大櫻桃樹喬砧籬壁式栽培整形修剪技術(shù)

羅茂珍　張雪松　劉彩霞

摘要：大櫻桃籬壁式栽培整形修剪技術(shù)的主要內(nèi)容包括：在幼樹成形階段生長期采取刻芽促枝、新梢連續(xù)剪截培養(yǎng)多次級結(jié)果枝組、摘心控制強(qiáng)枝減緩其生長勢、后期去秋梢減消耗；冬季修剪，根據(jù)不同的生長勢采取不同的修剪方法，合理調(diào)節(jié)中心枝與主枝的生長勢，達(dá)到快速成形，提早結(jié)果，早期豐產(chǎn)的目的。

關(guān)鍵詞：大櫻桃；籬壁式；整形修剪

文章編號：1005345X（2018）01004103中圖分類號：S662.5文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

大櫻桃樹籬壁式栽培是上世紀(jì)80年代發(fā)達(dá)國家興起的先進(jìn)的栽培技術(shù)。其采取窄行距，大株距，用籬壁式架體作支撐的新型矮密栽培模式。我們于2009年在中農(nóng)富通園藝有限公司通州農(nóng)業(yè)試驗(yàn)示范基地定植的4 hm2大櫻桃園，選擇0.1 hm2，108株作為籬壁式栽培試驗(yàn)示范園（株行距4 m×2.5 m，66株/667 m2，栽培品種美早、普魯克斯、早大果），采取起壟栽培，壟寬1 m，高15 cm。經(jīng)5年的栽培實(shí)踐，初步取得了比較理想的效果，達(dá)到4年開花結(jié)果，5年形成一定的產(chǎn)量?，F(xiàn)將其籬壁式架體及整形修剪技術(shù)簡介如下，以供參考。

1籬壁式樹形的優(yōu)點(diǎn)

一是成形快、結(jié)果早、產(chǎn)量高籬壁式樹形，由于采取生長期刻芽促枝，增加枝量和新梢連續(xù)剪截，形成多次級結(jié)果枝組及后期摘心控制旺長，減少消耗，促使樹體由營養(yǎng)生長迅速向生殖生長轉(zhuǎn)化，是早成形早結(jié)果的主要原因；二是群體效應(yīng)，早期豐產(chǎn)由于栽植密度大（66株/667 m2），充分發(fā)揮果樹的群體效應(yīng)，達(dá)到早期豐產(chǎn)，其早期效益是常規(guī)栽培模式的2倍；三是光能利用率高，果實(shí)品質(zhì)好籬壁式栽培較好地解決了栽培密度與光能利用率的關(guān)系，籬壁式樹行葉幕幅寬控制在50～60 cm，太陽光線可直接射透行間，樹冠內(nèi)外上下光照均勻，使果實(shí)能夠充分得到陽光的保證；四是省工、省事、省時，適合小型機(jī)械化管理籬壁式栽培，由于用鋼管柱作支撐，用鐵絲連接架面，主枝直接綁縛在鐵絲上，省去了大櫻桃幼樹整形期間必須拉枝所用的拉枝繩、橛等諸多麻煩。其管理如施肥、噴藥等均可適宜小型農(nóng)機(jī)具管理作業(yè)，可大量減少人工費(fèi)用；五是樹形結(jié)構(gòu)簡單，便于整形修剪籬壁式樹形結(jié)構(gòu)簡單，僅10個主枝，分別綁在5層鐵絲上，修剪技術(shù)僅采用生長期刻芽、新梢剪截、摘心控制，而且修剪標(biāo)準(zhǔn)尺寸全部量化，十分簡單，容易掌握。

2籬架與樹形

2.1籬架結(jié)構(gòu)

籬架的結(jié)構(gòu)主要由5個部分組成。1）籬架：高2.7 m，用鋼管立柱支撐，內(nèi)頂柱穩(wěn)固，每隔8 m立一道柱，分別用5道鐵絲連接架面，構(gòu)成籬壁式架體；2）兩邊柱：用直徑30 mm圓鋼管，混凝土柱墩高70 cm（內(nèi)含鋼管60 cm），長、寬均為30 cm；3）中間柱：用25 mm圓鋼管，混凝土柱墩高60 cm（鋼管內(nèi)含50 cm），長、寬均為25 cm；4）內(nèi)頂柱：兩邊柱用內(nèi)傾式斜頂柱穩(wěn)定架體，用25 mm鋼管，混凝土柱墩高70 cm（鋼管內(nèi)含60 cm），長、寬均為25 cm；5）拉鐵絲：第1道鐵絲距地面70 cm，第1道以上每道鐵絲間距均為50 cm，均用10#鐵絲連接架面。

2.2樹形結(jié)構(gòu)

