西北地區(qū)規(guī)模奶牛場(chǎng)三九天如何飼養(yǎng)奶牛

文/韋 人 仇天財(cái) 楊莉萍 楊曉芳 孫紅玲 許鳳俠

（1 銀川市興慶區(qū)農(nóng)牧局；2 賀蘭縣畜牧工作站；3 銀川市興慶區(qū)大新鎮(zhèn)畜牧站）

眾所周知，奶牛是怕熱不怕冷的動(dòng)物，西北地區(qū)由于獨(dú)特的地理?xiàng)l件，特別適宜養(yǎng)殖奶牛。但是西北地區(qū)進(jìn)入“三九”天后，也就是12月下旬到次年的元月，冷空氣活動(dòng)頻繁，強(qiáng)度較強(qiáng)，時(shí)常伴有大風(fēng)、持續(xù)降雪、強(qiáng)降溫等惡劣氣候的出現(xiàn)，最低氣溫可達(dá)-30 ℃以下。大風(fēng)及持續(xù)降雪會(huì)造成規(guī)模奶牛場(chǎng)的牛棚倒塌，低溫使奶牛乳房?jī)鰝?，造成雪后乳房炎?yán)重暴發(fā)，加之冬季極易暴發(fā)炭疽、口蹄疫等烈性動(dòng)物傳染病。針對(duì)此問(wèn)題，就西北地區(qū)規(guī)模奶牛場(chǎng)進(jìn)入三九天后如何養(yǎng)好奶牛進(jìn)行介紹，供廣大奶牛場(chǎng)及同行參考。

1 提早檢查奶牛場(chǎng)的各類(lèi)棚舍

冬季來(lái)臨之前，牛場(chǎng)負(fù)責(zé)人要組織人員對(duì)牛場(chǎng)的牛舍、產(chǎn)房、貯草庫(kù)、貯料庫(kù)、擠奶臺(tái)、牛場(chǎng)圍墻、辦公室和職工宿舍進(jìn)行詳細(xì)的檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)要及時(shí)加固，防患于未然。尤其是遇到大風(fēng)降溫及持續(xù)降雪要領(lǐng)導(dǎo)帶班，堅(jiān)持24 h值班。

2 做好防風(fēng)保溫工作

西北地區(qū)進(jìn)入三九天后風(fēng)沙天氣較多，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)極端惡劣的降溫和暴雪天氣。所以奶牛場(chǎng)采取的措施主要是以防風(fēng)保溫為主，可在牛舍的迎風(fēng)面選擇卷簾、充氣膜保溫墻、塑鋼窗用來(lái)防風(fēng)保溫，通風(fēng)則以自然通風(fēng)為主。

3 加強(qiáng)日常管理工作

冬季大部分奶牛處在妊娠期，飼養(yǎng)管理不良易發(fā)生流產(chǎn)和造成死胎。日常管理注意避免奶牛擁擠、滑倒；放牧和運(yùn)動(dòng)中，嚴(yán)禁打冷鞭、急趕猛轉(zhuǎn)、摔倒等現(xiàn)象發(fā)生，以免造成外傷或流產(chǎn)。冬季要保持奶牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地干燥、清除積水、防止奶牛臥在冰面、冰水或雪地上。加強(qiáng)奶牛乳房冬季保護(hù)，防止乳頭凍壞或凍傷，乳頭涂擦凡士林油膏，防止冷風(fēng)襲擊，尤其是產(chǎn)后奶牛在舍外鍛煉或運(yùn)動(dòng)時(shí)可戴上棉護(hù)乳罩。

4 及時(shí)清掃牛棚棚頂積雪，防止積雪壓塌牛棚

如遇持續(xù)大暴雪，奶牛場(chǎng)要增加牛棚頂積雪的清掃人員和清掃次數(shù)，一定要保證屋頂沒(méi)有積雪，防止牛舍和牛棚被積雪壓垮而倒塌。掃雪時(shí)一定要注意人員安全，特別是牛棚都是用彩鋼板或石棉瓦搭成，要防止人員從屋頂摔了下來(lái)。另外，組織人力及時(shí)地清除牛床、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和道路上的積雪和冰塊，避免牛只滑倒而造成傷害。對(duì)受災(zāi)嚴(yán)重牛棚倒塌的養(yǎng)殖場(chǎng)（區(qū)）安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)搶修。

5 凍傷的治療

5.1 淺表凍傷的治療

較小的淺表凍傷發(fā)生后，不可立即靠火烘烤或在熱水中浸泡。可用白酒、辣椒涂搽，每日數(shù)次?；蛴谜聊X酒精或硼酸酒精按摩皮膚或紫外線(xiàn)照射。若凍傷部位有水泡可用消毒針管抽干，用30%硼酸局部濕敷，干燥后再用10%硫磺魚(yú)石脂涂抹，每日1 次。有潰瘍時(shí)用凡士林或豬油等涂抹后用紗布包扎。凍傷部腫脹時(shí)可涂1%碘液或樟腦軟膏、碘甘油等。

