淺談物理在日常生活中的應(yīng)用

劉娟

摘 要：物理是與生活最貼近的自然科學(xué)。所有的物理知識(shí)皆來(lái)源于生活，總結(jié)歸納為理論后，再回歸于生活。以普通的生活場(chǎng)景為背景，舉了幾個(gè)理論聯(lián)系實(shí)際的事例，包含很多熱學(xué)、浮力、大氣壓等相關(guān)物理知識(shí)，供老師們參考，希望對(duì)老師們有所啟發(fā)，在物理教學(xué)中融合更豐富的相關(guān)生活現(xiàn)象，提升物理教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：物理；生活；事例

教師善于理論聯(lián)系生活，把盡可能多的生活現(xiàn)象融合到教學(xué)中，可達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果，學(xué)生可更直觀形象地掌握知識(shí)。生活中處處有物理。以下舉幾個(gè)理論聯(lián)系實(shí)際的事例，分析生活中常見(jiàn)現(xiàn)象與物理的關(guān)系。

1.生雞蛋、熟雞蛋各一只，放在水平桌面上。哪個(gè)是熟雞蛋呢？用相同的力使它們?cè)谠幮D(zhuǎn)。能迅速旋轉(zhuǎn)的是熟雞蛋，緩慢旋轉(zhuǎn)幾圈就停止的是生雞蛋。生雞蛋的殼內(nèi)是液態(tài)的，外力作用在蛋殼上旋轉(zhuǎn)時(shí)，蛋內(nèi)液體由于慣性，繼續(xù)保持靜止?fàn)顟B(tài)，則它與蛋殼間存在摩擦阻力作用，使整個(gè)蛋只能緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)。而熟雞蛋內(nèi)已凝固成固體，外力作用旋轉(zhuǎn)時(shí)，整個(gè)蛋就能迅速轉(zhuǎn)動(dòng)。

2.剛煮熟的蛋，直接剝皮是不太好剝的，若把蛋浸入冷水中，蛋殼遇冷收縮，而蛋白溫度下降不大，收縮也較小，不同物質(zhì)熱脹冷縮性質(zhì)的差異性，造成蛋白蛋殼相互脫離，剝蛋殼就變得很方便。

都知道熱脹冷縮的道理，然而水在0℃～4℃之間，卻熱縮冷脹。這是因?yàn)樗拿芏雀鷾囟扔嘘P(guān)系。4℃時(shí)，水體積最小，根據(jù)公式ρ=m/V可知，質(zhì)量一定，體積減小，密度增大，因而4℃時(shí)水的密度最大。而物體的密度、質(zhì)量、體積的關(guān)系，又可以擴(kuò)展到微觀世界，分子間的距離不同造成密度和體積的變化。萬(wàn)物沒(méi)有絕對(duì)，科學(xué)需要探索。

3.圓珠筆筆桿上有個(gè)小孔，筆尖上有個(gè)小圓珠。這司空見(jiàn)慣的物品對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，是最好的教具。球珠在書寫時(shí)與紙面直接接觸產(chǎn)生摩擦力，使圓珠在球座內(nèi)滾動(dòng)，帶出筆芯內(nèi)的油墨或墨水，而后續(xù)墨水在大氣壓的作用下不停地補(bǔ)充過(guò)來(lái)，以達(dá)到書寫的目的。圓珠筆芯在靠近尾部的地方鉆一個(gè)小孔，是保證空氣流通的作用，這是大氣壓的知識(shí)。

4.冰箱里的凍肉解凍，在水中比在同溫度的空氣中解凍得快。再如，燒燙的鐵釘放入水中比在同溫度的空氣中冷卻得快。裝有滾燙的開水的杯子浸入水中比在同溫度的空氣中冷卻得快。這些現(xiàn)象都表明：水的熱傳遞性能比空氣好。

若想更快地解凍，用熱水代替涼水可不是正確的方法。理論不是靠想象來(lái)推導(dǎo)，理論只能用事實(shí)來(lái)證明。人們通常都會(huì)認(rèn)為，一杯冷水和一杯熱水同時(shí)放入冰箱時(shí)，冷水結(jié)冰快，事實(shí)并非如此。1963年坦桑尼亞一所中學(xué)里，一群學(xué)生想做一點(diǎn)冰凍食品。一個(gè)名叫埃拉斯托·姆佩巴的學(xué)生在熱牛奶里加了糖后，將熱牛奶放進(jìn)了冰箱。過(guò)了不久，他打開冰箱一看，驚奇地發(fā)現(xiàn)，自己的那杯已經(jīng)變成了一杯可口的冰淇淋，而其他同學(xué)用冷水做的冰淇淋還沒(méi)有結(jié)冰。姆佩巴把這個(gè)特殊現(xiàn)象告訴了達(dá)累薩拉姆大學(xué)的物理學(xué)教授奧斯博爾內(nèi)博士。奧斯博爾內(nèi)感到有點(diǎn)驚奇，但他相信姆佩巴講的一定不是空穴來(lái)風(fēng)。尊重科學(xué)的奧斯博爾內(nèi)又進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，其結(jié)果也和姆佩巴的敘述完全相符。這就確切地肯定了在低溫環(huán)境中，熱水比冷水結(jié)冰快。許多國(guó)家的科學(xué)期刊將這種現(xiàn)象稱為“姆佩巴效應(yīng)”。教師通過(guò)這一史實(shí)，可以激發(fā)學(xué)生對(duì)真理的敬畏，對(duì)實(shí)驗(yàn)的重視，對(duì)自然的尊重。

