大豆生產(chǎn)中存在的問題及發(fā)展對(duì)策

王彬+屈翠萍

摘要：本文以漢中市寧強(qiáng)縣為例，分析了該縣大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在的問題。提出了引進(jìn)豐產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)新品種、適時(shí)播種與合理密植、科學(xué)合理施肥、加強(qiáng)田間管理等對(duì)策及建議，旨在為寧強(qiáng)縣大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：大豆；生產(chǎn)；問題及對(duì)策

中圖分類號(hào)： S565.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.01.013

近年來，由于國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)整，一方面，進(jìn)口大豆成本低，相較于國(guó)產(chǎn)大豆具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，另一方面，國(guó)產(chǎn)大豆效益偏低，種植面積逐年縮小。受國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的影響，寧強(qiáng)縣大豆種植面積呈逐年萎縮的態(tài)勢(shì)。大豆主要供應(yīng)零散農(nóng)戶自制豆腐皮和豆腐等，缺少深加工產(chǎn)品，增值空間小，綜合效益低，影響農(nóng)民種植的積極性。為穩(wěn)定寧強(qiáng)大豆播種面積，提高單產(chǎn)，增加總產(chǎn)，本文通過調(diào)研分析寧強(qiáng)縣大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題，提出了加快寧強(qiáng)縣大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策與建議。

1 大豆生產(chǎn)基本情況

寧強(qiáng)縣位于陜西省西南隅，北依秦嶺，南枕巴山，總面積3246.8平方公里，常用耕地面積31.88萬(wàn)畝，轄16個(gè)鎮(zhèn)、2個(gè)街道辦事處、200個(gè)行政村，總?cè)丝?4萬(wàn)人。雨量充沛，空氣濕潤(rùn)，年平均氣溫13℃，極端最低氣溫-10.3℃，極端最高氣溫36.2℃，無霜期247天。

大豆在該縣種植歷史悠久，是主要的糧油兼用作物，也是農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的重要來源之一，其分布較廣，山坡梯田均有種植，豆類常年種植面積62506畝。2016年，寧強(qiáng)縣以黃豆為主的大豆種植面積為46436畝，總產(chǎn)量3819噸，僅為糧食總產(chǎn)的4.5%。寧強(qiáng)縣2012年～2016年大豆生產(chǎn)情況見表1。

2 大豆生產(chǎn)中存在的主要問題

2.1優(yōu)良品種短缺

目前，該縣生產(chǎn)上主栽大豆品種是生育期短、早熟的品種及農(nóng)民自留品種。缺少適宜的中、晚熟品種，特別是缺少抗病、耐旱、耐澇品種。

2.2種植技術(shù)缺乏

由于該縣大豆生產(chǎn)多以家庭為單位，未形成規(guī)?；a(chǎn)。大豆生產(chǎn)管理粗放，播種質(zhì)量差，用種量、種植密度不科學(xué)，缺苗現(xiàn)象比較普遍，造成單位面積產(chǎn)量不高。

2.3肥水管理不到位

目前，大豆肥料品種單一，只重底肥、不重追肥，大豆生長(zhǎng)過程中需水量較多，但在生產(chǎn)中幾乎無灌溉條件，嚴(yán)重影響了大豆的產(chǎn)量。

2.4病蟲草害嚴(yán)重

大豆生產(chǎn)中病蟲害發(fā)生時(shí)，農(nóng)戶綜合防治意識(shí)薄弱，造成病蟲害發(fā)生較重，致使大豆產(chǎn)量和品質(zhì)下降；農(nóng)戶除草力度不夠，機(jī)械除草農(nóng)具不配套，藥劑除草配方單一，造成草害嚴(yán)重，影響了大豆質(zhì)量。

3 加快寧強(qiáng)縣大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策與建議

3.1引進(jìn)豐產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)新品種

根據(jù)寧強(qiáng)縣自然生態(tài)氣候條件，選擇適宜該縣山區(qū)種植的大豆品種，如陜豆125、山寧16、中黃13等，通過建立大豆良種繁育基地，逐步形成大豆引進(jìn)、試驗(yàn)、提純復(fù)壯、擴(kuò)繁、示范工作，不斷加快我寧強(qiáng)優(yōu)大豆品種更新?lián)Q代。

3.2適時(shí)播種與合理密植

大豆春播一般在4月中下旬，5月初出苗；夏播則播期愈早，產(chǎn)量愈高，故在前茬收獲后播種，也可以與前茬作物間作套種，延長(zhǎng)生育日數(shù)；播種密度，晚熟品種、寬行距，繁茂性強(qiáng)品種，與高稈作物間作宜稀，密度以每畝種植1.5～2萬(wàn)株為宜；早熟品種、窄行距、延期播種，與早熟矮稈作物間作宜密，密度以每畝2.2～2.5萬(wàn)株為宜。

3.3 科學(xué)合理施肥

大豆不同生育期，對(duì)同一元素的需求量不同。只有合理施用氮、磷、鉀及各種微肥，才能滿足大豆生長(zhǎng)需求，避免徒長(zhǎng)、倒伏，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。在肥力中等或較低的地塊，種肥每公頃施腐熟有機(jī)肥15～22.5噸，肥力較高的地塊，每公頃施腐熟有機(jī)肥7.5～15噸?；室粤追蕿橹?，每公頃施磷酸二銨120～150公斤、硫酸鉀150公斤；在大豆初花期，每公頃追施尿素45～75公斤或硫酸銨90～150公斤。地力瘠薄的地塊，每公頃施磷酸二銨120～150公斤。大豆初花期至鼓粒初期噴2～3次，每次間隔10天左右，下午2～3時(shí)葉面噴施追肥，每公頃用尿素7.5～11.2公斤、磷酸二氫鉀1.12～2.25公斤、三料磷150克、硫酸鉀75克、鉬酸銨150～225克、硼砂1.5公斤。

3.4加強(qiáng)田間管理

在播種后至苗期，重點(diǎn)做好田間查苗、補(bǔ)苗、定苗工作，做到植株間通風(fēng)透光。從出苗至開花，需要采取先淺后深再淺的原則進(jìn)行中耕除草，確保大豆健康生長(zhǎng)。在食心蟲發(fā)生盛期，用4.5%氯氰菊脂乳油1500倍液防治，蚜蟲、紅蜘蛛則用1.8%阿維菌素乳油4000倍液防治；大豆化學(xué)除草每畝用90%乙草胺乳油100～120毫升，播種前或播種后出苗前表土噴霧，或采用10%禾苗克乳油、12.5%蓋草能乳油等，也可用來防治禾本科雜草，每公頃用藥量為0.75～1.05公斤。

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作者簡(jiǎn)介：王彬，大專學(xué)歷，農(nóng)藝師，研究方向：大豆生產(chǎn)技術(shù)推廣。

通訊作者：屈翠萍，本科學(xué)歷，農(nóng)藝師，研究方向：大豆生產(chǎn)技術(shù)推廣。endprint