國(guó)家糧油信息中心:世界糧油供需狀況月報(bào)

一、世界糧食產(chǎn)需形勢(shì)

（一）谷物

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織20 17年12月份預(yù)計(jì)20 17/20 18年度全球谷物產(chǎn)量達(dá)到26.27億噸，比上次預(yù)測(cè)值上調(diào)13 4 3萬(wàn)噸，比上年度增加16 7 9萬(wàn)噸和0.6%，再創(chuàng)歷史紀(jì)錄。

20 17/20 18年度全球谷物消費(fèi)量預(yù)計(jì)達(dá)到26億噸，同比增加3110萬(wàn)噸，增幅1.2%。全球谷物貿(mào)易量預(yù)測(cè)為4.04億噸，較上年減少4 4萬(wàn)噸，增幅0.1%。受谷物產(chǎn)量創(chuàng)紀(jì)錄影響，20 17/20 18年度全球谷物期末庫(kù)存預(yù)計(jì)連續(xù)第五年穩(wěn)定攀升至7.26億噸，同比提高21 7 7萬(wàn)噸，增幅3.1%，將創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄。全球谷物庫(kù)存消費(fèi)比為28%,同比提高0.6個(gè)百分點(diǎn)，創(chuàng)20 01/20 02年度以來(lái)最高。

1.小麥

預(yù)計(jì)20 17/20 18年度全球小麥產(chǎn)量為7.5 5億噸，但比上年度減少6 4 7萬(wàn)噸，漲幅0.8%，處于歷史次高水平。美國(guó)小麥面積和單產(chǎn)均較上年大幅下降，美國(guó)小麥產(chǎn)量同比減少15 4 6萬(wàn)噸至4 7 37萬(wàn)噸。澳大利亞小麥產(chǎn)量同比減少13 39萬(wàn)噸至21 6 1萬(wàn)噸，減幅38%。加拿大小麥也受到干旱影響，預(yù)計(jì)產(chǎn)量為27 13萬(wàn)噸，同比減少4 5 9萬(wàn)噸，減幅14.5%。20 17/20 18年度全球小麥消費(fèi)總量預(yù)計(jì)為7.4 0億噸，同比增加6 17萬(wàn)噸，增幅0.8%。20 17/20 18年度全球小麥期末庫(kù)存預(yù)計(jì)達(dá)到2.5 7億噸，同比增加126 2萬(wàn)噸，增幅5.2%，創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄。主要因?yàn)橹袊?guó)和俄羅斯的期末庫(kù)存量大幅增加，抵消了北美小麥庫(kù)存量的下降。

2.粗糧

預(yù)計(jì)20 17/20 18年度全球粗糧產(chǎn)量為13.7 1億噸，比上次預(yù)測(cè)值增加113 9萬(wàn)噸，增幅0.8%，比上年度增加24 00萬(wàn)噸，增幅1.8%。增產(chǎn)主要原因是南美洲和南部非洲玉米產(chǎn)量有望回升。預(yù)計(jì)20 17/20 18年度全球粗糧消費(fèi)量為13.5 7億噸，同比增加197 9萬(wàn)噸，增幅1.5%。全球粗糧貿(mào)易量預(yù)計(jì)為1.8 2億噸，較上年度增加25 0萬(wàn)噸，增幅0.7%。預(yù)計(jì)20 17/20 18年度全球粗糧期末庫(kù)存為2.99億噸，同比增加8 05萬(wàn)噸，增幅2.8%，處于歷史最高。

