農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)存在的問題及措施

楊 春

（山東省臨沂市沂南縣農(nóng)業(yè)局土肥站，山東 臨沂 276300）

引言

隨著現(xiàn)代科技的飛速發(fā)展，我國農(nóng)業(yè)技術(shù)已逐步得到改進和推廣，在無公害農(nóng)作物栽培方面已獲得了顯著成就，但這一技術(shù)在使用過程中還存在很多的不足，由于經(jīng)濟效益低，嚴(yán)重打擊了農(nóng)民的積極性。

1 我國當(dāng)前農(nóng)作物無公害栽培的管理技術(shù)中存在的一些問題

1.1 土地存在嚴(yán)重的污染問題

在我國城鎮(zhèn)化和工業(yè)化進程不斷推進的環(huán)境下，農(nóng)作物栽培的土地周圍逐漸建起了廠房和工廠。工廠之所以建設(shè)到農(nóng)田周圍是因為：郊區(qū)土地的租金比較便宜；郊區(qū)的居民比較少，相較于城市而言，工業(yè)廢棄物排放的標(biāo)準(zhǔn)比較低，因此，這些工廠每天排出的廢氣和廢水很多凈化處理都不合格，甚至不經(jīng)過凈化處理直接排出，對當(dāng)?shù)氐目諝夂屯恋卦斐闪藝?yán)重的污染。此外，農(nóng)村居民的環(huán)保意識普遍較為薄弱，隨意丟棄生活垃圾，很多垃圾在土壤中往往難以分解，比如塑料制品，如果不及時處理，很容易對農(nóng)田造成一定程度的污染。如果在受到污染的土壤上栽培農(nóng)作物，不僅會破壞農(nóng)作物的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，同時也會污染到農(nóng)作物，這與農(nóng)作物無公害栽培管理的目標(biāo)相違背[1]。

1.2 肥料使用不合理

我國各地區(qū)農(nóng)作物栽培管理中都一定程度上存在著肥料使用不合理的問題。長期以來，農(nóng)作物生產(chǎn)活動中，農(nóng)民為了追求高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，一味地依賴肥料，肥料的使用量往往過大。目前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所使用的肥料主要是化學(xué)肥料，這些肥料雖然短時間內(nèi)可以提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，增加農(nóng)民的收入，但是長時間過量地使用肥料，會破壞原有的土壤水生態(tài)結(jié)構(gòu)，降低土壤的肥力，從而對農(nóng)作物的抗病蟲害能力造成不良的影響，除此之外，還會降低農(nóng)作物的營養(yǎng)價值，有悖于農(nóng)作物無公害栽培的目的。

1.3 農(nóng)藥殘留較高

病蟲害問題的出現(xiàn)是農(nóng)作物栽培管理過程中不可避免的，使用農(nóng)藥防治病蟲害是當(dāng)前農(nóng)作物種植中最簡單有效的方法。但在實際栽培過程中，經(jīng)常出現(xiàn)農(nóng)藥使用過量的情況，這必將會導(dǎo)致農(nóng)作物中出現(xiàn)農(nóng)藥殘留或者有毒物質(zhì)超標(biāo)的情況。顯然這種栽培方式違背了無公害農(nóng)作物栽培的初衷，并且還破壞了農(nóng)作物的營養(yǎng)價值，在食用過程中很容易威脅食用者的身體健康，這并不利于無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)的發(fā)展。

2 農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)的有效策略

2.1 構(gòu)建無公害栽培環(huán)境，增強污染治理

根據(jù)農(nóng)作物無公害的栽培要求可知，當(dāng)前的農(nóng)作物栽培環(huán)境還有很多缺陷，需得到進一步完善與治理。對于污染較為嚴(yán)重的土地，需加強整治，這就要求相關(guān)管理部門協(xié)同合作，嚴(yán)禁或減少居民生活垃圾的隨意丟棄，禁止工廠污水的隨意排放，以避免土壤進一步被污染，對于已被污染的土地需進行科學(xué)、有效的治理。在實際的無公害農(nóng)作物栽培過程中，要對土壤肥性、土質(zhì)條件進行定期檢測，對于土壤存在污染的情況要有針對性的治理，最大程度的減少污染水平，確保土地環(huán)境滿足無公害農(nóng)作物栽培管理技術(shù)要求[2]。

2.2 調(diào)整栽培方式，加強肥料管理

在進行無公害農(nóng)作物栽培過程中，肥料的使用要滿足栽培要求，科學(xué)、合理的進行肥料選擇，有效控制肥料用量，避免因為用量過多影響土質(zhì)以及水質(zhì)，滿足無公害農(nóng)作物的品質(zhì)要求。這就要求管理人員調(diào)整栽培方式，摒棄以往的栽培方式，根據(jù)農(nóng)作物的品種以及土質(zhì)的條件合理確定肥料用量，嚴(yán)禁因用量過多污染土壤，確保土壤的承載力不遭到破壞。此外，在施肥期間，還需適當(dāng)添加有機肥，減少化學(xué)肥料的使用[3]。