5.家里的天然氣爐，噴氣嘴側(cè)面有幾個(gè)與外界相通的小孔，因?yàn)槿紵枰饨缈諝饫锏难鯕?。然而，天然氣絕不會(huì)從側(cè)面小孔噴出。這是由于噴嘴處天然氣的氣流速度大，根據(jù)流體力學(xué)原理，流速大，壓強(qiáng)小。發(fā)明創(chuàng)造，就是把知識(shí)運(yùn)用到生活中，巧妙解決生活中的問(wèn)題。

6.很少有人觀察過(guò)正在加熱的鍋底，但是在實(shí)驗(yàn)室里，我們可以用燒杯或燒瓶輕易看到。鍋內(nèi)盛有冷水時(shí)，鍋底外表面附著的水滴在火焰上較長(zhǎng)時(shí)間才能被燒干，且直到燒干也不沸騰，這是由于水滴、鍋和鍋內(nèi)的水三者保持熱傳導(dǎo)，溫度大致相同，只要鍋內(nèi)的水未沸騰，水滴也不會(huì)沸騰，水滴在火焰上靠蒸發(fā)而漸漸地被燒干?；鹧嫔系乃?，竟然是蒸發(fā)掉，而不是沸騰。從細(xì)微的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，引發(fā)思考，觀察能力是寶貴的探究能力之一。

7.將氣球吹起，手捏住口部，然后突然放手，氣球內(nèi)氣流噴出，氣球因反沖而運(yùn)動(dòng)?？梢钥匆?jiàn)氣球飛快擺動(dòng)，運(yùn)動(dòng)方向不斷變化。吹大的氣球各處厚薄不均，張力不均，使氣球放氣時(shí)各處收縮不均勻而擺動(dòng)，從而運(yùn)動(dòng)方向不斷變化。氣球在收縮過(guò)程中形狀也不斷變化，因而在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中氣球表面處的氣流速度也在不斷變化，根據(jù)流體力學(xué)原理，流速大，壓強(qiáng)小，所以氣球表面處受空氣的壓力也在不斷變化，從而導(dǎo)致氣球運(yùn)動(dòng)的路線曲折多變。同樣的道理，從高處落下的樹葉，即使無(wú)風(fēng)，樹葉下落的路線也不斷變化。樹葉各部分凸凹不同，形狀各異，因而在下落過(guò)程中，其表面各處的氣流速度不同，致使葉子上各處受空氣作用力不均勻，且隨葉子運(yùn)動(dòng)情況變化，所以樹葉不斷飄忽曲折下落。

8.想讓冷水熱起來(lái)，怎樣獲得內(nèi)能？自然界里的能量永不停息地循環(huán)往復(fù)。從能量守恒的思維模式展開你的思索吧，你可以用任何你能想到的能量來(lái)轉(zhuǎn)移或轉(zhuǎn)化出你要的內(nèi)能?，F(xiàn)有的內(nèi)能轉(zhuǎn)移到冷水中，用機(jī)械能轉(zhuǎn)化出內(nèi)能，用太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化出內(nèi)能，用電能轉(zhuǎn)化出內(nèi)能，未來(lái)世界的人們，也許還會(huì)把核能用在日常生活里，用核能轉(zhuǎn)化出內(nèi)能。思維打開了，辦法多得數(shù)也數(shù)不過(guò)來(lái)。就是這種思維模式，用所學(xué)的知識(shí)，回饋到生活中去，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，生活將變得不一樣。

物理是與生活最貼近的自然科學(xué)。所有的物理知識(shí)皆來(lái)源于生活，總結(jié)歸納為理論后，再回歸于生活。用一雙發(fā)現(xiàn)的眼睛和一顆思索的心，懷著對(duì)大自然的敬畏，去探尋大自然的規(guī)律與奧秘。

參考文獻(xiàn)：

美國(guó)國(guó)家地理學(xué)會(huì).少兒科學(xué)百科[M].金城出版社，2013-09.