淺析富寧縣甘蔗間套種主要模式及栽培要點(diǎn)

劉科元

結(jié)合富寧縣甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，總結(jié)分析近年來開展甘蔗間套種主要模式及取得的成效，為進(jìn)一步提高蔗區(qū)資源利用率和土地產(chǎn)出率，積極依靠科技進(jìn)步，集成推廣甘蔗間套種綜合配套技術(shù)措施，著力提升科技轉(zhuǎn)化率，引導(dǎo)蔗區(qū)農(nóng)戶由甘蔗種植單一模式向甘蔗間套種復(fù)合型種植模式轉(zhuǎn)變，提高蔗區(qū)農(nóng)業(yè)綜合效益和增加農(nóng)民收入提供技術(shù)支撐。

富寧縣具有得天獨(dú)厚的熱區(qū)資源優(yōu)勢，是云南省28個甘蔗種植基地示范縣之一。近年來，得到省、州的重點(diǎn)扶持，富寧縣通過制定甘蔗種植惠農(nóng)扶持政策，加大引資力度，加強(qiáng)蔗區(qū)交通、水利等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，積極依托科技，引進(jìn)高新優(yōu)良品種，集成推廣甘蔗高產(chǎn)高糖綜合配套技術(shù)，加大高產(chǎn)樣板基地建設(shè)等有效措施，進(jìn)一步推進(jìn)了全縣甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計2017年，全縣甘蔗種植面積達(dá)30.2158萬畝，蔗糖產(chǎn)業(yè)已成為富寧縣調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、培育地方特色經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著甘蔗產(chǎn)業(yè)的大規(guī)模種植，從一定程度上制約了糧食生產(chǎn)的發(fā)展，特別是給糧食增產(chǎn)帶來了較大壓力，為積極探索蔗區(qū)糧食增收新途徑，富寧縣農(nóng)業(yè)部門緊緊圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，依托蔗區(qū)資源優(yōu)勢，積極依靠科技進(jìn)步，大力開展甘蔗間套玉米、大豆綜合配套技術(shù)示范，通過狠抓高產(chǎn)典型示范樣板輻射帶動，蔗區(qū)科技增糧示范推廣取得了積極成效，在全縣農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收和保障糧食生產(chǎn)安全中發(fā)揮了重要支撐作用。

1 富寧縣甘蔗間套種發(fā)展進(jìn)程及取得成效分析

1.1 發(fā)展進(jìn)程

自2011年以來，富寧縣根據(jù)甘蔗產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展實(shí)際，緊緊圍繞糧食生產(chǎn)發(fā)展目標(biāo)，堅持一手抓產(chǎn)業(yè)培植，一手抓糧食生產(chǎn)不放松，充分利用富寧蔗區(qū)優(yōu)勢資源，積極開展甘蔗間套大豆、玉米綜合配套技術(shù)試驗(yàn)獲得成功。特別是自2014年以來該項技術(shù)在全縣蔗區(qū)得到大面積推廣。據(jù)統(tǒng)計2014年全縣完成甘蔗套種示范推廣13402畝，其中甘蔗間套玉米示范完成12502畝，玉米單產(chǎn)203.6公斤，甘蔗間套大豆示范完成900畝，大豆單產(chǎn)85.62公斤；2015年全縣完成甘蔗間套種示范推廣37242畝，其中甘蔗間套玉米示范完成24751畝，玉米單產(chǎn)206.3公斤，甘蔗間套大豆示范完成12491畝，大豆單產(chǎn)99.1公斤；2016年全縣完成甘蔗套種示范推廣40137畝，其中甘蔗間套玉米示范完成26197畝，玉米單產(chǎn)220.8公斤，甘蔗間套大豆示范完成13940畝，大豆單產(chǎn)104.6公斤；2017年全縣完成甘蔗套種示范推廣45693畝，其中甘蔗間套玉米示范完成27170畝，玉米單產(chǎn)279.1公斤，甘蔗間套大豆示范完成18523畝，大豆單產(chǎn)127.4公斤。從發(fā)展進(jìn)程分析，甘蔗間套種發(fā)展面積和效益逐年呈現(xiàn)上升趨勢。

