英德市耕地質(zhì)量評價與種植業(yè)布局初探

肖四軍

摘 要：通過開展測土配方施肥項目的耕地地力調(diào)查與質(zhì)量評價，摸清英德的耕地地力狀況，為農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，種植業(yè)結(jié)構(gòu)的布局，耕地保護(hù)與建設(shè)等提出科學(xué)的對策與建議。

關(guān)鍵詞：耕地;質(zhì)量評價;種植;布局

英德市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以水稻為主。目前，已形成糧食、花生、甘蔗、蠶桑、水果、蔬菜、茶葉、筍竹、禽畜養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖十大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，通過產(chǎn)業(yè)帶動，全市農(nóng)民生活水平得到很大的提高。近年來我市開展了測土配方施肥項目的耕地地力調(diào)查與質(zhì)量評價工作。通過調(diào)查，逐步摸清了全市耕地地力狀況，本文分析了耕地退化原因、土壤障礙因素及存在問題，為英德市的農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、耕地保護(hù)與建設(shè)、土壤改良利用、科學(xué)施肥、建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)提供科學(xué)依據(jù)。

一、英德市地理環(huán)境及自然狀況

英德市位于廣東省中北部，東經(jīng)112?45'16"～113?55'7"，北緯23?50'32"～24?33'7"，北接韶關(guān)，南距廣州市138公里，面積5671平方公里，是廣東省轄區(qū)面積最大的縣級行政區(qū)。全市總耕地面積149.48萬畝，林地523.49萬畝，園地11.85萬畝，建設(shè)用地46.76萬畝，未利用地79.46萬畝。農(nóng)業(yè)人口人均耕地0.91畝。英德市地處低緯，北背南嶺山地，南向南海，屬南亞熱帶季風(fēng)型氣候。入春盛吹南風(fēng)和偏南風(fēng)，入冬盛吹北風(fēng)和偏北風(fēng)，具有氣候溫曖、濕潤、雨量充沛、無霜期長等特點。

二、英德市種植業(yè)生產(chǎn)存在問題

1.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和集約化生產(chǎn)程度不高。雖然我市近年加快了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，建立了一批龍頭企業(yè)和示范性集約生產(chǎn)基地，但由于資金投入不足，帶動能力有限。目前，絕大部分農(nóng)民尚未組織起來，自主耕作仍占主導(dǎo)地位，這給產(chǎn)業(yè)布局、品種結(jié)構(gòu)調(diào)整、集約化生產(chǎn)帶來很大的困難。

2.耕作制度不合理。水稻種植面積大幅度下降，水旱輪作面積不斷減少，土壤水、肥、氣、熱得不到合理調(diào)節(jié)，導(dǎo)致地力下降，病原菌和地下蟲卵不斷增加，病蟲害發(fā)生嚴(yán)重。

3.農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后。我市大部分農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施仍然較差，灌溉系統(tǒng)尚未實現(xiàn)硬底化，許多農(nóng)田達(dá)不到旱澇保收、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。

4.化肥和農(nóng)藥施用不科學(xué)。農(nóng)民偏施濫施化肥和農(nóng)藥，忽視施用有機(jī)質(zhì)肥料，造成土壤板結(jié)，耕層變淺變酸，地力下降，環(huán)境污染。

三、耕地質(zhì)量狀況

1.耕地養(yǎng)分含量狀況。我市耕地土壤有機(jī)質(zhì)含量在4.9-68.1g/kg之間，平均為30.601g/kg;全氮含量在0.27-4.99g/kg之間，平均為1.80g/kg;有效磷含量在0.4-250.6mg/kg之間，平均為36.33mg/kg;速效鉀含量在2.5-321mg/kg之間，平均為59.341mg/kg（詳見表一）。我市耕地土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮屬中等水平，速效鉀屬中下水平，有效磷屬中上水平，不同的成土母質(zhì)、不同的土壤類型、不同的作物布局和不同的施肥水平對有機(jī)質(zhì)和大量元素的影響較大。

