2015年南通市直播稻發(fā)展現(xiàn)狀定點(diǎn)調(diào)查分析

周宇+車(chē)艷波

摘要 本文在對(duì)2015年全市設(shè)立的48個(gè)定點(diǎn)調(diào)查農(nóng)戶數(shù)據(jù)采集、分析的基礎(chǔ)上，從農(nóng)戶基本情況、生產(chǎn)管理、產(chǎn)量及其構(gòu)成和成本與效益等方面，對(duì)比直播與機(jī)插2種稻作方式，客觀地對(duì)本地直播稻發(fā)展進(jìn)行評(píng)價(jià)，并針對(duì)問(wèn)題與瓶頸提出建議。

關(guān)鍵詞 直播稻；發(fā)展現(xiàn)狀；建議；江蘇南通；2015年

中圖分類(lèi)號(hào) S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）01-0008-02

Fixed-point Survey Analysis on Development Status of Direct Seeding Rice in Nantong City in 2015

ZHOU Yu 1 CHE Yan-Bo 2

（1 Nantong Agricultural Mechanization Technology Extension Center in Jiangsu Province，Nantong Jiangsu 226006； 2 Nantong Seed Management Station）

Abstract Based on investigation data and analysis of 48 fixed-point households，two rice planting patterns（including direct seeding and machine transplanting）were compared from the basic situation of peasant households，production management，yield and its components，cost and benefits，in order to objectively evaluate the development of direct seeding rice in Nantong City. Meanwhile，suggestions were made for the problems.

Key words direct seeding rice；development status；suggestions；Nantong Jiangsu；2015

南通市常年水稻種植面積17.3萬(wàn)hm2左右，主要有機(jī)插、直播、拋栽和手栽4種稻作方式，2015年全市直播稻面積5.5萬(wàn)hm2，占全市水稻總面積的31.5%。直播稻作為一項(xiàng)輕簡(jiǎn)稻作方式，多年來(lái)一直有較大面積存在，特別在“十一五”中前期，全市直播稻面積快速擴(kuò)張，其占比最高時(shí)一度超過(guò)全市總面積的4成，主要原因是該時(shí)期恰逢水稻條紋葉枯病重發(fā)周期，直播稻播期相對(duì)滯后，能在一定程度上避開(kāi)前期灰飛虱傳毒，條紋葉枯病發(fā)生較輕，加上水稻生產(chǎn)期間氣候條件較好，直播稻結(jié)實(shí)率低、易倒伏、抗逆能力差等缺點(diǎn)未暴露出來(lái)，產(chǎn)量水平總體較好，得到了不少農(nóng)戶的青睞?，F(xiàn)對(duì)2015年南通市直播稻發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查分析。

1 調(diào)查內(nèi)容與方法

2015年，南通市在海安縣、如皋市、如東縣和通州區(qū)4個(gè)水稻主產(chǎn)地，就機(jī)插稻與直播稻2種稻作方式，分別設(shè)立了24個(gè)定點(diǎn)調(diào)查農(nóng)戶，主要對(duì)應(yīng)用2種稻作方式的農(nóng)戶基本情況、水稻生產(chǎn)管理、產(chǎn)量與效益等方面進(jìn)行定點(diǎn)跟蹤調(diào)查。2種稻作方式均選用該時(shí)期的江蘇省主推水稻品種，常規(guī)生產(chǎn)管理。