1.2 取得的主要成效

一是通過建立高產(chǎn)示范區(qū)，發(fā)揮高產(chǎn)示范田展示示范和帶動作用，有力地推動了全縣蔗區(qū)作物間套種生產(chǎn)的發(fā)展；二是通過組織農(nóng)民科技培訓(xùn)、提升農(nóng)民的科技文化素質(zhì)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新成果的普及應(yīng)用，改變了蔗區(qū)廣大農(nóng)民的傳統(tǒng)單一種植習(xí)慣，向復(fù)合種植模式轉(zhuǎn)變，提高了土地利用率和農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)效益；三是項目的實(shí)施取得了增產(chǎn)增收的良好效果，受到了項目區(qū)群眾的歡迎和認(rèn)可，進(jìn)一步提高了富寧縣作物間套種生產(chǎn)的科技含量及效益，特別是有效地促進(jìn)了河谷區(qū)甘蔗套種模式向規(guī)模化方向發(fā)展，為蔗區(qū)群眾探索出了一條增糧增收的新途徑。

2 集成的主要栽培技術(shù)措施

通過近幾年的試驗(yàn)示范，初步組裝集成了以優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種+精耕細(xì)作+規(guī)范化間套種+標(biāo)準(zhǔn)化水肥管理+無公害防治病蟲害為主要技術(shù)路線的富寧縣甘蔗間套種技術(shù)新模式。

2.1 甘蔗套種玉米集成高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1.1 玉米良種選擇。要求選擇早熟、株型緊湊、果穗包尖好的硬粒型雜交玉米品種為套種品種，主栽推薦品種有“紅單6號、五谷1790、紅單4號、貴單8號、正大615”等品種。

2.1.2 科學(xué)施肥。按照“施足底肥、適時追肥”的原則統(tǒng)一配方施肥。一是施足底肥。播種前，玉米要求每畝施用40%（N：P：K為24：6：10）農(nóng)家樂2號長效玉米專用配方肥40公斤+70%噻蟲嗪種子處理劑20克（主要防治玉米后期蚜蟲危害）混合作底肥，為了避免化肥燒壞種子，打好塘后，先放復(fù)合肥，把土蓋在復(fù)合肥上再點(diǎn)種子，然后蓋土。二是適時追肥。玉米定苗后（8～10片葉）時，視玉米苗情長勢，畝追施尿素10～15公斤，并結(jié)合追肥進(jìn)行中耕培土。追肥應(yīng)盡量選擇在陰天或雨后進(jìn)行。

2.1.3 抓住節(jié)令適時播種。一是適時早播：新植蔗下種結(jié)束或者宿耕甘蔗砍收后，及時清理蔗園，待氣溫回升后，搶抓雨后土壤有利墑情播種，確保在甘蔗萌芽前，玉米破土出苗，播種最遲時間應(yīng)掌握在3月上旬以前。二是種子處理：玉米應(yīng)采用藥劑包衣種子，播前先曬種1～2天，以提高種子活力和出苗整齊度。三是播種方法及播種量：玉米種全部采用干種直播，按甘蔗開溝走向，玉米在甘蔗大行內(nèi)套種1行，按60～70厘米打塘，每塘播種3～4粒，畝用種量1.5～2公斤；播種后蓋細(xì)土4～5厘米為宜。

2.1.4 合理密植。每畝甘蔗地（田）套種玉米900～1000塘，每塘留雙株，每畝套種玉米1800～2000株。

2.1.5 加強(qiáng)田間管理。一是及時間苗定苗：當(dāng)玉米長有3～4片真葉時進(jìn)行間苗，每塘留2苗。二是選用高效、低毒、無殘留農(nóng)藥及時做好甘蔗、玉米病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治工作。三是水分管理。播后看天氣灌一次透水，促進(jìn)苗快苗齊，中后期土壤干燥要灌水，嚴(yán)禁大水慢灌，雨后及時排干水。

