欽州黃瓜春提早增產(chǎn)增效關(guān)鍵栽培技術(shù)

劉華才+黎彩鳳+黃光耀+蒙清+廖明陣

摘要 充分利用欽州氣候條件，結(jié)合黃瓜栽培特點(diǎn)及市場(chǎng)需求，提出此栽培方法，主要包括土地選擇、種子處理、播前準(zhǔn)備、播種、田間管理、病蟲害防治、清潔田園等內(nèi)容，以作參考。

關(guān)鍵詞 欽州黃瓜；春提早；栽培技術(shù)；增產(chǎn)增效

中圖分類號(hào) S642.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2018）01-0077-02

欽州市屬南亞熱帶季風(fēng)性海洋氣候，地處廣西南部沿海、北部灣頂端，陽(yáng)光充足，氣溫較高。日均氣溫22 ℃左右，最低氣溫在1月（日均氣溫10 ℃以上）[1]，年總積溫7 800～8 200 ℃，年平均無(wú)霜期350 d左右，年均雨量為2 104.0 mm，相對(duì)濕度為81%。該市溫、光、水資源豐富，晚稻收獲后冬季閑置土地多，春提早黃瓜生產(chǎn)具有得天獨(dú)厚的條件，

欽州黃瓜皮是精選欽州黃瓜經(jīng)傳統(tǒng)方法秘制加工而成，嫩脆、香味濃、酸中帶甜、口感好、風(fēng)味獨(dú)特，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品和欽州市著名地方特產(chǎn)。近年來(lái)，欽州黃瓜年均種植面積0.67萬(wàn)hm2，該市黃瓜皮產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的好產(chǎn)業(yè)。

欽州黃瓜春提早增產(chǎn)增效關(guān)鍵栽培生產(chǎn)技術(shù)模式通過(guò)提早種植和采取簡(jiǎn)易的保護(hù)措施就能保證黃瓜順利度過(guò)短暫的低溫時(shí)期，達(dá)到提早上市、價(jià)位高、效益好的有利局面，并且不誤農(nóng)時(shí)，達(dá)到一年三造的良好效果。同時(shí)，對(duì)豐富淡季蔬菜品種供應(yīng)、增加農(nóng)民收入具有重要意義?，F(xiàn)將欽州黃瓜春提早增產(chǎn)增效關(guān)鍵栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種特性

欽州黃瓜為欽州市欽南區(qū)那彭鎮(zhèn)、那麗鎮(zhèn)、那思鎮(zhèn)一帶種植的傳統(tǒng)黃瓜品種，果實(shí)為圓柱形，肉厚腔小，瓜頭、瓜尾均呈半圓球狀；幼瓜呈白色，隨成熟度增加漸轉(zhuǎn)為黃褐色，并間有白色網(wǎng)紋。

欽州黃瓜為日照中性植物，喜溫暖，不耐寒冷。在8～11 h日照條件下，生長(zhǎng)良好。生育適溫為15～32 ℃，以白天25～32 ℃、夜間15～18 ℃最好；最適宜地溫為20～25 ℃。5 ℃以下低溫出現(xiàn)凍死；當(dāng)溫度達(dá)到35 ℃時(shí)光合作用不良，達(dá)到45 ℃時(shí)則出現(xiàn)高溫障礙。欽州黃瓜產(chǎn)量高，需水量大，但幼苗期水分不宜過(guò)多，土壤濕度以保持在60%～70%之間為宜；結(jié)果期必須保證充足的水分供給，保持土壤濕度80%～90%。適宜的空氣相對(duì)濕度為60%～90%，濕度過(guò)大易發(fā)病，造成減產(chǎn)。

2 土地選擇

黃瓜喜濕不耐澇、喜肥不耐肥，根系淺、根量少，根系占有肥水空間小，吸肥、吸水能力差。因此，宜選擇排灌條件良好、富含有機(jī)質(zhì)、土壤肥沃的地塊[2]。欽州黃瓜對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，在pH值5.5～7.2范圍內(nèi)均能適應(yīng)，但以pH值為6.5最好。對(duì)水分要求嚴(yán)格，不能浸漬或過(guò)于干旱，生長(zhǎng)期要保持土壤濕潤(rùn)，且不能重茬種植，另考慮到山嶺低洼田塊晝夜溫差大的因素，故土地選擇上以能排能灌的山嶺盆地砂質(zhì)壤土、壤土為好。該市黃瓜生產(chǎn)一般選用晚稻收獲后的水稻田，采取稻瓜輪作方式生產(chǎn)。

