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每周跑步，多活10年

近日，澳大利亞科學(xué)家的一項新研究表明，大量的體育活動可以幫助人們多活10年。澳大利亞悉尼韋斯特米德醫(yī)學(xué)研究所的科學(xué)家們對1500名50歲以上成年人進(jìn)行了為期10年的追蹤調(diào)查。分析結(jié)果顯示，每周運動量超過5000代謝當(dāng)量的健身愛好者，患上中風(fēng)、心臟病、心絞痛、癌癥和糖尿病的可能性減半。代謝當(dāng)量是一種表示相對能量代謝水平和運動強度的指標(biāo)。

研究人員表示，每周完成5000代謝當(dāng)量的運動，相當(dāng)于步行21小時或跑步10小時，如果不想跑步，游泳和做瑜伽也是不錯的選擇。部分老年人可能較難達(dá)到這個運動量，但研究人員仍然鼓勵那些不太愛活動的人嘗試一些力所能及的體育鍛煉，而只從事低強度運動的人在可能的情況下，進(jìn)行強度更高一些的體育活動，在愉悅身心的同時，也會起到延年益壽的好效果。

高纖維食物可減壓

壓力是一個嚴(yán)重的健康隱患，它通過引發(fā)大腦和腸道的重大變化，導(dǎo)致人們的行為產(chǎn)生改變。美國《醫(yī)學(xué)快報》近日報道稱，愛爾蘭科克大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，吃高纖維食物可以減少壓力對腸道乃至行為的影響。

人體腸道中的短鏈脂肪酸是這一區(qū)域細(xì)胞的主要營養(yǎng)來源。長時間承受心理壓力時，腸道屏障會受損，這意味著，未消化的食物顆粒、細(xì)菌和微生物會穿過腸壁進(jìn)入血液，引發(fā)持續(xù)性的炎癥?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，短鏈脂肪酸通過逆轉(zhuǎn)這種腸壁“滲漏”現(xiàn)象，起到減壓、抗抑郁作用。

為進(jìn)一步驗證這一觀點，研究人員把短鏈脂肪酸喂食給小鼠，并將它們置于模擬壓力環(huán)境，觀察其消化系統(tǒng)運轉(zhuǎn)情況、焦慮抑郁情緒變化、社會行為及認(rèn)知能力轉(zhuǎn)變等。結(jié)果表明，被喂食短鏈脂肪酸的小鼠腸壁“滲漏”現(xiàn)象減輕，焦慮和抑郁癥狀減弱。

研究人員表示，谷物、豆類和蔬菜等食物含有大量纖維，可以刺激短鏈脂肪酸的生成。利用高纖維食物修復(fù)腸道，不僅有助于改善壓力導(dǎo)致的焦慮和抑郁癥狀，更重要的是，這種飲食上的改變并不會引起體重和身材的任何負(fù)面變化，是一種極具吸引力的治療方法。專家稱，依據(jù)該研究結(jié)論開發(fā)出的新型飲食療法，對治療與壓力相關(guān)的疾病有重大意義。

每周少吃兩頓飯，減肥還能控血糖

近日一項發(fā)表在JAMA子刊上的研究顯示，對于2型糖尿病患者而言，每周禁食兩次，與持續(xù)性飲食控制在血糖控制上的效果差不多，同時還能達(dá)到減肥的效果。

這里的禁食是指，每日攝入熱量控制在500～600卡路里；所謂的持續(xù)每日飲食控制，是指每日攝入熱量在1200～1500卡路里。

研究顯示，每周禁食兩次與持續(xù)飲食控制，在堅持1年后，前者糖化血紅蛋白降低了0.3%，后者降低了0.5%，效果相似。不過研究者指出，禁食通常對2型糖尿病患者是安全的，但對于使用胰島素以及其他有低血糖風(fēng)險的患者而言，仍需監(jiān)測血糖水平，并靈活地根據(jù)具體情況改變藥物劑量。該研究共納入137例2型糖尿病患者，其中70人每周禁食兩次，余者67人持續(xù)每日控制飲食，試驗1年。

其實，這種每周禁食兩次，也叫5∶2飲食模式，對超重的健康人也是有好處的。之前英國營養(yǎng)雜志發(fā)表的一項新研究顯示，5∶2飲食模式，更有利于減重，而且能有效降低甘油三酯，還可降低血壓。就減肥而言，堅持5∶2飲食的超重者59天后即達(dá)到降低5%的目標(biāo)，而每日限制飲食者則需要73天才能達(dá)到目標(biāo)。在血壓變化方面，5∶2飲食者的收縮壓降低9%，每日限制飲食者收縮壓反而增加2%。

