香爐·花瓶·酒杯

揚(yáng)之水

兩宋香爐的造型很豐富，尺寸的大與小是一種區(qū)別，有蓋與無(wú)蓋，又是一種區(qū)別。南宋最具特色的是仿古香爐，尺寸都很小，高矮多在10厘米左右，宋人的日用焚香，都是用這一類(lèi)小型香爐。好古之風(fēng)是仿古瓷爐制作的大背景，工藝的獨(dú)特也把它的造型和尺寸限定在一個(gè)最為合宜的范圍之內(nèi)。小型瓷爐的精品多出自宋官窯和龍泉窯，特殊風(fēng)格的完美，得自裝飾與制作工藝結(jié)合得渾然如一。上海博物館藏龍泉窯鬲式爐，高11.3厘米，式仿古銅鬲，素樸得幾乎省略掉一切裝飾，仿佛唯一的巧思只是利用燒成過(guò)程中釉層積聚厚度的變化而在腹足間“出筋”（圖1-1）。其實(shí)獨(dú)特的釉色才是它的精魂，薄胎厚釉恰到好處的配合，洗練出嬌滴滴水靈靈的一泓梅子青，所謂“琢瓷作鼎碧于水”（楊萬(wàn)里《燒香七言》）。南宋詩(shī)人為龍泉青瓷寫(xiě)神已算形容得恰切，但還要說(shuō)玉一般的品質(zhì)才是它的難得。浙江德清縣乾元山南宋咸淳四年吳奧墓出土龍泉窯粉青鬲式爐，高6.5厘米，與上海博物館藏品韻致相仿，只是更?。▓D1-2）。出自有紀(jì)年的墓葬，自然是最好的互證。

體現(xiàn)著雅趣的花瓶原是隨著桌、案的發(fā)達(dá)，因陳設(shè)的需要而興盛發(fā)達(dá)起來(lái)，為著與書(shū)案上的文房清玩相諧，它自然也以小為宜?？脊虐l(fā)現(xiàn)的四川遂寧金魚(yú)村南宋窖藏中，龍泉窯各式小瓶占多數(shù)，膽瓶、瓜棱瓶、貫耳瓶、管耳瓶、弦紋瓶（圖2-1～3），等等，高均為十幾厘米。兩件景德鎮(zhèn)青白釉印花雙鳳紋碗碗心圖案中裝飾著插花的弦紋瓶，而它與窖藏中的龍泉窯弦紋瓶式樣完全相同，那么后者是花瓶，這自然是最為直接的證據(jù)（圖2-4）。此外，銅瓶數(shù)件，均是宋代花瓶的常見(jiàn)樣式。窖藏中制作精好的龍泉窯仿古式青瓷小香爐，屢見(jiàn)于宋人題詠的蟾蜍硯滴，與各式小花瓶正是當(dāng)日幾案陳設(shè)習(xí)見(jiàn)的組合?？傊?，這批窖藏中的花瓶不僅品類(lèi)豐富，而且集中體現(xiàn)了它所屬時(shí)代的雅尚，誠(chéng)可視作記述了宋代瓶花故實(shí)的一批珍貴標(biāo)本。明袁宏道《瓶史》中說(shuō)道：“養(yǎng)花瓶亦須精良”，“嘗見(jiàn)江南人家所藏舊觚，青翠入骨，砂斑垤起，可謂花之金屋。其次官、哥、象、定等窯，細(xì)媚滋潤(rùn)，皆花神之精舍也。大抵齋瓶宜矮而小，銅器如花觚、銅觶、尊罍、方漢壺、素溫壺、匾壺，窯器如紙槌、鵝頸、茹袋、花樽、花囊、蓍草、蒲槌，皆須形制短小者，方入清供”。由這批窖藏更可見(jiàn)明代士人雅趣之淵源。