5.2 深層凍傷治療

發(fā)生深層凍傷時(shí)盡快使受凍部位復(fù)溫，將傷肢浸泡在盛溫水的鐵桶中，在5～10 min內(nèi)加熱到38～42 ℃，并使受凍部位稍抬高，以消退水腫。受凍傷大而深時(shí)使用抗生素以防感染。凍傷嚴(yán)重時(shí)可用奴夫卡因封閉，促使壞死組織早日脫落，使創(chuàng)面早愈合。凍傷有感染時(shí)，把壞死組織去除，做好消毒和創(chuàng)面處理。

5.3 乳房?jī)鰝?/h3>

如果乳房?jī)鰝?，則改成手工擠奶，擠完奶后，乳頭涂抹凍傷膏或碘甘油或紅霉素軟膏，不必全身使用抗生素，約10 天痊愈。乳頭表皮脫落的，直接在傷口涂抹碘甘油或紅霉素軟膏，不要用機(jī)器擠奶，用導(dǎo)乳針導(dǎo)奶，待乳頭新生表皮正常后使用機(jī)器擠奶。對(duì)并發(fā)臨床性乳房炎，乳區(qū)內(nèi)注入抗生素，若反復(fù)發(fā)作應(yīng)懷疑是耐藥金黃色葡萄球菌感染，及時(shí)淘汰，避免傳染給其它牛只。如果凍傷嚴(yán)重，應(yīng)用抗菌療法，防止壞死引起感染，并按凍傷程度積極對(duì)癥治療。

6 加強(qiáng)重大動(dòng)物疫病的防控

奶牛場(chǎng)要貫徹防重于治的原則，要按照免疫程序，定期注射口蹄疫“O”“A”“亞洲Ι”型的疫苗，對(duì)免疫到期的奶牛以及犢牛要及時(shí)注射口蹄疫疫苗，保證免疫率達(dá)到100%，要定期或不定期對(duì)奶牛免疫抗體水平進(jìn)行集中采樣、監(jiān)測(cè)，保證免疫抗體水平達(dá)到70%以上，確保規(guī)模奶牛場(chǎng)不發(fā)生重大動(dòng)物疫情。

7 加強(qiáng)奶牛場(chǎng)員工的管理工作

規(guī)模奶牛場(chǎng)要本著看好自己的人，管好自己的牛場(chǎng)出發(fā)，謝絕外來(lái)人員參觀(guān)，絕不允許本場(chǎng)獸醫(yī)、配種員到外面兼職，以免人為帶毒感染奶牛，造成奶牛場(chǎng)暴發(fā)重大動(dòng)物疫情。對(duì)牛場(chǎng)員工冬季采用煤爐取暖的，一定要加強(qiáng)管理，小心CO中毒。

8 加強(qiáng)科學(xué)飼養(yǎng)

寒冷的三九天，精飼料每天要比正常飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)增加10%～15%，并要注意飼養(yǎng)中脂肪的添加，提高牛的防寒能力。除保證奶牛維持自身所需的營(yíng)養(yǎng)需要外，還要供給胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要，還要積蓄一定的養(yǎng)分，保證泌乳的需要。有條件者可適量加喂白酒糟，增強(qiáng)牛只的御寒能力，每頭每天可喂5 kg。注意喂給優(yōu)質(zhì)干草或青貯玉米飼料，每頭每天喂25 kg。此外，冬季注意不要把雪塊或冰塊混入飼料中，千萬(wàn)不要給牛飲過(guò)涼的水，最好飲用15～17 ℃的水。

9 做好環(huán)境衛(wèi)生及消毒工作

氣溫低，微生物繁殖慢，但是不能放松對(duì)場(chǎng)區(qū)和設(shè)備的消毒工作，尤其是犢牛舍和產(chǎn)房。由于大環(huán)境氣溫低的影響，容易造成犢牛舍和產(chǎn)房管理的疏忽，消毒不到位最終導(dǎo)致?tīng)倥：彤a(chǎn)后牛只的發(fā)病，造成不必要的損失。圈舍常清掃、墊草勤更換，污水、糞便及時(shí)除凈，減少舍內(nèi)用水量。清除的墊草、糞便應(yīng)及時(shí)運(yùn)出畜舍，定點(diǎn)或在化糞池內(nèi)堆積，以保持圈舍有清潔衛(wèi)生、空氣新鮮、干燥舒適的良好環(huán)境。在防寒保暖的同時(shí)，注意適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣，圈舍消毒要定期進(jìn)行，藥液應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用，爭(zhēng)取做到飼槽用具洗滌消毒每周1 次，確保奶牛有一個(gè)良好的生產(chǎn)、生活環(huán)境，防止各類(lèi)疾病的發(fā)生。