中日陶瓷茶具的禪宗文化特點(diǎn)與異同分析*

王春華

(浙江天禾陶瓷有限公司 杭州 310022)

1 禪宗文化

佛教發(fā)源地是古印度。自從其開始傳入到中國(guó)之后，逐漸和中國(guó)文化相互融合，并對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)哲學(xué)、美學(xué)、理學(xué)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。自唐代起中國(guó)的禪宗文化逐漸傳入日本?！岸U”和“茶”這兩種事物，從古至今關(guān)系都十分密切，禪宗所推崇的凈化自身，修養(yǎng)生息這一想法本身與茶、茶道是統(tǒng)一的。在茶文化中，茶道所講的是人與自然、人與茶的和諧共處，通過茶來(lái)感受大自然帶來(lái)的寧?kù)o和平和。

2 中日陶瓷茶具所具有的共同點(diǎn)

茶具在中國(guó)的應(yīng)用源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，“茶”這一飲品起源與中國(guó)的南方，通過具體的文獻(xiàn)可以確定，從唐代起中國(guó)的茶文化和茶具文化就逐漸興起，并且對(duì)于整個(gè)民族影響深遠(yuǎn)。在茶具的文獻(xiàn)記載中可以了解到，茶具包括茶杯、茶盞、茶壺、茶碟等多種。在中國(guó)唐代就已經(jīng)有了青瓷和白瓷兩種釉色的瓷器，隨著時(shí)代不斷發(fā)展，又逐漸有了青花瓷和彩瓷等多種瓷器種類。在唐初期，人們進(jìn)行飲茶時(shí)所選用的茶盞，多數(shù)情況下都是小且深度淺，其茶盞的形狀與斗笠碗相似，具有敞口、口沿厚的特點(diǎn)。從唐中期開始，中國(guó)的茶具開始逐漸受到禪宗文化的影響，尤其是在茶具制作過程中，茶具逐漸蘊(yùn)含禪宗文化思想，特別是白瓷茶具在制作過程中，受禪宗文化的浸染十分深遠(yuǎn)。通過對(duì)現(xiàn)階段中國(guó)所有唐時(shí)期的白瓷茶具進(jìn)行分析可以發(fā)現(xiàn)，都具有器形厚實(shí)、形狀簡(jiǎn)約、顏色樸素的特點(diǎn)，從茶具本身能給予了人們一種濃厚的禪意之感。

日本的茶具是在桃山時(shí)期才逐漸達(dá)到成熟階段，日本瓷器名家千利休將日本的茶道藝術(shù)和茶具發(fā)展得更加完善。在日本的茶具中，最初帶有禪宗文化意味的茶具主要代表就是“樂燒”，即樂茶碗。據(jù)觀察發(fā)現(xiàn)，樂茶碗其自身形狀多為筒形，并且其茶具自身壁厚、寬闊，多為工匠手工捏制，自身顏色多為紅、黑兩種顏色，不同樂茶碗的形狀是不同的，給予人們一種自然古樸的感覺。這也是千利休在參禪時(shí)悟出的道理，之后在茶具制作中將這種禪宗文化又逐漸融入到茶道之中，文化的深入導(dǎo)致茶具制作出來(lái)之后，但都給人的觀感是質(zhì)樸無(wú)華，但又具有清心寡欲的禪意在其中。

禪宗文化深入兩個(gè)國(guó)家的時(shí)候由于國(guó)家的人文環(huán)境不同，因此在逐漸融入到當(dāng)?shù)氐奈幕^程中，形成了具有自己獨(dú)特印記的禪宗文化，但將禪宗文化融入茶具之后又具有著相同的特點(diǎn)。無(wú)論是中國(guó)的茶具還是日本茶具，融入禪宗文化茶具都具有一種簡(jiǎn)約的特點(diǎn)。

