塑料大棚薄皮甜瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)

劉芳亮，楊 濤

（陜西省韓城市桑樹坪區(qū)域農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 陜西韓城 715499）

陜西省韓城市位于渭北平原東部，處于暖溫帶半干旱區(qū)域，屬于大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，氣候溫和，光照充足，雨量較多。冬季晴天多、光照條件好，是渭南市乃至陜西省發(fā)展日光溫室較為適宜的地方，尤其是市南部以及沿黃公路各個(gè)鎮(zhèn)辦，其交通便捷、土地肥沃、灌溉方便，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)優(yōu)勢明顯。筆者通過近幾年來的生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)出塑料大棚薄皮甜瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)，現(xiàn)介紹如下，以期為當(dāng)?shù)卦O(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供參考。

1 品種選擇

根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，塑料大棚薄皮甜瓜栽培應(yīng)選擇植株長勢穩(wěn)健、抗病性強(qiáng)、抗逆性好的品種，如‘綠寶石2號(hào)’等。

2 培育壯苗

2.1 營養(yǎng)土配制

將肥土、腐熟的禽畜糞、牛馬糞按照體積比5∶3∶2的比例混合并攪拌均勻，打碎過篩，制成營養(yǎng)土，隨后每250 kg營養(yǎng)土加尿素150 g、過磷酸鈣2.5 kg、硫酸鉀0.5 kg，采用紙筒育苗的方法可阻止根向外生長，起到保護(hù)根的作用[1]。

2.2 播種

采用塑料大棚進(jìn)行育苗，在播種前可向苗床內(nèi)澆適量溫水，以提高苗床溫度，以澆透為標(biāo)準(zhǔn)。在韓城地區(qū)選擇在1月10日左右播種，播種時(shí)將種子平放在缽體上，每缽 1～2粒，播后撒一層V多菌靈∶V土=1∶50 的藥土，1 m2用藥土量 250 g，覆土 1 cm厚。此外，播前噴施1 500倍敵百蟲液25 kg，可有效防治地下害蟲的發(fā)生。

2.3 苗床管理

從播種到出苗要注意增溫保溫，以保證早出苗、快出苗，在管理上要晚揭苫、早蓋苫，若溫度達(dá)到40℃時(shí)，應(yīng)適度揭開薄膜降溫，防止燒壞種子苗。當(dāng)出苗達(dá)到70%時(shí)，將溫度降到25～30℃；當(dāng)子葉展平時(shí)再將溫度下調(diào)4～5℃，促使真葉生長，防止幼苗徒長。定植前1周逐漸加大放風(fēng)量，并適當(dāng)延長揭苫時(shí)間以降低溫度，對(duì)幼苗進(jìn)行低溫?zé)捗纾鰪?qiáng)其抗逆性，提高移栽的成活率[2—3]。

3 適期定植

薄皮甜瓜忌連作，宜選擇在3～5 a（年）以上的輪作地塊種植。溫度低的情況下，甜瓜苗齡期為40～45 d，一般在瓜苗長到3～4片真葉時(shí)開始定植，根據(jù)甜瓜幼苗的長勢情況，可在2月25日至2月底定植，爭取在5月上旬上市。選擇晴朗無風(fēng)的天氣進(jìn)行定植，此時(shí)應(yīng)保證定植大棚田塊的地溫達(dá)到22℃以上，在10：00—15：00的高溫階段進(jìn)行定植，保證甜瓜苗的成活率。此外應(yīng)注意在運(yùn)送瓜苗基塊的過程中對(duì)其進(jìn)行保溫。提前整好畦溝，蓋好地膜。以豬糞、雞糞、羊糞等有機(jī)肥配制基肥，按照667 m2基肥 3 500～4 000 kg、過磷酸鈣 40 kg的方法撒施，在翻地時(shí)撒施2/3基肥，施后整平，做成壟距1 m、高20 cm、寬40 cm的壟（呈龜背型高畦），將剩余的1/3基肥施入壟底，并澆1次底水，晾曬后鋪好地膜。每壟（畦）栽2行，株距（孔距）30 cm。即大行距 100 cm，小行距 40 cm，株距 30 cm，667 m2定植3 000～3 500株。苗坨表面低于畦面2 cm，再用細(xì)土將地膜孔封嚴(yán)[4]。澆足澆透定根水并扣棚。

4 定植后的田間管理

4.1 溫度和水肥管理

在定植后的7 d內(nèi)一般不要放風(fēng)，注意保溫、保濕。可在瓜苗上支小拱棚或者在大棚四周加蓋草苫來進(jìn)行保溫，以免瓜苗受凍。棚內(nèi)白天溫度控制在 25～33 ℃、夜間 15～20 ℃，不超過 35 ℃[5]。當(dāng)棚內(nèi)溫度達(dá)到33℃時(shí)，開始緩慢揭棚膜放風(fēng)，將放風(fēng)口逐漸由小變大，避免幼苗凍傷，當(dāng)溫度降到25℃時(shí)關(guān)閉放風(fēng)口。當(dāng)外界最低氣溫達(dá)到16℃以上時(shí)，打開放風(fēng)口，進(jìn)行整夜放風(fēng)。