2.耕地微量元素狀況。耕地土壤有效硼含量0-0.7mg/kg，以低于0.5mg/kg為缺硼臨界值來看，有17.7%的樣點土壤有效硼含量在缺硼臨界值以下，其中缺硼最嚴(yán)重的大洞、波羅和大灣鎮(zhèn)幾乎所有樣點土壤均缺硼。有效銅含量范圍在0.09-25.98mg/kg之間，平均為2.77mg/kg，以低于0.2mg/kg為缺負(fù)臨界值來看，英德市耕地除個別點外基本不缺銅。有效鋅含量范圍在0.21-19.68mg/kg之間，平均為1.98mg/kg，有58.59%樣點的土壤有效鋅含量高于臨界值，基本不缺鋅。有效鐵含量范圍在9.74-283.82mg/kg之間，平均為109.08mg/kg，有71.43%樣點的土壤有效含量高于臨界值之上，屬含鐵較高地區(qū)。有效錳含量范圍在0.65-191.59mg/kg之間，平均為15.02mg/kg，以低于5mg/kg為缺錳臨界值看，四分之一的土壤有不同程度的缺錳。

3.土壤酸堿度狀況。從表二可以看出，我市耕地土壤的PH在3.4-8.0之間，其中酸性的占80.46，中性占12.82，弱酸性占22.72%，強(qiáng)酸性占4.92，大部分耕地土壤屬酸性土，小部分屬弱酸性土。

四、種植業(yè)發(fā)展方向和結(jié)構(gòu)調(diào)整

1.種植業(yè)發(fā)展方向。圍繞實現(xiàn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)，我市今后種植業(yè)將以生態(tài)和觀光農(nóng)業(yè)為發(fā)展方向。不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的前提下，有針對性地發(fā)展蔬菜、水果、蠶桑、茶葉、麻竹筍、花生、玉米等高產(chǎn)值作物，推進(jìn)區(qū)域化、專業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)，全面提升農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平，營造適應(yīng)現(xiàn)代化生活綠色環(huán)境，推動農(nóng)村走上生活富裕、生態(tài)良好、生產(chǎn)安全的發(fā)展道路，實現(xiàn)資源的合理配置，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向高效、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、安全、環(huán)保方向發(fā)展，從而達(dá)到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目的。

2.種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整原則。

（1）因地制宜，突出特色。堅持以市場為導(dǎo)向，發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢，提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力，使農(nóng)產(chǎn)品逐步與國際市場接軌。

（2）充分利用本次耕地地力調(diào)查成果。結(jié)合本市種植業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品的特點，因地制宜、合理地調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，如麻竹筍、蠶桑、甘蔗、水稻等。

（3）加大對農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)及生產(chǎn)基地建設(shè)的扶持。實施以“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，逐步擴(kuò)大規(guī)模，發(fā)揮輻射帶動作用。

（4）與高科技的農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合。利用耕地資源管理信息系統(tǒng)，指導(dǎo)我市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，為區(qū)域結(jié)構(gòu)調(diào)整的可行性提供決策依據(jù)和技術(shù)服務(wù)。

（5）加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)。加強(qiáng)對農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn)，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)環(huán)保和食品安全意識，提高科學(xué)種田水平。

五、種植業(yè)生產(chǎn)區(qū)劃

根據(jù)自然環(huán)境條件、農(nóng)業(yè)生態(tài)結(jié)構(gòu)、土壤質(zhì)量現(xiàn)狀等區(qū)域差異把全市分為三個片區(qū)：

1.英東片區(qū)。本區(qū)包括東華、白沙、青塘、橋頭、橫石水5個鎮(zhèn)，總耕地面積328719畝，占全市面積的21.99%，農(nóng)業(yè)人口人均1.616畝。

（1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件與特點。該區(qū)地勢相對較為平緩。自然土壤成土母質(zhì)為花崗巖、片巖、砂頁巖、風(fēng)化物;耕地成土母質(zhì)多為紅壤坡積物和狹谷洪積物。主要土種有砂泥田、頑泥田、洪積黃泥田、冷底田、頁紅泥田等，土壤多為壤土、沙壤土，且較肥沃。

（2）種植業(yè)發(fā)展方向和生產(chǎn)布局。該生產(chǎn)區(qū)種植業(yè)發(fā)展方向：一是封山育林，保護(hù)好現(xiàn)有森林資源，保持水土。二是利用土層深厚的坡地，有計劃地引種水果、茶葉，廣開治山致富門路。三是發(fā)展以橫石水、橋頭、東華鎮(zhèn)為主的蔬菜、果蔗生產(chǎn)基地。四是該區(qū)約有10萬畝豐產(chǎn)田，要通過引進(jìn)、篩選檔次高的優(yōu)質(zhì)品種，實施測土配方施肥等先進(jìn)技術(shù)。培育高檔次的大米，打造特色品牌。

