鶴峰縣高山西紅柿設(shè)施栽培技術(shù)

向傳姣　孟祥生　陳紅霞

高山蔬菜是利用高山夏季較為涼爽的氣候特點和遠(yuǎn)離城市工業(yè)區(qū)的優(yōu)越環(huán)境，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)生態(tài)蔬菜，供應(yīng)7～10月城市“夏淡伏缺”市場，效益好。鶴峰縣中營鎮(zhèn)巖屋沖村蔬菜種植基地位于海拔1400～1600m，始建于1988年，是全縣最早的高山蔬菜基地之一，2016年，為探索放心菜生產(chǎn)新技術(shù)在山區(qū)的應(yīng)用效果和解決發(fā)展高山蔬菜生產(chǎn)與開墾造成水土流失等環(huán)保的矛盾，在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門試驗示范推廣指導(dǎo)下，開始采用大棚設(shè)施避雨栽培種植高山西紅柿，面積50畝，到目前為止，全村已擁有鋼架大棚200畝，同時配套了滴灌設(shè)施200畝、蓄水池300㎡、太陽能殺蟲燈8盞、性誘裝置150套、黃板400塊、防蟲網(wǎng)10000㎡，初步建成設(shè)施配套的高標(biāo)準(zhǔn)高山大棚生產(chǎn)基地，發(fā)展設(shè)施蔬菜的良好勢頭為解決類似的發(fā)展高山蔬菜生產(chǎn)與環(huán)保的矛盾提供了一條可行之路。

1 品種選擇

應(yīng)選擇抗病性強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)良，果面光滑圓整，光澤好，畸形果、裂果少，著色均勻，豐產(chǎn)性好的早熟或中熟品種，如瑞菲大紅硬果、西粉3號、佳紅、毛粉802等。

2 培育壯苗

2.1 整地施肥。選擇避風(fēng)向陽、排水良好、3年內(nèi)未種過茄科作物的園地作苗床。播前澆足底水，深翻整地。苗床畦寬1m，溝寬40cm。結(jié)合整地，施入腐熟人糞肥、過磷酸鈣、焦泥灰等。

2.2 種子處理。西紅柿種子先用清水浸3～4小時。除去浮籽，再放入100倍的福爾馬林（40%甲醛）水溶液中浸15～20分鐘，撈起后用濕布包裹，放入盆缽內(nèi)密閉2～3小時，然后用清水沖洗干凈；或?qū)⑶逅浀姆N子放入55℃的溫水中浸15分鐘，然后放入冷水中冷卻，瀝干待播。

2.3 播種。在4月中下旬播種，播種前苗床先灑水，將處理后的種子稍晾干后撒播。每10～15 ㎡面積播50g種子。播后蓋營養(yǎng)土0.5cm，鋪上稀疏稻草，再蓋上地膜，搭好塑料小拱棚。

2.4 苗期管理。播后出苗前白天苗床小棚內(nèi)溫度保持25～30℃，60%秧苗出土?xí)r揭除地膜和稻草，保留小拱棚。齊苗時加大通風(fēng)降溫，白天保持18～22℃，夜間保持10～12℃。幼苗2～3片真葉時移入營養(yǎng)缽，或移苗假植，株行距10cm×10cm。

移苗后保持較高溫度，緩苗后揭膜降溫。苗期要小水勤澆，防止秧苗徒長。根據(jù)秧苗生長情況追施稀薄人糞尿1～2次，交替噴灑58%甲霜靈錳鋅或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液防病。

3 定植

3.1 整地施基肥。選擇近3年未種過茄科作物的田塊，定植前10天左右667㎡施充分發(fā)酵、腐熟的農(nóng)家肥2500kg或有機(jī)肥300kg，翻耕作畦，畦寬（連溝）1.3～1.5m，溝深20cm，畦面撒施三元復(fù)合肥30～50kg、硫酸鉀15kg。禁用未經(jīng)腐熟的有機(jī)肥及污染的肥料。

3.2 定植時間及密度。6葉1心時定植，每畦栽2行，株距33～40cm，667㎡定植2200～2700株。

3.3 搭棚蓋膜。定植前搭好鋼架或毛竹大棚，及時蓋膜避雨（前期可保溫）。

4 田間管理

4.1 整枝、綁蔓。株高40cm左右，進(jìn)行搭架綁蔓或用塑料繩吊蔓。第1次整枝不宜過早，一般在綁蔓前進(jìn)行。有限生長型品種采用雙干整枝，無限生長型品種采用單干整枝，并采取斜向綁蔓。封行后及時摘除老葉、病葉。

4.2 人工輔助授粉。為提高坐果率，可人工輔助授粉。在上午9～10時，對當(dāng)天開放的花朵或花序用中指彈擊2～3次。

4.3 選留果實。第1花序留果2～3個，不超過4個，第2、3花序各留果4個，不超過5個。將畸形果和多余的幼果及花朵全部摘除，使果實整齊一致，質(zhì)量較高。

4.4 追肥。第1花序坐果后，667m2穴施三元復(fù)合肥15kg有機(jī)肥100kg；間隔20天左右（第2、3花序大量坐果時），再追施三元復(fù)合肥25kg+硫酸鉀10kg。

5 病蟲害綜合防治

5.1 農(nóng)業(yè)防治。選用高抗多抗品種，與非茄科作物輪作；應(yīng)用嫁接育苗，預(yù)防病蟲害發(fā)生。生長期及時摘除老葉、病葉、病果及白粉虱、蚜蟲、棉鈴蟲等害蟲危害的果實，防止轉(zhuǎn)果轉(zhuǎn)株危害。西紅柿收獲結(jié)束后，要將棚內(nèi)的殘株落葉及果實清除干凈，降低病蟲基數(shù)。

5.2 誘殺害蟲。采用黃板誘殺蚜蟲、斑潛蠅等；采用性誘劑誘殺斜紋夜蛾，減少害蟲發(fā)生。

5.3 高溫悶棚。在灰霉病發(fā)生時，選擇晴天下午1～2時閉棚，使棚內(nèi)溫度達(dá)到33℃左右（不低于31℃，不超過35℃），每天約2小時，連續(xù)進(jìn)行至病害癥狀明顯減輕為止。

5.4 優(yōu)先使用生物農(nóng)藥。在必須用農(nóng)藥防治病蟲害時，首應(yīng)先選用生物農(nóng)藥。防治蚜蟲選用BT可濕性粉劑1000倍液，防治棉鈴蟲選用0.5%大印1000倍液，防治病毒、葉霉病選用4%春雷霉素800倍液。

5.5 選用對口化學(xué)農(nóng)藥。生長前期可用50%撲海因1000倍液防治早疫病，69%烯酰嗎啉1000倍液防治晚疫病，20%病毒A500倍液防治病毒病，2.5%吡蟲啉2500倍液防治蚜蟲。進(jìn)入采收期，需防治早疫病選用53.8%可殺得1000倍液，防治晚疫病選用72%克露700倍液。

6 及時采收、整理上市

果實有3/4面積轉(zhuǎn)成紅色時采收。剔除畸形果、空果、病蟲果，清除果面污漬，保持果面清潔。按規(guī)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分級、定量，整齊擺放于硬塑框內(nèi)上市。

作者單位：1.湖北省鶴峰縣植物保護(hù)站；

2.鶴峰縣農(nóng)業(yè)局