酒杯里的勞斯萊斯

在葡萄酒品鑒中，酒杯也是有“話語(yǔ)權(quán)”的，同一款葡萄酒，如果使用不同的杯子，可能會(huì)帶給人不一樣的感官享受?？淳七x杯是葡萄酒品鑒相當(dāng)關(guān)鍵的一步，好酒要選對(duì)杯子才能讓人充分體驗(yàn)到它的獨(dú)特之處。

奧地利醴鐸是世界上最專業(yè)、同時(shí)也是最負(fù)盛名的葡萄酒酒杯和醒酒器制造商。因?yàn)榫票脑煨?、容量、杯口直徑、杯緣吹制的處理以及杯壁的厚度，決定了酒入口時(shí)的最先接觸點(diǎn)，會(huì)影響到人們對(duì)葡萄酒溫度、質(zhì)地和風(fēng)味的感知，所以醴鐸對(duì)每只酒杯的細(xì)節(jié)都相當(dāng)執(zhí)著，其優(yōu)雅精致的造型、纖薄的外壁、清亮透明的外觀和細(xì)致靈巧的杯莖與杯座，令無(wú)數(shù)葡萄酒愛(ài)好者趨之如騖。醴鐸產(chǎn)品系列：有人工精心吹制的御用水晶杯和超輕水晶杯，杯型纖巧多樣，將酒杯的功能發(fā)揮到了極致，當(dāng)然也是價(jià)格高昂的，在國(guó)內(nèi)可買(mǎi)，上千元一只。由機(jī)器吹制的水晶杯則有杯形多樣的宮廷杯、優(yōu)雅的珍藏杯、時(shí)尚可愛(ài)的無(wú)柄杯和簡(jiǎn)潔實(shí)用的至愛(ài)杯等，在材質(zhì)和杯型方面非常復(fù)雜多變。御用系列是醴鐸的經(jīng)典產(chǎn)品，一套 25 只，其手工技藝的精細(xì)程度堪稱為藝術(shù)品，而且能神奇地將葡萄酒的風(fēng)味和特色發(fā)揮得淋漓盡致。

成立于 1521 年，位于德國(guó)水晶重鎮(zhèn)的帕紹的詩(shī)杯客樂(lè)，也是國(guó)際上知名度非常高的酒杯品牌。詩(shī)杯客樂(lè)原本是醴鐸的 OEM 工廠，所推出的杯型跟醴鐸很相似，但因價(jià)格親民，所以很受入門(mén)級(jí)葡萄酒愛(ài)好者的歡迎。在 2004 年的時(shí)候，詩(shī)杯客樂(lè)被醴鐸收購(gòu)。融合了德國(guó)近 500 年的水晶吹制工藝，加上醴鐸的優(yōu)勢(shì)，詩(shī)杯客樂(lè)已經(jīng)成為世界殿堂級(jí)的酒杯品牌，被譽(yù)為“酒杯里的勞斯萊斯”。詩(shī)杯客樂(lè)產(chǎn)品系列：分為人工吹制與機(jī)器吹制兩個(gè)類目。人工吹制的水晶杯以巴黎大皇宮系列款式較多，機(jī)器吹制的水晶杯則大酒杯系列較為完整，不僅有葡萄酒的按產(chǎn)地區(qū)分杯型，更有不同葡萄酒年齡、酒瓶容量的專用杯型。而詩(shī)杯客樂(lè)經(jīng)典產(chǎn)品是雅典娜系列，這個(gè)崇尚極簡(jiǎn)主義的系列，有著較長(zhǎng)的杯柄，看起來(lái)格外優(yōu)雅。

建于 1872 年的肖特圣維莎-克拉西奧（簡(jiǎn)稱“肖特”）是德國(guó)赫赫有名的專業(yè)玻璃與水晶集團(tuán)，旗下的品牌包括以機(jī)器吹制為主的肖特圣維莎和以人工吹制為主的圣維莎 1872。肖特酒杯最大的特色是杯壁輕薄、表面透明光滑、質(zhì)地堅(jiān)固耐用。因?yàn)椴牧现泻歇?dú)特氧化鈦成分，酒杯的質(zhì)地非常堅(jiān)韌，連精細(xì)的人工吹制水晶杯都經(jīng)得起洗碗機(jī)的“蹂躪”。另外，肖特酒杯的價(jià)格不高，很多酒杯在國(guó)內(nèi)的單只售價(jià)是幾十塊錢(qián)。肖特產(chǎn)品系列：知名度最高、杯型最齊全的 2 個(gè)產(chǎn)品系列分別是肖特圣維莎旗下的迪凡系列和圣維莎 1872 旗下的愛(ài)樂(lè)，按產(chǎn)區(qū)使用不同的杯型，酒杯從上到下纖細(xì)高腳，杯緣曲線動(dòng)人，即可以迎合氣場(chǎng)滿滿的女神，也可以滿足小資情調(diào)爆棚的紅酒控。