2 結(jié)果與分析

2.1 農(nóng)戶基本情況

從定點(diǎn)農(nóng)戶家庭情況看，調(diào)查樣本中選擇直播稻的農(nóng)戶年齡相對(duì)偏輕，平均為57.6歲，較機(jī)插稻農(nóng)戶平均年齡小2.5歲，但如皋地區(qū)直播稻農(nóng)戶年齡最大，平均達(dá)67.7歲，較機(jī)插稻農(nóng)戶大7歲；直播稻農(nóng)戶平均水稻種植面積1 600 m2，較機(jī)插稻農(nóng)戶的2 733.33 m2少1 133.33 m2；直播稻農(nóng)戶一般擁有較多的務(wù)農(nóng)勞動(dòng)力，平均1.8個(gè)，占家庭總成員的34.6%，分別較機(jī)插稻農(nóng)戶多0.4個(gè)、6.6個(gè)百分點(diǎn)；直播稻農(nóng)戶家庭年收入相對(duì)較高，且農(nóng)業(yè)收入占比低，平均年收入為11.3萬(wàn)元，農(nóng)業(yè)收入占比5.3%，而機(jī)插稻農(nóng)戶平均年收入為9.4萬(wàn)元，農(nóng)業(yè)收入占比7.5%。綜合來(lái)看，選擇直播種稻方式的多為年齡稍輕、擁有較多家庭勞動(dòng)力、戶均水稻面積較小、追求稻作技術(shù)簡(jiǎn)單、對(duì)水稻產(chǎn)量及效益要求不高、農(nóng)業(yè)收入在家庭收入中占比較低的農(nóng)戶家庭。

2.2 生產(chǎn)管理情況

從播期與播量方面看，直播稻播期主要集中在5月底至6月上旬，基本在6月10日前播種結(jié)束，較機(jī)插稻育秧推遲10～15 d，這也導(dǎo)致直播稻全生育期要比機(jī)插稻短，產(chǎn)量潛力受限；平均用種量91.5 kg/hm2，是一般機(jī)插稻用種量的2倍。從田間管理情況看（表1），直播稻全生育期平均施肥3.6次，用純N 336 kg/hm2，分別較機(jī)插稻少0.3次和49.5 kg/hm2，較2014年減少0.2次和25.5 kg/hm2。直播稻全生育期平均化學(xué)除草2.1次，人工除草2.1次，病蟲(chóng)害防治5.7次，分別較機(jī)插稻多1、1.4次和少0.5次，其中直播稻除草次數(shù)明顯多于機(jī)插稻，主要是由于水稻直播后全苗和扎根立苗需脫水通氣，無(wú)水層或水層較淺，對(duì)雜草的控制作用較弱，也不利于化學(xué)除草效應(yīng)發(fā)揮，需要進(jìn)行多次化學(xué)及人工除草（特別是雜草稻），農(nóng)藥成本和用工量要高于機(jī)插稻。

2.3 產(chǎn)量及其構(gòu)成情況

比較2種稻作方式的產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成情況（表2），從產(chǎn)量水平看，直播稻平均實(shí)收產(chǎn)量9 406.5 kg/hm2，較機(jī)插稻低951 kg/hm2，機(jī)插稻較直播稻平均增產(chǎn)10.11%。從產(chǎn)量構(gòu)成看，直播稻平均有效穗數(shù)378萬(wàn)穗/hm2，較機(jī)插稻多18萬(wàn)穗/hm2；穗總粒數(shù)107.3粒，較機(jī)插稻少14.5粒；千粒重26.7 g，與機(jī)插稻相當(dāng)；結(jié)實(shí)率89.7%，較機(jī)插稻低2.3個(gè)百分點(diǎn)。直播稻與機(jī)插稻相比，產(chǎn)量構(gòu)成呈現(xiàn)“穗多粒少”的特點(diǎn)，主要是由于直播稻用種量大、基本苗多，沒(méi)有移栽植傷緩苗控蘗的過(guò)程，群體分蘗勢(shì)強(qiáng)，高峰苗數(shù)多，最終有效穗數(shù)較多，但成穗率偏低，同時(shí)受水稻源庫(kù)關(guān)系限制，加上本地光溫資源制約，高群體下直播稻穗型偏小。從群體穎花量來(lái)看，直播稻平均總穎花量為40 500萬(wàn)朵/hm2，機(jī)插稻總穎花量為43 650萬(wàn)朵/hm2，均未達(dá)到45 000萬(wàn)朵/hm2以上的高產(chǎn)水稻適宜群體穎花量指標(biāo)，其中以直播稻差距更大。endprint

