果樹(shù)種植技術(shù)及果品質(zhì)量安全研究

張家奇

摘要：隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度的不斷加快，我國(guó)果樹(shù)種植技術(shù)正在日益提升，在果品質(zhì)量安全方面也有待提升。本文具體分析了當(dāng)前果樹(shù)種植技術(shù)的具體應(yīng)用情況，并剖析了果品質(zhì)量安全，以進(jìn)一步促進(jìn)果樹(shù)種植技術(shù)能夠更好發(fā)展。

關(guān)鍵詞：林業(yè)果樹(shù)；果品；質(zhì)量安全；研究

果樹(shù)在我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)極為重要的位置，尤其是果品質(zhì)量安全將會(huì)影響到農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。本文從果樹(shù)發(fā)展現(xiàn)狀層面分析，剖析其未來(lái)發(fā)展情況，以促進(jìn)我國(guó)果業(yè)經(jīng)濟(jì)能夠達(dá)到新的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)。

1林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)及果品質(zhì)量安全情況分析

1.1林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀

從目前情況分析，我國(guó)果樹(shù)種植技術(shù)應(yīng)用情況并不理想，其中比較明顯的就是種植技術(shù)不科學(xué)、產(chǎn)期過(guò)于集中等，果樹(shù)在種植過(guò)程中主要借助優(yōu)質(zhì)管理技術(shù)達(dá)到科學(xué)種植目標(biāo)，而事實(shí)上，優(yōu)質(zhì)管理技術(shù)并沒(méi)有得到推廣，導(dǎo)致果樹(shù)種植的科學(xué)性受到影響。此外，栽培技術(shù)的應(yīng)用也將會(huì)影響到果樹(shù)種植的最終效果，我國(guó)果樹(shù)在這一方面的應(yīng)用也存在很多缺陷性，導(dǎo)致果實(shí)逐漸變小，且出現(xiàn)很多畸形的果實(shí)，果實(shí)含酸、含糖量也在逐步下降，風(fēng)味逐步減淡，這些都是與果樹(shù)栽培技術(shù)有著直接的關(guān)聯(lián)。

1.2果品質(zhì)量安全監(jiān)督情況

現(xiàn)階段，我國(guó)果樹(shù)農(nóng)藥使用情況較為嚴(yán)重，基本以化學(xué)農(nóng)藥為主，生物農(nóng)藥應(yīng)用較少，雖然這種病蟲(chóng)害防治效果可觀，但對(duì)果實(shí)質(zhì)量安全卻造成極大的威脅，如重金屬超標(biāo)、農(nóng)藥殘留問(wèn)題等。果品質(zhì)量安全直接關(guān)系到其最終的銷(xiāo)量，隨著人們生活水平的提升，對(duì)于果品質(zhì)量安全也給予了極高的關(guān)注。因此，在果品質(zhì)量監(jiān)督過(guò)程中，需要對(duì)農(nóng)藥進(jìn)行有效的監(jiān)測(cè)，避免農(nóng)藥殘留對(duì)果品質(zhì)量安全造成極大的威脅。

2優(yōu)化果樹(shù)種植及果品質(zhì)量安全具體對(duì)策

2.1科學(xué)選擇肥料，注重生態(tài)農(nóng)藥應(yīng)用

肥料在果樹(shù)生長(zhǎng)中發(fā)揮了不可替代性的作用，但最好是以有機(jī)肥為主，如商品肥、綠肥、農(nóng)家肥等等。商品肥不含有任何化學(xué)成分，屬于有機(jī)肥料，對(duì)果樹(shù)健康生長(zhǎng)非常有利，也是我國(guó)力捧的優(yōu)質(zhì)肥料；綠肥與農(nóng)家肥主要是指天然綠肥，如三葉草、沙打旺等，還有部分經(jīng)過(guò)加工的秸稈、動(dòng)物糞便及草木灰都是首選，能改良土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)果樹(shù)健康生長(zhǎng)。硫酸鉀、尿素等肥料，則需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格比例分配，這樣能夠更好地適應(yīng)土壤需求。同時(shí)，還需要做好對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的監(jiān)督工作，嚴(yán)格監(jiān)測(cè)，規(guī)范禁用農(nóng)藥，必須優(yōu)先使用生物農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用三高農(nóng)藥，控制農(nóng)藥殘留量，保障果品質(zhì)量。

2.2推廣套袋措施，確保果實(shí)質(zhì)量

應(yīng)加大套袋措施的推廣力度，重視套袋質(zhì)量、時(shí)間及分類(lèi)。通常情況下，果樹(shù)疏花疏果完成以后，此時(shí)才能給予果實(shí)套裝。例如：以岳西縣為例，桃子基本在5月上旬進(jìn)行套塑料袋，1個(gè)月以后再改為紙袋。使用套袋措施對(duì)提升果品質(zhì)量作用十分突出：一是可以保障果實(shí)水分不會(huì)流失，給予果品耐藏性；二是套袋的果實(shí)不僅在色澤上透亮，而且干凈不會(huì)出現(xiàn)磨損情況，這在某種層面能夠極大地提升其自身的價(jià)值性。

2.3優(yōu)化果樹(shù)產(chǎn)期，強(qiáng)化果品質(zhì)量監(jiān)督

在果樹(shù)種植過(guò)程中，還要重視果樹(shù)產(chǎn)期，強(qiáng)化果品質(zhì)量監(jiān)督，合理調(diào)整產(chǎn)期對(duì)果樹(shù)種植而言是非常重要，這樣能促使其產(chǎn)出更為科學(xué)合理化。除此之外，還需要優(yōu)化果品質(zhì)量安全檢測(cè)系統(tǒng)，完善果品監(jiān)管機(jī)構(gòu)職能，不斷向?qū)I(yè)化層面遞進(jìn)，繼而促進(jìn)果品質(zhì)量安全能夠得到有效保障。

3結(jié)語(yǔ)

總之，果樹(shù)種植技術(shù)及果品質(zhì)量安全是現(xiàn)階段影響果樹(shù)發(fā)展的阻礙因素，必須采取有力的措施不斷完善。本文闡述了果樹(shù)種植過(guò)程中種植技術(shù)應(yīng)用的弊端，綜合其存在的發(fā)展問(wèn)題予以分析，提出了優(yōu)化改進(jìn)措施，以提升林業(yè)果樹(shù)果品總產(chǎn)值。

（收稿：2017-04-26）