3 種子處理

播種前一般進(jìn)行種子消毒和浸種催芽[3]，方法有3種。一是先用55 ℃熱水浸種，并不斷攪拌浸泡15 min，然后用清水洗凈再浸種8 h，撈起催芽。二是用0.1%高錳酸鉀溶液浸種15 min后用清水洗凈，再浸種8 h，撈起催芽。三是先用清水浸種3～4 h，再用10%磷酸三鈉溶液浸泡20 min，撈出洗凈后進(jìn)行催芽或播種，此方法可防治黃瓜病毒病。

4 播種前準(zhǔn)備

大田用腐熟農(nóng)家肥22.5 t/hm2、鈣鎂磷肥750 kg/hm2、鋅肥7.5 kg/hm2、硼肥7.5 kg/hm2混合堆漚20 d以上作基肥。抓住晴好天氣，種植地最好撒施生石灰375～750 kg/hm2，經(jīng)犁耙粉碎平整后，采用淺溝低畦的起畦方式，按畦寬80 cm、溝寬40 cm、深10 cm起畦。在畦面中間位置施入已準(zhǔn)備好的基肥，從行溝中鏟土覆蓋，稍加平整畦面，完成起畦工作，要求溝底平順以利排水。

5 播種

黃瓜春提早栽培播種季節(jié)選擇在春節(jié)前20 d內(nèi)，以直播方式進(jìn)行，用種量為1 800 g/hm2左右。按照播種時(shí)間，在畦上按行距60 cm、株距40 cm左右雙行種植，定植密度37.5萬(wàn)株/hm2左右?？刹婚_穴，每穴2粒，覆蓋農(nóng)家肥或草木灰（5份體積）拌鈣鎂磷肥（1份體積）1 cm以上、3 cm以下。覆蓋用的農(nóng)家肥加入防治藥劑如敵百蟲粉劑等攪拌均勻，或用滅掃利800倍液進(jìn)行殺蟲。然后利用長(zhǎng)約120 cm、寬1～2 cm的竹片，順行按間距約80 cm沿畦邊插入搭建小拱棚，上蓋120 cm寬白色農(nóng)膜。膜兩邊用泥土壓緊，兩頭用泥袋壓牢，方便打開兩頭通風(fēng)換氣降溫[4]。黃瓜苗期在小拱棚內(nèi)完成。

6 田間管理

6.1 水分管理

播種后及時(shí)灌水，保證苗期土壤濕潤(rùn)，并做好保溫保濕工作。播種時(shí)水分不要太大，以免引起爛種。若灌水條件不具備，播種時(shí)必須充分淋濕畦面后再搭建小拱棚。黃瓜苗期需水量不大，播種后若陰雨天氣較多，一般不需要灌水；若遇干旱天氣，可灌跑馬水。發(fā)芽期要求水分充足，但不可過(guò)濕，以防寒根、徒長(zhǎng)和發(fā)生病害。幼苗期至開花坐瓜期應(yīng)適當(dāng)供水，直到根瓜坐住。根瓜坐住后至結(jié)瓜期要求土壤水分充足，田間應(yīng)長(zhǎng)期保留淺水層，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)。

6.2 溫度管理

苗期溫度控制是關(guān)鍵。播種后至雨水前，在晴好天氣中午光照過(guò)于強(qiáng)烈，棚內(nèi)溫度超過(guò)30 ℃時(shí)揭開小拱棚兩頭農(nóng)膜進(jìn)行通風(fēng)降溫，晚上蓋好保溫。雨水至春分期間，在晴好天氣白天可揭開一邊頂膜通風(fēng)，同時(shí)可進(jìn)行除草、間苗、補(bǔ)苗、追肥（可用稀釋8～10倍的沼液或清糞水或0.3%尿素液+2%磷酸鈣淋施1～2次）、噴藥工作，晚上蓋回保溫保濕。春分之后溫度穩(wěn)定在15 ℃以上時(shí)，可揭開1/4頂膜，間隔1 d后共揭開1/2頂膜，第4天天氣晴好可全部揭開。揭開頂膜后，回收竹片材料，及時(shí)撒施復(fù)合肥（15-15-15）1 500 kg/hm2并進(jìn)行培土，溝深達(dá)30 cm以上。