籬壁式樹形結(jié)構(gòu)簡單分別由中心干、主枝、結(jié)果枝組組成。1）樹高：2.9 m（中心干頂端距地面高2.7 m），干高50～70 cm；2）主枝：共分5層，每層2個，全樹共10個，每層主枝分別沿行向綁縛在5道鐵絲上，水平延伸；3）層間距：第1層鐵絲距地面70 cm，第1層以上間距均為50 cm；4）結(jié)果枝組布局：每個主枝每側(cè)下斜位置每隔30 cm左右留一中大型結(jié)果枝組，小型結(jié)果枝組或結(jié)果枝，有空間就留，并使下部主枝上的結(jié)果枝組大一些，上部主枝上的結(jié)果枝組要小一些，避免上強(qiáng)現(xiàn)象。

3整形修剪技術(shù)

3.1成形期的修剪

3.1.1定植當(dāng)年修剪1）生長期修剪苗木定植后距地面60 cm左右定干剪截，培養(yǎng)中心枝及第1層兩個主枝。待新梢長到40～50 cm時預(yù)選中心延長枝，疏除與中心枝競爭的枝，再選留生長勢中庸的兩個枝作為第一層主枝延長枝。并用牙簽開展主枝基角，其余枝要疏除。再待主枝新梢長到70～80 cm時，對強(qiáng)主枝新梢摘心控制，到8月份將主枝新梢綁縛在第1層鐵絲上。2）定植當(dāng)年冬剪（或翌年春剪）定植當(dāng)年冬季修剪，要采取促壯修剪，一般中心枝在第1層主枝上部50 cm處剪截，培養(yǎng)2層主枝，主枝留10～20 cm剪截（強(qiáng)主枝留10 cm，弱主枝留20 cm），加強(qiáng)第1層與第2層主枝及中心枝之間的生長勢，達(dá)到協(xié)調(diào)平衡生長。對個別較弱的植株，要重短截培養(yǎng)中心枝及主枝，中心枝留20 cm剪截，主枝留10 cm剪截。

