茶文化旅游資源開發(fā)研究

王志萍 劉順伶

(中國地質(zhì)大學長城學院管理科學與工程學院，河北 保定 071000)

一、茶文化旅游資源的內(nèi)涵

底蘊深厚的茶文化是現(xiàn)代旅游的重要資源，這些資源包括茶區(qū)的美麗風光和怡人的氣候環(huán)境、茶文化的歷史遺跡、茶產(chǎn)地的名山名寺、有觀賞價值的各種名茶采制技巧和各具特色的茶道、茶藝、以及各地區(qū)建立的一些以茶文化為內(nèi)容的旅游景點等。在以茶文化為主的旅游目的地規(guī)劃與開發(fā)過程中，可以充分利用這些資源，把茶文化所固有的觀賞價值、醫(yī)療價值、體驗價值及宗教價值很好地與現(xiàn)代旅游結(jié)合起來，既豐富了旅游活動的內(nèi)容，同時也促進經(jīng)濟的繁榮與發(fā)展。

二、茶文化旅游資源開發(fā)存在的問題

(一)宣傳與營銷力度不夠

宣傳工作的好壞與否直接關系到旅游者對旅游目的地的印象。宣傳力度不夠，游客就缺乏對茶文化旅游產(chǎn)品的全面了解，難以擴大客源市場。營銷不及時，即使資源在突出，也有種“養(yǎng)在深閨人未識”的感覺，茶文化旅游產(chǎn)品就不能成功的轉(zhuǎn)移到消費者手中，促進當?shù)亟?jīng)濟的進一步發(fā)展。

(二)缺乏資源保護意識，環(huán)境破壞嚴重

有些地方在開發(fā)利用茶文化旅游資源時，由于不注意保護環(huán)境或者出于一己私利等原因而招致當?shù)鼐坝^遭到破壞的現(xiàn)象也并非罕見。例如云南是世界古茶林保存面積最大、古茶樹和野生大茶樹保存數(shù)量最多的地方，極具科學價值、景觀價值、文化價值。但目前云南古茶園的面積已由50余萬畝銳減到20余萬畝。不合理采摘、過度開發(fā)、大面積毀茶種植糧蔗作物，尤其是近年來，商業(yè)活動的增加，致使古茶樹受到了毀滅性打擊。

(三)開發(fā)資金不足

旅游資源的開發(fā)建設具有建設周期長，資金消耗大的特點。由于一些部門在茶文化旅游資源開發(fā)的投入上不夠重視，因此，許多旅游項目因資金問題而擱淺，其開發(fā)速度遠不能滿足游客日益增長的旅游需求。西雙版納的景洪市不僅有著近4萬畝的現(xiàn)代茶園，還有許多茶文化歷史遺跡，并且居住在此的哈尼族還掌握了茶葉的種植、加工、銷售技術(shù)。但是由于當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展水平落后，資金不足，相應的基礎設施和配套設施不能有效解決，進一步制約了當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。

(四)缺乏“專業(yè)化與知識化”的復合型人才

茶文化旅游是一項高層次的文化旅游。游客的旅游動機不同其他旅游活動，他們不僅要回歸自然陶冶情操，而且要在旅游的過程中以增長知識、修身養(yǎng)性為目的來體驗茶文化的內(nèi)涵。但許多地方在開展茶文化旅游時，人才相對匱乏，對于游客來說，由于沒有專業(yè)化人才的引導和講解，對茶文化旅游的精神內(nèi)涵領悟不到位。對于景點建設來說，由于沒有復合型人才的指導規(guī)劃，開發(fā)不合理，經(jīng)濟效益也不高，直接影響了茶文化旅游的進一步發(fā)展。

三、茶文化旅游資源的開發(fā)措施

(一)加大茶文化旅游資源的宣傳力度

針對茶文化旅游宣傳不到位現(xiàn)象，要動員各行各業(yè)利用多種渠道進行聯(lián)合營銷。首先對要茶文化旅游產(chǎn)品進行形象設計，然后通過參與一些茶文化節(jié)及各種展銷會等相關活動，增加游客的認同感，樹立品牌形象。而且要通過報刊、電視、網(wǎng)絡、微信等多種營銷媒介，加大宣傳力度，進一步提高其知名度。

(二)科學規(guī)劃，合理開發(fā)茶文化旅游資源

加強以自然旅游資源優(yōu)勢為基礎的開發(fā)，同時注重茶文化人文旅游資源的利用，并把二者有機地結(jié)合起來，進行全方位、多層次的深度開發(fā)。就是要求茶文化旅游資源開發(fā)建設過程中，必須與當?shù)丨h(huán)境相適應，保護茶區(qū)氣候、土壤等，避免建設性破壞，做到資源的保護性開發(fā)。例如針對云南茶區(qū)及古樹遭破壞現(xiàn)象，要聘請專家為茶文化旅游資源開發(fā)做總體性規(guī)劃，做到高標準要求，高起點規(guī)劃，高質(zhì)量完成。首先在一些產(chǎn)茶或茶生長環(huán)境條件較好的景區(qū)，做好茶資源的種植與撫育工作。然后根據(jù)旅游的需要，做好茶趣園的設計。此外應注意當?shù)厝罕姷膮⑴c性和收益性。只有當?shù)厝罕姷膮⑴c，才能把破壞資源的力量轉(zhuǎn)變?yōu)榻ㄔO性的力量。只有讓他們獲得了利益，才能讓他們體會到資源的價值，自覺地進行保護，減少出于私利對古樹的砍伐。

(三)加強資金的引進渠道及進度

針對茶文化旅游資源的開發(fā)資金不足問題，可以采取利用內(nèi)資和引進外資相結(jié)合的舉措，動員社會各方面力量，以多形式、多渠道地籌集資金。如西雙版納景洪市可以分路、分景點、分項目招商，做到政府規(guī)劃、服務、監(jiān)管，企業(yè)投資、開發(fā)、經(jīng)營，解決茶文化旅游景點建設等方面的前期資金投入問題。尤其注重哈尼族地區(qū)的扶貧，改善交通環(huán)境，疏通茶葉銷售渠道，將歷史文化古跡、茶文化旅游資源和少數(shù)民族山區(qū)風光結(jié)合起來，促進本地區(qū)茶文化旅游的發(fā)展。

(四)加快“專業(yè)化與知識化”人才培養(yǎng)

旅游人才是旅游目的地與游客溝通的重要紐帶。要想茶文化旅游健康及可持續(xù)發(fā)展，就必須進行長遠的人才規(guī)劃，才能彌補茶文化旅游發(fā)展中“專業(yè)化與知識化”的復合型人才的缺口問題。首先，可以加強與各大高校旅游管理專業(yè)的合作，在制定培養(yǎng)方案時可以加一些茶道、茶俗等選修課程，通過自主培養(yǎng)的途徑來實現(xiàn)。其次，可以通過人才引進的方式，制定相關的優(yōu)惠政策，吸引國外優(yōu)秀人才投入到茶文化旅游的活動中。這樣茶文化旅游才會擁有長足的發(fā)展空間。

[1]宋惠平.云南茶文化開發(fā)淺談[J].民族論壇，2012(2).

[2]孫艷紅.茶文化旅游資源的主體層次分析及開發(fā)構(gòu)想[J].商場現(xiàn)代化，2015(3).