早熟梨“翠玉”在贛中地區(qū)引種及優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)研究

徐云龍　鄭嶺芝　饒兵英　羅松柏

摘要：通過(guò)與贛中地區(qū)主栽早熟梨品種‘翠冠的性狀對(duì)比試驗(yàn)，經(jīng)連續(xù)5年的栽培觀察，翠玉梨綜合性狀好，總結(jié)引種觀察及其優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，為江西省早熟梨產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略的調(diào)整提供參考。

關(guān)鍵詞：早熟梨‘翠玉；贛中地區(qū)；引種；優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

早熟梨‘翠玉為2011年定名的新品種，目前浙江、福建、山東省等部分地區(qū)種植，江西省還沒(méi)有大面積種植的報(bào)道。江西省地形以丘陵山地為主，盆地、谷地廣布，有1500多萬(wàn)畝可開發(fā)利用的適宜種植果樹低丘緩坡地，多數(shù)地區(qū)種植的早熟梨由于多年種植出現(xiàn)品質(zhì)退化現(xiàn)象，同時(shí)因?yàn)樵耘喙芾砑夹g(shù)不到位，病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，果品品質(zhì)差。2012年3月選面積為667m²試驗(yàn)地定植1年生‘翠玉嫁接苗，配置40%我站苗圃繁育的‘翠冠1年生嫁接苗作為授粉樹及對(duì)照樹。通過(guò)與贛中地區(qū)主栽早熟梨品種‘翠冠的性狀對(duì)比試驗(yàn)，經(jīng)過(guò)連續(xù)5年的栽培觀察，‘翠玉梨綜合性狀好，果實(shí)成熟期比翠冠早7～10d，7月上中旬成熟采收。該品種在贛中地區(qū)適應(yīng)性良好，具有早果、豐產(chǎn)、裂果少、果銹少、果點(diǎn)小、外觀美、風(fēng)味佳等特點(diǎn)。因此，在贛中地區(qū)對(duì)早熟梨‘翠玉進(jìn)行引種栽培，并研究其配套栽培技術(shù)，對(duì)調(diào)優(yōu)我省早熟梨產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有積極的意義。

1栽培地概況

樟樹市地處贛中，以平原低丘為主，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，具有氣候溫暖濕潤(rùn)、四季分明、霜期較短、日照充足的特點(diǎn)；年均氣溫17.7%，極端最高氣溫40.9%，極端最低氣溫-11.7%；年積溫5622%，年降雨量1600mm，無(wú)霜期約273d。土壤為具代表性的第四紀(jì)紅壤，地勢(shì)平緩，土層深厚，適宜種植多種經(jīng)濟(jì)作物。

2引種表現(xiàn)

2.1物候期觀察 ‘翠玉梨開花期比‘翠冠晚2～5d，一般3月上旬芽開始萌動(dòng)，3月中下旬初花，3月27日左右盛花，4月5日前后終花；果實(shí)7月上中旬完全成熟，果實(shí)發(fā)育期約100d，比‘翠冠提前5～8d成熟（見(jiàn)表1）。

2.2生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性 ‘翠玉樹姿開張，枝條柔軟，易彎曲，多年生枝條呈褐色，節(jié)間長(zhǎng)3.5cm左右。葉片橢圓形，初展葉綠色，后期深綠色；花瓣白色重疊，每個(gè)花序有5～11朵花，花藥紫紅色，花粉量多，花柱4枚，雄蕊20～35枚。枝條萌芽率高，易形成花芽，進(jìn)入結(jié)果早，以中、短果枝結(jié)果為主，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，但自花結(jié)實(shí)率低，以翠冠、黃花等作為授粉樹，授粉品種占25%～50%。從表2看出，2016年‘翠玉坐果率較高，裂果少，爛果少。

2.3經(jīng)濟(jì)性狀 果實(shí)扁圓形，果形指數(shù)0.86，果實(shí)比較大，平均單果重可達(dá)255g，最大單果質(zhì)量385g。果面光滑，果皮淺綠色至黃綠色，有蠟質(zhì)，果銹少，果點(diǎn)稀小；果肉白色，石細(xì)胞較少，肉質(zhì)細(xì)膩、多汁、味甜，果心小，可食率85%；可溶性固形物含量11.2%，品質(zhì)優(yōu)良（見(jiàn)表3）；常溫條件下放置lOd果實(shí)品質(zhì)無(wú)明顯改變，貯藏性優(yōu)于‘翠冠。

‘翠玉梨與‘翠冠梨苗于2012年3月定植，栽后第3年始果，第6年進(jìn)入盛果期。因翠玉果品品質(zhì)較好且上市早，所以售價(jià)比翠冠高，經(jīng)濟(jì)效益好（見(jiàn)表4）。