2.3 限制農(nóng)藥用量，科學(xué)防治蟲害

在防治農(nóng)業(yè)病蟲害方面，農(nóng)民過于追求經(jīng)濟效益，為了獲得更好的殺蟲效果，會選用一些光譜性高、影響范圍廣的殺蟲劑，這樣盡管可以迅速殺死害蟲，但會由于破壞害蟲種群而影響生態(tài)平衡，致使農(nóng)田年年遭受害蟲侵襲，嚴(yán)重影響農(nóng)民收入，不利于無公害農(nóng)作物的長遠發(fā)展，因此采用科學(xué)的蟲害防治技術(shù)尤為重要。農(nóng)民首先應(yīng)該了解無公害農(nóng)作物的生長特點，做到從源頭上治理病害，盡可能選擇生物治理等無污染治理方法，當(dāng)蟲害嚴(yán)重時，使用化學(xué)農(nóng)藥治理時，也要適當(dāng)控制使用次數(shù)，在治理蟲害的同時也要確保農(nóng)作物的質(zhì)量和安全達到無公害要求。

2.4 田間管理技術(shù)

栽培無公害農(nóng)作物需要注重很多環(huán)節(jié)，與一般種植技術(shù)相比，無公害農(nóng)作物的栽培技術(shù)要求更為嚴(yán)格，一旦出現(xiàn)問題，必須及時處理。因此，無公害農(nóng)作物的管理要求更為細致，不能僅從農(nóng)作物的品種、化肥的選用角度進行分析，還應(yīng)注重田間管理。在實際栽培過程中，如果轉(zhuǎn)變農(nóng)作物的生存環(huán)境，可能會引起農(nóng)作物病害，因為農(nóng)作物本身可能帶有病原體，這將嚴(yán)重影響下季度的農(nóng)作物的產(chǎn)量，因此，面對以上問題，就需要徹底清除病原體，比如在收獲農(nóng)作物以后通過深耕技術(shù)深翻泥土中的病害作物。這并非是解決病原體的最佳方式，田間管理便是解決農(nóng)作物衛(wèi)生的最好方式，能夠最大限度的避免病害產(chǎn)生[4]。

2.5 水肥管理技術(shù)

在栽培無公害農(nóng)作物時，必須嚴(yán)格控制水肥量。因為農(nóng)作物的生長離不開水，但隨著工業(yè)的迅速發(fā)展，水污染現(xiàn)象越發(fā)嚴(yán)重。在灌溉農(nóng)作物時，必須加強水資源質(zhì)量的檢測。與水資源的管理相比，水肥管理過程更為復(fù)雜繁瑣。無公害農(nóng)作物的栽培，必須合理控制水肥的數(shù)量，也并非不使用水肥，只是盡量少用，適當(dāng)增加有機肥料的使用。如果無公害農(nóng)作物在栽培過程中出現(xiàn)病變，農(nóng)作物栽培便面臨更多的挑戰(zhàn)，此時需要建立一套無公害、綠色化的栽培技術(shù)。

2.6 完善無公害農(nóng)作物栽培產(chǎn)業(yè)化建設(shè)體系

無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)從起步到成熟再到園業(yè)化的過程并不是一蹴而就的，而是一個循序漸進的過程。對于無公害栽培產(chǎn)業(yè)來說，需先從產(chǎn)業(yè)基地著手，然后逐步向園區(qū)方向轉(zhuǎn)型，最終實現(xiàn)提高效益的目的。對于農(nóng)作物的選擇，應(yīng)考慮當(dāng)?shù)靥厥?，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟市場的發(fā)展方向，對栽培環(huán)境進行調(diào)節(jié)改造，當(dāng)?shù)卣矐?yīng)給予一定支持。確保打造一體化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，創(chuàng)造無公害農(nóng)作物產(chǎn)品品牌，提高市場競爭力[5]。

2.7 加強無公害農(nóng)作物產(chǎn)品開發(fā)

要想實現(xiàn)無公害農(nóng)作物的栽培管理與社會經(jīng)濟發(fā)展的接軌，必須摒棄傳統(tǒng)的農(nóng)作物栽培方法，在以往的基礎(chǔ)上對技術(shù)進行優(yōu)化，在優(yōu)化過程中工作人員也要結(jié)合實際狀況，對項目進行合理規(guī)劃，實現(xiàn)農(nóng)作物栽培模式的順利轉(zhuǎn)型，從傳統(tǒng)的個體化發(fā)展模式轉(zhuǎn)換為集約化發(fā)展模式。當(dāng)前無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)在我國還沒有得到普遍推廣，相關(guān)負責(zé)部門，需要建立健全幫扶政策以及管理機制，做好推廣工作。此外還應(yīng)加大科研力度，以研發(fā)出更為優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品。

3 結(jié)語

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的飛速發(fā)展，無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)已成為了必然發(fā)展趨勢。越來越多的人追求健康安全的生活品質(zhì)。本文通過對當(dāng)前無公害農(nóng)作物栽培管理技術(shù)存在的問題及解決策略的探討，以期在一定程度上推動我國農(nóng)業(yè)發(fā)展，讓人們早日吃上健康安全食品。

[1]李慶貴.探討農(nóng)作物無公害栽培的管理技術(shù)分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2017,37(4):38,41.

[2]李錦汝.農(nóng)作物的無公害栽培管理技術(shù)探討[J].南方農(nóng)業(yè),2015,9(30):41.

[3]于德權(quán).農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)管理探析[J].科技創(chuàng)新與應(yīng)用,2015(4):188.

[4]王小蘭.農(nóng)作物無公害栽培的管理技術(shù)研究[J].農(nóng)業(yè)科技與信息,2016(26):77.

[5]趙繼東.農(nóng)作物栽培無公害栽培的管理技術(shù)研究[J].農(nóng)家參謀,2017(16):12.