王雪靜,曹利瑞
(1.貴州省獸藥飼料監(jiān)察所,貴州 貴陽(yáng) 550003;2.普定縣畜牧服務(wù)中心,貴州 普定 562100)
用于調(diào)節(jié)動(dòng)物生理功能或者預(yù)防、診斷、治療動(dòng)物疾病的物質(zhì)叫做獸藥。獸藥主要包括中藥、化藥、抗生素、疫苗和診斷制劑等。在當(dāng)前規(guī)模養(yǎng)豬條件下,獸藥是每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)必備和常用的物品。
一是預(yù)防為主。現(xiàn)代養(yǎng)豬場(chǎng)具有集約化、高密度、規(guī)?;忍攸c(diǎn),一旦發(fā)生疫病,其損失非常巨大,提前預(yù)防才是降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)最有效的方法。疾病或疫病的發(fā)生往往是有先兆的,它的發(fā)生同季節(jié)與氣候、畜禽種類(lèi)、養(yǎng)殖環(huán)境等均有關(guān)。如春秋季節(jié)氣溫的變化頻繁,若是溫濕度調(diào)節(jié)不當(dāng),通風(fēng)不暢,養(yǎng)豬場(chǎng)易發(fā)生豬喘氣病。對(duì)豬群投服滅病原藥并加強(qiáng)對(duì)場(chǎng)舍的消毒是必須的,還可以注射豬喘氣病活疫苗,有計(jì)劃、有目的適時(shí)對(duì)畜禽進(jìn)行疫苗注射[1],防患于未然。
二是對(duì)癥用藥。豬只生病可能的原因主要有微生物感染,外傷,中毒等,其中微生物感染是最常見(jiàn)的原因,其可分為細(xì)菌感染、真菌感染、病毒感染及寄生蟲(chóng)感染等。不同微生物感染需用不同藥物,一般革蘭氏陽(yáng)性菌感染(如豬丹毒、豬梭菌性腸炎等)使用青霉素或磺胺類(lèi)藥物進(jìn)行治療,革蘭氏陰性菌感染(如豬肺疫、豬副傷寒、豬增生性腸炎等)使用鏈霉素或四環(huán)素等[2]。因此,正確診斷出所感染的病原是有效治療的前提,應(yīng)根據(jù)病豬表現(xiàn)出的癥狀特點(diǎn),病變特點(diǎn)和實(shí)驗(yàn)室檢查結(jié)果等綜合判斷,找出病因,對(duì)癥用藥,方能起到治療效果,避免因藥物使用不當(dāng)而耽誤病情,甚至可能導(dǎo)致豬只的病情加重或死亡。
含有的成分不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,國(guó)家明令禁止的,沒(méi)有批準(zhǔn)文號(hào)的,污染變質(zhì)的,說(shuō)明書(shū)的適應(yīng)癥不在其藥品真正范圍內(nèi)的都是假獸藥。成分含量沒(méi)有達(dá)到規(guī)定范圍之內(nèi)的,批號(hào)不準(zhǔn)確或者過(guò)期的都是劣藥。假劣獸藥不僅起不到治療作用,還可能會(huì)延誤病情,使病情更加嚴(yán)重,尤其是在規(guī)?;i場(chǎng)中,豬群數(shù)量多,造成的經(jīng)濟(jì)損失會(huì)更大。以下是真假獸藥的識(shí)別方法:
2.2.1 包裝材質(zhì)和劑型重量
一般來(lái)說(shuō),真品獸藥包裝印刷清晰,材質(zhì)較好;偽劣獸藥包裝圖案模糊,包裝質(zhì)量差。從獸藥的外觀來(lái)講,真獸藥片劑光潔完整,色澤均勻,硬度適宜,無(wú)發(fā)霉,無(wú)異味;注射劑溶液澄明,符合可見(jiàn)異物的要求,無(wú)沉淀無(wú)泄漏等;粉劑干燥、松散、色澤一致,無(wú)色斑與花紋。從獸藥的重量來(lái)講,根據(jù)《中華人民共和國(guó)獸藥典》規(guī)定,獸藥裝量的差異須符合規(guī)定,比如注射劑平均裝量應(yīng)在0.50 g以上,裝量差異限度應(yīng)控制在±5%以內(nèi)。
