在實證與研究中培養(yǎng)學(xué)生批判性思維
—— 以《用匠心尋匠人》為例

◎ 張 燕

美國政治學(xué)教授梅利莎·巴特勒（Melissa Butler）在一篇采訪稿中提到“Sage on the stage”，意思是“由講臺上老師教會學(xué)生所有知識”。 這位接觸過不少中國學(xué)生的西方學(xué)者坦言，在美國大學(xué)的課堂上，中國學(xué)生經(jīng)常會出現(xiàn)一些共性問題，其中一個顯著特征就是寫作能力較弱，批判性思維不足。這位教授甚至不客氣地表示這一現(xiàn)象與傳統(tǒng)的中國式教育有關(guān)，中國教育并不鼓勵學(xué)生進行批判性思維訓(xùn)練，而且這種教學(xué)方式早已過時。

這或許是第N次看到西方學(xué)者對我國的教育現(xiàn)狀提出質(zhì)疑。作為一線教師，我們心有不甘，卻欲言又止。但是反觀自身的教學(xué)實踐，在大多數(shù)情況下，我們是否一直在充當(dāng)“sage on the stage”這個“講臺上的圣人”？以宣講的方式灌輸知識經(jīng)驗，臺下的“門徒”專心致志地記著筆記，揣摩臺上人的心思，根據(jù)臺上人的觀點，按圖索驥得出一個接近“標(biāo)準(zhǔn)”的答案，或是寫出一篇合乎閱卷人口味的文章。如何突破傳統(tǒng)教學(xué)的窠臼，引導(dǎo)學(xué)生沖破盲從，不以掌握知識為目標(biāo)，而是追尋知識產(chǎn)生的經(jīng)驗基礎(chǔ)、方法和邏輯過程。筆者決定以一次《用匠心尋匠人》寫作課為例做一次學(xué)習(xí)活動的嘗試。這一活動設(shè)計基于兩個考慮：一是從形式上看，寫作是培養(yǎng)學(xué)生批判性思維的有效載體；二是從內(nèi)容上看，選取思辨性較強的年度熱詞，有利于話題的展開。

一、活動過程

（一）活動的教學(xué)目標(biāo)

（1）了解“工匠精神”的概念；

（2）通過信息采集和實踐走訪，進一步理解“工匠精神”的涵義；

（3）用辯證的眼光思考“工匠精神”的現(xiàn)實意義，能客觀、理性地分析當(dāng)下社會的“匠人熱”。

（二）課前準(zhǔn)備

首先以10人為一個單位成立活動小組，由組長和組員討論并制定學(xué)習(xí)活動的方案，確定任務(wù)、活動流程、監(jiān)管和評價規(guī)則。根據(jù)學(xué)生制定的方案，主要涉及兩項活動：

1. 尋找匠人

通過報刊、網(wǎng)絡(luò)等途徑尋找傳說中的“匠人”，了解他們的事跡，并為他們寫推薦詞。

2. 走近匠人

挖掘身邊的匠人，通過觀察、交流，了解他們的工作常態(tài)，記錄下你們的對話和從中獲得的體驗與感受。

（三）課堂活動

課堂活動主要包括三個環(huán)節(jié)：小組展示、交流采訪體驗、課堂辯論。學(xué)生在小組展示環(huán)節(jié)將所理解的“匠人”按照其行業(yè)特征進行歸納梳理。交流采訪體驗環(huán)節(jié)，將學(xué)生走訪過程中出現(xiàn)頻率最高、認(rèn)可度最高的匠人“阿大”作為典型事例加以分析，借此引導(dǎo)學(xué)生進一步思考“匠人”的真正內(nèi)涵。最后鼓勵學(xué)生圍繞“匠人熱”展開課堂辯論，激發(fā)學(xué)生思辨的火花，生成理性思考。