2.1.6 適時收獲。當(dāng)玉米九成熟時，選擇晴天適時收獲，并及時晾曬，防止霉變。玉米收獲后及時加強(qiáng)甘蔗中耕管理。

2.2 甘蔗套種大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.2.1 大豆良種選擇。要求選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、結(jié)莢率高、分枝率強(qiáng)的早熟優(yōu)質(zhì)品種，目前主要推薦的品種為廣西農(nóng)科院選育的“桂春8號”。

2.2.2 科學(xué)施肥。一是施足基肥。大豆要求每畝施用過磷酸鈣40公斤，鉀肥5公斤，硼肥2公斤混合作底肥或者畝用“45%金富瑞復(fù)合肥（12-18-15）”20～30公斤；打塘好后施入塘內(nèi)，肥料與種子間隔1～1.5寸，避免燒壞種子。二是適時進(jìn)行葉面施肥。由于大豆屬固氮型作物，后期不需追肥。但在大豆花蕾期每畝可用磷酸二氫鉀400克兌水50公斤進(jìn)行葉面噴施，提高結(jié)實(shí)率及百粒重，達(dá)到增產(chǎn)的效果。

2.2.3 抓住節(jié)令適時播種。一是適時早播：新植蔗下種結(jié)束或者宿耕甘蔗砍收后，及時清理蔗園，待氣溫回升后，搶抓雨后土壤有利墑情播種，確保在甘蔗萌芽前，大豆破土出苗，為搶抓鮮豆上市，獲取最佳經(jīng)濟(jì)效益，播種最遲時間應(yīng)掌握在3月上旬以前。二是種子處理：大豆應(yīng)選用籽粒飽滿、無蟲眼的種子，播前先曬種1天，以提高種子活力和出苗整齊度。三是播種方法及播種量：大豆種全部采用干種直播，按甘蔗開溝走向，大豆在甘蔗大行內(nèi)套種1～2行，按塘距40厘米、行距40厘米打塘，每塘播種4～5粒，畝用種2公斤左右；播種后蓋細(xì)土4～5厘米為宜。

2.2.4 合理密植。每畝甘蔗地（田）套種大豆2000～2500塘，每塘留3～4株。

2.2.5 加強(qiáng)田間管理。一是及時間苗定苗：當(dāng)大豆長有3～4片真葉時進(jìn)行間苗，每塘留3～4苗。二是選用高效、低毒、無殘留農(nóng)藥及時做好甘蔗、大豆病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治工作。三是水分管理。播后看天氣灌一次透水，促進(jìn)苗快苗齊，中后期土壤干燥要灌水，嚴(yán)禁大水慢灌，雨后及時排干水。

2.2.6 適時收獲

選擇晴天適時收獲，并及時晾曬，防止霉變；有條件或距集市較近的地方，應(yīng)盡量分批采收鮮豆上市，以獲取最大經(jīng)濟(jì)效益。大豆收獲后，及時加強(qiáng)甘蔗中耕管理。

3 集成技術(shù)推廣應(yīng)用前景分析

3.1 蔗區(qū)資源條件

富寧縣是云南省規(guī)劃確定的58個熱區(qū)縣之一。境內(nèi)自然資源豐富，熱區(qū)面積大，全年平均氣溫19.3℃，年均降雨量1199.6毫米，全年太陽總輻射量為120350卡/cm2，全年無霜期長達(dá)327天以上，屬亞熱帶氣候，是個光、熱能豐富、雨量充沛，水資源條件較好的農(nóng)業(yè)縣，良好的氣候環(huán)境很適宜甘蔗的生長。據(jù)統(tǒng)計2017年全縣甘蔗種植面積達(dá)到30.2158萬畝，其中有12余萬畝甘蔗基地分布在新華、板侖、歸朝、洞波、那能、者桑、剝隘、谷拉等鄉(xiāng)鎮(zhèn)低熱河谷壩區(qū)，溫、光、水自然資源豐富，土地肥沃，十分有利于開展甘蔗間套種種植。通過集成推廣甘蔗間套玉米、大豆等綜合豐產(chǎn)栽培技術(shù)，創(chuàng)建核心高產(chǎn)樣板輻射帶動大面積生產(chǎn)發(fā)展，提高蔗區(qū)農(nóng)業(yè)綜合效益和增加農(nóng)民收入，全面提升富寧縣甘蔗間套種生產(chǎn)科技含量，促進(jìn)邊疆經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展、決勝脫貧攻堅具有重大意義和長運(yùn)的發(fā)展前景。

