孵化4.0，青島興儀搭建智慧工廠

中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的30年，經(jīng)歷了從傳統(tǒng)手工養(yǎng)殖走向機(jī)械化養(yǎng)殖，從機(jī)械化走向自動(dòng)化，再?gòu)淖詣?dòng)化走向智能化、智慧化養(yǎng)殖的發(fā)展歷程。孵化作為養(yǎng)殖生產(chǎn)中一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，也是技術(shù)更新最快的一個(gè)環(huán)節(jié)，同樣經(jīng)歷和演繹著這一發(fā)展歷程。

作為孵化生產(chǎn)方式演變的親歷者、養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)步的推動(dòng)者——青島興儀電子設(shè)備有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“青島興儀”）憑借自身技術(shù)的積累、產(chǎn)品體系的擴(kuò)展和工程能力的提升，引領(lǐng)著中國(guó)孵化產(chǎn)業(yè)從“孵化1.0”到“孵化4.0”四個(gè)階段的技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。“孵化1.0”是單一產(chǎn)品的發(fā)展階段，歷時(shí)20年時(shí)間；“孵化2.0”“孵化3.0”是產(chǎn)品多元化、自動(dòng)化和智能化的發(fā)展階段，是最近5年的技術(shù)成果，而“孵化4.0”是智慧孵化階段，是未來(lái)5年需要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。

“孵化1.0”是孵化設(shè)備的技術(shù)進(jìn)步

孵化模式演變的四個(gè)階段是一個(gè)緩慢變化到加速發(fā)展的過(guò)程。按時(shí)間長(zhǎng)軸來(lái)劃分，應(yīng)該是從20世紀(jì)80年代開(kāi)始，國(guó)內(nèi)孵化行業(yè)從傳統(tǒng)人工孵化過(guò)渡為機(jī)械式孵化階段。這之后的20年里，中國(guó)的孵化業(yè)逐步從機(jī)械式孵化轉(zhuǎn)變成機(jī)電一體的全自動(dòng)孵化，我們稱這一階段為“孵化1.0”階段。

“孵化1.0”階段的最主要特征是：孵化生產(chǎn)中的主要設(shè)備——孵化機(jī)控制技術(shù)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的進(jìn)步。孵化機(jī)控制技術(shù)從早期的模擬技術(shù)，到集成電路控制，再到現(xiàn)在普遍采用的模糊控制技術(shù)，技術(shù)的發(fā)展把工作人員從復(fù)雜的操作中解放出來(lái)，讓孵化過(guò)程變得更輕松、更簡(jiǎn)單。孵化機(jī)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)從箱體式到巷道式，再到現(xiàn)在主流的多單元組合的單階段大容量式，其容量從早先的一次孵化幾百枚種蛋的小型機(jī)器，到現(xiàn)在單批次孵化十幾萬(wàn)種蛋的大容量設(shè)備，而且機(jī)器內(nèi)部氣流場(chǎng)和溫度場(chǎng)都得以優(yōu)化。因此，“孵化1.0”階段的進(jìn)步就是孵化設(shè)備的技術(shù)進(jìn)步。

“孵化2.0”，中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入自動(dòng)化時(shí)代

2008年之后的10年，是中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的10年，也是中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)效率提高最快的10年，這些都得益于自動(dòng)化設(shè)備在養(yǎng)殖業(yè)中的廣泛應(yīng)用。自動(dòng)化設(shè)備在孵化生產(chǎn)中的應(yīng)用是“孵化2.0”的主要特征，是機(jī)械代替人工提高生產(chǎn)效率的最好體現(xiàn)。國(guó)內(nèi)規(guī)模孵化場(chǎng)進(jìn)入自動(dòng)化生產(chǎn)大概從2012年開(kāi)始。因此，可以將2012年定義為“孵化2.0”階段的開(kāi)始。

2012年之后的5年，中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展期。正是在這5年間，青島興儀從單一的孵化設(shè)備生產(chǎn)商逐步發(fā)展成為孵化場(chǎng)系統(tǒng)解決方案提供商，進(jìn)一步優(yōu)化升級(jí)為交鑰匙工程服務(wù)商。與之相對(duì)應(yīng)的是國(guó)內(nèi)孵化場(chǎng)從最初僅有孵化設(shè)備，逐步發(fā)展成為配套自動(dòng)化設(shè)備和環(huán)控設(shè)備的現(xiàn)代化孵化場(chǎng)。孵化場(chǎng)系統(tǒng)解決方案帶來(lái)的最直接效益就是孵化生產(chǎn)效率的大幅提升。之后，隨著孵化場(chǎng)環(huán)控系統(tǒng)整體技術(shù)趨于成熟和設(shè)計(jì)施工能力不斷提高，交鑰匙工程的綜合效益讓孵化場(chǎng)的生產(chǎn)成本更低，雛苗品質(zhì)更高。