緩苗后至伸蔓前應(yīng)控水蹲苗，伸蔓至開花期適量灌水，開花期控制澆水，當(dāng)絕大多數(shù)植株幼果雞蛋大時(shí)進(jìn)入膨果期，每隔5～6 d澆1次水。澆第1次膨果水時(shí)，利用微灌設(shè)施667 m2追施磷酸二氫鉀2.5 kg和三元素硫酸鉀復(fù)合肥6 kg，澆水后適當(dāng)中耕除草；澆第2次膨果水時(shí)，667 m2繼續(xù)追施含氨基酸水溶肥料5 kg；在膨果期內(nèi)，可具體根據(jù)植株生長情況，進(jìn)行葉面噴肥。避免陰雨天澆水，澆水應(yīng)在早晚溫度較低時(shí)進(jìn)行。采收前7～10 d停止?jié)菜?，以防止裂瓜，并能提高甜瓜品質(zhì)。

4.2 吊蔓整枝

當(dāng)瓜苗高度達(dá)到25 cm時(shí)，用吊線將主蔓綁好，每隔1 d纏1次蔓，纏蔓時(shí)沿同一個(gè)方向纏。在坐瓜前進(jìn)行整枝，坐瓜后不再整枝[6]。根據(jù)甜瓜品種的結(jié)瓜習(xí)性進(jìn)行整枝摘心，以子蔓結(jié)瓜為主的品種，每個(gè)結(jié)瓜子蔓留1葉1瓜；第1茬瓜在主蔓3～7節(jié)留瓜，定瓜 3～4個(gè)。主蔓繼續(xù)生長，待下面的瓜開始成熟時(shí)，從瓜蔓頂部往下數(shù)第1～2個(gè)腋芽留瓜，定瓜1～2個(gè)。在此期間，需隨時(shí)摘除子蔓上的再生子蔓（孫蔓），以減少養(yǎng)分的消耗同時(shí)增強(qiáng)植株的通透性，每株留2茬瓜，留瓜4～6個(gè)。甜瓜開始膨大時(shí)，不再整枝摘心，保證全株始終留有1～2個(gè)生長點(diǎn)，并及時(shí)摘除病葉和45 d以上的老齡葉。整枝打葉在晴天13：00左右進(jìn)行，有利于傷口的愈合。

4.3 授粉

采用人工授粉的方法，具體做法為：在晴朗無風(fēng)、陽光明媚的天氣下，于上午 9：00—11：00摘取當(dāng)天開放的雄花，去除花瓣，將花粉涂抹在雌花柱頭上。若開花期遇到陰雨天氣，低溫寡照的情況下，可選擇2，4-D、坐瓜靈和氯吡脲等，嚴(yán)格按照說明書使用，最好選擇在雌花開放的當(dāng)天或第2天噴施，以提高授粉成功率，用手擋住瓜柄及葉片，以防瓜柄變粗，葉片畸形。濃度要控制適宜，切不可二次噴花[7]。也可以采用蜜蜂授粉，即在每棚放養(yǎng)1箱蜜蜂促進(jìn)甜瓜授粉，授粉時(shí)間為10 d左右。在澆膨瓜水后，根據(jù)植株長勢和坐瓜情況，進(jìn)行1～2次疏瓜，一般第1茬瓜留3～4個(gè)，盡早疏掉畸形瓜、弱瓜和裂瓜。

5 病蟲害防治

防治甜瓜病蟲害，應(yīng)本著預(yù)防為主，治療為輔，綜合防治的原則。加強(qiáng)棚內(nèi)各項(xiàng)管理，降低地下水位和棚內(nèi)空氣濕度；合理密植，保持良好的通風(fēng)透光條件，及時(shí)中耕除草，勤整枝打杈，防止葉蔓生長過密，造成通風(fēng)不良。合理澆水，按時(shí)放風(fēng)，創(chuàng)造出一個(gè)適合甜瓜生長的良好環(huán)境。一旦發(fā)現(xiàn)病株，對(duì)癥下藥，打藥一定要做到均勻噴施，噴藥時(shí)以葉背為主，葉面為輔，打藥的時(shí)間一定要控制在上午9：00點(diǎn)以前、下午 16：00以后，避開高溫。注意采摘前15 d不可再噴藥。此外還可在大棚內(nèi)掛置一定數(shù)量的黃板，用以誘殺成蟲。

6 適時(shí)收獲

甜瓜近熟前，果實(shí)內(nèi)糖分迅速增加，如采收過早，糖分低品質(zhì)差；采收過晚則果肉變軟，耐貯運(yùn)性降低[8]。采摘時(shí)應(yīng)將瓜柄剪成“T”字形，采摘后用泡沫網(wǎng)兜包裹，以減小損傷，可將甜瓜放入冰箱或冷庫中以延長其保存期。如采收前遇干旱出現(xiàn)倒秧、甜瓜裸露的現(xiàn)象，一定要及時(shí)利用微灌設(shè)施澆水10～15 min，防止出現(xiàn)皮球瓜、水瓢瓜、裂瓜等。