對洋學(xué)生傳播中國茶文化的理論與實踐探究

吳 維

（北方工業(yè)大學(xué)，北京 100144）

1 中國茶文化的國際化傳播概述

1.1 國貿(mào)交流

茶葉進出口貿(mào)易是我國跨文化傳播的在經(jīng)濟上的體現(xiàn)。首先，近年茶葉出口量逐步攀升，茶種出口也從最開始的大眾普通品牌流變?yōu)榫哂忻褡逄攸c和文化特質(zhì)的多元茶種品牌。通過茶產(chǎn)品的出口貿(mào)易，外國人對我國茶葉文化的了解通過產(chǎn)品逐步增多，為我國跨文化傳播的深化發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)。其次，茶文化在國際上流行后，以茶主題交流活動為主的經(jīng)濟貿(mào)易活動增多，2017年的中法生態(tài)茶文化產(chǎn)品展和2018的中英飲茶歷史文化節(jié)，便是國貿(mào)交流中傳播茶文化的有機途徑。通過這種經(jīng)濟形式的交流會展，茶文化能夠以更加豐富的形象展現(xiàn)在國際舞臺上。最后，我國在對于傳統(tǒng)茶文化產(chǎn)品的國外輸出，給予政策支持。除構(gòu)建空中運輸體系、建設(shè)“一帶一路”工程外，更是對跨境小眾電商企業(yè)給予政策保障。

1.2 孔子學(xué)院

開設(shè)孔子學(xué)院是我國跨文化傳播在文化教育上的體現(xiàn)?？鬃訉W(xué)院經(jīng)過數(shù)年發(fā)展，基本遍布各個主要商貿(mào)交流國家?？鬃訉W(xué)院不僅發(fā)揮了中國傳統(tǒng)文化的學(xué)科優(yōu)勢，將茶文化、儒道文化等以科目體系的教育形式傳播給國外友人；更通過發(fā)展國際學(xué)習(xí)型人才，讓外國人在學(xué)完中國文化后傳輸給外國人。國外人員的個體教學(xué)，具有發(fā)散性，且相對于中國教師的直接教導(dǎo)，更容易被國際群體所接受。孔子學(xué)院立足于國際，扎根國際，以點面結(jié)合的輻射形式將茶文化進行弘揚傳播。在現(xiàn)代孔子學(xué)院的興建潮流下，學(xué)院的文化教學(xué)方案與時俱進、契合當(dāng)下，在教育的立足點上有所轉(zhuǎn)變。以往的孔子學(xué)院文化傳播旨在弘揚我國傳統(tǒng)文化，而現(xiàn)今的文化教育則是立足于中外文化的交流融合。孔子學(xué)院在教育內(nèi)容上，也更多的開始吸收現(xiàn)代流行文化精髓。

1.3 留學(xué)趨勢

洋學(xué)生在我國的留學(xué)趨勢，是我國跨文化傳播在國內(nèi)進行深入發(fā)展的有機路徑。其留學(xué)趨勢為我國傳統(tǒng)茶文化的深入傳播發(fā)展提供了優(yōu)勢平臺。不同于孔子學(xué)院在外設(shè)立、扎根國際的傳播方式，我國高校教師對洋學(xué)生的國內(nèi)教學(xué)，更具有地域優(yōu)勢?；诖?，在來華留學(xué)大趨勢下，我國對洋學(xué)生傳播茶文化的方案需要更新。除了系統(tǒng)化的理論教學(xué)方案構(gòu)建之外，對于深入茶文化的實踐平臺也需加強整合。中國茶文化的傳播，在高校教師的文化傳輸之外，更重要的是日常生活中的意識感染和文化熏陶。在來華學(xué)生數(shù)量提升的情況下，我國高校教師需要提高知識儲備和文化底蘊能力，即要有自覺傳播傳統(tǒng)茶文化的意識。

