買個(gè)菌塊在家種香菇

把香菇栽培從田頭搬到陽(yáng)臺(tái)，足不出戶就可以吃到自己親手栽培的新鮮香菇，這件新鮮事來(lái)自于浙江雙益菇業(yè)有限公司的創(chuàng)新研發(fā)。

最近，筆者在公司總經(jīng)理葉松梅的帶領(lǐng)下，走進(jìn)生產(chǎn)車間。只見車間的鐵架上整齊排放著菌塊，鐵架的底部有3厘米左右的水在滋潤(rùn)菌塊成長(zhǎng)，每個(gè)菌塊上長(zhǎng)著密密麻麻的香菇，煞是喜人。“我這次共生產(chǎn)了600多個(gè)菌塊，第一批就采摘了150多公斤，采摘期可以延續(xù)到三四月份?！比~松梅開心地說(shuō)。

近年來(lái)，隨著“陽(yáng)臺(tái)經(jīng)濟(jì)”的風(fēng)靡，“雙益菇業(yè)”開始在延長(zhǎng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈上動(dòng)起了腦筋。2016年，“雙益菇業(yè)”推出的金針菇、秀珍菇等盆栽，十分受市場(chǎng)歡迎。去年，當(dāng)她看到傳統(tǒng)的香菇生產(chǎn)方式已無(wú)法滿足香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的時(shí)候，便開始嘗試香菇菌塊液體栽培?！袄脵C(jī)械化接種，再將原材料進(jìn)行壓塊處理。改善生產(chǎn)工藝后，菌塊出菇有力，產(chǎn)量大大提高，人工成本大大降低。”葉松梅說(shuō)，菌塊液體栽培既提高了香菇產(chǎn)業(yè)化水平，又可延伸到“陽(yáng)臺(tái)經(jīng)濟(jì)”，可謂是一舉兩得。

讓葉松梅欣喜的是，去年8月，液體栽培的香菇菌塊剛試水市場(chǎng)，便得到了消費(fèi)者的熱捧，這大大提高了她的信心。為了擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，她又在包裝上做文章，給菌塊配上托盤，制作小拱棚，既給香菇菌塊提供良好的生產(chǎn)環(huán)境，也方便消費(fèi)者栽培。

“平時(shí)只要記得澆水和通風(fēng)就可以，管理起來(lái)非常方便?！毕M(fèi)者雷婧表示，她購(gòu)買了兩個(gè)菌塊，已經(jīng)收獲了3.5公斤香菇。

據(jù)介紹，“雙益菇業(yè)”接下來(lái)還將通過(guò)與電商合作的方式，把液體栽培香菇菌塊推向全國(guó)市場(chǎng)。