以職業(yè)需求為導(dǎo)向的應(yīng)用型人才培養(yǎng)實(shí)踐探索
——以生物技術(shù)和食品工程專業(yè)為例

邱 天 房 巖 孫 剛 * 王 薇 劉 聰 翟麗華

（1. 長(zhǎng)春師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，吉林 長(zhǎng)春 130032；2.長(zhǎng)春市第48中學(xué)，吉林 長(zhǎng)春 130051）

高等教育已經(jīng)不再是封閉的象牙塔，而是向著大眾化、普及化的方向轉(zhuǎn)變，這是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然結(jié)果。我國(guó)制造業(yè)正處于迅速擴(kuò)張階段，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)迫切需要各個(gè)領(lǐng)域的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，加快科技成果的開發(fā)、應(yīng)用與轉(zhuǎn)化。高校培養(yǎng)的人才與社會(huì)需要的人才之間仍存在著很大的差距。如何提高大學(xué)生的就業(yè)能力，更好地適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展和形勢(shì)的變化，是高等教育必須思考的問題。無(wú)論從社會(huì)需求的角度還是從大學(xué)生本身生存的角度，調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo)定位和人才培養(yǎng)模式，建立以職業(yè)需求為導(dǎo)向的應(yīng)用型人才培養(yǎng)機(jī)制是當(dāng)前高校面臨的一個(gè)重要課題，也是我國(guó)高等教育發(fā)展的歷史必然。

1 應(yīng)用型人才培養(yǎng)的緊迫性

《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》指出，高等教育應(yīng)不斷優(yōu)化結(jié)構(gòu)、動(dòng)態(tài)調(diào)整，擴(kuò)大應(yīng)用型、復(fù)合型、技能型人才的培養(yǎng)規(guī)模，促進(jìn)國(guó)家和區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展。2014年全國(guó)職業(yè)教育工作會(huì)議提出，除了大力發(fā)展中職、高職教育，還需要引導(dǎo)普通本科高等學(xué)校的轉(zhuǎn)型探索，發(fā)展本科層次的職業(yè)教育[1]。

高度重視應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，是發(fā)達(dá)國(guó)家的成功經(jīng)驗(yàn)。從美國(guó)就業(yè)人員中的高級(jí)專業(yè)人員、技術(shù)技能人員、非技術(shù)技能人員的構(gòu)成來看，1950年呈倒“T”型，1990年呈金字塔型，2000年呈橄欖型，反映了科技和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)技術(shù)技能人員的需求大量增加，對(duì)非技術(shù)技能人員的需求則逐漸減少。發(fā)達(dá)國(guó)家從20世紀(jì)50—60年代開始，大力發(fā)展高職高專教育；從20世紀(jì)70—90年代開始，發(fā)展應(yīng)用型本科教育，推動(dòng)了高等教育大眾化和普及化的進(jìn)程，從而又促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)、科技和社會(huì)的發(fā)展[2]。

地方本科院校占我國(guó)本科院?？倲?shù)的80%以上，是本科教育的主力軍。地方高校定位于培養(yǎng)應(yīng)用型人才，是由社會(huì)發(fā)展背景和經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)所決定的。教育的最大意義在于調(diào)節(jié)人與社會(huì)的關(guān)系，謀求人與社會(huì)的平衡，使受教育者成為社會(huì)需要的人，即實(shí)現(xiàn)人的社會(huì)化。應(yīng)用型人才培養(yǎng)順應(yīng)了高等教育這一發(fā)展趨勢(shì)。美國(guó)的技術(shù)學(xué)院、英國(guó)的多科性技術(shù)學(xué)院、澳大利亞的社區(qū)學(xué)院、德國(guó)的應(yīng)用科技學(xué)院等已取得巨大成功，受到社會(huì)的普遍歡迎[3]。應(yīng)用型本科教育是抓住機(jī)遇、發(fā)展自我的明智之舉，是與時(shí)俱進(jìn)、適應(yīng)社會(huì)需求的準(zhǔn)確定位。