預(yù)計(jì)20 17/20 18年度全球玉米產(chǎn)量為10.7 5億噸，同比增加338 6萬(wàn)噸，增幅3.3%。其中巴西玉米產(chǎn)量為993 5萬(wàn)噸，同比增加36 00萬(wàn)噸，增幅5 6.8%,南非玉米產(chǎn)量17 4 7萬(wàn)噸，同比增加926萬(wàn)噸，增幅112.7%，但世界第一、第二大生產(chǎn)國(guó)美國(guó)和中國(guó)減產(chǎn)。預(yù)計(jì)20 17/20 18年度世界玉米消費(fèi)量為10.6 2億噸，比上年度增加26 91萬(wàn)噸，增幅2.6%，創(chuàng)歷史紀(jì)錄。預(yù)計(jì)20 17/20 18年度全球玉米期末庫(kù)存為2.4 5億噸，同比增加7 8 3萬(wàn)噸，增幅3.3%，處于歷史最高水平。

3.大米

預(yù)計(jì)20 17/20 18年度全球大米產(chǎn)量為5億噸，產(chǎn)量較上年度減少320萬(wàn)噸，減幅0.1%。預(yù)計(jì)全球大米消費(fèi)量為5.03億噸，同比增加5 14萬(wàn)噸，增幅1.0%。受益于東南亞和西非需求增長(zhǎng)，全球大米貿(mào)易量預(yù)計(jì)達(dá)到4 6 21萬(wàn)噸，同比增加310萬(wàn)噸，增幅0.7%。預(yù)計(jì)20 17/20 18年度全球大米期末庫(kù)存為1.6 9億噸，同比增加109萬(wàn)噸，增幅0.6%，創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄。

(二)大豆

預(yù)計(jì)20 17/20 18年度全球大豆產(chǎn)量為3.4 6億噸，同比減少27 6萬(wàn)噸，減幅0.8%。其中美國(guó)產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1.21億噸，同比增加338萬(wàn)噸，增幅2.9%；巴西產(chǎn)量1.08億噸，同比減少6 07萬(wàn)噸，減幅5.3%;20 17/20 18年度全球大豆消費(fèi)量預(yù)計(jì)為3.5 1億噸，同比增加105 0萬(wàn)噸，增幅3.1%。預(yù)計(jì)全球大豆貿(mào)易總量達(dá)到1.5 3億噸，同比增加5 5 9萬(wàn)噸，增幅3.8%。預(yù)計(jì)全球大豆期末庫(kù)存為4 5 8 8萬(wàn)噸，同比減少5 21萬(wàn)噸，減幅10.2%。

二、國(guó)際糧油價(jià)格

（一）國(guó)際小麥價(jià)格震蕩下降

全球小麥供應(yīng)充足，黑海地區(qū)小麥與美國(guó)小麥產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致美國(guó)小麥出口需求疲軟，麥價(jià)呈現(xiàn)持續(xù)下降態(tài)勢(shì)。市場(chǎng)正在關(guān)注澳大利亞多雨天氣對(duì)正在收獲小麥?zhǔn)粘珊唾|(zhì)量的沖擊。截至20 17年12月8日，C B O T軟紅冬麥主力合約收盤價(jià)4 18美分/蒲式耳，較上月同期下降25美分/蒲式耳，降幅5.6%。

（二）國(guó)際玉米價(jià)格可能探底成功

全球玉米供應(yīng)充足，巴西玉米出口仍有競(jìng)爭(zhēng)，美國(guó)玉米出口量落后上年度3%，價(jià)格下跌才能提高競(jìng)爭(zhēng)力。20 17年11月14日C B O T玉米12月合約盤中一度跌至337.25美分/蒲式耳，創(chuàng)下一年來(lái)的最低水平。隨后中國(guó)等進(jìn)口國(guó)的玉米進(jìn)口需求增加，南美部分地區(qū)天氣形勢(shì)令人擔(dān)憂，支撐市場(chǎng)價(jià)格，玉米價(jià)格呈現(xiàn)低位震蕩。由于價(jià)格“探底”成功，未來(lái)下跌空間可能有限。截至12月8日，C B O T玉米主力合約收盤價(jià)35 2.5美分/蒲式耳，較上月同期下降8美分/蒲式耳，跌幅2.2%。

