科學(xué)減重五步走

魏世平

研究顯示肥胖會(huì)縮短人的壽命，科學(xué)管理體重刻不容緩。

肥胖會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的健康問(wèn)題

肥胖會(huì)導(dǎo)致一系列嚴(yán)重的健康問(wèn)題，如使糖尿病、心腦血管疾病、睡眠呼吸暫停綜合征、骨關(guān)節(jié)炎等疾病的發(fā)病率大幅上升，而且會(huì)造成肥胖者過(guò)早死亡和嚴(yán)重殘疾。世界衛(wèi)生組織在2000年工作報(bào)告中已明確把肥胖定性為慢性疾病。

減肥“偏方”不可信

北京協(xié)和醫(yī)院陳偉教授介紹了科學(xué)的減重方法，他提醒大家千萬(wàn)不要相信所謂的多少天減肥法、瘦身湯、蘋果減肥法、過(guò)午不食減肥法、經(jīng)期減肥法、香蕉減肥法等，這些所謂的“秘方”和“偏方”，最終減去的只是身體里的水分而非脂肪。陳偉教授提出科學(xué)減肥要分五步走。

1.堅(jiān)持測(cè)體重 每天早晨起床，不吃不喝，上完廁所，穿輕便內(nèi)衣，赤腳稱體重，記錄體重?cái)?shù)字，而且每天盡量用同一臺(tái)秤稱。

2.參考膳食寶塔安全飲食 先了解自己每天需要吃多少，并且要關(guān)注食物的能量密度。蔬菜和水果盡量吃新鮮的，炒雞蛋不要用太多油，拒絕甜食，合理選擇主食，減少高脂肪食物的攝入等，吃堅(jiān)果要適量，飯菜要合理烹調(diào)。

3.堅(jiān)持寫飲食日記 每天吃了什么都要記下來(lái)，飲食結(jié)構(gòu)要合理。陳偉教授還提到緩解饑餓感的幾個(gè)小竅門，比如增加蔬菜量，多吃粗糧，食用膳食纖維制劑，在能量不變的基礎(chǔ)上，增加蛋白質(zhì)的比例，少食多餐等。

4.堅(jiān)持運(yùn)動(dòng) 堅(jiān)持每周5次以上，每次40分鐘以上，中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)，做到微汗、微喘，能說(shuō)話，不能唱歌。推薦的運(yùn)動(dòng)方式有快走、游泳、騎健身車（橢圓機(jī)，動(dòng)感單車）等。

5.自我評(píng)估 每個(gè)月減重1～2千克。如果沒(méi)有不良反應(yīng)，精神好，可以堅(jiān)持。