六堡茶園土壤水解性氮含量分析

劉 茜,李 雪 ，葉福正，陳基權(quán)

(1.2.3.4.梧州學院 化學工程與資源再利用學院，廣西 梧州 543002)

六堡茶作為梧州的名茶，近幾年遠銷海內(nèi)外，梧州市正大力發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)，使其成為梧州特色支柱產(chǎn)業(yè)。土壤是茶樹生長的基礎(chǔ)，而氮是影響茶樹生長的重要因素，氮能夠直接或間接影響茶樹的代謝活動和生長發(fā)育，能促進茶樹養(yǎng)分的吸收和同化[1,2]，是茶葉中氨基酸、蛋白質(zhì)、酶、輔酶、葉綠素和核酸等化合物的重要成分，也是影響茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵因素[3]。土壤中的水解性氮又稱有效氮，是能被根系吸收的氮，水解性氮對茶樹的生長具有不可替代的作用，故測定土壤中水解性氮的含量對茶樹營養(yǎng)判斷和測土配方施肥具有重要的意義。

目前關(guān)于梧州六堡茶茶園土壤水解性氮含量情況的研究很少，本文運用堿解擴散法對梧州規(guī)?；?9個六堡茶園的土壤進行水解性氮含量的測定，根據(jù)土壤水解性氮的含量來判斷梧州茶園土壤的氮肥力，從而掌握梧州市茶園土壤肥力水平，有助于茶農(nóng)對茶園進行更規(guī)范的管理，采用更加合理的方法進行施肥，以達到六堡茶高產(chǎn)量、高質(zhì)量的目的，從而實現(xiàn)六堡茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效的可持續(xù)發(fā)展。

1實驗部分

1.1試劑及儀器

鋅粉(分析純)、七水合硫酸亞鐵(分析純)、硼酸(分析純)、氫氧化鈉(分析純)、鹽酸(分析純)、AL204電子天平(梅特勒-托利多儀器有限公司)、DHP-9272電熱恒溫培養(yǎng)箱(上海博迅實業(yè)有限公司醫(yī)療設備廠)、塑料擴散皿(鄭科實驗儀器耗材公司)。

1.2 采樣區(qū)的選擇

采樣區(qū)為梧州周邊縣鎮(zhèn)的規(guī)?；げ璺N植茶園，主要分布在蒼梧六堡鎮(zhèn)、獅寨鎮(zhèn)、梨埠鎮(zhèn)、藤縣的金雞和嶺景、蒙山縣黃村鎮(zhèn)、長洲區(qū)倒水鎮(zhèn)。選擇19個典型六堡茶茶園(其中8個為梧州六堡茶最主要種植基地——蒼梧六堡鎮(zhèn))。采用便攜式GPS測定地理土壤樣品的采集與處理。

1.2.1表層土壤采集方法

為保證土壤樣品的代表性，土壤的采集不使用金屬工具，使用GPRS定位，采用“S”型路線進行采樣，有利于降低特殊地形和耕種等造成的影響。從茶園中采集8個平面土樣，每個采樣點為大約30m半徑內(nèi)采集5個點0-30cm的土柱，鏟出耕層斷面后平行于斷面取土樣。利用“四分法”將每個采樣點的五個樣品均勻混合為1個土樣，每個土樣質(zhì)量為1kg左右，剔除土樣里大塊石塊、根系、其他雜物后進行逐一編號同時記錄采樣的時間、地點、經(jīng)緯度、天氣等信息。采集的土樣放在樣品盤上在干燥處進行自然風干，風干后使用干燥潔凈的研缽將土樣磨碎，同時將植物殘體、石塊等除去，過20目篩，混勻，裝袋密封，陰涼干燥處存放待測[4-5]。

1.2.2剖面土壤采集方法

使用手持GPRS定位器進行定位，在能代表茶園的采樣點做土壤垂向剖面采樣，劃分出6個土層(0-25cm、25-50cm、50-75cm、75-100cm、100-125cm、125-150cm)，采集土層的中部位置土壤，以保障樣品的代表性。樣品處理方式同表層土壤的處理方式。

1.3實驗設計

根據(jù)《土壤分析技術(shù)規(guī)范》(第二版)的要求，采用堿解擴散法測定土壤水解性氮含量，水平土壤每次試驗取樣8個，1個空白試驗，2組平行實驗。剖面土壤每次取樣6個，1個空白試驗，1組平行試驗。實驗結(jié)果的平行測定結(jié)果以算術(shù)平均值表示，保留整數(shù)，平行測定結(jié)果相對相差≤10%[6]。同時，為了提高檢測效率，本次實驗均采用改進的具有加液孔新型塑料擴散皿。