2.4 成本與效益情況

比較2種稻作方式生產(chǎn)成本（表3），直播稻平均生產(chǎn)總成本為15 789.0元/hm2，較機(jī)插稻高1 774.5元/hm2。從現(xiàn)金成本投入看，直播稻現(xiàn)金成本為8 754.0元/hm2，較機(jī)插稻少535.5元/hm2，其中直播稻種子、農(nóng)藥投入較機(jī)插稻高321元/hm2，機(jī)械作業(yè)費(fèi)少759元/hm2，主要是直播稻省去了機(jī)械移栽過(guò)程。從用工方面看，由于直播稻化除及人工除草次數(shù)較機(jī)插稻明顯增多，用工量增加，平均為100.5個(gè)/hm2，較機(jī)插秧多33個(gè)/hm2，用工成本較機(jī)插稻高2 310元/hm2。綜上，直播稻雖然前期免育秧移栽，但后期勻苗、除草等用工量超過(guò)機(jī)插稻，最終總成本高于機(jī)插稻，并非一般認(rèn)為的用工量少、生產(chǎn)成本低的稻作方式。從生產(chǎn)效益來(lái)看，平均凈收益10 131.0元/hm2，較機(jī)插稻少4 444.5元/hm2。

3 結(jié)論與討論

3.1 不推自廣的原因

綜合定點(diǎn)調(diào)查與面上生產(chǎn)實(shí)際，分析直播稻面積迅速擴(kuò)大的原因主要有以下幾個(gè)方面：一是與機(jī)插稻種植環(huán)節(jié)機(jī)械作業(yè)成本較高，對(duì)育秧技術(shù)和栽插質(zhì)量要求高相比，直播稻技術(shù)簡(jiǎn)單、種植方式簡(jiǎn)化省力；二是近年水稻生產(chǎn)期間氣候條件總體較好，直播稻前期出苗不齊，中期群體較大病蟲(chóng)危害較重，后期易青枯、倒伏等隱患沒(méi)有大面積顯現(xiàn)，獲得了較高的產(chǎn)量；三是普通農(nóng)戶水稻面積較小，對(duì)產(chǎn)量和效益的要求不高，面上選擇直播稻的基本以普通農(nóng)戶為主，而種糧大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)等規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體則以機(jī)插稻為主體，只有在新復(fù)墾地塊或育秧能力不足的情況下才會(huì)少量直播種植；四是隨著工業(yè)化進(jìn)程加快，農(nóng)村勞動(dòng)力大量轉(zhuǎn)移，農(nóng)業(yè)收入占比下降，小戶種糧的重視程度勢(shì)必難以保證，直播稻種植仍會(huì)保持一定規(guī)模。

3.2 存在的問(wèn)題與風(fēng)險(xiǎn)