3 受禪宗文化的影響中日陶瓷茶具的不同

3.1 中日兩國(guó)的陶瓷茶具形狀上的不同

中國(guó)陶瓷茶具的形狀十分精美，并且出現(xiàn)了很多十分經(jīng)典的茶具造型，如雞缸杯、斗笠碗、執(zhí)壺等，這些茶具甚至稱得上是完美的茶具。在中國(guó)科技還不夠發(fā)達(dá)的古代，能工巧匠們就能制作出如此經(jīng)典的茶具，可見其在茶具的制作過程中是十分追求工藝精湛，并且盡可能做到了精益求精。同時(shí)，通過這些茶具也可以發(fā)現(xiàn)，中國(guó)茶具在制作過程中，要求茶具的造型會(huì)更加圓潤(rùn)、更加飽滿。與中國(guó)茶具不同，日本茶具造型則追求的是隨意，希望茶具給予人一種親和感，所以在制作過程中并不要求精準(zhǔn)尺度，對(duì)于茶具外形也十分包容，甚至于包容很多外形上存在著一定殘缺的茶具器皿。而中國(guó)茶具在制作過程中則是十分講究造型對(duì)稱的，同時(shí)要求茶具的規(guī)整性；日本所制作的茶具并沒有中國(guó)陶瓷茶具常有的特點(diǎn)，其在形狀上并不會(huì)過于追求規(guī)整和圓潤(rùn)，在制作過程中追求的是陶瓷茶具的自然感、隨意感，在造型上則給予人們是一種自然舒適的感覺。對(duì)于日本陶瓷茶具來(lái)說(shuō)，厚實(shí)、穩(wěn)重是其最為顯著的特征。雖然兩個(gè)國(guó)家都受到了禪宗文化的影響，但在茶具造型上及制作過程中卻有著很大的區(qū)別[1]。

由于中國(guó)一直以來(lái)崇尚儒家思想，在禪宗文化進(jìn)入中國(guó)之后，這種文化就直接受到了儒家文化的影響，比如在儒家思想中，最重要的一點(diǎn)就是要求人們自戒自律，因此將這種思想映射到陶瓷茶具的制作過程中，就會(huì)直接導(dǎo)致茶具在形狀表現(xiàn)過程中會(huì)呈現(xiàn)出十分規(guī)范化的表現(xiàn)形式。禪宗文化與中國(guó)的儒、道文化相互融合后，形成了中國(guó)獨(dú)特的禪宗文化，體現(xiàn)在茶具的表現(xiàn)形式上，使得茶具具有了更為莊重、規(guī)整、素雅、圓潤(rùn)、雋秀的特點(diǎn)。

與中國(guó)不同，禪宗文化傳入日本以后，其主要受到日本的武士道精神影響，所以其在進(jìn)行文化融合的過程中更加感性化，并且自身不會(huì)受到太多的約束，在進(jìn)行文化的表達(dá)過程中更加自由。在日本，武士道精神包含著可以時(shí)刻為國(guó)家犧牲自己的精神，這種大無(wú)畏的精神所表現(xiàn)的自由和隨意，也逐漸出現(xiàn)在禪宗文化中。在制作茶具的過程中，由于這種精神的存在以及人們?yōu)榱吮磉_(dá)對(duì)于大自然給予人們的慰藉與感謝，其所制作的陶瓷茶具在形式上更加古樸、更加厚重，只有這樣形成的陶瓷茶具才能更加安撫人們的心靈，更好地運(yùn)用器具給予人們心靈和精神上的慰藉。

