云南：特色水果發(fā)展迅猛

本刊訊（梁 海，特約通訊員 柏斌）云南地處低緯高原，境內(nèi)囊括了從海南島到黑龍江的各種氣候類型，為云南高原特色水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，創(chuàng)造了全國獨(dú)有的有利條件。借助得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)，云南高原特色水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)喜人。2017年，全省水果種植面積達(dá)25.67萬hm2，產(chǎn)量和綜合產(chǎn)值分別達(dá)795萬t和304億元，據(jù)云南省農(nóng)業(yè)廳廳長王敏正介紹，云南光照充足、早晚溫差大，有利于干物質(zhì)的積累。因此，云南水果嫩化多汁、色澤鮮亮、肉質(zhì)細(xì)膩，風(fēng)味芳香、酸甜可口。2017年9月在曲靖市召開的“2017年國際藍(lán)莓大會(huì)”上，國際藍(lán)莓組織（IBO）主席彼得·麥克博森的一番贊譽(yù)，印證了王敏正的說法。他說：“云南生產(chǎn)的藍(lán)莓質(zhì)量最好，是我吃過最好的藍(lán)莓。云南藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)很好，有機(jī)會(huì)成為全球領(lǐng)先的藍(lán)莓種植基地?！?/p>

昭通市早熟蘋果7月上旬即可上市，比北方蘋果早熟20～30天；瀘西縣高原梨6月中旬上市，比南方各省和北方至少提早15～20天和30～45天；而建水縣葡萄1月中旬上市，較國內(nèi)其他地方早60天；華寧縣柑桔7月中旬成熟上市，比國內(nèi)其他柑桔產(chǎn)區(qū)的同類產(chǎn)品提早40～60天；藍(lán)莓鮮果4—6月上市，彌補(bǔ)了全國市場(chǎng)的空檔期；屏邊縣獼猴桃6月下旬上市，成熟期比四川和陜西早30天和50天。

目前，云南種植面積超過3.33萬hm2的大宗水果包括香蕉、柑桔、梨、杧果、蘋果及葡萄等，占全省水果種植總面積的69%，荔枝、石榴、藍(lán)莓、大櫻桃、獼猴桃、牛油果等30種特色水果正在廣泛種植。目前全省已建成總面積1 166.67 hm2的10個(gè)農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)果園和總面積4 533.33 hm2的36個(gè)省級(jí)高標(biāo)準(zhǔn)果園示范基地，示范帶動(dòng)全省標(biāo)準(zhǔn)化果園25.33萬hm2，通過“三品一標(biāo)”認(rèn)證的果園面積達(dá)18萬hm2。

同時(shí)，云南果品加工能力大幅度提升。2017年全省水果加工量達(dá)110萬t，全省果品加工企業(yè)203家，產(chǎn)值61.3億元，營業(yè)收入54.9億元；規(guī)模以上果品加工企業(yè)66家，總產(chǎn)值47.5億元，營業(yè)收入43.6億元。此外，云果品牌價(jià)值不斷凸顯。目前全省有兩家水果企業(yè)被認(rèn)定為“國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”， “省級(jí)龍頭企業(yè)”20余家，“中國馳名商標(biāo)”4件，“省級(jí)著名商標(biāo)”36件，昭通蘋果被評(píng)為2016年“南方最具影響力的十大品牌”之一，2007年獲第十五屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)。根據(jù)2017年中國果品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估，賓川紅提葡萄和蒙自石榴品牌價(jià)值分別達(dá)18.66億元和17.12億元，位居全國第43位和第45位。

隨著云南水果市場(chǎng)認(rèn)知度的持續(xù)升溫，2017年，全省水果、堅(jiān)果及其產(chǎn)品出口74.2萬t，金額達(dá)16.1億美元，位居全省農(nóng)產(chǎn)品單項(xiàng)出口金額第一位，占全國48.9億美元的33%，位居全國之首。在國家“一帶一路”建設(shè)的推動(dòng)下，以蘋果、桃、梨、甜柿等為代表的溫帶水果出口東南亞、南亞的份額快速增長。全省各地以水果為載體的各類文化活動(dòng)熱潮迭起，通過舉辦元江金杧果文化旅游節(jié)、賓川葡萄文化旅游節(jié)、呈貢梨花旅游觀光節(jié)等活動(dòng)，水果+旅游的新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，水果產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展水平快速提升。

據(jù)王敏正介紹，隨著人們對(duì)綠色、優(yōu)質(zhì)、健康的消費(fèi)需求剛性增長，特別是水果的有機(jī)化、個(gè)性化、高端化的消費(fèi)需求不斷升溫。云南省人民政府于今年4月成立了以省長阮成發(fā)任組長的云南省打造世界一流“綠色食品牌”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，將全面組織、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和推進(jìn)打造世界一流“綠色食品牌”工作，研究制定茶葉、花卉、水果、蔬菜、堅(jiān)果、咖啡、中藥材、肉牛等8個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略、重大政策措施；統(tǒng)籌協(xié)調(diào)解決工作中的重大問題；組織開展全省打造世界一流“綠色食品牌”考核評(píng)價(jià)工作。

兼任該工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任的王敏正表示，領(lǐng)導(dǎo)小組成立后，包括水果在內(nèi)的云南綠色食品將進(jìn)入一個(gè)快車道。今后，云南省將著力推進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)的有機(jī)化、商品化、規(guī)?；兔苹Ｈ⒔ㄔO(shè)2萬hm2以上的綠色、有機(jī)果品基地，開展綠色果園和有機(jī)果園認(rèn)證3.33萬hm2和6 666.67 hm2以上，同時(shí)將建立3個(gè)以上有機(jī)果園示范點(diǎn)和30個(gè)以上綠色果品示范點(diǎn)，創(chuàng)建3個(gè)以上萬畝水果綠色高質(zhì)高效示范區(qū)，新建或完善按大小、重量、糖度、酸度和色澤進(jìn)行分選、包裝的水果生產(chǎn)線3條以上；重點(diǎn)引進(jìn)國內(nèi)外知名水果企業(yè)落地云南，培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和省級(jí)示范合作社50家和20家以上；此外還將建立“U鮮云果”標(biāo)準(zhǔn)化體系和認(rèn)證體系，新認(rèn)定30個(gè)以上云南名牌農(nóng)產(chǎn)品、5個(gè)以上農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品和10個(gè)以上地理標(biāo)志商標(biāo)及50個(gè)以上綠色和有機(jī)果品，每年評(píng)選水果區(qū)域公用品牌、名優(yōu)水果企業(yè)品牌各10個(gè)以上。王敏正說：“為支持和鼓勵(lì)水果企業(yè)發(fā)展，在云南種植有機(jī)水果，所有的認(rèn)證費(fèi)用將由省政府買單?！?/p>

據(jù)王敏正介紹，目前云南正以獨(dú)特的魅力吸引著世界的目光。2018年，云南省人民政府與北京匯源控股有限公司簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，匯源集團(tuán)與曲靖、大理、麗江、普洱等地開展深度合作；深圳百果園實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司正式入駐云南，目前已有8家門店在昆明開張，預(yù)計(jì)2021年將達(dá)到300家，“云果”被納入百果園全球采購計(jì)劃。