2012年，國(guó)內(nèi)第一套完整的雛苗自動(dòng)處理設(shè)備落戶福建圣農(nóng)，這是青島興儀自主研發(fā)的國(guó)內(nèi)首套孵化廳自動(dòng)化設(shè)備，告別了國(guó)內(nèi)主流孵化場(chǎng)只有孵化設(shè)備的歷史，開(kāi)啟了孵化過(guò)程自動(dòng)化生產(chǎn)時(shí)代。2014年，由七個(gè)模塊組成的高速自動(dòng)照蛋落盤(pán)設(shè)備交付浦城圣農(nóng)，自動(dòng)化設(shè)備開(kāi)始成為現(xiàn)代規(guī)模孵化場(chǎng)向往的高端裝備，進(jìn)而發(fā)展成為標(biāo)配裝備。2016年，機(jī)器人落盤(pán)和拆碼垛設(shè)備正式在亞太中慧服役，這是機(jī)器人應(yīng)用到孵化場(chǎng)自動(dòng)化設(shè)備的首創(chuàng)產(chǎn)品，標(biāo)志著國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖行業(yè)已進(jìn)入機(jī)器人時(shí)代。其依愛(ài)自動(dòng)化設(shè)備的發(fā)展，為國(guó)內(nèi)孵化業(yè)全面進(jìn)入“孵化2.0”階段提供了設(shè)備保障和技術(shù)支持。

目前，國(guó)內(nèi)大多數(shù)現(xiàn)代規(guī)模孵化場(chǎng)處于“孵化2.0”階段，其主要裝備——自動(dòng)化和環(huán)控設(shè)備絕大多數(shù)都是由青島興儀設(shè)計(jì)和配套，只有少數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)從國(guó)外引進(jìn)。這幾年，青島興儀先后設(shè)計(jì)和實(shí)施了數(shù)十個(gè)具有標(biāo)桿意義的現(xiàn)代孵化場(chǎng)工程。這些自動(dòng)化設(shè)備在現(xiàn)代規(guī)模孵化場(chǎng)中的應(yīng)用，大大提高了孵化生產(chǎn)效率，減少了孵化場(chǎng)的人員數(shù)量，同時(shí)也減輕了人員勞動(dòng)強(qiáng)度。

“孵化3.0”，開(kāi)啟中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)智能化時(shí)代

當(dāng)國(guó)內(nèi)規(guī)模孵化場(chǎng)正處在向“孵化2.0”單一自動(dòng)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型之際，以全面的物流自動(dòng)化為支撐，通過(guò)機(jī)器感知、收集和處理數(shù)據(jù)，并能按照給定的知識(shí)和規(guī)則自行做出決策和執(zhí)行的智能化生產(chǎn)方式已悄然來(lái)襲。智能化生產(chǎn)的最大特點(diǎn)是機(jī)器之間具備高度的協(xié)同合作與數(shù)據(jù)共享效應(yīng)，從而實(shí)現(xiàn)設(shè)備的互聯(lián)互通和信息流的全面貫通。

近幾年，智能化生產(chǎn)方式深刻地影響著轉(zhuǎn)型中的中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)。孵化設(shè)備、自動(dòng)化設(shè)備和環(huán)控設(shè)備的互聯(lián)互通、物流的智能化、管理的信息化，這些智能化生產(chǎn)特征觸動(dòng)著養(yǎng)殖裝備企業(yè)和國(guó)內(nèi)先知先覺(jué)的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的神經(jīng)，他們釋放出來(lái)的市場(chǎng)需求信號(hào)推動(dòng)著國(guó)內(nèi)規(guī)模孵化場(chǎng)從自動(dòng)化向智能化方向發(fā)展，這也是國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)從“孵化2.0”向“孵化3.0”階段的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

“孵化3.0”智能孵化場(chǎng)是依托孵化、自動(dòng)化、物流等智能裝備和信息感知技術(shù)與現(xiàn)代孵化場(chǎng)的深度融合，驅(qū)動(dòng)孵化場(chǎng)由單個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的自動(dòng)化向整體物流自動(dòng)化以及倉(cāng)儲(chǔ)自動(dòng)化轉(zhuǎn)變。采用先進(jìn)的信息化調(diào)度系統(tǒng)，創(chuàng)建物流從種蛋進(jìn)入、生產(chǎn)、發(fā)苗物流閉環(huán)的跟蹤系統(tǒng)，以及生產(chǎn)WIP狀況和車(chē)間工序的實(shí)施監(jiān)視。