長期睡眠不足，將使壽命縮短一成

據(jù)美國《時尚》雜志報道，英美研究人員此次聯(lián)合研究歷時6年，于2010年結(jié)束，主要是研究壽命縮短與睡眠不足的關(guān)系。通過本次研究，研究人員首次成功利用百分比來計算熬夜的人壽命縮短的情況。該項研究過去6年半之后，1萬名受試者已去世。在分析過年齡、性別、健康問題及睡眠習(xí)慣等因素之后，研究人員發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常熬夜的人與其他受試者相比壽命會縮短10%。

該研究項目的主要負(fù)責(zé)人、美國西北大學(xué)神經(jīng)學(xué)教授克里斯滕·克努森稱，他們認(rèn)為熬夜導(dǎo)致壽命縮短的部分原因是，經(jīng)常熬夜的人生物鐘與他們所處的環(huán)境并不協(xié)調(diào)。

實際上，對于經(jīng)常熬夜的人來說，早晨上班起床是非常困難的一件事情。他們的身體并沒有得到足夠的休息，長此以往，會使患糖尿病、心理及神經(jīng)疾病的風(fēng)險增加?？伺淌谥赋?，經(jīng)常熬夜的人必須要對風(fēng)險加以重視。他還強調(diào)，如果睡眠不足并且存在飲食過于油膩或缺少體育鍛煉等不良習(xí)慣，這些風(fēng)險會加倍。

脂乳制品降低糖尿病風(fēng)險

美國一項最新研究表明，食用全脂乳制品可以使患糖尿病的風(fēng)險降低。

美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究團隊歷時15年，對3333名成年人的血液進(jìn)行采樣研究，分析了3種不同含脂水平的乳制品對參試者的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用全脂乳制品的人比習(xí)慣進(jìn)食低脂乳制品者患糖尿病的風(fēng)險平均降低了46%。

美國加州查普曼醫(yī)療中心肥胖癥外科醫(yī)生布萊恩·奎比曼解釋稱，高脂肪乳制品攝入量與肥胖指標(biāo)呈負(fù)相關(guān)。攝入脂肪更容易使人產(chǎn)生飽腹感，有助于防止過量飲食。而且，脂肪會減緩糖進(jìn)入血液的速度，循環(huán)胰島素的減少意味著胰島素抵抗和糖尿病的發(fā)病幾率會降低。

已有研究證實，含有脂肪的奶酪、酸奶等乳制品并不會導(dǎo)致冠狀動脈疾病，因為其中所含脂肪酸有消炎作用。研究負(fù)責(zé)人、哈佛大學(xué)莫札法里恩教授表示，此項新研究進(jìn)一步表明，吃低脂乳制品并不比吃全脂乳制品好。他認(rèn)為，相關(guān)部門應(yīng)該改變對低脂乳制品的推薦政策。

每天兩杯咖啡，老了可能睡不好

對我們許多人來說，一杯濃咖啡能讓我們在早上行動起來。而《睡眠》雜志發(fā)布的一項研究顯示，愛喝咖啡的人松果體比不喝咖啡的人小20%，睡眠問題更多。

韓國首爾大學(xué)的研究人員進(jìn)行腦部掃描發(fā)現(xiàn)，咖啡中重度消費者（30年或更長時間每天喝兩杯）的松果體比很少喝咖啡的人小。松果體是大腦中部豌豆大小的器官，當(dāng)身體休息和睡覺的時候，它會釋放一種叫做褪黑素的激素。腺體越小，產(chǎn)生的褪黑激素越少。

盡管咖啡因是一種眾所周知的短期興奮劑，但這是首次表明它可能對大腦產(chǎn)生長期影響的研究之一。研究人員跟蹤了162名老年健康男女，并詢問他們喝了多少咖啡，睡了多久。然后，他們進(jìn)行MRI腦部掃描，測量松果體的體積。研究發(fā)現(xiàn)，愛喝咖啡的人松果體比不喝咖啡的人小20%，睡眠問題更多。

科學(xué)家們在發(fā)表在《睡眠》雜志上的報告中警告說∶“鑒于過去30年來全球咖啡消費量巨大，兒童和青少年使用咖啡因的情況迅速增加，應(yīng)該關(guān)注終生飲用咖啡的潛在不利影響?！?/p>

然而，獨立睡眠專家尼爾·斯坦利博士說，這項研究并沒有證明咖啡中的咖啡因會損害老年人的睡眠質(zhì)量。他補充說∶“不同的咖啡中含有不同水平的咖啡因。但這項研究沒有考慮到這一點，也沒有考慮到他們多年來可能攝入的其他咖啡因來源。

超級細(xì)菌或已不怕酒精

超級細(xì)菌不是特指某一種細(xì)菌，而是泛指那些對多種抗生素具有耐藥性的細(xì)菌，其準(zhǔn)確名稱應(yīng)該是“多重耐藥性細(xì)菌”。美國《科學(xué)轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)》雜志近日刊登澳大利亞一項新研究稱，超級細(xì)菌可能已經(jīng)對酒精產(chǎn)生了抗藥性，也就是說，它們難以再被酒精類洗手液和消毒劑殺死。

