淺談肥料在無(wú)公害山藥種植中的合理運(yùn)用

李懿龍

（貴州省安順市西秀區(qū)農(nóng)業(yè)局，貴州 安順 561000）

1 無(wú)公害山藥的種植條件

1.1 氣候條件

山藥在我國(guó)分布范圍較廣泛，黃河中下游地區(qū)、華南地區(qū)、東北地區(qū)均有種植，各地氣候條件各異，對(duì)山藥種植有一定影響，但山藥種植對(duì)氣候的要求沒(méi)有太大差別。一般來(lái)說(shuō)，山藥栽培時(shí)的地表溫度10℃左右，黃河中下游地區(qū)4月中旬種植，華南地區(qū)由于春暖較早，3月份即可開(kāi)始種植。多年的種植經(jīng)驗(yàn)表明，只要地表溫度達(dá)到要求，山藥種植越早越好，越早種植越有利于山藥根系的生長(zhǎng)，發(fā)達(dá)的根系可使山藥生長(zhǎng)健壯，從而提高塊莖產(chǎn)量。由于山藥種植區(qū)域多處于季風(fēng)氣候區(qū)，故山藥成長(zhǎng)期可保證雨水充沛，華北春旱期則通過(guò)人工澆水的方式保證其對(duì)水分的需求。

1.2 土壤條件

山藥健康生長(zhǎng)的基礎(chǔ)在于土壤，山藥整個(gè)生長(zhǎng)期所需營(yíng)養(yǎng)成分的供給均由土壤來(lái)提供，其對(duì)土壤的要求極高，適合山藥種植的土壤必須具備以下三項(xiàng)條件：一是土壤肥沃、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好，并且土層分布均勻，這是由山藥自身生長(zhǎng)特點(diǎn)決定的，其吸收營(yíng)養(yǎng)的根系主要分布于耕作層內(nèi)，再生力較弱；再者山藥塊莖主要生長(zhǎng)于地下，對(duì)土壤的含水量、通氣性、均勻度十分敏感，因此山藥種植必須選擇地勢(shì)平整、土層均勻、透氣性、透水性好的土地；二是必須選擇地下水位低的土地，以保障排灌的便利性，使山藥塊莖免受漬害，避免塊莖因地下水位高而腐爛，從而失去商品價(jià)值，一般來(lái)說(shuō)其地下水位應(yīng)不高于4m；三是土壤的酸堿度必須嚴(yán)格控制，必須選擇中性或是微堿性的土壤。

2 無(wú)公害山藥種植過(guò)程中對(duì)肥料的使用分析

2.1 無(wú)公害山藥的吸肥特性分析

山藥整個(gè)生長(zhǎng)期需要氮、磷、鉀、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)元素做支撐，多數(shù)均通過(guò)施用肥料來(lái)完成，總體來(lái)看，山藥生長(zhǎng)期對(duì)養(yǎng)分的吸收與其植株的增長(zhǎng)基本保持一致；山藥發(fā)芽期植株生長(zhǎng)量小，相應(yīng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求也較少；而到了甩蔓期，其無(wú)論是生長(zhǎng)速度、還是生長(zhǎng)量都快速提升，對(duì)氮肥的需求達(dá)到峰值；當(dāng)進(jìn)入塊莖生長(zhǎng)期，山藥各部位的生長(zhǎng)速度均明顯加快，此時(shí)對(duì)氮、磷、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)元素的需求均達(dá)到峰值，據(jù)種植經(jīng)驗(yàn)及科學(xué)分析，這一時(shí)期氮、磷、鉀的施用應(yīng)按照4∶1∶5來(lái)進(jìn)行；由此可以看出，山藥生長(zhǎng)的不同時(shí)期有著不同的吸肥特性，總的來(lái)說(shuō)，其生長(zhǎng)前期要供給少量氮肥，塊莖生長(zhǎng)期則要配合施用含有氮、磷、鉀的復(fù)合肥，生長(zhǎng)后期則要控制氮肥的施用。

2.2 無(wú)公害山藥施肥方法分析

前文提到無(wú)公害山藥生長(zhǎng)的各個(gè)時(shí)期所需的營(yíng)養(yǎng)成分，總的來(lái)看主要包括鉀肥、磷肥和尿素這三類(lèi)肥料，這三種肥料對(duì)山藥生長(zhǎng)至關(guān)重要，不同的肥料有不同的施肥方法，只有準(zhǔn)確運(yùn)用這些方法才能保障肥料的合理運(yùn)用，下文主要對(duì)這三種肥料的施肥方法進(jìn)行分析。

（1）鉀肥的施肥方法。鉀肥主要分為氯化鉀和硫酸鉀兩大類(lèi)，若做基肥施用與有機(jī)肥和鈣鎂磷肥混合起來(lái)效果更好，通常多數(shù)作為基肥、少數(shù)作追肥，但一定要適量，一般來(lái)說(shuō)每畝20 kg左右為宜；這是因?yàn)殁浄嗜暨^(guò)量施用會(huì)導(dǎo)致土壤板結(jié)的現(xiàn)象出現(xiàn)。

（2）磷肥的施肥方法。磷肥作為基肥主要在種植前耕地環(huán)節(jié)施用，一般將其與有機(jī)肥堆漚一個(gè)月左右時(shí)間，耕地時(shí)將其翻入地下，每畝50 kg左右為宜；種植時(shí)也需要磷肥的施用，通常采取溝施或是穴施的方式進(jìn)行；若生長(zhǎng)期山藥因缺磷而植株較小，此時(shí)也可采用跟外噴磷的方式，清水與過(guò)磷酸鈣為50：1的比例，每畝用量在50 kg左右。

（3）尿素的施肥方法。尿素的運(yùn)用可謂貫穿于山藥生長(zhǎng)的全過(guò)程，因?yàn)槠鋵?duì)作物和土壤均無(wú)負(fù)面影響，且吸濕性較強(qiáng)；由于尿素中含有氮的成分，通常每畝20 kg左右即可，尿素通常將近一周時(shí)間才能被作物完全吸收，所以其施用必須在其它氮肥施用前一周進(jìn)行，同時(shí)無(wú)論哪個(gè)時(shí)期施用尿素都必須深施蓋土。

3 結(jié)語(yǔ)

無(wú)害化山藥菜藥兼用，用途廣泛，廣泛種植必能帶來(lái)極高的經(jīng)濟(jì)效益；其生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、生長(zhǎng)環(huán)境多樣、種植方式各異，因此在其種植的過(guò)程中必須注重對(duì)各種肥料合理運(yùn)用，才能最大限度地保障其高產(chǎn)且質(zhì)優(yōu)。