（三）國(guó)際大米價(jià)格互有漲跌

泰銖匯率持續(xù)走強(qiáng)，促使泰國(guó)出口商提高大米報(bào)價(jià)，彌補(bǔ)匯率風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，越南受達(dá)維臺(tái)風(fēng)災(zāi)害減產(chǎn)，海外買家積極尋購(gòu)泰國(guó)大米彌補(bǔ)，加之履行非洲和中東地區(qū)合同，導(dǎo)致泰國(guó)大米出口需求強(qiáng)勁，泰國(guó)大米價(jià)格近期上漲。因前期越南大米價(jià)格高于其他出口國(guó)，導(dǎo)致該國(guó)大米需求低迷，需價(jià)格下跌提高競(jìng)爭(zhēng)力，12月以來(lái)越南大米價(jià)格下降。截至20 17年12月8日，泰國(guó)破碎率5%大米出口報(bào)價(jià)為395美元/噸左右，較上月同期上漲10美元/噸，增幅2.6%。而越南破碎率5%大米出口報(bào)價(jià)下降12美元/噸，至390美元/噸，降幅3.0%。

（四）國(guó)際大豆價(jià)格漲跌互現(xiàn)

20 17年11月份以來(lái)，阿根廷降雨低于常年，受不利天氣影響，阿根廷部分大豆產(chǎn)區(qū)播種遲滯。拉尼娜天氣預(yù)期令人擔(dān)憂。但全球大豆供應(yīng)龐大，巴西大豆出口仍對(duì)美豆有壓力，美元匯率走強(qiáng)，制約大豆價(jià)格漲幅。截至12月8日，C B O T大豆主力合約收盤價(jià)990.8美分/蒲式耳，較上月同期下降0.8%。

三、近期重點(diǎn)熱點(diǎn)問題

（一）印度將食用油進(jìn)口關(guān)稅上調(diào)至十年來(lái)最高水平

印度政府近日將食用油進(jìn)口關(guān)稅上調(diào)至30%，為十年來(lái)最高水平。關(guān)稅上調(diào)將會(huì)提振印度國(guó)內(nèi)的油籽價(jià)格以及供應(yīng)，有助于遏制食用油進(jìn)口，保護(hù)國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)。關(guān)稅上調(diào)可能對(duì)進(jìn)口造成短期影響，但長(zhǎng)期看印度仍需要進(jìn)口，人均植物油消費(fèi)剛性上升。印度已經(jīng)持續(xù)兩年植物油進(jìn)口量超過(guò)15 00萬(wàn)噸，其中6 0%以上為棕櫚油。

（二）20 17/20 18年度烏克蘭對(duì)中國(guó)大麥出口創(chuàng)歷史新高

有分析機(jī)構(gòu)稱，20 17年10月份烏克蘭出口4 1.6 1萬(wàn)噸大麥，低于上年同期的5 2.5萬(wàn)噸。在20 17/20 18年度的前四個(gè)月，即7月份到10月份，烏克蘭對(duì)中國(guó)出口大麥7 9萬(wàn)噸，占同期總出口量的22%，對(duì)華出口已經(jīng)超過(guò)20 15/20 16年度歷史最高紀(jì)錄的6 4.7萬(wàn)噸。

（三）20 19年起美國(guó)大豆播種面積將超玉米面積

美國(guó)農(nóng)業(yè)部20 17年11月28日發(fā)布長(zhǎng)期農(nóng)業(yè)預(yù)測(cè)年度報(bào)告，預(yù)計(jì)從20 19年起美國(guó)大豆播種面積將會(huì)超過(guò)玉米。20 18年大豆播種面積預(yù)計(jì)為91 00萬(wàn)英畝，比20 17年增加7 9.3萬(wàn)英畝。20 18年玉米播種面積預(yù)計(jì)為91 00萬(wàn)英畝，比20 17年增加5 7.1萬(wàn)英畝。預(yù)計(jì)20 19年大豆播種面積達(dá)到91 00萬(wàn)英畝，玉米為90 00萬(wàn)英畝。