2 應(yīng)用型人才培養(yǎng)的實(shí)踐探索

2.1 創(chuàng)新教育教學(xué)方法

改變以往的單向傳授方式，教師教學(xué)從講授為主轉(zhuǎn)變?yōu)閷?dǎo)讀為主，學(xué)生學(xué)習(xí)從被動(dòng)接受轉(zhuǎn)變?yōu)榕行运季S和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。把傳統(tǒng)的課堂教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)樽灾鲗W(xué)習(xí)和合作性研討，集中講授必備的理論知識(shí)和學(xué)習(xí)方法，指定學(xué)習(xí)資料、參考文獻(xiàn)和網(wǎng)站資源，布置自學(xué)任務(wù)，提交個(gè)人學(xué)習(xí)報(bào)告和小組討論報(bào)告，使自主學(xué)習(xí)成為一種習(xí)慣[4]。教師可以嘗試網(wǎng)絡(luò)課堂、翻轉(zhuǎn)課堂等新型教學(xué)模式，利用微信、微博等現(xiàn)代流媒體為學(xué)生答疑解惑。通過學(xué)術(shù)報(bào)告的形式，教師向?qū)W生介紹學(xué)科前沿和科研進(jìn)展情況，彌補(bǔ)課堂教學(xué)的不足，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能和興趣，形成“教、學(xué)、做”一體的立體教學(xué)模式。學(xué)生根據(jù)興趣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)題目，獨(dú)立完成文獻(xiàn)查閱、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)操作，教師全程跟蹤。引領(lǐng)學(xué)生參加教師科研項(xiàng)目、各類科技競(jìng)賽，在實(shí)踐教學(xué)中通過創(chuàng)造特定的“職業(yè)環(huán)境”，圍繞某一問題或項(xiàng)目進(jìn)行研究式學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生參與教與學(xué)的全過程[5]。

2.2 建立應(yīng)用型課程體系

依據(jù)職業(yè)導(dǎo)向重組課程體系，是推進(jìn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革的重要環(huán)節(jié)。在課程設(shè)置上，通識(shí)教育與專業(yè)教育并重。通識(shí)教育培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)和人文精神，專業(yè)教育培養(yǎng)專業(yè)素養(yǎng)和應(yīng)用技能。同時(shí)加強(qiáng)專業(yè)與行業(yè)的相互融合，增加技能型課程和專業(yè)選修課的比例。應(yīng)用型人才培養(yǎng)更需要的是“技術(shù)理論體系”，而非“學(xué)科理論體系”。改變?cè)械捏w驗(yàn)式、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主的實(shí)驗(yàn)教學(xué)框架，增加綜合性、設(shè)計(jì)性、應(yīng)用性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)的比例，逐漸完善技術(shù)型課程體系[6]。

2.3 強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

根據(jù)各教學(xué)模塊的具體要求安排相應(yīng)的實(shí)踐課程，形成理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相互促進(jìn)、相互依存的復(fù)合體系，構(gòu)建課內(nèi)與課外人才培養(yǎng)的統(tǒng)一機(jī)制[4]。以開放實(shí)驗(yàn)室為平臺(tái)，培養(yǎng)科學(xué)思維、嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度和積極心態(tài)，樹立正確的創(chuàng)業(yè)就業(yè)觀念。鼓勵(lì)學(xué)生參加科技發(fā)明大賽、實(shí)驗(yàn)技能競(jìng)賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、職業(yè)技能培訓(xùn)、職前模擬培訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)、企業(yè)實(shí)習(xí)等，循序漸進(jìn)地實(shí)現(xiàn)課堂與社會(huì)的無(wú)縫對(duì)接，提高學(xué)生對(duì)相關(guān)行業(yè)、崗位、單位的了解和適應(yīng)能力。聘請(qǐng)工程技術(shù)人員擔(dān)任兼職教師，充分發(fā)揮案例教學(xué)的作用。積極爭(zhēng)取地方政府和行業(yè)協(xié)會(huì)支持，重視實(shí)踐基地建設(shè)，強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研合作，探索“訂單式”培養(yǎng)模式。

2.4 打造雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)

理論素養(yǎng)高、實(shí)踐能力強(qiáng)的師資力量是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的保障。雙師型教師的概念是在以往教育中“重理論、輕實(shí)踐”、“重知識(shí)傳授、輕能力培養(yǎng)”的情況下提出來的，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的重要性，促使理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)正確定位、有機(jī)結(jié)合，適應(yīng)以能力培養(yǎng)為主線的職教理念[4]。學(xué)校采納了課題組的建議，采取外部引進(jìn)和內(nèi)部培養(yǎng)相結(jié)合的措施，有效地增加了取得職業(yè)資格認(rèn)定的雙師型教師比例。教師切實(shí)深入到企業(yè)一線，明確崗位職責(zé)和人才需求，收集大量實(shí)例和存在問題，不僅可以為企業(yè)的技術(shù)革新提供指導(dǎo)，而且能夠幫助畢業(yè)生更快更好地適應(yīng)工作崗位。建設(shè)雙師型教師隊(duì)伍是完成職業(yè)教育目標(biāo)的前提條件，是適應(yīng)科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展和優(yōu)化師資隊(duì)伍的需要，也是實(shí)施創(chuàng)新教育的內(nèi)在要求。