當(dāng)法國(guó)國(guó)王路易十五決定在洛林開(kāi)一間玻璃作坊時(shí)，巴卡拉跟“皇家御用”就結(jié)下了不解之緣，歷史上法國(guó)、英國(guó)、俄國(guó)、印度皇室都是此品牌的愛(ài)用者。巴卡拉旗下的產(chǎn)品包羅萬(wàn)象，包括首飾、花瓶、燈具、擺件、酒具等（迪奧“真我”香水瓶就是他家做的），其生產(chǎn)的各類水晶珍品已經(jīng)遍及世界，成為顯赫和尊貴的代名詞。有著法國(guó)皇室血統(tǒng)的巴卡拉酒杯自然價(jià)格不菲，國(guó)內(nèi)單只酒杯的價(jià)格一般在 2000 元以上。巴卡拉產(chǎn)品系列：有專業(yè)、哈考特等系列酒杯產(chǎn)品。葡萄酒專業(yè)系列由法國(guó)著名的品酒家設(shè)計(jì)打造，晶瑩透徹并散發(fā)著幾分貴族氣息；哈考特系列水晶杯則是里程碑式的紀(jì)念。經(jīng)典的杯型羅曼尼康帝品鑒杯，是專為羅曼尼康帝葡萄酒設(shè)計(jì)的，有著非常圓潤(rùn)的外形，據(jù)說(shuō)能把羅曼尼康帝葡萄酒的風(fēng)味發(fā)揮到極致。

法國(guó)的弓箭國(guó)際創(chuàng)造了C&S品牌，100%為餐飲及葡萄酒專業(yè)人士度身定做。得益于弓箭集團(tuán)—系列的技術(shù)創(chuàng)新及支持，C&S 品牌的酒杯首先得到了行業(yè)專業(yè)人士的認(rèn)可。在 2000 年的時(shí)候，弓箭收購(gòu)了美國(guó)的高端餐桌藝術(shù)品牌米卡沙，所以米卡沙開(kāi)發(fā)出來(lái)的酒杯品牌也屬于弓箭國(guó)際。這些酒杯的價(jià)格中等，在國(guó)內(nèi)一般是單只100 元左右。產(chǎn)品系列：C&S 經(jīng)典的杯型使綻放系列，這是根據(jù)不同葡萄酒的特性而設(shè)計(jì)的酒杯，使用全新的 Kwarx 材料，擁有難以置信的堅(jiān)固質(zhì)地和非凡的透明光澤，而杯底寬廣的面積能讓空氣很好地與酒液接觸，充分發(fā)展酒香。

丹麥品牌歐森丹爾是一個(gè)擁有 180 年以上歷史的玻璃大廠。1825 年，一位帶著7個(gè)孩子的伯爵夫人在一塊叫歐森丹爾的沼澤地創(chuàng)立了該品牌，從一個(gè)玻璃小作坊，發(fā)展到如今的全球化企業(yè)，還有丹麥皇室認(rèn)可的皇冠標(biāo)章，這是對(duì)其產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)可。歐森丹爾的酒杯特色是有薄而光滑的杯壁和纖細(xì)的杯柄，以“雅致的經(jīng)典”為追求，極力塑造完美的杯型。這些酒杯的價(jià)格也不便宜，根據(jù)杯型的不同，國(guó)內(nèi)單只價(jià)格從幾百到幾千元不等。厚姆加得產(chǎn)品系列：包括皇家系列、赤霞珠系列、噴泉系列、完美系列等。其中皇家系列的酒杯是最貴的，包括紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香檳杯、波特杯、啤酒杯、雞尾酒杯和烈酒杯。

扎爾圖是奧地利頂級(jí)工藝水晶制品品牌，其中尤以奢華的酒杯著稱于世界。在歷史上，奧地利的手工藝達(dá)到了后世難以企及的高度，許多制作銀器、飾品、瓷器、酒具的手工作坊曾經(jīng)是歐洲皇室的指定供應(yīng)商。堅(jiān)持完美品質(zhì)的扎爾圖至今沿用著 14 世紀(jì)的吹制技術(shù)，打造出薄如蟬翼的酒杯，拿在手中輕盈無(wú)比，幾乎有種靈動(dòng)的感覺(jué)。而且，扎爾圖酒杯不含氧化鉛，所以晶瑩剔透也絕不起霧。作為一個(gè)漂亮的工藝品，扎爾圖酒杯在國(guó)內(nèi)的價(jià)格既有五六百的，也有上千的。扎爾圖產(chǎn)品系列：最經(jīng)典的是登克藝術(shù)系列，每個(gè)酒杯拿起來(lái)的觸感都不一樣。酒杯杯緣的傾斜度分為24、48和72度。杯身也有不同的尺寸，最寬的是波爾多杯和勃艮第杯，還有中等的通用杯型，適用于各種葡萄酒。

路卡斯是一家亞洲水晶生產(chǎn)商，也是亞洲唯一的世界頂級(jí)水晶杯。該品牌是東西結(jié)合之作，將日本東京、泰國(guó)和德國(guó)頂尖的水晶玻璃技術(shù)融為一體，成就了世界一流的水晶杯，這是亞洲首次制作出具有世界頂級(jí)水平的水晶杯，具有優(yōu)異的透明度和光澤，還有非凡的強(qiáng)韌性與耐用性。這個(gè)品牌的酒杯價(jià)格也很親民，國(guó)內(nèi)單只的價(jià)格一般是幾十元。路卡斯水晶杯有多個(gè)系列，包括東京誘惑和上海神韻等。endprint