白楊河上最后的水磨

陳文

水磨曾經(jīng)是人們不可缺少的生產(chǎn)工具，在工業(yè)文明沒有興起前，在大量依靠人力和畜力的農(nóng)耕時(shí)代，水磨是一種先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備。在水資源相對(duì)豐富的塔城地區(qū)，上世紀(jì)初直到解放初期，水磨遍布城鄉(xiāng)。一個(gè)水磨就是一部被歲月風(fēng)雨浸透了的歷史，它當(dāng)年曾經(jīng)是那樣輝煌過，汩汩的磨眼流淌過多少歲月的歌謠。如今，水磨漸漸淡出了人們的視野，消失殆盡，僅存的水磨像活化石一般，在時(shí)光中老去。

走近白楊河

提起白楊河，許多托里人也沒聽說過，即便聽說過，也不知道具體位置。白楊河是個(gè)偏僻的地方，距塔城地區(qū)托里縣城150公里，離克拉瑪依市100多公里，隱藏在準(zhǔn)噶爾盆地西緣和塔額盆地之間的這片平坦的戈壁草原中。

從托里縣鐵廠溝鎮(zhèn)出發(fā)，從省道201線拐入沿著2014年修建的柏油路走過一大片戈壁灘后，茫茫戈壁中，除了薄薄的白雪外就是黑色的戈壁石，當(dāng)我還在為單調(diào)枯燥的行程昏昏欲睡時(shí)，轉(zhuǎn)過一個(gè)土丘，眼前豁然開朗，一幅別有洞天的畫面呈現(xiàn)在眼前：一大片胡楊林生機(jī)勃勃，牛羊在樹林中穿行，紅色、藍(lán)色彩鋼頂?shù)姆孔狱c(diǎn)綴其間。這里生活著托里縣烏雪特鄉(xiāng)四個(gè)村和塔城地區(qū)種牛場(chǎng)的一個(gè)大隊(duì)，共有6000多牧民，大家習(xí)慣把這塊區(qū)域叫白楊河。

白楊河因河得名，河水發(fā)源于額敏縣東北部吾爾喀夏爾山東南坡的孟布拉克巴斯，從吾爾喀夏爾山一路奔流，在白楊河區(qū)域時(shí)流速放緩，變得溫順而安靜。

溫順而安靜的河水滋生了許多支流，支流又滋生了許多濕地草甸，構(gòu)成了白楊河與周圍戈壁不同的景象：河流兩側(cè)是茂密的胡楊林，主要樹種有胡楊、銀灰楊、毛柳、尖果沙棗，灌木有鈴鐺刺、薔薇、紅柳，白刺等。這里草類繁多，多為禾本科和豆科屬種，如芨芨草、苦豆子、甘草等。

白楊河的四季給人不同的感覺，春天的白楊河，五彩繽紛，百花爭(zhēng)艷；夏天的白楊河，郁郁蔥蔥，驕陽似火；秋天的白楊河，色彩斑斕，美不勝收；冬天的白楊河，白雪皚皚，銀裝素裹，它就像一位隱居在胡楊林深處的美麗少婦，永遠(yuǎn)遮擋著神秘的面紗。

傳世五代的水磨

遠(yuǎn)離城市的喧囂，保持著一分古樸，在這個(gè)現(xiàn)代生活高速發(fā)展的時(shí)代，在白楊河仍保留著一座傳統(tǒng)的水磨坊。

水磨坊的主人叫阿依恒·茹肯拜，哈薩克族，是烏雪特鄉(xiāng)旦木村的村民，水磨傳到他這里已經(jīng)是第五代了。據(jù)阿依恒·茹肯拜介紹，水磨是他的曾祖父用一頭牛換來的，磨盤是從俄羅斯運(yùn)過來的。幾十年前，白楊河還有幾家磨坊，最后就剩下他一家了。

阿依恒·茹肯拜告訴我，20多年前父親將水磨坊傳給了他，因?yàn)榘l(fā)洪水等原因，水磨坊在20年里搬過5次家，如今的這個(gè)磨坊是10年前建的。

水磨坊就在離阿依恒·茹肯拜家?guī)装倜淄獾陌讞詈舆吷?，他帶著我參觀水磨坊。

冬日的白楊河，河水清冷，黢黑透亮，嘩嘩作響。河岸邊，胡楊河柳叢生，虬枝橫陳，林間白雪覆蓋。樹林間白雪被牛羊的蹄子踩得散亂。

走過一道緩坡，旁邊一條土渠沿坡而修，阿依恒·茹肯拜說這就是水磨的引水渠，渠道的源頭是一個(gè)泉眼，由于引水的閘門在2016年春天被村上拿去抗洪一直沒有拿回來，所以水磨這一年多來沒有用。