2.5 注重全方位發(fā)展

合格的應(yīng)用型人才需要全方位的職業(yè)素質(zhì)，包括反應(yīng)敏捷、談吐自如、活力充沛、樂觀進(jìn)取、團(tuán)結(jié)協(xié)作、樂業(yè)敬群、待人誠(chéng)懇、做事謹(jǐn)慎、勇于創(chuàng)新等。專業(yè)能力的培養(yǎng)包括專業(yè)能力、拓展能力、研發(fā)能力、創(chuàng)新能力、適應(yīng)能力、判斷能力等。學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)應(yīng)成為高等教育的核心內(nèi)容之一。在校園活動(dòng)和文化建設(shè)中增加職業(yè)咨詢、求職技巧講座、心理咨詢等，幫助學(xué)生正確定位，以健康積極的心態(tài)實(shí)現(xiàn)擇業(yè)、就業(yè)。激發(fā)職業(yè)興趣和職業(yè)理想，構(gòu)建學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的道路，培養(yǎng)具備職業(yè)道德、職業(yè)信用、靈活應(yīng)變的國(guó)際化職業(yè)人才[7]。職業(yè)導(dǎo)向的高等教育注重知識(shí)、技能和素質(zhì)的綜合培養(yǎng)，需要建立理論、實(shí)踐和素養(yǎng)拓展三位一體的應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系。

2.6 改革成績(jī)考核方式

增加應(yīng)用題、綜合題和設(shè)計(jì)題的比例，在理論聯(lián)系實(shí)際中考察學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況。鼓勵(lì)案例式、任務(wù)式、項(xiàng)目式等多種多樣的考核評(píng)價(jià)形式，包括書面考核、現(xiàn)場(chǎng)操作、口頭表達(dá)等，根據(jù)學(xué)生每個(gè)項(xiàng)目的制作成果和完成情況，確定評(píng)價(jià)等級(jí)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性?？谠嚳梢约訌?qiáng)學(xué)生邏輯思維和語(yǔ)言表達(dá)能力，社會(huì)調(diào)查可以培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)交往和組織能力，小論文、小報(bào)告可以培養(yǎng)學(xué)生的科研意識(shí)和寫作能力。

3 結(jié)語(yǔ)

全球化時(shí)代使我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展日益與國(guó)際接軌，這對(duì)高等學(xué)校的人才培養(yǎng)質(zhì)量提出了更高層次的要求。我國(guó)高等教育由精英教育走向大眾化教育，在辦學(xué)規(guī)格、辦學(xué)層次、辦學(xué)類型上出現(xiàn)了多樣化的特征。社會(huì)的進(jìn)步不僅需要優(yōu)秀的科學(xué)家、企業(yè)家，還需要大量高素質(zhì)的應(yīng)用型人才。教育者和受教育者的傳統(tǒng)觀念，影響和制約了地方高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)的進(jìn)程和發(fā)展。以職業(yè)需求為導(dǎo)向，以能力培養(yǎng)為主線，以學(xué)以致用為目的，以專業(yè)與行業(yè)對(duì)接為核心，調(diào)整學(xué)科建設(shè)方案和人才培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)傳統(tǒng)的教育教學(xué)模式進(jìn)行改革，符合市場(chǎng)和用人單位的需求。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展由依賴于自然資源轉(zhuǎn)向依賴于科學(xué)技術(shù)和人才，高等教育與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入緊密結(jié)合時(shí)代。現(xiàn)代社會(huì)對(duì)人才需求的結(jié)構(gòu)變化，為地方高校帶來了新的發(fā)展契機(jī)。只有突出區(qū)域經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，根據(jù)企業(yè)崗位的職業(yè)需求確定相應(yīng)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，才能為地方發(fā)展培養(yǎng)出更多的高素質(zhì)人才。

[1]俞濤,曾令奇.學(xué)科知識(shí)的邏輯與學(xué)科范式的構(gòu)建——基于職業(yè)導(dǎo)向的高校學(xué)科建設(shè)分析[J].職業(yè)技術(shù)教育,2014,35(7):21-26.

[2]孫剛,房巖,郭獻(xiàn)敏,等.國(guó)外應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式及其啟示[J].吉林工程技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報(bào),2016,32(1):1-3.

[3]孫剛,房巖,白雪花,等.職業(yè)需求導(dǎo)向的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式探索[J].吉林工程技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報(bào),2016,32(3):19-20.

[4]錢國(guó)英,朱秋華,尹尚軍.重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容,改革教學(xué)方法,訓(xùn)練創(chuàng)新思維,培養(yǎng)應(yīng)用型人才[J].中國(guó)大學(xué)教學(xué),2009(6):36-38.

[5]司賀龍,張靖,孫志穎,等.基于專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)路線圖的生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)[J].河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(農(nóng)林教育版),2014,16(2):51-53.

[6]馬仁聽.試論高等職業(yè)教育應(yīng)用型人才培養(yǎng)與就業(yè)導(dǎo)向[J].黑龍江教育學(xué)院學(xué)報(bào),2014,33(1):26-27.

[7]寇尚乾,劉立新.職業(yè)導(dǎo)向的應(yīng)用技術(shù)型人才培養(yǎng)教學(xué)模式創(chuàng)新[J].教育與職業(yè),2016(11):26-28.