ICP-AAS法測定新疆不同產地蕪菁子中礦質元素含量的研究

孫 蓮, 郝曉婷, 胡爾西丹·依麻木, 馬爾江·哈吾汗

(新疆醫(yī)科大學藥學院， 烏魯木齊 830011)

蕪菁子為十字花科植物蕪菁(BrassicarapaL.)干燥成熟的果實，是維吾爾族醫(yī)藥常用藥材[1]。蕪菁子味甘、辛、苦，性溫，無毒，入胃、肝、腎三經,具有開胃消食、下氣寬中、止咳化痰、利濕解毒、溫和脾胃的功效?，F代藥理研究證明蕪菁子還具有抗衰老、抗氧化、防癌、抗菌驅蟲、促進機體平衡和美容、醒酒等功效[2-4]。礦質元素是中藥歸經和藥性物質中有機成分的中心原子，其特點是含量少，對中藥的藥效和結構分析具有重要作用[5-7]。研究發(fā)現，礦質元素對細胞膜的結構及功能和心肌、骨骼功能，血糖代謝與穩(wěn)定等方面都有很大的影響[8-9]。磷是骨骼和牙齒的必要元素，對心臟、腎臟的正常運作起著重要的作用，在脂肪和淀粉的代謝中起協(xié)助作用并提供能量等。此外，Fe和Zn可偶聯酶和基質形成酶-基質化合物，或通過影響酶或基質的分子構型促進酶的反應[10-11]。本研究采用ICP-AAS法[12-16]對新疆10個不同產地蕪菁子藥材中18種礦質元素進行含量測定，現報道如下。

1 儀器與試藥

1.1儀器IRIS Intrepid Ⅱ×Dl型全譜等離子體光譜儀(美國熱電公司), Z500型可立原子吸收分光光度計(日本日立)。

1.2試藥氬氣 (烏魯木齊遠鴻達工業(yè)氣體有限公司，批號20150912，純度>99.99%)，硝酸(北京化學試劑研究所，批號20120221)，高氯酸(北京化學試劑研究所，批號20130305)，K、Na、Al、Ba、Cu、 Ca、Mg、P、Zn、Ni、Ti、Fe、Sr、Cr、Pb、Hg、Cd、As等元素標準儲備液的濃度為1 mg/mL (國家標準物質研究中心)，使用時用2%的HNO3逐級稀釋，實驗用水為二次去離子水。

1.3藥材蕪菁子藥材釆自于新疆10個不同產地(莎車、和田、烏魯木齊、疏勒、麥蓋提、阿克蘇、昌吉、葉城、庫車、澤普)，經新疆醫(yī)科大學藥學院生藥教研室帕拉達·阿不力孜教授鑒定為蕪菁(BrassicarapaL.)的種子。

2 方法與結果

2.1供試品溶液的制備取一定量蕪菁子藥材粉末置于塑料網篩中，用去離子水沖洗，60℃干燥2 d，粉碎并過40目篩，稱取0.5 g藥材粉末于250 mL錐形瓶中，加10 mL硝酸:高氯酸(4∶1)的混合酸，加蓋浸泡過夜，在電熱板上消解至無色透明后，用去離子水定容于25 mL容量瓶中，混勻，即得。

2.2儀器檢測條件入射功率1.15 kW，氬氣流量0.55 L/min， 氬氣冷卻，測試環(huán)境：溫度24℃，濕度45%，功率1 150W，泵速50 mL/min，輔助氣流量0.5 L/min，溫度-46.13 ℃，發(fā)生器溫度26℃，光室溫度38℃，樣品沖洗次數3次，樣品沖洗時間30 s。Ca、Mg、K、Na、Zn、P、Al、Ba、Cu、Ni、Sr、Ti、Fe、Cr、Pb、Hg、Cd、As元素的測定波長分別為315.3、279.5、766.5、589.5、206.6、178.9、167.9、455.5、324.5、221.6、407.9、190.5、260.4、267.8、220.3、184.9、226.5、189. 9 nm。

2.3線性關系考察分別吸取各元素標準儲備液(1 mg/mL)適量，配成各元素不同濃度的標準溶液，將各元素的系列濃度標準溶液分別進行ICP-AAS測定，以各元素的濃度(X)為橫坐標，對應的譜線強度(Y)為縱坐標繪制標準曲線，見表1。

表1 各元素的標準曲線、相關系數及線性范圍

2.4方法學考察

2.4.1 精密度和檢出限試驗 對阿克蘇產地的蕪菁子樣品中的K、Na、P、Fe等4種元素平行測定6次，測得各元素含量的RSD%分別為K(1.3%)、Na(1.5%)、P(0.47%)及Fe(2.4%)。重復測定樣品空白溶液10次，以標準偏差的3倍所對應的濃度作為各元素的檢出限，測得4種元素的檢出限均小于1.75 ng/L。

2.4.2 重復性試驗 阿克蘇產地的蕪菁子樣品6份，按“2.1”項下方法制備供試品溶液，并測定其含量，結果各元素含量的RSD為2.5%～4.2%，結果表明實驗重復性良好。

2.4.3 加樣回收率試驗 稱取阿克蘇產地的蕪菁子樣品0.500 0 g，加入適量的K、Na、P、Fe元素標準儲備液，按“2.1”項下方法制備供試品溶液，按“2.2”項下條件進行測定(n=6)，得4種元素的平均回收率分別為K(99.8%)、Na(99.9%)、P(99.5%)及Fe(99.7%)，見表2。

2.5樣品含量的測定10個不同產地蕪菁子樣品中常量元素K、Na、Ca 、Mg、P的含量均高于其他元素，其中P的含量最高。和田產地蕪菁子中P含量最高，為8 962 μg/g；阿克蘇地產蕪菁子含量最低，為7 696 μg/g。葉城地產蕪菁子中K的含量最高，為8 254 μg/g；而澤普地產蕪菁子中K含量最低，為6 621 μg/g。葉城地產蕪菁子中Na含量最高，為1 707 μg/g，麥蓋提地產蕪菁子中Na含量最低，為413 μg/g。各產地蕪菁子K的含量均高于Na，Ca含量都比較高，均在4 300 μg/g以上，微量元素 Fe、Zn的含量較高，而且重金屬元素Pb、Hg、Cd等含量很低，見表3。

表2 K、Na、P、Fe 4種元素回收率實驗結果

表3 新疆不同產地蕪菁子中18種元素的含量(μg/g)

3 討論

本研究采用ICP-AAS法測定新疆10個不同產地的蕪菁子中18中礦質元素的含量，發(fā)現新疆不同產地的蕪菁子中礦質元素略有差異，和田產地的常量元素和微量元素較高，可能是因為該產地所處緯度較低，屬于暖溫帶極端干旱荒漠氣候，夏季炎熱，冬季寒冷，四季分明，熱量豐富有關。本方法操作簡便、快捷、靈敏度高，多元素可 同時測定，且測定的結果準確直觀。實驗結果對新疆蕪菁子的開發(fā)和利用具有一定的指導意義。

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