3.1.2第2、3、4年修剪1）生長期修剪。a.刻芽促枝：時間宜在4月上旬（北京地區(qū)），萌芽期腋芽膨大時，對中心枝上需要著生主枝處采取重刻芽培養(yǎng)主枝；并在中心枝上下主枝間無小枝處均可刻芽3～4個，培養(yǎng)中心干上的小型結(jié)果枝組占領(lǐng)空間；對主枝刻芽一般在主枝兩側(cè)下斜側(cè)位置，每隔15 cm左右刻一芽，培養(yǎng)結(jié)果枝組，使其主枝上每一側(cè)枝組相距30 cm左右的距離。一般兩側(cè)芽芽前刻，背上芽芽后刻，可控制背上芽枝的生長勢。b.預(yù)選中心枝及主枝：新梢長到40～50 cm時要選留強(qiáng)壯直立的上位枝作為中心延長枝，剪口二枝與中心枝競爭時要疏除，并選留兩個生長勢相近的枝作為主枝延長枝。c.新梢剪截：在生長期除中心枝及主枝延長枝外，對其主枝及中心枝上長出的新梢，長到15～20 cm時剪去新梢的1/3～1/2，也可留6片葉或10 cm在外芽處剪截。待二次新梢再長到15～20 cm時或20 d左右再進(jìn)行二次剪截，可連續(xù)剪截3～4次。剪截后長出的二次及三次新梢，疏除剪口處背上新梢，第3芽二次、三次新梢留3～4芽剪截，經(jīng)反復(fù)剪截，方可有效控制其生長勢，形成多次級結(jié)果枝組，形成花芽，早期結(jié)果。d.中心枝剪截摘心促生分枝：對生長勢特別強(qiáng)的中心枝，而不易形成二次枝的植株，新梢長到60 cm時剪去10 cm，促發(fā)分枝，培養(yǎng)主枝。再待中心二次枝再長到60 cm時再次剪去10 cm，培養(yǎng)上層主枝。經(jīng)幾次剪截摘心方可減緩中心干上強(qiáng)和培養(yǎng)主枝的效果，并達(dá)到單行或全園區(qū)的生長勢相近的目的。e.強(qiáng)主枝摘心控制生長勢：新梢長到60～70 cm時，對生長勢強(qiáng)的主枝，采取摘心控制，來調(diào)節(jié)各層主枝間的生長勢。f.后期摘心控制促進(jìn)枝條成熟：新梢生長到7月中下旬，將未停止生長的新梢全部摘心控制，摘心后再長出的新梢除中心及主枝延長新梢外，其他新梢全部疏除，減少新梢后期消耗生長。g.主枝新梢綁縛：主枝新梢長到70～80 cm時將生長勢強(qiáng)的主枝新梢綁縛固定在鐵絲上，減緩其生長勢。生長較弱的主枝，讓其繼續(xù)生長，增強(qiáng)生長勢。到8月上旬將主枝新梢全部綁縛在鐵絲上，促進(jìn)主枝由縱向生長轉(zhuǎn)向橫向生長。一般主枝延長枝頭不綁，使其抬高角度，要高于其他結(jié)果枝組，否則會出現(xiàn)側(cè)強(qiáng)奪主現(xiàn)象。同時對中心枝新梢生長歪斜的要隨時綁縛拉正。h.控制結(jié)果枝組轉(zhuǎn)強(qiáng)：在主枝拉平綁縛在鐵絲上后，易出現(xiàn)背上枝和結(jié)果枝轉(zhuǎn)強(qiáng)現(xiàn)象，要及時對轉(zhuǎn)強(qiáng)的結(jié)果枝組采取回縮，對先端及背上枝采取摘心，較密時要疏除。對生長勢較弱的主枝要抬高延長新梢的角度，增強(qiáng)延長新梢生長勢，使主枝延長新梢占絕對優(yōu)勢?；h壁式樹形一般樹冠兩主枝2～3年會交叉接頭，兩株間主枝接頭時，要對強(qiáng)植株、強(qiáng)主枝，采取早摘心、早控制。并根據(jù)其單株的生長勢，強(qiáng)樹勢、強(qiáng)主枝相對要占空間大一些，弱植株、弱主枝相對占空間小一點(diǎn)，但兩主枝的延長枝頭要始終保持抬高角度。2）冬剪（第2、3、4年）。定植第2年后的冬季修剪，要根據(jù)生長勢的不同分別采取不同的修剪方法，調(diào)節(jié)中心枝及主枝間的生長勢和樹形的快速形成。成熟階段，經(jīng)生長期刻芽促枝、新梢短截促生分枝、摘心控制強(qiáng)枝等技術(shù)措施，相對減輕冬剪的修剪量。a.對中庸樹修剪：中心枝一般要在成熟枝段，粗度在1 cm處剪截，并結(jié)合培養(yǎng)3、4層主枝處剪截，下年可在5層主枝處剪截，3年達(dá)到樹高及培養(yǎng)完成5層主枝。中心枝上缺枝處，要采取重刻芽培養(yǎng)促生主枝；主枝的修剪，也要在成熟枝段，粗度在0.8 cm處剪截，但要根據(jù)兩主枝的生長勢和上下主枝的上下關(guān)系相協(xié)調(diào)，一般強(qiáng)主枝要短剪，弱主枝要長留，調(diào)節(jié)主之間的生長勢及粗度。b.對特強(qiáng)樹的修剪：大櫻桃樹，一般定植第2年生長勢會轉(zhuǎn)強(qiáng)，有的植株會形成1層及2層二次枝，每層2次枝一般2～3個枝，間距也多在50 cm左右，均可利用培養(yǎng)成主枝，無需刻芽。對生長勢特強(qiáng)形成2層二次枝的植株，要在5層主枝處剪截，培養(yǎng)促生主枝，2年達(dá)到樹高，培養(yǎng)完成5層主枝。主枝或二次枝的修剪，一般是上層主枝短剪，下層主枝長留，即4層主枝留10～20 cm，3層主枝留40～50 cm，2層主枝留70～80 cm，1層主枝留1～1.2 m，使主枝由下而上一層比一層短。因大櫻桃樹頂端優(yōu)勢強(qiáng)，極易出現(xiàn)上強(qiáng)現(xiàn)象，上層短下層長可在1～2年內(nèi)達(dá)到上下生長勢相近或平衡穩(wěn)定的生長。c.對弱樹的修剪：對定植當(dāng)年較弱的植株，經(jīng)重短截促壯修剪后生長勢也會轉(zhuǎn)強(qiáng)，第2年中心枝也可在2、3層主枝處剪截，下年可在4層或5層主枝處剪截，3～4年達(dá)到樹高及培養(yǎng)完成5層主枝。

3.2成形后的修剪

大櫻桃喬砧籬壁式樹形，培養(yǎng)完成5層主枝后，進(jìn)一步對上層主枝刻芽促枝，培養(yǎng)完善結(jié)果枝組配備。要控制上強(qiáng)，穩(wěn)定樹勢，整形修剪由生長期修剪逐步轉(zhuǎn)向休眠期修剪。1）結(jié)果枝組的培養(yǎng)、更新、復(fù)壯：采取短截、緩放、回縮、疏除的方法調(diào)節(jié)結(jié)果枝組的生長勢。一般要疏除背上強(qiáng)枝；對中庸枝留10～15 cm短截，培養(yǎng)緊湊的結(jié)果枝組；小短枝緩放回縮，要疏除先端的分枝及枝組剪口背上二芽枝；對分枝較多的枝組，采取“逢二去一”法間疏，稀疏枝條，使結(jié)果枝組始終保持壯枝壯芽的勢態(tài)。2）結(jié)果枝組間的平衡：要對強(qiáng)枝組采取疏強(qiáng)枝或回縮在弱枝處，對弱枝組采取提高先端枝的角度，帶頭枝適當(dāng)長留，來調(diào)節(jié)枝組間的生長勢。3）上下層主枝生長勢的平衡：一般大櫻桃樹生長極易上強(qiáng)，特別注意控制上強(qiáng)，對生長勢上層強(qiáng)的植株，要疏除強(qiáng)主枝上的強(qiáng)枝組，或重回縮強(qiáng)枝組，對弱主枝延長枝生長期提高角度，延遲綁縛，增強(qiáng)生長勢。endprint