2 對洋學(xué)生傳播茶文化的模式探究

2.1 歷史價值輸出

茶文化的歷史脈絡(luò)、歷史故事及歷史價值教學(xué)，是向洋學(xué)生弘揚茶文化的理論傳播途徑。通過茶文化的歷史價值輸出，洋學(xué)生不僅能夠系統(tǒng)化地了解茶文化的沿革發(fā)展，腦中構(gòu)建系統(tǒng)思維知識體系；更能在了解茶歷史時感知中國時代的發(fā)展，體會中國文化的興盛和精髓內(nèi)核。部分洋學(xué)生經(jīng)過茶文化學(xué)習(xí)理解，建立起對茶文化的興趣，會自發(fā)查找茶學(xué)文獻進行文化歷史研究。但往往因中外文化差異和古文翻譯問題，洋學(xué)生會對茶文化的部分民俗意義產(chǎn)生歧義。因此，在歷史價值傳播中，必須有師生的互動指導(dǎo)平臺，在課上和課下解決洋學(xué)生的文獻翻閱問題，避免洋學(xué)生因文化辨別力低而出現(xiàn)文化錯判的情況。

2.2 內(nèi)容形式觀賞

茶文化涵蓋的內(nèi)容廣博豐富，大到擁有全國受眾群體的茶道文化和茶藝表演；小到有極具民族性的非遺文化采茶戲。茶文化除了在理論文學(xué)和文獻有巨大成果，在展現(xiàn)文化的實體形式上也豐富多彩。各個高校對洋學(xué)生的茶文化傳播，以理論為基礎(chǔ)，以實踐為載體，讓洋學(xué)生在對茶內(nèi)容實體形式的觀賞中，感知中國文化的藝術(shù)性和美學(xué)色彩。目前，參觀茶藝表演、茶具展覽館、茶泥塑工藝制造等，是洋學(xué)生對茶文化內(nèi)容觀賞的主要表達(dá)方式。少部分民族茶鄉(xiāng)的高校洋學(xué)生，會有機會對茶鄉(xiāng)的風(fēng)俗表演、采茶舞、茶戲等進行觀看。綜上，以茶文化實體內(nèi)容展出為形式的文化傳播方式，進一步形象的展示茶文化的精髓內(nèi)涵。但目前，洋學(xué)生多是以觀賞實踐為主，少有參與實踐的機會和平臺。

2.3 趨向管理平臺

在對洋學(xué)生進行教學(xué)文化傳播時，首先要對其進行教學(xué)管理。良好的管理模式，能夠優(yōu)化文化傳播的深度廣度，及洋學(xué)生對中國文化的可接受度。不同于對國內(nèi)學(xué)生的柔性教學(xué)管理，高校教師對洋學(xué)生多采取趨向性的教學(xué)管理。這種趨向性的教學(xué)管理，具有針對性和專門性。一方面，為深化洋學(xué)生對茶文化的感知路徑，除了專門的文化傳播教學(xué)外，在日常生活中，也要自覺的將茶文化意識表現(xiàn)在方方面面。即給洋學(xué)生營造全方位的茶文化傳播途徑，提高洋學(xué)生的茶文化價值意識。另一方面，為降低中外文化的差異感，在教學(xué)管理中要進行中西文化的意識趨向融合。對洋學(xué)生的文化傳播語句盡量以詳細(xì)易懂、符合正統(tǒng)語法的語句進行交流；對洋學(xué)生的文化傳播內(nèi)容，也要由淺到深、循序漸進。除此之外，在日常生活的管理上，也要遵循茶文化的人本主義，將封閉式的高校管理轉(zhuǎn)變?yōu)殚_放式的管理模式。