“孵化3.0”最核心的內(nèi)涵就是智能化生產(chǎn)，或稱為“智能工廠”。通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)搭建起來(lái)的孵化場(chǎng)物聯(lián)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)孵化場(chǎng)的集中監(jiān)控、移動(dòng)互聯(lián)、信息化生產(chǎn)調(diào)度和禽苗跟蹤等。“孵化3.0”最大的優(yōu)勢(shì)在于孵化生產(chǎn)可以按照孵化場(chǎng)管理系統(tǒng)事先設(shè)定好的程序進(jìn)行智能化生產(chǎn)，提高孵化生產(chǎn)管理的便利性，能自動(dòng)生成各種生產(chǎn)報(bào)表。

目前，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)才剛開(kāi)始進(jìn)入“孵化3.0”階段，還沒(méi)有一家規(guī)模孵化場(chǎng)完全實(shí)現(xiàn)了智能化生產(chǎn)，更多的孵化場(chǎng)正走在奔向這一階段的路途中。2016年，青島興儀承建的煙臺(tái)大地孵化場(chǎng)就是國(guó)內(nèi)“孵化3.0”最具代表性的工程，也是國(guó)內(nèi)最接近“孵化3.0”模型的智能孵化場(chǎng)。

當(dāng)然，“孵化3.0”的很多功能和系統(tǒng)在煙臺(tái)大地孵化工程中還沒(méi)有完全部署到位，將在后續(xù)的工程項(xiàng)目中逐步完善和實(shí)施。

“孵化4.0”成就未來(lái)智慧孵化工廠

當(dāng)中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)還在不遺余力地設(shè)計(jì)和實(shí)施“孵化3.0”智能孵化場(chǎng)時(shí)，德國(guó) “工業(yè)4.0”的概念，美國(guó)“工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)”的構(gòu)想已席卷中國(guó)大地，此時(shí)中國(guó)工信部也提出了“中國(guó)制造2025”，身處行業(yè)最前沿的青島興儀敏銳地感到中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)一次全新的技術(shù)革命和發(fā)展機(jī)遇就要到來(lái)。

2017年，在國(guó)際家禽產(chǎn)業(yè)論壇上，青島興儀發(fā)布了基于智慧養(yǎng)殖概念的“孵化4.0”模型，并且完成了國(guó)內(nèi)第一個(gè)“孵化4.0”智慧孵化場(chǎng)工程的方案設(shè)計(jì)，成為全球第一家完整提供“孵化4.0”整體解決方案的系統(tǒng)提供商，標(biāo)志著中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)率先進(jìn)入“孵化4.0”時(shí)代。

“孵化4.0”是基于產(chǎn)業(yè)鏈物流自動(dòng)化與信息化融合，建立智慧工廠，運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算，實(shí)現(xiàn)智慧孵化。通過(guò)獲取孵化生產(chǎn)中的大數(shù)據(jù)，利用云計(jì)算挖掘有利于企業(yè)更好運(yùn)營(yíng)的流程體系，創(chuàng)建重大決策信息知識(shí)庫(kù)，直指企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，利潤(rùn)增長(zhǎng)率，最終構(gòu)建高效、節(jié)能、綠色、環(huán)保、舒適、透明的智慧孵化工廠?；谄髽I(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)采集，延展性數(shù)據(jù)采集的全面感知功能，挖掘孵化大數(shù)據(jù)，并進(jìn)行云計(jì)算分析，指導(dǎo)客戶根據(jù)禽蛋種類(lèi)、蛋齡、胚齡等因素，決策最佳孵化工藝，自動(dòng)調(diào)控孵化環(huán)境，取得最佳生產(chǎn)性能；配合終端自動(dòng)化系統(tǒng)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本，降低對(duì)生產(chǎn)人員的依賴，直至實(shí)現(xiàn)無(wú)人值守的智慧孵化。

砥礪奮進(jìn)鏗鏘前行推廣智慧養(yǎng)殖新理念

砥礪奮進(jìn)的五年，青島興儀憑借在孵化場(chǎng)整體解決方案設(shè)計(jì)上的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)從“孵化2.0”升級(jí)到“孵化3.0”，并在全球范圍內(nèi)率先搭建起 “孵化4.0”智慧工廠模型。秉承成為全球最具競(jìng)爭(zhēng)力的孵化和養(yǎng)殖工程系統(tǒng)解決方案服務(wù)商的愿景，青島興儀致力于將“孵化4.0”的設(shè)計(jì)藍(lán)圖變成智慧工廠。未來(lái)的五年，在黨的十九大精神的指引下，在國(guó)家智慧農(nóng)業(yè)政策的推動(dòng)下，依愛(ài)電子將在全球范圍內(nèi)推廣“孵化4.0”智慧養(yǎng)殖新理念，引領(lǐng)中國(guó)乃至全球養(yǎng)殖業(yè)從智能養(yǎng)殖走向智慧養(yǎng)殖。