酒精消毒措施使大多數(shù)細(xì)菌感染率趨于穩(wěn)定，但超級細(xì)菌“耐萬古霉素腸球菌（VRE菌，可引起尿道、傷口和血液系統(tǒng)感染，對多種抗生素均有耐藥性）”的感染卻有增無減。為弄清原因，澳大利亞彼得·多爾蒂感染與免疫研究所微生物學(xué)專家蒂姆·斯蒂內(nèi)爾博士及其研究小組對1997-2015年間醫(yī)院內(nèi)收集的139個分離細(xì)菌樣本進(jìn)行了分析，研究細(xì)菌在稀釋異丙醇溶液（酒精消毒劑的一種）中的存活情況。之后，研究人員將VRE菌撒到實驗鼠籠子的底部，用異丙醇擦拭鼠籠并觀察實驗鼠的VRE菌感染情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，2009年后的VRE菌對酒精的耐藥性日漸增強，即便鼠籠已被消毒，VRE菌仍可進(jìn)入實驗鼠的腸道。

斯蒂內(nèi)爾博士分析指出，酒精消毒劑是全球醫(yī)院控制感染的重要手段，僅在澳大利亞，過去20年中酒精消毒劑的使用量就增加了10倍，其過量使用及環(huán)境的變化是超級細(xì)菌對酒精產(chǎn)生耐藥性的主要原因。

姜黃素能治青光眼

據(jù)美國《科技日報》報道，英國倫敦大學(xué)學(xué)院和帝國理工學(xué)院一項聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，姜黃素制成的眼藥水可治療早期青光眼。

姜黃衍生物的溶解度原本很差，此次，研究團隊開發(fā)出一種由安全物質(zhì)制成的納米載體，使姜黃素的溶解度提高了近40萬倍。研究人員在模擬青光眼的細(xì)胞上進(jìn)行測試后，將該納米載體在視網(wǎng)膜神經(jīng)節(jié)細(xì)胞即將丟失的大鼠身上展開實驗。3周時間內(nèi)，大鼠每天接受兩次新型滴眼液注射。結(jié)果顯示，與未接受治療的對照組大鼠相比，滴眼液治療組的大鼠視網(wǎng)膜細(xì)胞損失明顯減少，含有凝血素的納米載體也不會引起眼部刺激或眼瞼發(fā)炎。

研究人員指出，青光眼是一種視神經(jīng)退行性疾病，新技術(shù)不但可以有效地向眼部輸送姜黃素，也能將眼藥水作為診斷用途，通過一種簡單的、非侵入性測試來檢測神經(jīng)退化的跡象。將來，該眼藥還有望用來輔助診斷阿爾茨海默病，因為姜黃素能與導(dǎo)致阿爾茨海默病的β-淀粉樣蛋白結(jié)合，使醫(yī)生在患者視網(wǎng)膜中檢測到熒光。

夫妻吵架，損害男性健康

夫妻和睦家庭興旺，夫妻爭吵損害健康。人際關(guān)系研究國際協(xié)會科羅拉多年會上公布的一項最新研究發(fā)現(xiàn)，與配偶爭吵對男性健康造成的損害更大，更容易發(fā)生頭痛和失眠。

美國內(nèi)華達(dá)大學(xué)和密歇根大學(xué)的研究人員對373對已婚夫婦展開為期16年的追蹤研究。參試夫婦分別于婚后1年、3年、7年和16年接受問卷調(diào)查，詢問“在過去一年里，夫妻在金錢、孩子、宗教、姻親關(guān)系、家務(wù)事以及休閑娛樂六個方面是否出現(xiàn)過分歧和爭吵”。問題還包括：參試者健康狀況如何？工作是否受到干擾？是否能夠順利地做自己想做的事？是否有睡眠困難？是否感到緊張和煩躁？是否受到頭痛困擾？等等。參試者的健康狀況以5分計算，得分越高越健康。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，沖突發(fā)生率較低的夫婦一開始時健康得分4.07分，而沖突發(fā)生率較高的夫婦健康得分一開始就更低，平均3.86分。進(jìn)一步分析顯示，夫妻爭吵對妻子的健康沒有明顯的不良影響，但是丈夫卻更可能出現(xiàn)頭痛、睡眠困難和免疫力下降等問題。

新研究負(fù)責(zé)人，內(nèi)華達(dá)大學(xué)研究員羅?！な├痔乇硎荆蚱拊谟嘘P(guān)孩子、金錢和姻親等問題上的爭論會明顯增加壓力激素，這可能也是導(dǎo)致男性健康損害的關(guān)鍵。

