宣漢縣發(fā)展立體農(nóng)業(yè)的思考

□何世蘭 蔣軍/.宣漢縣茶葉果樹技術(shù)推廣站 .宣漢縣煙草專賣局

立體農(nóng)業(yè)是指在一定的土地或水域內(nèi)，通過生物與時(shí)空的合理結(jié)合、物質(zhì)與能量的循環(huán)利用，建立起來的多種資源整合、各種生物同生的一類立體種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、高效的集約型農(nóng)業(yè)，能大幅度提高物質(zhì)轉(zhuǎn)化率、資源利用率的現(xiàn)代生產(chǎn)方式。

1 立體農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

宣漢縣縣域面積4 271 km2，平均海拔780 m，年均氣溫16.8℃，北部山區(qū)為8℃，不小于0℃積溫6 104℃，不小于10℃積溫5 250℃，年均降雨量121 mm，相對(duì)濕度76%，年日照數(shù)1 596.8 h，無霜期296 d。“七山一水二分田”是宣漢突出的地貌特征。宣漢縣特殊的地理和氣候條件，較適宜立體農(nóng)業(yè)發(fā)展。宣漢縣立體農(nóng)業(yè)主要有以下模式。

1）稻漁綜合種養(yǎng)模式。目前，宣漢縣稻漁綜合種養(yǎng)基地4個(gè)，面積達(dá)到333.33 hm2，其中，胡家鎮(zhèn)鴨池村稻漁綜合種養(yǎng)基地和明月鎮(zhèn)大漁池村稻漁綜合種養(yǎng)基地被評(píng)定為四川省第一批省級(jí)稻漁綜合種養(yǎng)基地。胡家鎮(zhèn)鴨池村集中連片高標(biāo)準(zhǔn)建成的133.33 hm2稻漁綜合種養(yǎng)示范基地，實(shí)現(xiàn)了以魚養(yǎng)田、以魚促稻、一水兩用、一田多收的目標(biāo)。通過發(fā)展產(chǎn)業(yè)、基礎(chǔ)設(shè)施改造、新村建設(shè)等提檔升級(jí)，該村成為休閑觀光的好去處。宣漢縣眾城專業(yè)合作社在明月鄉(xiāng)“川東蓮鄉(xiāng)”大魚池村流轉(zhuǎn)土地116.67 hm2，集中連片打造蓮藕種植基地53.33 hm2、荷花觀賞基地6.67 hm2、稻漁種養(yǎng)基地40.00 hm2、休閑垂釣基地1.33 hm2、葡萄基地6.67 hm2，基地內(nèi)道路、水渠等基礎(chǔ)設(shè)施基本完善，還將新發(fā)展稻蝦綜合種養(yǎng)基地33.33 hm2。

2）糧經(jīng)復(fù)合種植模式。宣漢縣已初步探索出“稻-菇”“稻-耳”“稻-菜”“玉-菌”和“菜-芋-玉”五大糧經(jīng)復(fù)合產(chǎn)業(yè)模式，成功實(shí)現(xiàn)了四川政府提出的“千斤糧、萬元錢”和“噸糧田、五千元”的目標(biāo)。一是“稻-耳”模式，主要集中在黃金、雙河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。黃金、老君、普光、君塘、明月等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，發(fā)展面積533.33 hm2，每公頃純收入在19.5萬元以上；二是“稻-菇”模式，主要集中在雙河、柳池、明月等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，發(fā)展面積133.33 hm2，每公頃純收入超過19.5萬元；三是“玉-菌”模式，主要集中在雙河、老君等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共發(fā)展面積66.67 hm2，每公頃產(chǎn)值36.0萬元，純收入18.0萬元；四是“稻-菜”模式，主要集中在縣城周邊和南壩、昆池、峰城、雙河、東鄉(xiāng)等18個(gè)大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，發(fā)展面積666.67 hm2，實(shí)現(xiàn)了“噸糧田、五千元”的產(chǎn)值目標(biāo)；五是“菜-芋-玉”模式，全年累計(jì)每公頃產(chǎn)值達(dá)9.3萬元。