2.2.2 廠家標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)
廠家標(biāo)識(shí)包括防偽標(biāo)識(shí)、防偽瓶、新包裝等,部分廠家在產(chǎn)品上設(shè)置有激光防偽標(biāo)志或真空高科技標(biāo)志、圖案,還會(huì)定期更新產(chǎn)品包裝,以減少被假冒。在此,提醒廣大養(yǎng)豬場(chǎng)的從業(yè)人士,在購(gòu)買(mǎi)獸藥前一定要認(rèn)真閱讀獸藥產(chǎn)品的標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū),反復(fù)比較,認(rèn)真仔細(xì)地辨別真假獸藥。2.2.3 網(wǎng)上資質(zhì)查詢及手機(jī)查詢
通過(guò)中國(guó)獸藥信息網(wǎng)“獸藥產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)”可查詢以下內(nèi)容:獸藥生產(chǎn)企業(yè)名稱是否經(jīng)過(guò)批準(zhǔn),生產(chǎn)許可證、獸藥GMP證書(shū)編號(hào)是否同批準(zhǔn)的內(nèi)容一致,獸藥產(chǎn)品名稱是否與批準(zhǔn)的內(nèi)容相符,獸藥批準(zhǔn)文號(hào)是否一致,批準(zhǔn)規(guī)格是否同包裝規(guī)格一致。
隨著網(wǎng)絡(luò)化、信息化的不斷發(fā)展,獸藥產(chǎn)品的可追溯性日益完善,根據(jù)農(nóng)業(yè)部規(guī)定自2016年6月30日起,所有獸藥產(chǎn)品必須賦二維碼方可出廠銷(xiāo)售,買(mǎi)家可通過(guò)手機(jī)安裝“國(guó)家獸藥查詢”手機(jī)客戶端(APP),通過(guò)掃描二維碼可便捷地查詢掌握獸藥基礎(chǔ)信息、產(chǎn)品追溯信息、流通狀況等。這種便捷的方法也非常符合廣大養(yǎng)豬場(chǎng)的大批量購(gòu)藥,為養(yǎng)豬生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量安全保駕護(hù)航。
養(yǎng)豬場(chǎng)通常會(huì)儲(chǔ)備一些獸藥以備不時(shí)之需,豬場(chǎng)常用的驅(qū)蟲(chóng)皮膚用藥有阿維菌素(對(duì)線蟲(chóng)、皮膚寄生蟲(chóng)有較好的效果,但是毒性較大)、伊維菌素(毒性?。┑?,繁殖用藥有黃體酮(用于母豬保胎、安胎)、雄激素等,化學(xué)藥如腎上腺素(有抗過(guò)敏、抗休克作用)、地塞米松(抗炎、消毒作用)等。
豬喘氣、咳嗽一般口服泰樂(lè)菌素或肌注地塞米松,腹瀉一般肌注阿托品或痢菌凈,便秘一般肌注新斯的明等。豬丹毒使用青霉素、阿莫西林、環(huán)丙沙星等,豬肺疫使用青霉素、鏈霉素、環(huán)丙沙星等,豬副傷寒采用喹諾酮類(lèi)藥物治療,豬增生性腸炎使用恩諾沙星,豬傳染性胸膜肺炎使用氟甲砜霉素等,副豬嗜血桿菌病使用卡那霉素、土霉素等。
