柑桔結(jié)果枝類(lèi)型不影響果實(shí)有機(jī)酸含量

據(jù)《果樹(shù)學(xué)報(bào)》2018年第5期《日光溫室不同結(jié)果枝類(lèi)型對(duì)柑桔果實(shí)有機(jī)酸含量的影響》（作者孫曉華等）報(bào)道，為了探明日光溫室中柑桔結(jié)果枝類(lèi)型對(duì)果實(shí)中有機(jī)酸含量的影響，為溫室柑桔結(jié)果枝組的培養(yǎng)提供理論依據(jù)，以枳[Poncirus trifoliata(L.)Raf.]砧南豐蜜桔(Citrus reticulataBlanco‘Kinokuni’)有葉結(jié)果枝和無(wú)葉結(jié)果枝果實(shí)為試材，對(duì)其糖酸含量、有機(jī)酸代謝相關(guān)酶活性以及基因表達(dá)量進(jìn)行分析。

結(jié)果表明，南豐蜜桔果實(shí)發(fā)育過(guò)程中蔗糖含量呈上升趨勢(shì)，奎寧酸含量呈下降趨勢(shì)，葡萄糖和果糖含量為先降后升，檸檬酸含量在果實(shí)成熟時(shí)與發(fā)育初期相近；無(wú)葉果和有葉果的糖酸含量變化趨勢(shì)基本一致，但花后30天無(wú)葉果蘋(píng)果酸含量顯著高于有葉果；兩類(lèi)果實(shí)中檸檬酸合成酶（citrate synthase，CS）、磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶 （phosphoenolpyruvate carboxylase，PEPC）、烏頭酸酶（aconitate hydratase，ACO）和蘋(píng)果酸脫氫酶（malate dehydrogenase，MDH）等 4種重要酶活性變化趨勢(shì)基本一致；兩類(lèi)果實(shí)多數(shù)基因的表達(dá)量都存在顯著性差異，然而酶活性以及有機(jī)酸含量則未出現(xiàn)相應(yīng)的顯著性變化。綜上所述，南豐蜜桔果實(shí)中糖酸含量以及有機(jī)酸代謝相關(guān)重要酶活性不受結(jié)果枝組類(lèi)型的影響，因此，在日光溫室中進(jìn)行柑桔樹(shù)體枝組修剪時(shí)，只需考慮果實(shí)產(chǎn)量即可，不必過(guò)多考慮其對(duì)果實(shí)糖酸等內(nèi)在品質(zhì)的影響。

（王玥雙/摘錄）