1. 小組展示

在課前準(zhǔn)備階段，學(xué)生以小組為單位，自主搜集信息，選擇組員感興趣的行業(yè)制作專題。最終在同學(xué)們的努力下完成 “工業(yè)制造類”（見表1）、“文化傳承類”（見表2）、“民間美食類”（見表3）等專題。

表1 工業(yè)制造類匠人

表2 文化傳承類匠人

表3 民間美食類匠人

2. 交流采訪體驗

學(xué)生以PPT或朗讀采訪記錄形式進行交流。活動過程中，一段學(xué)生關(guān)于“阿大蔥油餅”老板阿大的走訪記錄引發(fā)了課堂的第一次小討論。采訪記錄如下：

“駝背的阿大，腿腳有病的阿大，是怎么撐下一天10個小時的工作？一個小小的蔥油餅為什么多年保持5元的價格且口味如一？來不及多想，阿大師傅已經(jīng)將熱騰騰、香噴噴的蔥油餅交到我手中。而阿大呢，繼續(xù)躬著背，揉面，抹油，撒蔥，每一步有條不紊。爐子冒出來的熱氣把阿大的臉熏得又紅又亮，深秋的天氣，額頭上卻汗津津的。那一刻，有感動到我。”

學(xué)生之中產(chǎn)生爭議。主要矛盾集中以下兩點：

觀點一：把阿大做蔥油餅的認(rèn)真精神提高到“工匠精神”的高度，是對“工匠精神”的誤讀。

觀點二：阿大十年如一日，保持蔥油餅制作的工藝，阿大是美食界的“匠人”。

教師建議一：請同學(xué)們回歸課前準(zhǔn)備的資料，根據(jù)課前搜尋的工匠信息，找到他們的共同點。

學(xué)生分小組進行討論，并派代表發(fā)言總結(jié)。（見表4）

表4 各類匠人特點比較

在這一過程中，學(xué)生由產(chǎn)生爭議到達成共識，明確“匠人”既可以是代表國際頂尖技術(shù)的“國寶級”技工，也可以是生活中隨處可見的手工藝者。三百六十行，行行出狀元。我們應(yīng)該不看身份，看品質(zhì)。從而進一步確定“工匠精神”的概念。

教師建議二：回到阿大的問題上，阿大是制作街邊美食蔥油餅的手藝人。他具有哪些特點？他的手藝是否到了無法替代的超高境界？

學(xué)生討論，得出結(jié)論：阿大專心做餅，堅持質(zhì)量。但是說到“無法替代”或者“超高境界”，似乎過度拔高，不符合實際。

教師建議三：如果“阿大屬于‘工匠’”缺乏有力論證，那么學(xué)生所列“‘民間美食組’屬于‘工匠’”這一命題是否值得商榷？師生互動討論并得出結(jié)論，教師繪制圖表并作小結(jié)（見圖1）。

圖1 教師詮釋工匠精神

3. 課堂辯論

主題：你對當(dāng)前社會的“匠人熱”怎么看？鼓勵學(xué)生提出不同的看法。

學(xué)生1：網(wǎng)絡(luò)上流傳一個段子：“明星比粉絲多，作家比買書的人多，騙子比傻子多?，F(xiàn)在，匠人也比崇拜匠人的人多了……”

學(xué)生3：國家號召“工匠精神”，民間呼喚“工匠精神”，以上這位同學(xué)所舉只是個別的不和諧現(xiàn)象。

教師建議：組織課堂辯論，用有力的論據(jù)說服對方。

學(xué)生根據(jù)各自觀點形成正反兩方，具體內(nèi)容見表5。

表5 匠人熱主題辯論觀點匯集

教師總結(jié)：正反雙方的論述都有一定的依據(jù)。我們追求“工匠精神”本身符合當(dāng)代中國對品質(zhì)的追求，是一個時代的命題。我們鼓勵并歡迎社會涌現(xiàn)出越來越多的“匠人”。但是我們對“匠人”和“工匠精神”的追求不可盲從。應(yīng)以一顆“匠心”來尋找“匠人”。

（四）作業(yè)