目前，直播稻生產(chǎn)還沒(méi)有成熟配套的技術(shù)體系，種植、管理相對(duì)較為粗放，特別在不利氣候條件下，直播稻抗災(zāi)應(yīng)變能力較差，難以保證豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，極易造成大面積減產(chǎn)減收。當(dāng)前主要有以下幾個(gè)方面亟待重視和解決。一是品種與播期不配套。不少農(nóng)民直接選用與當(dāng)?shù)卣Ｓ缫圃运鞠嗤诘钠贩N進(jìn)行直播，由于播種期過(guò)遲，導(dǎo)致直播稻生育進(jìn)程明顯偏遲，生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)較大。據(jù)揚(yáng)州大學(xué)研究，蘇中地區(qū)遲熟中粳類(lèi)品種，安全播期為5月27日至6月17日，要獲得高產(chǎn)，須在安全播期范圍內(nèi)盡量早播[1-2]，爭(zhēng)取較大的溫光資源利用率，挖掘產(chǎn)量潛力。二是播種質(zhì)量與齊苗勻苗難。直播稻對(duì)整地質(zhì)量和播種技術(shù)要求較高，而面上直播稻不論是人工播種還是機(jī)械播種，田面平整度、播種深度、水分管理都十分粗放，導(dǎo)致齊苗、勻苗難達(dá)標(biāo)，對(duì)直播稻的豐產(chǎn)帶來(lái)較大隱患。三是雜草防除難。直播稻特別是旱直播稻田草相復(fù)雜，化除不到位，易造成“草欺苗”，雜草防控難度較大。同地塊連年重復(fù)直播種植，雜草稻大量發(fā)生，高的田塊發(fā)生比例可達(dá)70%以上，且目前仍沒(méi)有較好的解決辦法，只能靠人工拔除，否則再生稻比例會(huì)逐年增加，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。四是群體質(zhì)量難協(xié)調(diào)。直播稻分蘗節(jié)位低，群體基數(shù)較大，多數(shù)農(nóng)民按照常規(guī)移栽稻管理，往往造成水稻中期群體過(guò)大、群體蔭蔽、質(zhì)量下降，病蟲(chóng)危害加重，后期抗倒伏能力變?nèi)?，易大面積倒伏，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。五是氣象災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)長(zhǎng)期存在。南通市“梅雨期”常遇低溫連陰雨，此時(shí)機(jī)插稻、拋秧稻已處于分蘗期，耐澇能力較強(qiáng)，而直播稻正處于幼苗期，抗逆能力差，每年都有部分直播稻因澇或除草劑危害死苗改種。此外，直播稻齊穗期一般較正常移栽稻晚1周左右，正處于安全齊穗期邊緣，一旦遭遇低溫，將會(huì)出現(xiàn)包頸穗，甚至不能安全抽穗[3]。灌漿期如果遇到氣溫驟變，還會(huì)形成青枯死苗，造成減產(chǎn)。

3.3 建議

直播種稻雖是一項(xiàng)輕簡(jiǎn)稻作技術(shù)，但豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性不及機(jī)插稻，大面積應(yīng)用風(fēng)險(xiǎn)較大。面對(duì)當(dāng)前直播稻無(wú)序擴(kuò)張的局面，一方面要合理控制直播稻發(fā)展，另一方面要加強(qiáng)技術(shù)攻關(guān)，為直播稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)提供技術(shù)支撐。

3.3.1 加大宣傳引導(dǎo)，合理控制發(fā)展。進(jìn)一步加大宣傳力度，充分利用電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等媒介，結(jié)合科技入戶、送科技下鄉(xiāng)等活動(dòng)，客觀宣傳直播稻的優(yōu)、缺點(diǎn)，防止農(nóng)戶盲目跟風(fēng)。加強(qiáng)對(duì)水稻精確定量栽培、機(jī)插秧等高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的宣傳與培訓(xùn)，引導(dǎo)農(nóng)民推廣應(yīng)用高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的先進(jìn)適用技術(shù)，穩(wěn)步提升全市水稻生產(chǎn)水平[4]。

3.3.2 加大對(duì)直播稻生產(chǎn)中存在問(wèn)題的協(xié)作攻關(guān)。加大科研經(jīng)費(fèi)投入，系統(tǒng)研究并完善直播稻生產(chǎn)技術(shù)體系，組織開(kāi)展直播稻生長(zhǎng)發(fā)育機(jī)理及配套技術(shù)的系統(tǒng)攻關(guān)研究工作，進(jìn)一步完善雜草防控、肥料運(yùn)籌、群體調(diào)控等關(guān)鍵技術(shù)，加快本土化直播稻穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的集成[5]。

3.3.3 加大技術(shù)指導(dǎo)力度，提升綜合生產(chǎn)能力。目前農(nóng)民自發(fā)應(yīng)用直播稻技術(shù)，在應(yīng)用過(guò)程中存在播種方式粗放、品種選用不當(dāng)、肥水運(yùn)籌不合理等諸多問(wèn)題，導(dǎo)致直播稻產(chǎn)量較低。要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民應(yīng)用直播稻的技術(shù)指導(dǎo)，引導(dǎo)農(nóng)民掌握直播稻的田間管理技術(shù)，以提高產(chǎn)量水平[6]。

4 參考文獻(xiàn)

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[6] 李木英，石慶華，潘曉華.江西省直播稻發(fā)展趨勢(shì)與存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（21）：236-238.endprint