1.4土壤水解性氮含量評價標準

根據(jù)第二次土壤普查養(yǎng)分分級標準[7](見表1)結(jié)合梧州六堡茶園土壤養(yǎng)分含量的實際情況進行定級。

表1 第二次土壤普查水解性氮含量分級標準

分級水解性氮(mg/kg)1級>1502級>120-1503級>90-1204級>60-905級>30-606級≤30

2結(jié)論與分析

2.1 表層土壤水解性氮含量等級與分析

19個茶園的表層土壤水解性氮含量平均值和標準偏差見下頁圖1和下頁圖2，圖中各矩形棒表示各茶園水解性氮含量，圖中誤差線代表標準偏差。

圖1 蒼梧縣六堡鎮(zhèn)茶園表層水解性氮含量

圖2 其他各縣茶園表層水解性氮含量

根據(jù)土壤評級標準，黑石村、梨埠金斧塘、黃村林秀村、新圩鎮(zhèn)的水解性氮含量等級為2級；理沖村、公平村、大中村、獅寨大昌村、嶺景六伏嶺、金雞鎮(zhèn)、黃村新開村的水解性氮含量等級為3級；四柳村、大朗村、不倚村、黑石嶺、獅寨茂盛基地、梨埠大爽河、梨埠清水村的水解性氮含量等級為4級；倒水旭村的水解性氮含量等級為5級。從圖1和圖2可知，蒼梧縣六堡鎮(zhèn)水解性氮含量分布比較均勻，有3個茶園含量等級為3級，4個茶園含量等級為4級，都屬于中低等范圍，氮肥一般，只有黑石村茶園水解性氮含量達到2級標準，水解性氮平均含量在137.6196mg/kg，氮含量適合種植茶樹。其他各縣的11個茶園的水解性氮含量也都屬于中低等范圍，只有3個茶園的水解性氮含量達到了2級標準，水解性氮最高含量為梨埠金斧塘茶園137.787mg/kg，能夠滿足茶樹生長的需要。含量等級為3等級有4個茶園，4等級為3個茶園，長洲區(qū)倒水鎮(zhèn)旭村的水解性氮含量最低：49.980mg/kg，含量等級為5級，屬于低等級范圍，滿足不了茶樹對氮的需求，土壤氮肥力明顯不足。從以上數(shù)據(jù)可知，目前六堡茶園的水解性氮含量普遍偏低，要種植高要求、高品質(zhì)的六堡茶，還需要合理地施氮肥。

2.2土壤剖面水解性氮含量結(jié)果與分析

梧州六堡茶園土壤剖面水解性氮含量見圖3和圖4。

圖3 蒼梧縣六堡鎮(zhèn)茶園剖面水解性氮含量

圖4 其他各縣茶園剖面水解性氮含量

圖3和4的數(shù)據(jù)顯示：水解性氮含量最高值一般都在0-25cm的土層，含量最低值基本出現(xiàn)在最深的125-150cm土層。六堡鎮(zhèn)大朗村 、不倚村 、黑石嶺、大中沖 、獅寨鎮(zhèn)大昌村、梨埠大爽河在75-100cm處水解性氮含量最低，六堡鎮(zhèn)公平村和黃村林秀村在100-125cm 處水解性氮含量最低。圖中曲線顯示，水解性氮的含量基本隨土壤深度的加深而減少。當土壤深度大于50cm以后，水解性氮的含量很多都低于80mg/kg，由于茶樹實生苗根系很發(fā)達，根系深度一般可達1.5米左右，故在注重表層土壤施肥的同時，茶園選址的時候也要考慮深層土壤的水解性氮含量。

4總結(jié)與展望

實驗結(jié)果表明梧州茶園土壤整體水解性氮含量處于中等水平，氮肥力一般，六堡茶作為梧州的特色產(chǎn)業(yè)，為使其能夠更好地持續(xù)發(fā)展，收獲到品質(zhì)更好的茶葉，對六堡茶生長環(huán)境的研究應加大力度，以便及時反饋茶樹生長情況并合理地施肥、追肥。

[1] 顏雄, 張楊珠, 劉晶,等.洞庭湖區(qū)5個茶葉基地土壤的養(yǎng)分狀況與肥力質(zhì)量評價[J].湖南農(nóng)業(yè)大學學報(自然科學版),2008,43(5):596-600.

[2] 王凱榮,龔惠群.山區(qū)茶園土壤肥力性狀及其對茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].茶葉, 1994, ,20(1):13-17.

[3] 潘根生.從栽培技術(shù)論提高茶葉品質(zhì)問題[J].中國茶葉,1982,21(3):15-17.

[4] 張珍明，等.貴州鳥王茶產(chǎn)地土壤重金屬含量特征及安全評價[J].貴州農(nóng)業(yè)科學,2011,39(12):232-235.

[5] 李張偉.粵東鳳凰茶主產(chǎn)區(qū)土壤重金屬元素背景值及其評價[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學,2009,61(5):276-278.

[6] 童娟, 謝春梅.堿解擴散法測定土壤水解性氮影響因素分析[J].寧夏農(nóng)林科技,2011, 52(9):61-71.

[7] 張瑞芳, 王紅, 周大邁,等.基于GIS的縣域土壤水解性氮分析與評價——以河北省高陽縣為例[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學,2013, 41(8):368-371.