藥物劑型指用于預(yù)防、治療以及診斷疾病,有目的地調(diào)節(jié)動(dòng)物生理機(jī)能并在作用、用途、用法用量有規(guī)定的藥物,經(jīng)加工而制成適合防治疾病應(yīng)用的形式。根據(jù)劑型的形態(tài)可分為固體劑型(如片劑、散劑、膠囊劑等),半固體型(糊劑、軟膏劑等),液體劑型(溶液劑、注射劑、酊劑等)。例如阿苯達(dá)唑片、阿維菌素可溶性粉、伊維菌素注射液等。
從給藥方式上講,豬的給藥方式主要包括注射法、飲水給藥和混飼法等。注射法是將藥物注入豬的不同部位,作用比較快,適用于急救及注射量大的藥物。飲水給藥時(shí)要注意藥物的水溶性、穩(wěn)定性、水質(zhì)及飲水時(shí)間的限制,防止藥物減效、失效甚至增加毒性。混飼法是將藥物均勻混入飼料,使病豬在吃飼料的同時(shí)能食入藥物,此方法簡(jiǎn)便易行,但也要注意藥物與飼料混合均勻,保證濃度適宜。
對(duì)于豬這種大型家畜,采用靜脈注射或肌肉注射實(shí)則更簡(jiǎn)便有效。同時(shí)應(yīng)根據(jù)藥物及其停藥期的差異,在豬只出欄或屠宰前及時(shí)停藥,避免出現(xiàn)藥物殘留在豬肉中,危害人類(lèi)的身體健康。
配伍禁忌指若干種藥物配合使用時(shí),發(fā)生物理性或化學(xué)性相互作用進(jìn)而影響藥物療效或產(chǎn)生毒性反應(yīng)。養(yǎng)豬生產(chǎn)中,一定要格外注意藥物聯(lián)合使用時(shí)所產(chǎn)生的相互作用,例如抗菌素與吸附劑同時(shí)配合使用時(shí),抗菌素會(huì)被吸附,失去抗菌作用;紅霉素與碳酸氫鈉、復(fù)方氯化鈉、生理鹽水混合后會(huì)發(fā)生渾濁,影響藥效。
適度劑量要求按照藥物的使用劑量的要求向動(dòng)物進(jìn)行飼喂或注射,若劑量不足,則達(dá)不到預(yù)防或治療效果,還易導(dǎo)致耐藥性菌株產(chǎn)生;若劑量過(guò)大,不僅造成藥物的浪費(fèi),增加生產(chǎn)成本,還會(huì)產(chǎn)生藥物殘留或中毒等不良反應(yīng),因此只有掌握適度劑量,才能保證防治效果,進(jìn)而提高養(yǎng)殖效益。尤其是針對(duì)不同日齡的仔豬,藥量的把握一定要嚴(yán)格控制。
豬對(duì)飼養(yǎng)因素(如豬瘟疫苗接種、生豬運(yùn)輸?shù)龋?、環(huán)境因素(如高溫、低溫、噪聲等)和病原體感染(如病毒類(lèi)、細(xì)菌類(lèi)、寄生蟲(chóng)類(lèi)等),會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng),導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢、生產(chǎn)性能降低、抗病能力減弱甚至死亡。當(dāng)發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)時(shí)則需及時(shí)使用抗應(yīng)激藥物進(jìn)行治療緩解。主要有腎上腺素、維生素C、地塞米松等。腎上腺素的合理運(yùn)用可以起到良好的輔助治療效果,但也會(huì)帶來(lái)不良反應(yīng)或?qū)C(jī)體造成嚴(yán)重?fù)p傷。濫用地塞米松可導(dǎo)致免疫機(jī)能紊亂,導(dǎo)致再次感染,可致使更多病豬死亡。
許多養(yǎng)豬場(chǎng)為避免動(dòng)物疫病的發(fā)生帶來(lái)的巨大損失,習(xí)慣性給豬長(zhǎng)期用藥,大量使用抗生素以防控疫病,這種觀點(diǎn)是不對(duì)的。長(zhǎng)期使用抗生素,可導(dǎo)致豬體內(nèi)菌群失調(diào),使自身有益菌群制約有害菌的功能喪失,還會(huì)導(dǎo)致耐藥菌株的產(chǎn)生。抗菌藥物的藥效取決于血藥濃度,而這需要一定的時(shí)間,有些養(yǎng)殖戶往往是剛看到豬體征康復(fù)了,就立即停藥,這樣做的結(jié)果就是不僅沒(méi)有起到殺死病菌的作用,而且還會(huì)導(dǎo)致疾病的反復(fù)發(fā)作。