景德鎮(zhèn)青白釉印花雙鳳紋碗碗心圖案局部 四川遂寧窖藏《雪閣臨江圖》局部 波士頓藝術(shù)博物館藏

宋人的尚古，本是源自對(duì)古今之別的體認(rèn)。有此明確的古今之別，才能夠把所謂的“古”從作為“今”的現(xiàn)實(shí)生活中獨(dú)立出來(lái)，而安放在可以從容涵泳的藝術(shù)世界中。“古”于是有距離，有魅力，所謂“古鼎”“古瓶”的古為今用，比如焚香，比如插花，方見(jiàn)出它典雅雍容的藝術(shù)氣息。詩(shī)詞中的“古瓶”“古罍洗”“銅彝”，都是對(duì)上古銅器并不嚴(yán)格的泛稱(chēng)，而同時(shí)代的繪畫(huà)也常常把此尚古之情化為具體的形象，如故宮博物院藏宋徽宗《聽(tīng)琴圖》中插花的鼎，又南宋冊(cè)頁(yè)《瑤臺(tái)步月圖》里高聳著花枝的觚。

兩宋花事中，花盆也別有清韻，由蔡襄著名的一件墨跡《大研帖》，可知花盆也是用于相互饋贈(zèng)的文房雅物，雖然所謂“花盆亦佳品”在報(bào)謝的尺牘中或有客氣的成分，但得與大研諧配，其式應(yīng)當(dāng)不俗。在花盆中蒔弄出的水石又或松梅盆景，也可作幾案小品。波士頓藝術(shù)博物館藏宋《雪閣臨江圖》，窗間挽幔卷簾，窗幔挽起處微露香幾和幾上香爐，主人憑窗聽(tīng)雪，童子捧來(lái)蘭葉披拂的一個(gè)花盆（圖3），宋人繪筆下不肯放過(guò)的點(diǎn)滴花事，與詩(shī)人所詠是一致的。

香具和花器講究清雅和古意，酒器卻要有趣才好。宋詩(shī)中提到一種頗具巧思的酒器，南宋方一夔《以白瓷為酒器，中作覆杯狀，復(fù)有小石人出沒(méi)其中，戲作以識(shí)其事》，白瓷盞的形制已盡在詩(shī)題中說(shuō)出，詩(shī)便只道其意趣。由詩(shī)中所詠可知，盞心的小石人是可以活動(dòng)的，酒盞一旦斟滿(mǎn)，覆杯座中的女孩兒便會(huì)晃漾于滟瀲之中，詩(shī)所云“赤手屢拍浮”，自是添助了詩(shī)人的想象，此際只覺(jué)可喜而無(wú)狎心，所以曰“無(wú)情兩相適”，寂寞的獨(dú)酌因此而不再寂寞。柏林亞洲藝術(shù)博物館展廳所陳“悅古堂藏瓷”一組中有一件白瓷盞，盞的造型為花口，下有喇叭形高圈足。盞內(nèi)壁八組折枝花卉，似為印花。盞內(nèi)心粘附一個(gè)下有花足的寶妝覆蓮座，座端擎出一個(gè)蓮花苞，花心里一個(gè)拱手端坐的小人兒（圖4-1）。與它類(lèi)同者，又有蘇黎世瑞特博格博物館藏景德鎮(zhèn)窯影青盤(pán)盞一副，盤(pán)與盞均為花口，盞心隆起一朵半開(kāi)蓮，蓮花心內(nèi)一個(gè)小孔，孔里露出一個(gè)小人兒（圖4-2）。造型相近或意匠相類(lèi)的宋元金銀器，也不乏實(shí)例。造型相近者，如出土于安徽六安花石咀古墓的一件鎏金銀杯，墓葬時(shí)代約當(dāng)宋末元初（圖4-3）。杯有承盤(pán)，正是當(dāng)日流行的酒器組合的一種形式，即所謂“杯盤(pán)一副”。銀杯為夾層，口徑8.5厘米，內(nèi)杯口沿裝飾卷草紋，中心鏨花朵，花朵上坐一個(gè)抱球的孩兒。外杯打作四季花卉，兩側(cè)蓮花上各一個(gè)女童，便是杯的雙耳。承盤(pán)口徑18.3厘米，口沿鏨刻卷草紋，盤(pán)心鏨牡丹，其外打作攀枝孩兒。就造型而言，銀杯與白瓷盞，構(gòu)思無(wú)大異，至于裝飾手法的簡(jiǎn)練與繁復(fù)，則與材質(zhì)相關(guān)。

（作者為中國(guó)社會(huì)科學(xué)院文學(xué)所研究員，多年從事名物研究。最新出版著作：《定名與相知：博物館參觀(guān)記》;《〈李煦行樂(lè)圖〉叢考》）