6.3 植株調(diào)整

拆除小拱棚后，瓜苗已有4片以上真葉，并已長(zhǎng)卷須，甚至開始爬地，此時(shí)要及時(shí)搭架[5]，可搭人字架、線架或網(wǎng)架，高度不低于2 m，每苗插一竿，竿插在兩株瓜苗之間，以免傷到根系。整枝時(shí)盡可能多地保留側(cè)枝，因?yàn)閭?cè)枝結(jié)果早，可達(dá)到早上市、早收益的效果。加強(qiáng)引蔓和綁蔓，若枝葉發(fā)生過(guò)多、過(guò)密要適當(dāng)摘除，使植株空間分布均勻，利于田間通風(fēng)透光和病蟲害防治。并及時(shí)摘除病蟲瓜、畸形瓜及下部老黃葉。

6.4 采收期追肥

適時(shí)早采根瓜，并根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)分批采收黃瓜，可促進(jìn)后序開花結(jié)果及后期果實(shí)早熟膨大。每采收2次，結(jié)合灌溉施復(fù)合肥75 kg/hm2+尿素37.5 kg/hm2+鉀肥75 kg/hm2，高峰期可適當(dāng)增加施肥量。結(jié)瓜期需水量多，必須保持淺水層，促進(jìn)養(yǎng)分吸收和瓜體膨大[6]。

7 主要病蟲害防治

①猝倒病?？山惶鎳娛┘姿`或福美雙、普力克等防治。齊苗后噴第1次藥，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。②霜霉病?？蛇x用殺毒礬，或克露可濕性粉劑、代森錳鋅、百菌清、絡(luò)氨銅等噴霧防治。③疫病。交替使用瑞毒霉，或大生富、甲霜靈、乙磷鋁、克露可濕性粉劑等防治，每隔5～7 d防治1次，連防2～3次。④細(xì)菌性葉斑病。可選用絡(luò)氨銅、波爾多液、琥銅·乙膦鋁可濕性粉劑等預(yù)防細(xì)菌性葉斑病。當(dāng)病害發(fā)生時(shí)可選用加瑞農(nóng)或中生菌素、水合霉素、農(nóng)用硫酸鏈霉素等防治。⑤白粉病。每隔5～7 d噴1次殺滅爾+多氧清、甲基托布津或百菌清。噴藥時(shí)不要忽略對(duì)地面的噴布。⑥病毒病。及時(shí)消滅蚜蟲等傳毒蟲媒。發(fā)病前或發(fā)病初期，交替使用菌克毒克或小葉敵靈、病毒A、菌毒清混合強(qiáng)力病葉康等葉面肥，每隔7～10 d使用1次，連用3～4次。⑦蚜蟲。用辟蚜霧或吡蟲啉等防治。

8 清潔田園

插架材料收回保存?zhèn)溆没蜻M(jìn)行無(wú)害化處理，保持田間清潔。

9 參考文獻(xiàn)

[1] 劉華才.欽州黃瓜免耕栽培技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2012（15）：87.

[2] 張琨，王志強(qiáng).黃瓜的栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2016（17）：20.

[3] 夏月明.反季節(jié)無(wú)公害蔬菜栽培[M].1版.南京：江蘇科學(xué)技術(shù)出版社，2007.

[4] 殷宏元.武威市涼州區(qū)老黃瓜種植技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2017（5）：59-60.

[5] 梁霞麗，林時(shí)建.加工型黃瓜欽育一號(hào)特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（13）：85-86.

[6] 曾瑞廉，王明總.“那麗瓜皮”原料黃瓜規(guī)范化栽培技術(shù)[J].廣西園藝，2006（4）：47-49.