2.英中片區(qū)。本區(qū)位于滑水山脈西側(cè)，北江沿岸，包括沙口、望埠、英紅、英城、大站、連江口、黎溪、下石太等8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總耕地面積458480畝，占全市面積的30.67%，農(nóng)業(yè)人口人均1.916畝。

（1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件與特點。本區(qū)位于我市中部，屬于低丘地貌，地形較為復(fù)雜，自然土壤成土母質(zhì)以花崗巖、片巖、石灰?guī)r為主，耕地成土母質(zhì)以寬谷沖積物、坡積物、河流沖積物為主。主要土種有麻砂坭田、砂泥田、泥田、潮沙泥田、河砂泥田、洪積沙泥田、第四紀(jì)紅坭田、冷底田、石灰板結(jié)黃坭田等。

（2）種植業(yè)發(fā)展方向和生產(chǎn)布局。該生產(chǎn)區(qū)種植業(yè)發(fā)展方向：黎溪、連江口鎮(zhèn)由于受飛來峽水庫建設(shè)的影響，低水位的水田已淹沒，致使水田面積大幅減少，坡度較低的山坡地應(yīng)以種植砂糖桔為主，坡度較高的以種麻竹筍為主。其它鎮(zhèn)應(yīng)以水稻、蔬菜作物為主。沿河兩岸水位較低的地方以種桑養(yǎng)蠶為主。低丘荒地以種植水果、茶葉等為主，積極鼓勵支持群眾發(fā)展多種經(jīng)營增加農(nóng)民收入。

3.英西片區(qū)。包括石灰鋪、石牯塘、浛洸、大灣、波羅、黃花、九龍、西牛、水邊、大洞等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總耕地面積707436畝，占全市面積的47.33%，農(nóng)業(yè)人口人均1.812畝。

（1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件與特點。該區(qū)地形地貌較復(fù)雜，成土母質(zhì)各有不同，氣候和水利灌溉等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)外部條件均差異較大。黃花、九龍、大灣、石灰鋪鎮(zhèn)的自然土壤成土母質(zhì)以石灰?guī)r為主，耕地成土母質(zhì)以陂積物為主，個別地方形成典型的土種，如石灰鋪鎮(zhèn)惟東村門口塅的珊瑚底田，ph值就大于8.5以上。石牯塘鎮(zhèn)、浛洸鎮(zhèn)的耕地成土母質(zhì)多以寬谷沖積物為主，土種主要以砂坭田、坭田、第四紀(jì)黃坭田、頑坭田、石灰板結(jié)黃坭田為主。西牛鎮(zhèn)、水邊鎮(zhèn)、大洞鎮(zhèn)自然成土母質(zhì)主要為片巖和沙頁巖，耕地成土母質(zhì)以坡積物為主。土種主要以砂坭田、頑坭田為主。

（2）種植業(yè)發(fā)展方向和生產(chǎn)布局。該區(qū)生產(chǎn)種植業(yè)發(fā)展方向：石灰鋪、石牯塘、浛洸、大灣等鎮(zhèn)是我市的糧食主產(chǎn)區(qū)，以水稻為主，搭配油料作物、蠶桑、蔬菜、甘蔗等，低丘坡地以種植茶葉為主;波羅鎮(zhèn)、黃花鎮(zhèn)以蔬菜、水稻、玉米、豆類為主;九龍鎮(zhèn)以砂糖桔、水稻、蔬菜為主;西牛、水邊、大洞等鎮(zhèn)土壤多屬黃坭大眼砂土，土質(zhì)較疏松，水土流失較嚴(yán)重，有機(jī)質(zhì)含量較低，低坡山地、山坑邊以種植麻竹筍為主，河邊低洼地以高水竹、丹竹為主，做到靠山吃山，充分利用山地資源，增加農(nóng)民收入。水田主要以水稻、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物為主，做到有計劃，分步驟進(jìn)行，水稻、蠶桑、甘蔗、水果等作物實施測土配方施肥技術(shù)。