3.2 中日兩國(guó)的陶瓷茶具釉色上的區(qū)別

中國(guó)對(duì)于陶瓷的釉色要求十分高，主要代表是中國(guó)清代乾隆時(shí)期的“各種釉彩大瓶”，雖然在陶瓷茶具的制作過程中受到禪宗文化的影響，其顏色不會(huì)過于繁復(fù)，但對(duì)于釉色的裝飾要求依舊十分高。例如，中國(guó)的白瓷茶具，其自身所用的釉料是白釉，但是這種釉料本身并不是如白紙一般蒼白的白色，而是含有一些輕微的、在光下觀看時(shí)會(huì)泛出一種偏青碧色的白色。中國(guó)工匠利用這種釉色對(duì)于茶具進(jìn)行裝飾，使其更加符合中國(guó)對(duì)于茶具顏色的追求，同時(shí)也更加符合國(guó)人的審美觀。這種白色會(huì)使人們內(nèi)心深處得到滿足感，讓人們切實(shí)感受到安靜和舒適。

與中國(guó)不同，日本在進(jìn)行茶具的釉面裝飾過程中，更喜歡不透明的釉料，這種釉料是一種具有厚重感的乳濁釉。由此可以看出禪宗文化雖然已經(jīng)根植與中日兩國(guó)，但是由于兩國(guó)的審美方式不同，在進(jìn)行施釉的過程中所選擇的釉彩也是完全不同的。對(duì)于中國(guó)來(lái)講，國(guó)人更加偏好于透明、干凈、清透、青翠的釉彩，而日本人更喜歡偏向枯澀的、沉穩(wěn)的釉色[2]。

3.3 中日兩國(guó)的陶瓷茶具選擇原料上的區(qū)別

雖然中日兩國(guó)在陶瓷茶具的制作過程中受到了禪宗文化的影響，但是在陶瓷茶具制作過程中對(duì)于原材料的選材是完全不同的。

對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)，在陶瓷茶具的制作時(shí)，喜歡選用的原材料是瓷土，而日本在陶瓷茶具制作過程中，更偏愛于實(shí)用陶土，應(yīng)用這兩種完全不同的原料進(jìn)行茶具制作時(shí)，所得到的茶具肯定是完全不同的。應(yīng)用瓷土制作出的陶瓷茶具更加光潔，并具有透亮感，觸摸時(shí)給人一種細(xì)膩、光滑的感覺，在釉料的選擇過程中，其會(huì)多選擇一些青釉或是灰釉這些透明釉彩。因此，從歷史上看，中國(guó)所制作的瓷器在質(zhì)感上偏向于類玉或者是類冰。而日本的陶瓷茶具中，其用陶制的茶具要比瓷制的茶具應(yīng)用廣泛，日本更推崇的是陶土自身的樸拙和自然，認(rèn)為陶制茶具所給予的感受更符合對(duì)于禪茶精神思想的追求。自從“空寂茶”在日本逐漸興起后，日本就開始對(duì)陶瓷藝術(shù)進(jìn)行思考，并逐步確定了他們最喜歡和最想要什么樣子的陶瓷茶具，進(jìn)而形成了具有獨(dú)特觀感和藝術(shù)感的日本茶具?？傊腥諆蓢?guó)不同的人文環(huán)境，導(dǎo)致了在陶瓷茶具的原料選擇過程中的不同。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，陶瓷茶具在兩個(gè)國(guó)家不同文化基礎(chǔ)上逐漸形成了不同的風(fēng)格和特點(diǎn)，雖然都受到了禪宗文化的影響，但隨著時(shí)間和地域的影響其自身特點(diǎn)也是不同的。只有更好地發(fā)掘中國(guó)禪宗文化的精髓，對(duì)文化和思想進(jìn)行不斷的創(chuàng)新，然后應(yīng)用在陶瓷茶具上，才能更好幫助中國(guó)陶瓷茶具發(fā)展得越來(lái)越好。面對(duì)不同的文化差異和風(fēng)格特點(diǎn)，需要用包容欣賞的態(tài)度去觀看，不能一味地批評(píng)，更不能一味地表?yè)P(yáng)，只有這樣才能更好地了解兩國(guó)陶瓷茶具上的區(qū)別，更好地促進(jìn)中國(guó)陶瓷茶具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。