怕苦味的女性患癌風(fēng)險高

美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的一項新研究發(fā)現(xiàn)，對苦味高度敏感的女性比不怕苦味者患癌風(fēng)險高一些。

賓夕法尼亞州立大學(xué)農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)副教授約書亞·蘭伯特及其研究小組選取5500名女性參試者，對她們的飲食、生活方式及健康狀況進(jìn)行了歷時20年的追蹤調(diào)查。研究人員考察參試者的苦味受體以及她們對苦味化學(xué)物質(zhì)苯硫脲的耐受能力，根據(jù)英國國家衛(wèi)生服務(wù)中心提供的發(fā)病率數(shù)據(jù)評估參試者患癌風(fēng)險。分析結(jié)果顯示，與對苦味最不敏感的女性相比，超級敏感的人癌癥發(fā)病率高出了58%，比較敏感的人群該發(fā)病率也高約40%。該研究成果被發(fā)表在《歐洲營養(yǎng)學(xué)雜志》上。

研究人員表示，對苦味敏感的人癌癥風(fēng)險較高的原因主要在于飲食偏好及飲食質(zhì)量。尤其是當(dāng)她們?nèi)粘？辔妒卟说氖秤昧枯^少時，對健康影響更大，因為苦味蔬菜大多具有預(yù)防癌癥的作用。

常吃肉脯肉干，易失眠

近日，美國一項新研究表明，吃加工肉類食品使人更容易失眠，出現(xiàn)極度活躍、精神興奮等狂躁癥癥狀。

美國約翰·霍普金斯大學(xué)研究人員將硝酸鹽添加在小鼠的餐食中進(jìn)行測試。幾周之后，小鼠睡眠時長逐漸縮短，顯現(xiàn)出明顯的狂躁癥跡象。隨后，他們對1000多位志愿者進(jìn)行了調(diào)查，詢問他們是否經(jīng)常吃牛肉干、熏火腿、肉脯、腌肉等加工肉制品。在排除了遺傳、體質(zhì)等致病因素后發(fā)現(xiàn)，有吃加工肉類食品習(xí)慣的參試者狂躁癥風(fēng)險比很少吃的人高出3.5倍。

研究人員表示，存在于肉干、肉脯等加工肉制品中、起到肉類防腐劑作用的硝酸鹽改變了實驗小鼠和受試人群的腸道細(xì)菌環(huán)境，這與他們的大腦和精神健康相關(guān)，最直接的影響可能就是使睡眠質(zhì)量變差。

生活多留白，更快樂

“想快樂，就別把日程排得太滿?！边@是美國科學(xué)家的一項新研究結(jié)論。特別是當(dāng)你的空閑時間也“有安排”時，即使是自己喜歡的事，幸福感也會打折扣。

美國俄亥俄州立大學(xué)的馬爾科博士進(jìn)行了8項研究。第一項試驗中，研究人員邀請198位參與者，其中一半人被告知在1小時內(nèi)將有朋友來訪，另一半被告知接下來沒有任何安排。隨后，研究人員詢問參試者主觀認(rèn)為有多長時間可以用來讀一本書。結(jié)果顯示，無人來訪的參試者認(rèn)為有50分鐘可以閱讀，而有朋友來訪的人則表示自己只剩40分鐘可以用來讀書。研究人員稱，盡管給了1小時，但幾乎沒有人認(rèn)為自己擁有整整1個小時的空余時間，都會留出一些“以防萬一”的時間，盡管根本沒那個必要。

第二項試驗中，研究人員邀請參試者參加二選一活動，活動A歷時30分鐘，參與者可得報酬2.5美元；活動B歷時45分鐘，報酬5美元。選擇結(jié)果表明，那些在活動結(jié)束后1小時有約會的參試者，即使有足夠的時間參加報酬較高的活動B，卻都選擇了活動A。

第三項研究是邀請參試者參加會議，其中一些人突然被告知會議要提早召開。研究人員記錄所有人在5分鐘內(nèi)做的事情，發(fā)現(xiàn)那些被告知會議提前的人平均只做了1.86件事，未被通知的參試者平均為2.38件。

專家認(rèn)為，當(dāng)計劃一個接一個時，總難免把時間和精力花在精神負(fù)擔(dān)上，仿佛現(xiàn)在所做的事只是進(jìn)入下一件事的必經(jīng)之路，不僅不能享受其中，在可用時間里的做事效率也更低了。針對研究結(jié)果，專家給出建議：盡量不要在休閑活動后馬上安排嚴(yán)格的時間表，允許自己擁有一些回旋的余地以降低束縛感。享受閑暇時光的關(guān)鍵是“活在當(dāng)下”，自然而然的狀態(tài)最快樂！