六、種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對策與建議

1.綜合措施。

（1）抓好農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)。重點發(fā)展和扶持一批有經(jīng)濟(jì)實力的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，增強(qiáng)示范效應(yīng)和輻射帶動能力。通過“公司+基地+農(nóng)戶”和“公司+合作社+農(nóng)戶”等模式，帶動農(nóng)戶進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，形成一大批規(guī)?；膬?yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，逐步改變我市的經(jīng)營規(guī)模小、產(chǎn)品成本高、品種零亂、市場開拓能力不強(qiáng)的狀況。同時，大力引進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工流通企業(yè)，促進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品深加工。

（2）加快農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)田基本建設(shè)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的基礎(chǔ)條件，也是增產(chǎn)增收的重要保證。因此，要加大農(nóng)田基本建設(shè)的投入，逐步改良中低產(chǎn)田，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有良好的環(huán)境條件。

（3）加快農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)建設(shè)，全面提高農(nóng)業(yè)信息服務(wù)水平。建立以農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)為依托的市、鎮(zhèn)（街）、村三級農(nóng)業(yè)信息服務(wù)體系，完善行業(yè)專業(yè)性的農(nóng)民專業(yè)合作社，逐步建立政府引導(dǎo)下的“公司+合作社+農(nóng)戶”的市場經(jīng)濟(jì)運(yùn)作機(jī)制。

（4）加強(qiáng)對農(nóng)民職業(yè)技能及專業(yè)知識的培訓(xùn)，大力宣傳推廣測土配方施肥技術(shù)，提高科學(xué)種田水平。隨著我市集約化農(nóng)業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)化程度的不斷提高，農(nóng)村富余勞動力問題越來越突出。為適應(yīng)農(nóng)村勞動力市場需要和增加農(nóng)村勞動力再就業(yè)機(jī)會，加大對農(nóng)民的培訓(xùn)力度，開發(fā)農(nóng)村人力資源，提高他們的綜合素質(zhì)和就業(yè)技能，培養(yǎng)有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營的新型農(nóng)民。

2.技術(shù)措施。

（1）調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)“三品”農(nóng)業(yè)的發(fā)展。按照適應(yīng)市場、突出效益、因地制宜、發(fā)揮優(yōu)勢的原則，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)、外向型農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)，對現(xiàn)有的品種進(jìn)行改良，增加高附加值的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場競爭力。

（2）推廣應(yīng)用耕地地力調(diào)查成果。根據(jù)本市不同土壤類型、障礙因素、土壤肥力，結(jié)合各生產(chǎn)區(qū)的實際，重新優(yōu)化及調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，實行宜稻則稻、宜菜則菜、宜果則果。同時，抓好良種良法，引進(jìn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的品種和高產(chǎn)栽培技術(shù);推廣測土配方施肥技術(shù)，增施有機(jī)質(zhì)肥料和生物肥料，降低土壤和農(nóng)產(chǎn)品的硝酸鹽含量;推廣使用生物農(nóng)藥和高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，減少農(nóng)業(yè)面源污染。

（3）積極推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。加快發(fā)展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，大力發(fā)展無公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量及安全衛(wèi)生水平。健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、檢測體系，實施市場準(zhǔn)入制，加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況監(jiān)測，確保上市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求。

（4）全面實施科教興農(nóng)戰(zhàn)略。建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技推廣服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和機(jī)制。加強(qiáng)農(nóng)科推廣機(jī)構(gòu)和隊伍建設(shè)，鼓勵和引導(dǎo)農(nóng)科人員以多種形式參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織，積極發(fā)展農(nóng)業(yè)科技，加強(qiáng)新技術(shù)的開發(fā)應(yīng)用，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)服務(wù)體系建設(shè)。

七、結(jié)語

綜上所述，英德市種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整必須按照“依法、有償、自愿”的原則，以市場為導(dǎo)向，品牌為中心，效益為目標(biāo)，大力發(fā)展名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品和無公害農(nóng)產(chǎn)品，提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。同時，加強(qiáng)對農(nóng)民的引導(dǎo)，促進(jìn)農(nóng)村土地的有效科學(xué)流轉(zhuǎn)，加快農(nóng)田標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，推進(jìn)“一鄉(xiāng)一品”的建設(shè)，組建升級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，提高農(nóng)業(yè)規(guī)?；⒓s化經(jīng)營程度，全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)。

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