3）糧改飼模式。近年來，宣漢縣按照“穩(wěn)糧、優(yōu)經(jīng)、擴(kuò)飼”農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革總體要求，強(qiáng)力推進(jìn)“糧改飼”工作，被列為2017年四川省10個(gè)“糧改飼”青貯玉米示范區(qū)之一。宣漢縣積極調(diào)整優(yōu)化糧經(jīng)飼產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，探索發(fā)展全株玉米青貯模式，每公頃增收近1.8萬元。一是改品種。大力開展飼草新技術(shù)、新品種、新模式的示范試驗(yàn)，先后示范種植了一年生黑麥草、三葉草、紫花苜蓿、高丹草、雜交狼尾草等優(yōu)質(zhì)牧草品種，引進(jìn)推廣了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的雅玉青貯26、墨西哥玉米等青貯玉米新品種，集成配套打造“黑麥草-水稻”“黑麥草-墨西哥玉米”輪作模式。同時(shí)，通過“雜交構(gòu)樹與蜀宣花牛種養(yǎng)結(jié)合”項(xiàng)目，示范推廣雜交構(gòu)樹66.67 hm2。全縣飼草品種優(yōu)質(zhì)化率達(dá)到100.00%。二是改結(jié)構(gòu)。采取“養(yǎng)殖場(chǎng)（專業(yè)合作社）+農(nóng)戶”的模式，以養(yǎng)帶種促進(jìn)青貯玉米和優(yōu)質(zhì)飼草種植發(fā)展。2016年，全縣種植青貯玉米3 333.33 hm2，種植優(yōu)質(zhì)牧草超過1.60萬hm2，秸稈飼料化綜合利用超過35.00萬t，秸稈飼料化利用率達(dá)28.00%，實(shí)現(xiàn)了“糧、經(jīng)”二元種植結(jié)構(gòu)向“糧、經(jīng)、飼”三元種植結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變。三是改布局?？茖W(xué)制定牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展“三區(qū)”規(guī)劃（以天臺(tái)至樊噲沿線為主的宣漢黃牛保種區(qū)、以南壩和土主為中心的蜀宣花牛肉用發(fā)展區(qū)、以胡家鎮(zhèn)和七里鄉(xiāng)為中心的西部乳用發(fā)展區(qū)），堅(jiān)持以養(yǎng)定種，建立峰城片區(qū)青貯玉米種植基地超過2 000.00 hm2，帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展青貯玉米1 333.33 hm2。

4）種養(yǎng)循環(huán)模式。近年來，宣漢始終堅(jiān)持“適度規(guī)模、種養(yǎng)循環(huán)、資源利用”的工作思路，采取“政府支持、企業(yè)運(yùn)作、社會(huì)參與、整縣制推進(jìn)”的運(yùn)作方式，初步形成了縣鄉(xiāng)村三級(jí)聯(lián)動(dòng)、建管運(yùn)行結(jié)合的長(zhǎng)效機(jī)制。2017年，全縣畜禽年產(chǎn)糞污430.00萬t，綜合使用339.40萬t，畜禽糞污綜合利用率達(dá)78.92%；年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈77.80萬t，基料化2.50萬t、飼料化21.60萬t、肥料化30.30萬t、能源化4.40萬t，秸稈綜合利用率達(dá)75.60%。