隨著渠道向上走，走到坡頂后，渠道變直成了木制的引水槽，從高處俯視引水槽，木制水閘慵懶地騎在水槽頭上，引水槽下面就是水磨坊。

水磨坊是用粗壯的胡楊木建成的，剝皮后的胡楊木模樣粗糲，一個(gè)個(gè)緊挨著排成墻，木頭與木頭之間抹著一層黃泥，四四方方組成一間屋。

推開簡(jiǎn)易的木門，走進(jìn)磨坊，水磨就安在小屋中間，磨坊分為上下兩層，上面是大的石磨盤，下面是帶動(dòng)磨盤轉(zhuǎn)動(dòng)的鐵輪，中間隔著一層用許多圓木排列而成的地板。水從渠道像瀑布一樣跳下去，沖擊下面巨大的鐵輪，通過傳動(dòng)軸帶動(dòng)上面的大磨盤轉(zhuǎn)動(dòng)，就把小麥、玉米磨成了面粉。

阿依恒·茹肯拜說，以前是木輪，由于冬天經(jīng)常結(jié)冰再加上水的浸泡，木輪容易損壞，就換成了鐵制的。

水磨由上下兩扇磨盤構(gòu)成，磨盤直徑有一米多長(zhǎng)，用青色帶著白點(diǎn)的石頭鑿成，粗大的胡楊木作成外框，把兩扇磨盤架起來，磨盤之間也用直徑十多厘米的胡楊木隔開，它的上面放著兩扇大磨盤，上扇圓心有一個(gè)圓洞，稱作磨眼，糧食就是從這里放進(jìn)去的。

石磨的上面放著一個(gè)木制的方斗，是盛糧食用的，方斗呈倒金字塔形狀，方斗底部插著一根小木棍用來控制糧食的流量。通過石磨的運(yùn)轉(zhuǎn)，上面流進(jìn)洞口的糧食，在兩塊石磨之間就變成了面粉，順著上下石磨的邊緣流到磨板上。

一間木屋，立在河邊，把百年歷史凝固。兩扇磨盤，青白相間的石面，冰冷沉默的磨盤，聽?wèi)T了河水的絮叨，一天到晚，歲歲年年。

歲月守在磨盤上

在現(xiàn)代喧鬧繁雜的生活里，走近白楊河的水磨，你會(huì)立刻感覺到身處世外，少了幾分平日里的喧鬧繁雜、浮躁，多了一份純凈和寧靜。

獨(dú)自凝視水磨，人世代謝五代，河邊花開葉落百年，流水是磨的血液，水輪是磨的心臟。流水不止，生命不息。

阿依恒·茹肯拜對(duì)我說，每年春天，白楊河的牧民大多轉(zhuǎn)場(chǎng)到春牧場(chǎng)和夏牧場(chǎng)，直到秋天再回到白楊河，所以秋季到第二年春天是水磨運(yùn)轉(zhuǎn)的季節(jié)，如果水流充足，一個(gè)小時(shí)可以加工四五十公斤面粉。

看著古樸的水磨坊，我想起北宋文學(xué)家王禹稱描寫水磨的詩句：“但取心中正，無愁眼下遲”。還有一首古老的歌謠：“石頭層層不見山，路程短短走不完，雷聲隆隆不下雨，大雪紛紛不覺寒”。

在阿依恒·茹肯拜家還保留著兩袋子石磨磨出的面粉，顏色微黃，捏在手上，顆粒細(xì)膩，聞上去有淡淡的麥香。同行的白楊河寄宿制學(xué)校的老師木拉提說，周圍的村民都喜歡用水磨磨出的面粉來烤馕。

不過，這一年多來水磨沒有運(yùn)行，也不再會(huì)影響周圍村民的的生活，就連阿依恒·茹肯拜家的庫房里也堆放著面粉廠生產(chǎn)出來的面粉，隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，老水磨恐怕會(huì)無可挽回地被淘汰出局，甚至永遠(yuǎn)湮沒在歷史的塵埃中……

水磨并沒有因?yàn)闅v史的久遠(yuǎn)而完全褪去，雖然它的作用越來越少，但是，仍然很難抹去人們對(duì)它的眷戀。為了讓大家記住這古老的水磨，阿依恒·茹肯拜的父親還用木頭制作了一個(gè)精巧的水磨模型，每個(gè)部件都是按比例縮小的，而且還可以運(yùn)轉(zhuǎn)。

當(dāng)?shù)氐臑跹┨剜l(xiāng)白楊河寄宿制學(xué)校長(zhǎng)哈德勒江·熱合買提吾拉聽說此事后，還專門邀請(qǐng)阿依恒·茹肯拜把水磨模型搬到課堂，讓牧民的孩子們了解傳統(tǒng)的水磨。孩子們第一次見到水磨模型，一臉的好奇和驚喜。

冬日的白楊河，空氣清新，河水澄澈，沉浸在一派寧靜之中。走進(jìn)這最后的水磨人家，讓人如同走進(jìn)了時(shí)空隧道，恍若又回到了久遠(yuǎn)的年代。

歲月守在磨盤上，時(shí)光像面粉一樣流出……endprint