獸藥受潮后會(huì)黏結(jié)、發(fā)出異味等而失去使用價(jià)值,所以一定要注意保存時(shí)防潮。日光中所含有的紫外線,能加速獸藥成分的氧化、分解,致使獸藥變質(zhì),因此需要避光保存的獸藥,需放置于陰涼干燥、光線不易直射到的地方。溫度過(guò)高或過(guò)低都可使某些獸藥變質(zhì),多種獸藥通常儲(chǔ)存于室溫,但對(duì)于受熱易揮發(fā)、分解和易變質(zhì)的獸藥,必須在3~10 ℃冷藏保存,特別是很多種疫苗需冷凍保存。超過(guò)有效期藥物很可能會(huì)產(chǎn)生毒性或副反應(yīng)。危險(xiǎn)品獸藥務(wù)必要單獨(dú)存放,避免誤用中毒。一定要保存好使用說(shuō)明書(shū)。外用藥品,做好標(biāo)記,以便區(qū)分;名稱容易混淆的藥品,為避免發(fā)生差錯(cuò),最好分別存放。這就要求豬場(chǎng)加強(qiáng)管理,根據(jù)不同種類(lèi)的獸藥,合理保存各類(lèi)藥物。
獸藥殘留是指食品動(dòng)物使用藥物后,蓄積或貯存在任何可食動(dòng)物源性產(chǎn)品中所含有的藥物原型,代謝產(chǎn)物及與獸藥有關(guān)雜質(zhì)的殘留?,F(xiàn)今社會(huì),尤其是在中國(guó),豬肉是人們餐桌上的主要肉類(lèi),獸藥殘留對(duì)個(gè)人、社會(huì)和國(guó)家均具有很大危害。豬肉中的獸藥殘留被人體攝入后,一部分隨著代謝排除體外,但也有一部分殘留在人體內(nèi),對(duì)人體造成危害。如含有“瘦肉精”的豬肉被人食入后,會(huì)發(fā)生急性中毒,表現(xiàn)出心悸,四肢肌肉顫動(dòng),甚至不能站立,頭暈,四肢乏力等癥狀。氯霉素可導(dǎo)致再生障礙性貧血,四環(huán)素可抑制牙齒和骨骼的發(fā)育,磺胺類(lèi)藥物具致腫瘤傾向,多數(shù)激素類(lèi)藥物都具有潛在致癌作用等。
豬肉中獸藥殘留的檢測(cè)方法有酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)(ELISA)、高效液相色譜(HPLC)等,主要檢測(cè)磺胺類(lèi)、四環(huán)素類(lèi)、氟喹諾酮類(lèi)等。我國(guó)現(xiàn)行的獸藥法律法規(guī)主要有《獸藥管理?xiàng)l例》《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單》《獸藥停藥期規(guī)定》《不需制定停藥期的獸藥品種》《淘汰獸藥品種目錄》等?!东F藥法律匯編》中記載相關(guān)的法律法規(guī),為確保獸藥的質(zhì)量,所有上市獸藥必須依據(jù)國(guó)家法定的獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(主要有《中華人民共和國(guó)獸藥典》《獸藥國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》等)進(jìn)行合格性檢驗(yàn)。同時(shí),我國(guó)各級(jí)獸藥監(jiān)察所負(fù)責(zé)獸藥質(zhì)量的管控,保證用藥安全合理,有效保證人類(lèi)健康。