臨沂市玉米秸稈綜合利用情況調(diào)研

李修春 吳永俠 李芳君 蔣孝平

玉米是臨沂市主要糧食作物之一，與小麥構(gòu)成“小麥—玉米”一年兩熟，兩茬輪流種植。2017年，臨沂市玉米種植面積約370萬畝，平均單產(chǎn)485公斤， 玉米總產(chǎn)量180萬噸，按谷草比1:1.2計算，年產(chǎn)干玉米秸稈216萬噸。玉米秸稈露天堆放儲存，按平均含水率17%計算，年產(chǎn)玉米秸稈260萬噸。玉米秸稈收獲時，按平均含水率70%計算，年產(chǎn)鮮玉米秸稈720萬噸。

一、玉米秸稈的利用價值

1.玉米秸稈的肥料價值。玉米秸稈中含有大量的有機質(zhì)、氮、磷、鉀和微量元素，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重要的有機肥源之一。每100公斤鮮秸稈中含氮0.48公斤，磷0.38公斤，鉀1.67公斤。若每畝利用玉米秸稈還田500kg，相當于施用碳銨11.7kg，過磷酸鈣6.2kg，硫酸鉀4.75kg，土壤有機質(zhì)含量可以提高0.03%左右。連續(xù)多年進行秸稈還田，土壤的透水透氣、蓄水保墑能力明顯增加，并可使土壤的團粒結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，保持疏松狀態(tài)，有效緩解土壤板結(jié)的問題。

2.玉米秸稈的飼料價值。玉米秸稈含有30%以上的碳水化合物、2%～4%的蛋白質(zhì)和0.5%～1%的脂肪，既可青貯，也可直接飼喂。就食草動物而言，2kg的玉米秸稈增重,相當于1kg的玉米籽粒，特別是經(jīng)青貯、黃貯、氨化及糖化等處理后，喂養(yǎng)效果更好。

二、玉米秸稈綜合利用現(xiàn)狀

2017年，臨沂市推廣實施了“1臺玉米收獲機+1臺秸稈撿拾打捆機（或1臺秸稈切碎還田器）+1臺滅茬機具”的玉米機械化作業(yè)新模式，對玉米種植集中、地勢平整、寬廣的區(qū)域，采取“秸稈收儲”的方式，設(shè)立收儲點；對玉米種植分散的區(qū)域，采取“秸稈還田”的方式，收割完即粉碎，有效解決秸稈田間堆放、焚燒問題。2017年，臨沂市玉米秸稈綜合利用率達90%，其中玉米秸稈切碎還田245萬畝，占收獲玉米總量的66%；青貯玉米秸稈88萬立方米，共計61萬噸，占收獲玉米秸稈總量的8.5%；收儲玉米秸稈70余萬噸，占收獲玉米秸稈總量的10%；打捆玉米秸稈40萬噸,占收獲玉米秸稈總量的5.5%。

三、玉米秸稈綜合利用的主要方式及作用

1.玉米秸稈粉碎還田是秸稈綜合利用最直接、有效的方式。秸稈粉碎還田減少或避免秸稈堆積、焚燒，增加土壤有機質(zhì)，改良土壤結(jié)構(gòu)，減少化肥使用，提升土壤疏松度，增加孔隙度，減輕容量，促進微生物活力和作物根系的發(fā)育，提高土地的蓄水抗旱能力，農(nóng)作物增肥增產(chǎn)作用顯著。

2.保護性耕作是玉米秸稈綜合利用的有效技術(shù)。保護性耕作是通過秸稈粉碎還田免耕播種新技術(shù)，實施保護性耕作不僅能改良土壤，培肥地力，保護生態(tài)環(huán)境，而且減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)，增產(chǎn)、增效、增收效果顯著。

3.秸稈壓塊飼料加工是玉米秸稈綜合利用的有效途徑。通用加工方法是，玉米秸稈經(jīng)鍘切或揉搓后，添加部分粘合劑和微量元素，通過飼料壓塊機，采用先進的冷壓成型技術(shù)生產(chǎn)壓塊飼料。玉米秸稈經(jīng)過揉搓，有機物受熱分解，化學成分發(fā)生變化，秸稈中的纖維素、半纖維素和木質(zhì)素的鑲嵌結(jié)構(gòu)部分受到破壞，這樣粗纖維消化率提高25%，適口性強，營養(yǎng)豐富。

4.秸稈青貯是玉米秸稈綜合利用的有效補充。秸稈青貯過腹還田實現(xiàn)了玉米秸稈的有效循環(huán)利用，是促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效措施。