以“用匠心尋匠人”為主題完成作文。

二、活動效果分析

《“匠人”須修“匠心” 》《器物有魂魄，匠人有匠心》《泥沙俱下，匠心可貴》《唯樸素“匠心”鑄輝煌“中國夢” 》等一篇篇觀點鮮明、論證有力、結(jié)構(gòu)完整的議論文出現(xiàn)在筆者眼前，這次寫作訓(xùn)練的質(zhì)量大大超越平時的當(dāng)堂寫作。究其原因，不外乎兩點：

（一）以求真為目標(biāo)，在實踐中找論據(jù)

我們時常教導(dǎo)學(xué)生，寫作要寫真事、抒真情，唯“真事”出“真感”，先打動自己才能打動他人。記得筆者小時候?qū)戇^一篇作文《記一次登山的經(jīng)歷》。家鄉(xiāng)是平原，沒有一座山。山是什么樣？登山的感覺是怎樣的？筆者無從知曉。為此，父親特地帶筆者去爬了黃山。走過艱險，灑下汗水，筆者明白了一步一個腳印的可貴，也領(lǐng)略到了“山巒峰疊峰，一峰更比一峰高”的壯麗景觀。及至于長大后再讀王安石的《游褒禪山記》，“盡志無悔”不是抽象的概念，而是深刻的感觸?！耙览孀拥淖涛?必須親口嘗一嘗”。此次作文課的學(xué)習(xí)活動設(shè)計，筆者就引導(dǎo)學(xué)生親口嘗了一嘗這“梨子”的滋味。

這次活動中要求學(xué)生“尋找匠人”“走近匠人”，在信息采集和實踐走訪的過程中，最大限度地靠近“匠人”，去發(fā)現(xiàn)他們的汗水，感受他們的堅守。正如前文引用的一段學(xué)生關(guān)于阿大的走訪記錄，“駝背的阿大，腿腳有病的阿大，是怎么撐下一天十個小時的工作？”阿大的專業(yè)技能沒有達到“頂尖水平”，也談不上什么藝術(shù)境界，但是真真實實的實踐體驗讓學(xué)生感受到了一個普通手藝人對工作的敬業(yè)，對質(zhì)量的追求。也正是有了這種實踐體驗，“工匠精神”對學(xué)生而言，不再是空洞說教的新聞圖片或是一個高高在上的金字牌匾，而是一種鮮活的生命力，小到愛崗敬業(yè)，大到愛國筑夢。

（二）以研究為主線，在體驗中求思辨

考場作文要求學(xué)生在規(guī)定時間、規(guī)定地點，完成觀點明確、立意深刻、內(nèi)容充實的作文。時間的限制、空間的束縛、個人知識儲備和經(jīng)驗積累的局限性，使得普通學(xué)生的當(dāng)堂寫作存在先天不足。如若我們鼓勵學(xué)生把這個“命題”帶回家，甚至帶上社會，引導(dǎo)學(xué)生積極投入以“主體性”“開放性”“合作性”為核心的探究性學(xué)習(xí)活動中，將有助于拓展學(xué)習(xí)的深度與廣度。

以這次學(xué)習(xí)活動為例，課堂展開之前，學(xué)生經(jīng)歷了信息采集、走訪調(diào)查、小組合作、歸納概念的過程，這一過程極大地改變了學(xué)生個體對于命題的先天不足。課堂活動中，學(xué)生通過交流采訪記錄、展開課堂辯論，經(jīng)歷了分析、評估、整合的思維推進過程，自我與他人、個體與集體、社會層面與國家層面，多角度的觀點碰撞與深度思考，促進了學(xué)生的創(chuàng)造力與思辨力。

總而言之，思維沒有捷徑，越想走捷徑越會產(chǎn)生謬誤。“人的實際觀察和經(jīng)驗，才是知識的基礎(chǔ)和最終判官?！庇囵B(yǎng)學(xué)生的批判性思維，不妨引導(dǎo)學(xué)生從實證與研究做起。