3.2 效益預(yù)測

依托富寧縣現(xiàn)有的甘蔗生產(chǎn)基地，科學(xué)規(guī)劃實(shí)施甘蔗間套種示范推廣10萬畝，其中，甘蔗間套玉米8萬畝，實(shí)現(xiàn)玉米單產(chǎn)目標(biāo)200公斤/畝，新增玉米總產(chǎn)量1600萬公斤，按每公斤玉米2元計算，新增產(chǎn)值3200萬元；甘蔗間套大豆2萬畝，實(shí)現(xiàn)大豆單產(chǎn)100公斤/畝，新增大豆產(chǎn)量200萬公斤，按每公斤大豆3元計算，新增產(chǎn)值600萬元。富寧縣規(guī)劃實(shí)施10萬畝甘蔗間套種種植，每年可新增糧食產(chǎn)量1800萬公斤，新增總產(chǎn)值3800萬元。

4 主要對策措施

4.1 廣泛開展實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)

在項目實(shí)施過程中，結(jié)合農(nóng)事節(jié)令，及時組織科技人員深入項目區(qū)開展宣傳發(fā)動，采取現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，田間地頭咨詢，發(fā)放技術(shù)資料等多種有效形式，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)農(nóng)戶搶抓節(jié)令，適時播種和進(jìn)行中耕管理，增強(qiáng)蔗區(qū)群眾科技意識，提高科技覆蓋率，確保主要技術(shù)進(jìn)村入戶到田。

4.2 強(qiáng)化科技措施，推廣關(guān)鍵技術(shù)

一是選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病品種，進(jìn)行合理間套搭配。二是適時播種，合理安排共生期。三規(guī)范化種植，合理密植。四是科學(xué)施肥。五是科學(xué)管理、加強(qiáng)病蟲害綜合防治，及時做好病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治工作。

4.3 抓好典型樣板，發(fā)揮示范帶動作用

重點(diǎn)組織實(shí)施“百畝”高產(chǎn)創(chuàng)建示范點(diǎn)建設(shè)。通過高產(chǎn)示范和競賽，創(chuàng)建不同規(guī)模的高產(chǎn)典型，大面積推廣集成組裝配套栽培技術(shù)模式，將品種和技術(shù)的潛力轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。

4.4 加強(qiáng)新品種試驗(yàn)示范展示

通過對區(qū)域適用新品種進(jìn)行集中試驗(yàn)展示，從中篩選一批適宜甘蔗間套種的玉米、大豆主導(dǎo)高新優(yōu)良品種及集成配套技術(shù)，通過示范展示科學(xué)引導(dǎo)廣大群眾，加快主導(dǎo)高效優(yōu)良品種及集成高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣應(yīng)用，全面提升富寧甘蔗間套種整體效益。

4.5 開展觀摩交流，加大成果宣傳力度

在項目實(shí)施中，要充分利用高產(chǎn)核心區(qū)，通過組織廣大科技人員及示范區(qū)鄉(xiāng)村干部和群眾觀摩交流，通過觀摩交流，收集和積累甘蔗間套種科技增糧成功寶貴經(jīng)驗(yàn)，同時，進(jìn)一步加大間套種創(chuàng)建成果的宣傳、展示力度，為大面積推廣和普及甘蔗間套種集成配套技術(shù)措施奠定基礎(chǔ)。

作者單位：云南省文山州富寧縣種子管理站