進(jìn)行銷(xiāo)售，為研究提供了必要的條件和數(shù)據(jù)。同時(shí)在學(xué)校的支持下，位于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園的金牧生態(tài)養(yǎng)殖門(mén)店也可以作為“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”銷(xiāo)售模式的線下展示和體驗(yàn)場(chǎng)所。

1.“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”銷(xiāo)售的意義

將“互聯(lián)網(wǎng)+”理念與農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售相結(jié)合，有效地破解了傳統(tǒng)模式下農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的弊端和制約，擴(kuò)寬了農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售途徑，提高了農(nóng)產(chǎn)品的流通效率，刺激農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)潛力，進(jìn)而增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，推動(dòng)相關(guān)服務(wù)業(yè)的發(fā)展。

一是擴(kuò)寬了農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售途徑?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”銷(xiāo)售模式在傳統(tǒng)銷(xiāo)售模式的基礎(chǔ)上，突破了場(chǎng)地和時(shí)間的局限，拉近了生產(chǎn)方和消費(fèi)方的距離，幫助農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)主體更好地認(rèn)識(shí)市場(chǎng)需求、市場(chǎng)價(jià)格趨向以及競(jìng)爭(zhēng)者的信息，推動(dòng)了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)向精細(xì)化、專(zhuān)業(yè)化、個(gè)性化方向發(fā)展。

二是提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”銷(xiāo)售模式將繁縟的銷(xiāo)售流程簡(jiǎn)化為“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者或供應(yīng)商—網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售商—消費(fèi)者”流程，指向性更為明確、流通速率更高、流通成本大大減少，進(jìn)而增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)催生出農(nóng)產(chǎn)品配送、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等新業(yè)態(tài)。

三是刺激農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)潛力?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”銷(xiāo)售模式使消費(fèi)者降低了購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)的時(shí)間成本和消費(fèi)成本，同時(shí)支付方式更為便捷，支付成本不斷降低，促使消費(fèi)者在農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)渠道上更傾向于網(wǎng)上購(gòu)物，刺激農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)潛力，進(jìn)而促使農(nóng)民增產(chǎn)增收。

2. “互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”銷(xiāo)售存在的問(wèn)題

針對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售模式下，存在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)過(guò)多、流通周期過(guò)長(zhǎng)、供需信息不對(duì)稱(chēng)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)成本過(guò)高等問(wèn)題，引入“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”銷(xiāo)售模式，促其與農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售進(jìn)行對(duì)接和融合，從而破解傳統(tǒng)模式下農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的弊端，提高農(nóng)產(chǎn)品流通的效率，增加農(nóng)民收入，并推動(dòng)相關(guān)服務(wù)業(yè)的發(fā)展。與其他“互聯(lián)網(wǎng)+”產(chǎn)業(yè)相比，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”銷(xiāo)售模式還存在許多薄弱環(huán)節(jié)：一是規(guī)?；?jīng)營(yíng)程度較低，農(nóng)產(chǎn)品缺少品牌化;二是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)缺乏標(biāo)準(zhǔn)化，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng);三是倉(cāng)儲(chǔ)物流成本高，產(chǎn)品網(wǎng)銷(xiāo)區(qū)域受限等，這些問(wèn)題嚴(yán)重制約了“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”銷(xiāo)售模式的發(fā)展。

3. “互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”銷(xiāo)售與推廣的模式

關(guān)于“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”的研究主要分為五個(gè)發(fā)展模式：

一是“物聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖”模式，主要是研究通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的全程追溯，如我院建立的江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理平臺(tái);

二是“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”物流模式，主要是研究搭建實(shí)現(xiàn)大規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品交易的集散中心及批發(fā)銷(xiāo)售的電商交易平臺(tái)，如阿里成立1688批發(fā)網(wǎng)等;

三是“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”品牌模式，主要是研究在農(nóng)產(chǎn)品電商化的過(guò)程中建立優(yōu)質(zhì)品牌，提高品牌影響力，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)口碑營(yíng)銷(xiāo)，如三只松鼠、百草味等品牌農(nóng)產(chǎn)品等;

四是“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)眾籌”模式，主要是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)開(kāi)展農(nóng)業(yè)眾籌模式，使農(nóng)業(yè)企業(yè)獲得更為靈活、更為多元的引資方式，如農(nóng)場(chǎng)土地、牧場(chǎng)畜禽的認(rèn)購(gòu)等;

五是“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”銷(xiāo)售模式，即本項(xiàng)目將要選取的研究方向，主要是利用各類(lèi)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)，以此拓寬農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售途徑，進(jìn)而提高農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益。

4.“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品”銷(xiāo)售與推廣的建議

一 是加大農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)信息設(shè)施的建設(shè)。要發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用，通過(guò)政策導(dǎo)向、財(cái)政投入、資金支持，改善農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。還應(yīng)該多方吸納資源，鼓勵(lì)電信企業(yè)、民間資本通過(guò)招標(biāo)方式參與到農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)建設(shè)當(dāng)中。在互聯(lián)網(wǎng)背景下農(nóng)產(chǎn)品安全溯源監(jiān)管系統(tǒng)包括食品安全溯源、預(yù)警與應(yīng)急處理等，用戶可以通過(guò)查詢機(jī)、手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)等多種客戶端進(jìn)行查詢，連接生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費(fèi)等流通各個(gè)環(huán)節(jié)，保障消費(fèi)權(quán)益。

二 是嚴(yán)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)并打造知名品牌。提高產(chǎn)品科技含量，發(fā)展農(nóng)業(yè)科技，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的培訓(xùn)力度，提高生產(chǎn)效率，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)架構(gòu);三是通過(guò)多種途徑提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的品牌意識(shí)，使規(guī)范生產(chǎn)變?yōu)槌Ｒ?guī)操作，在根源上保障產(chǎn)品質(zhì)量，并且要加強(qiáng)品牌保護(hù)意識(shí)，對(duì)假冒產(chǎn)品予以打擊。

三 是重視農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)人才的培養(yǎng)。充分發(fā)揮高校與科研院所的優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)高校開(kāi)設(shè)農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)，或在高校開(kāi)設(shè)農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)的課程，引導(dǎo)科研院所加大對(duì)農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的研究與開(kāi)發(fā)，構(gòu)建高校與科研院所的信息共享與資源整合，創(chuàng)造和諧互動(dòng)的人才培養(yǎng)環(huán)境;加大對(duì)相關(guān)人員的培訓(xùn)力度，利用走出去的方式，組織人員學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)地區(qū)的成功經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮政府在農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)人才的培養(yǎng)和開(kāi)發(fā)過(guò)程中的主導(dǎo)作用。