5）產(chǎn)業(yè)融合模式。宣漢縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合模式主要是宣漢縣廟安脆李產(chǎn)業(yè)融合示范園區(qū)和胡家-毛壩農(nóng)旅融合示范園區(qū)。宣漢縣廟安脆李產(chǎn)業(yè)融合示范園區(qū)以廟安鄉(xiāng)為核心，涵蓋廟安鄉(xiāng)、東林鄉(xiāng)、天寶鄉(xiāng)、君塘鎮(zhèn)、東鄉(xiāng)鎮(zhèn)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，11個(gè)村，69個(gè)社，人口7 329戶22 060人，耕地總面積1 013.33 hm2。廟安脆李產(chǎn)業(yè)融合示范園區(qū)堅(jiān)持瞄準(zhǔn)市場(chǎng)調(diào)優(yōu)產(chǎn)品、秉持綠色調(diào)好生產(chǎn)關(guān)系、三產(chǎn)融合調(diào)順產(chǎn)業(yè)體系的原則，已規(guī)模建成青脆李、脆紅李為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合示范園區(qū)766.67 hm2，規(guī)模經(jīng)營率比全市平均水平高12.5個(gè)百分點(diǎn)，脆李產(chǎn)品生產(chǎn)、貯藏、加工、營銷鏈?zhǔn)桨l(fā)展，觀花、品果、休閑、旅游跟進(jìn)融合，建成了花果山旅游接待中心，農(nóng)文旅、農(nóng)科教多產(chǎn)業(yè)多業(yè)態(tài)融合發(fā)展示范引領(lǐng)作用不斷發(fā)揮。胡家-毛壩農(nóng)旅融合示范園區(qū)規(guī)劃建設(shè)農(nóng)旅融合示范園區(qū)總面積693.33 hm2，目前已經(jīng)完成毛壩天秤村、胡家石梁村、鴨池村等村的示范園建設(shè)，以及脆李、藍(lán)莓、食用菌、黃花等產(chǎn)業(yè)培育，實(shí)現(xiàn)道路硬化率、入戶率、供水管網(wǎng)入戶率、農(nóng)民安全飲水率、通電率、電話率、寬帶率7個(gè)100%和田網(wǎng)、水網(wǎng)、路網(wǎng)、林網(wǎng)“四網(wǎng)”全面配套，農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)旅融合等相關(guān)產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。

2 立體農(nóng)業(yè)發(fā)展存在問題

1）理論與實(shí)踐脫節(jié)。技術(shù)人員對(duì)立體農(nóng)業(yè)知識(shí)掌握得不全面、不系統(tǒng)，缺乏知識(shí)貯備。

2）組織保障不夠。發(fā)展立體農(nóng)業(yè)缺乏資金、政策支持，嚴(yán)重影響了農(nóng)民發(fā)展立體農(nóng)業(yè)的積極性。

3）模式單一。宣漢縣立體農(nóng)業(yè)發(fā)展模式還比較單一，沒有完全充分利用地理生態(tài)優(yōu)勢(shì)，集約化程度不夠高。

4）效益不高。宣漢縣立體農(nóng)業(yè)總體規(guī)模小，沒有形成有效運(yùn)行的提質(zhì)增效機(jī)制。投入大，投入產(chǎn)出比不高，與規(guī)模化發(fā)展、規(guī)范化生產(chǎn)經(jīng)營的差距很大。

3 立體農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)策與建議

1）把握大勢(shì)，明確方向。宣漢縣“七山一水兩分田”的地貌特征以及明顯的山區(qū)立體氣候?qū)Πl(fā)展立體農(nóng)業(yè)較為有利。宣漢縣第十三屆三次黨代會(huì)提出了“高山藥材、半山水果、低山種植、全域養(yǎng)殖”的產(chǎn)業(yè)布局，給宣漢縣立體農(nóng)業(yè)的發(fā)展指明了方向。

2）時(shí)不我待，主動(dòng)作為。十九大明確提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，立體農(nóng)業(yè)發(fā)展要以此為契機(jī)，主動(dòng)作為，應(yīng)強(qiáng)化宣漢縣委、縣政府的重視力度，把發(fā)展立體農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要抓手，制定規(guī)劃，解決有關(guān)具體問題，加大項(xiàng)目爭(zhēng)取和資金投入力度。

3）強(qiáng)化學(xué)習(xí)，激發(fā)活力。立體農(nóng)業(yè)是近幾年才迅速發(fā)展起來的，目前宣漢縣大部分農(nóng)技人員還缺乏全面、系統(tǒng)的立體農(nóng)業(yè)知識(shí)，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)欠缺，必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)，激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力，才能適應(yīng)發(fā)展需要。

4）兼收并蓄，大膽探索。充分挖掘立體農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿?，積極探索立體農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理機(jī)制，成立產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，集聚資源，做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，提質(zhì)增效。

5）以點(diǎn)帶面，狠抓示范。農(nóng)業(yè)科技成果的推廣離不開試驗(yàn)、示范、推廣和經(jīng)營。建議采用政府主導(dǎo)、業(yè)主主辦的方式，打造幾個(gè)典型的立體農(nóng)業(yè)發(fā)展案例，以點(diǎn)帶面，促進(jìn)全縣立體農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。