2.4抗性及適應(yīng)性觀察 ‘翠玉梨在果實(shí)發(fā)育過(guò)程中表現(xiàn)為較少裂果，在雨水少的年份為極少裂果；對(duì)梨褐斑病、梨炭疽病、梨輪紋病、梨褐斑病等葉部及果實(shí)病害的抗性明顯高于‘翠冠梨，對(duì)梨黑星病、黑斑病抗性較強(qiáng)，不易感染梨銹病，在果園管理中因病害誘發(fā)的爛果及早期大量異常落葉現(xiàn)象少。

‘翠玉梨抗旱性及抗寒性較好，果實(shí)在發(fā)育過(guò)程中遇到連續(xù)陰雨天，裂果率有所增加，而且落果也有增加，要做好排澇措施。

3配套栽培技術(shù)

3.1建園定植 選擇生態(tài)環(huán)境好、地勢(shì)高燥、排灌方便、土質(zhì)肥沃的地塊建園。定植前進(jìn)行土壤改良，施生石灰調(diào)節(jié)土壤pH值，結(jié)合耕地挖1m×0.7m定植溝，溝內(nèi)施入腐熟有機(jī)肥覆蓋表土，改善土壤結(jié)構(gòu)。選擇當(dāng)年生梨苗，苗高1.2m以上、根頸粗1.0cm以上為宜，株行距3m×4m，栽植時(shí)間以11月下旬～翌年2月上旬為佳。主栽品種與授粉品種配置比例以2～4：1為宜，以翠冠、黃花作為授粉品種。

3.2整形修剪 樹形培養(yǎng)以多主枝開心形或盤狀樹形為主，疏除擾亂樹形的徒長(zhǎng)枝，樹冠形成后去除中心干，留3～4個(gè)主枝，每主枝配2～3個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝力求分布均勻，在側(cè)枝上培養(yǎng)結(jié)果枝，樹高控制在2.5m以下。

幼樹期不修剪或輕剪長(zhǎng)放，主要對(duì)其抽生的枝條進(jìn)行拉枝，在行間套種豆科植物，增強(qiáng)土壤肥力。成年樹修剪整形以長(zhǎng)放、拉枝、疏除為主，適當(dāng)短截進(jìn)行枝組更新，有利于中短果枝的形成，促使多抽枝條、多成花、早結(jié)豐產(chǎn)。加強(qiáng)夏剪，及時(shí)疏除過(guò)密枝、直立枝，培養(yǎng)更新枝，促進(jìn)養(yǎng)分供應(yīng)果實(shí)。

3.3肥水管理 ‘翠玉梨樹勢(shì)中庸，需肥量大，為保持連續(xù)旺盛結(jié)果能力，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，一般在9～10月份結(jié)合深翻改土，結(jié)果樹每株深施有機(jī)肥5～10kg+鈣鎂磷1.5kg，面施石灰2kg。生長(zhǎng)季節(jié)追肥3～4次，開花前環(huán)狀溝施高氮三元復(fù)合肥0.5kg，株，4月下旬～5月上旬雨天施尿素1kg/株，5月下旬～6月上旬施高鉀復(fù)合肥0.5～1kg/株。逐年往外擴(kuò)溝改土，促進(jìn)根系的生長(zhǎng)。干旱季節(jié)及時(shí)灌水或滴灌，雨季注意排澇。

3.4病蟲害防治 贛中地區(qū)‘翠玉梨主要病蟲害有梨銹病、梨黑星病、梨輪紋病、梨褐斑病、梨二叉蚜、梨小食心蟲、梨網(wǎng)蝽等。遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹勢(shì)。冬季做好清園工作，清理枯枝落葉帶出園區(qū)或集中燒毀，并進(jìn)行樹干刷白。3月初全園噴灑3～5°Be石硫合劑。4月中旬噴灑15%三唑酮可濕性粉劑1000倍液防治梨銹病。5月上旬噴灑吡蟲啉2000倍液+阿維菌素3000倍液+代森錳鋅可濕性粉劑800～1000倍液防治蚜蟲、梨輪紋病、梨黑星病、梨褐斑病等。6月上旬噴灑15%殺滅菊酯2500倍液防治刺蛾、金龜子等。

3.5適時(shí)采收 采收過(guò)早，糖分積累不夠，果實(shí)品質(zhì)差。‘翠玉梨果皮呈淺綠色或黃綠色，果肉由硬變脆，汁液增多時(shí)為采收適期，要避開雨天及中午高溫時(shí)段采收。采收過(guò)遲則不耐貯藏，其它早熟梨品種集中上市，價(jià)格會(huì)有所降低。

4結(jié)語(yǔ)

經(jīng)過(guò)5年的栽培管理及連續(xù)觀察，確定‘翠玉梨適宜贛中地區(qū)種植，且表現(xiàn)出早結(jié)豐產(chǎn)、裂果少、不易感染梨銹病等優(yōu)點(diǎn)，為調(diào)優(yōu)江西省早熟梨產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提供有益的參考。

（收稿：2017-07-20）