□肖良波
進(jìn)入臘月,團(tuán)場(chǎng)的人們便開始為過(guò)春節(jié)有條不紊地忙碌起來(lái)。如今過(guò)春節(jié)遠(yuǎn)比過(guò)去輕松許多,一年一度的大掃除自己不想干,可以雇家政服務(wù)公司或是保潔工,新潮入時(shí)的衣服、鞋帽可以到商場(chǎng)、超市隨便去選購(gòu)或是在家網(wǎng)購(gòu)。更多的時(shí)間,人們選擇了上網(wǎng)聊天,或是和親朋好友湊在一起談天說(shuō)地或搞搞聚會(huì),或是幾家人組團(tuán)外出旅游。兒時(shí)過(guò)春節(jié),雖然沒(méi)有現(xiàn)在過(guò)得富足,但浮現(xiàn)在腦海里的卻也都是溫馨、甜蜜而有趣的畫面。
我出生于上個(gè)世紀(jì)60年代末,那時(shí)團(tuán)場(chǎng)家家生活條件都艱苦。人們過(guò)春節(jié)講究的是節(jié)儉、樸素,而又不乏年味。過(guò)春節(jié)需要的東西缺乏,除連隊(duì)屠宰豬羊分給每家一點(diǎn)外,花錢也購(gòu)買不上,只有在平時(shí)積攢些東西,為過(guò)春節(jié)做著準(zhǔn)備。有時(shí),放假休息時(shí),家里的男人便會(huì)拿上工具去破冰捕魚,排渠里或堿水湖里結(jié)滿了厚厚的冰,有水的地方就有魚。站在冰面上就可以看到成群的魚兒游來(lái)游去。用斧子把厚厚的冰砍開后,水就從冰洞里冒出來(lái),魚也會(huì)到冰洞里呼吸新鮮空氣,把網(wǎng)插進(jìn)水里就可以網(wǎng)到魚,有鯽魚和鯉魚,最大的有兩三公斤重,小的也有幾百克重。辛苦一上午可以收獲幾公斤魚。把魚拿回家后,主婦們動(dòng)手把魚破了,洗干凈后用鹽腌上,有的還用辣椒面和佐料腌,過(guò)上一天后,將腌好的魚撈出來(lái),放在家里的棚子晾曬,曬干后收藏起來(lái),過(guò)春節(jié)時(shí),就多了一個(gè)菜。有的家庭,為過(guò)春節(jié),他們會(huì)到戈壁灘上下套子套兔子。那時(shí),戈壁灘上兔子多,只要下套子就會(huì)有收獲。把套上的兔子剝好皮,用佐料進(jìn)行腌制,過(guò)春節(jié)時(shí),可以做成麻辣兔肉。有的家庭還會(huì)到少數(shù)民族地方去購(gòu)買些土特產(chǎn),為過(guò)春節(jié)作好準(zhǔn)備。
臘月二十四是大掃除的日子。這一天,各家各戶都要抽出時(shí)間來(lái)清潔環(huán)境,干干凈凈過(guò)春節(jié)。
臘月二十五,各家主婦們把家里的床單、被單以及全家人的衣服都拿出來(lái)清洗一番,那時(shí)沒(méi)有洗衣機(jī),各家各戶把要洗的東西拿到連隊(duì)的井邊去洗。水井里的水冒著熱氣,全連的主婦們都把東西拿到井邊洗,一是用水方便,二是井水有溫度洗東西不涼手。洗好后,由家里的男人或是孩子拿回家去曬。院子里長(zhǎng)長(zhǎng)的晾衣繩上掛滿了各種顏色衣服、床單和被單,到下午時(shí),寒冷的天氣把衣服、床單和被單凍得硬梆梆的,晚上再把衣服、被單掛到屋里的晾衣桿上,用爐火烤干,第二天就可以穿用。
臘月二十六,各家各戶開始?xì)㈦u宰鴨,或是燉煮東西,我看著灶臺(tái)上鐵鍋里煮著的雞肉或者牛肉,聞著從鍋里撲出來(lái)的誘人香味,直往肚子里咽口水。隔一會(huì)兒我就問(wèn)一下母親:“媽,肉煮熟了沒(méi)?”等到肉熟了,母親會(huì)用筷子小心翼翼地夾起一小塊肉來(lái),讓我趁熱嘗嘗,每個(gè)人只能吃有限的幾塊,剩下的就要等過(guò)春節(jié)的那天和正月來(lái)親戚再吃了。
臘月二十九這天,是擦玻璃、貼對(duì)聯(lián)、貼窗花的日子了!臨近中午,母親用一個(gè)鐵勺熬好了糨糊。吃過(guò)午飯,父親把找人寫的春聯(lián)都準(zhǔn)備好,我和哥倆負(fù)責(zé)登梯上高地去張貼,院門上、正房門上以及棚子、雞窩邊都貼上春聯(lián),下午整個(gè)院子便呈現(xiàn)出一派紅紅火火的景象了!要知道貼春聯(lián)的糨糊是不能全部用盡的,必須留下一點(diǎn)兒放到窗臺(tái)上保存──這叫接年糨子,預(yù)示著連年不斷,吉慶有余之意。
到了三十晚上,那時(shí),沒(méi)有電視機(jī),只有收音機(jī),全家圍坐在一起一邊聽收音機(jī)里播放的迎春文藝節(jié)目,一邊包餃子。家庭成員有分工,有合作,聚在一起,爽朗的笑聲從張燈結(jié)彩的窗口飄溢而出。餃子包好以后,父親會(huì)帶著我和哥去院子里放鞭炮,記得那時(shí)大致有三種鞭炮:一種是500響的長(zhǎng)鞭,一種是“二踢腳”,還有一種叫“鉆天猴”。那時(shí)雖然生活條件比較艱苦,可家家戶戶都要放鞭炮,為全家保平安。放完鞭炮,開始煮餃子、吃餃子。吃完餃子,我們就開始“守年”了。一家人圍坐在一起聽收音機(jī)、打撲克、嗑瓜子、吃糖果,一直要玩到晚上12點(diǎn)多鐘,過(guò)了子夜后,人瞌睡了,兩只眼皮直打架時(shí),才會(huì)上床去睡覺(jué)。
天亮?xí)r穿好新衣服,母親也下好了餃子,對(duì)于一年都吃不上幾頓葷腥的我們來(lái)說(shuō),只能在過(guò)年的這幾天解解饞。我們狼吞虎咽吃完早飯,穿著新衣、新鞋去給老鄉(xiāng)或親戚拜年去了?;貞浶r(shí)候的春節(jié),每個(gè)習(xí)俗都反映出那個(gè)貧窮時(shí)代人們對(duì)未來(lái)美好生活的憧憬和渴望!如今,我們趕上了新時(shí)代,每天都像過(guò)年一樣,吃穿不愁、心情舒暢,人們的幸福指數(shù)逐年都在遞增,但兒時(shí)的春節(jié)所蘊(yùn)含的那種韻味和親情,卻始終縈繞在我的心中,揮之不去?!?/p>