3 對洋學(xué)生傳播茶文化的深化發(fā)展路徑

3.1 共情理論文化傳播

對洋學(xué)生進行系統(tǒng)化的理論內(nèi)容傳播，讓洋學(xué)生對中國文化的了解加深。但文化差異性，依舊會影響理論傳播的實質(zhì)效果。針對中外文化的不同特性，我們要忽略其不同點，尋找其共同點。一方面，通過中外文化的共通環(huán)節(jié)構(gòu)造，洋學(xué)生對中國文化的排斥性和陌生感減少。在共通點的橋梁搭建下，洋學(xué)生能通過茶文學(xué)產(chǎn)生共情心理，從而升華對中國文化的內(nèi)心感受。另一方面，在共情心理營造的前提下，我們對洋學(xué)生的文化傳播不僅僅是單向輸出，而要多向熏陶、互動發(fā)展。避免無效傳播、形式傳播的呆板策略，營造寓教于樂、互動豐富的潛意識傳達(dá)。

3.2 文本熏陶文化共享

對洋學(xué)生的文化傳播要以文化全面共享為主，但對文化共享的選擇性要進行系統(tǒng)分類，以便去更好地去理解不同文化特性。為提高文化共享的質(zhì)量效果，必須落實對洋學(xué)生的基礎(chǔ)教學(xué)。一方面，落實基礎(chǔ)的漢字語法教學(xué)。只有將漢字的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)打牢，才能夠正確理解茶文化的各類現(xiàn)代文學(xué)傳播語言。在日常的口語交流中，也要注重語法的規(guī)范和字句的選擇。另一方面，要進行多方位的文本熏陶。不僅要將傳統(tǒng)茶文化文獻給洋學(xué)生共享，還要將其余優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的文本或詩詞歌賦教導(dǎo)給洋學(xué)生。通過對傳統(tǒng)文化的文本熏陶，洋學(xué)生對中國歷史的時代性認(rèn)知有所升華。在深入了解中華歷史的背景后再進行茶文學(xué)的熏陶共享，洋學(xué)生對茶的文學(xué)吸收度更高。

3.3 實地考察文化認(rèn)同

為深入落實茶文化的傳播途徑，高校教師不僅僅要帶領(lǐng)學(xué)生觀賞茶文化的實體展示內(nèi)容，更要去引導(dǎo)其深入茶文化實踐。首先，可舉辦茶藝表演或制茶手工藝等課程活動，讓洋學(xué)生積極參與到茶文化的手工實踐中，從實踐中體會茶的歷史沿革和內(nèi)涵精髓。洋學(xué)生在學(xué)習(xí)制作茶具、茶藝的過程中，也能提高對茶文化的興趣，并將其技術(shù)帶回自己的國家進行傳承。其次，深入采茶戲、茶舞蹈等民俗的背后，讓洋學(xué)生嘗試跟著傳承人去學(xué)習(xí)這些中華非遺文化，體會茶文化的藝術(shù)美感和歷史脈絡(luò)。不僅如此，洋學(xué)生還能從茶文化的表演中，探究中國戲曲特色和舞蹈風(fēng)格。最后，除了進行這些茶文化的活動之外，教師可帶領(lǐng)高校學(xué)生深入茶鄉(xiāng)，進行考察采風(fēng)。從居民的日?；顒又懈惺懿栲l(xiāng)生活，體驗茶文化的起源點，增強文化認(rèn)同感。綜上，通過實質(zhì)性的深入調(diào)查活動，洋學(xué)生對茶文化的了解從表象深入本質(zhì)。

4 結(jié)論

通過對洋學(xué)生的系統(tǒng)化理論傳播和實踐深入，外國留學(xué)生對我國的傳統(tǒng)茶文化從文化理解逐步轉(zhuǎn)換到文化認(rèn)同。對洋學(xué)生的全面文化共享傳播政策，不僅是扶正我國優(yōu)秀文化根基、弘揚國內(nèi)正確茶文化價值觀的必要路徑；還是促進我國傳統(tǒng)文化以留學(xué)生為基點，進行國際弘揚的可行模式。通過跨文化傳播，留學(xué)生對我國的文化產(chǎn)生濃厚興趣，我國學(xué)生也可以茶文化的傳播為范例，將中西文化共通點進行深化交流融合，建設(shè)文化兼容的跨文化傳播平臺。