淺析茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的導(dǎo)入策略

晏 芳

（西安思源學(xué)院，陜西西安710038）

前言

如今我國(guó)高校英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀來看，大多數(shù)高校都出現(xiàn)了相同的問題，即教師綜合素質(zhì)不高、教學(xué)方式單一、教學(xué)內(nèi)容乏味等等，而教師要想解決這些問題，其就需要把茶文化引入到實(shí)際教學(xué)中。茶文化可以說是我國(guó)傳統(tǒng)文化的核心，其不僅體現(xiàn)了儒、釋、道三家思想，而且也包含有一定程度的教育素材。所以對(duì)高校英語(yǔ)教學(xué)體系進(jìn)行創(chuàng)新和改革是非常有必要的，也只有合理的引用茶文化，才能解決英語(yǔ)教學(xué)中的不足，從而提升整體的教學(xué)質(zhì)量。

1 茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的價(jià)值分析

從當(dāng)前我國(guó)高校英語(yǔ)教學(xué)來看，大多數(shù)教師都無(wú)視了相關(guān)文化知識(shí)的運(yùn)用，導(dǎo)致文化理論在英語(yǔ)教學(xué)中的價(jià)值不明顯，甚至很多教師會(huì)認(rèn)為英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)只是單一的英語(yǔ)知識(shí)教學(xué)，因此也無(wú)視了文化內(nèi)涵的引導(dǎo)與語(yǔ)言應(yīng)用能力的培養(yǎng)。也正是因?yàn)槭艿竭@方面因素的影響，導(dǎo)致高校英語(yǔ)教學(xué)無(wú)法發(fā)揮出實(shí)際的價(jià)值，也直接影響了整體的教學(xué)質(zhì)量[1]。但把茶文化應(yīng)用到高校英語(yǔ)教學(xué)中，其就能從本質(zhì)對(duì)英語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行創(chuàng)新，從而提升學(xué)生的語(yǔ)言應(yīng)用能力。從英語(yǔ)教學(xué)的角度來看，其實(shí)最有效的優(yōu)勢(shì)就是文化交流，而合理的運(yùn)用英語(yǔ)知識(shí)就能保證交流機(jī)制的穩(wěn)定開展，從而實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)的目標(biāo)。茶文化身為我國(guó)文化的核心，其自身不僅包含有物質(zhì)元素，同時(shí)也完整的呈現(xiàn)了系統(tǒng)化精神理念與人文思維，特別是在茶文化迅速發(fā)展的今天，中西方茶文化之間的內(nèi)容不僅僅預(yù)示著其中的文化差異，更多的還是不同語(yǔ)言習(xí)慣上的表達(dá)。所以，只有利用茶文化的思維來促進(jìn)英語(yǔ)教學(xué)創(chuàng)新，才能體現(xiàn)出茶文化自身的價(jià)值所在。

2 茶文化的內(nèi)涵和發(fā)展

2.1 茶文化的內(nèi)涵

茶文化身為我國(guó)傳統(tǒng)文化之一，其發(fā)源期可以追溯到唐朝，盡管在唐朝之時(shí)人們對(duì)茶就已經(jīng)有了了解，但其并沒有形成屬于自己的文化，即只是生活中最常見的待客之道罷了。在唐朝時(shí)期，其與各國(guó)之間的往來變得非常頻繁，而茶身為一種較重要的外貿(mào)交易商品，在交易過程中也逐漸得到了各國(guó)人民的重視，從而形成了屬于自己的文化。茶文化融入了佛家、儒家、道家文化，但受儒家文化影響較深，并且其中的和諧思想也是來自于儒家思想。道家的順其自然也是茶文化內(nèi)涵中的一部分，由于茶自身是屬于較平淡的文化，即追求一定的平靜，這就與道家文化非常相似[2]。通常佛家圣地都是建立在較安靜的環(huán)境里，這就與茶文化中的幽靜相一致。所以，茶文化的內(nèi)涵其實(shí)也呈現(xiàn)出了飲茶者的心境，同時(shí)也讓人領(lǐng)會(huì)到了茶的真諦。

2.2 茶文化的發(fā)展

為什么我國(guó)茶沒有被歷史淘汰，這與茶自身所具備的豐富文化與內(nèi)涵有很大的聯(lián)系，即茶文化所包含的內(nèi)涵與我國(guó)傳統(tǒng)民族文化基本相同。盡管它們都經(jīng)歷了歷史的磨難，但至今卻依然保持有自身的文化魅力，甚至茶文化在發(fā)展歷程中，其也都是隨著時(shí)代的經(jīng)濟(jì)發(fā)展而變化的，當(dāng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)在迅速發(fā)展時(shí)，茶文化也呈現(xiàn)出較快的發(fā)展趨勢(shì)，所以不難看出，茶文化發(fā)展與經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著一定程度的關(guān)聯(lián)。我們都知道經(jīng)濟(jì)發(fā)展會(huì)促進(jìn)各行各業(yè)的進(jìn)步，也就是說當(dāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較順利時(shí)，社會(huì)各行各業(yè)也就會(huì)呈現(xiàn)出一定程度的創(chuàng)新與變化。所以茶之所以能夠廣泛流傳，這是因?yàn)榈玫搅斯糯畟H的傳播才能實(shí)現(xiàn)，他們?cè)趥鞯罆r(shí)也把茶帶到了每一個(gè)地方，再后來隨著西方國(guó)家的發(fā)展，茶就被當(dāng)成是商品并在各地方進(jìn)行交易，久而久之也就形成了一種文化。

3 當(dāng)前我國(guó)高校英語(yǔ)教學(xué)工作現(xiàn)狀與發(fā)展

3.1 高校英語(yǔ)教學(xué)工作現(xiàn)狀

現(xiàn)如今不管是在任何一階段的教育中，其英語(yǔ)都逐漸成為了一門必修課程，但同時(shí)也是問題出現(xiàn)最多的一門學(xué)科。具體的問題因素表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，高校英語(yǔ)教師素質(zhì)不高。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，當(dāng)前很多英語(yǔ)教師自身的專業(yè)素質(zhì)并不是很理想，而因?yàn)槭艿阶陨項(xiàng)l件的約束，導(dǎo)致對(duì)英語(yǔ)知識(shí)的理解不是很透徹，從而也直接影響了英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量，導(dǎo)致學(xué)生無(wú)法掌握一些英語(yǔ)知識(shí)點(diǎn)。第二，教師過于重視教學(xué)效果[3]。由于教師過于重視教學(xué)效果，導(dǎo)致無(wú)法讓學(xué)生真正了解英語(yǔ)知識(shí)的內(nèi)涵，甚至也直接影響了學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的積極性與興趣。第三，教師在實(shí)際教學(xué)過程中過于重視講授時(shí)間，導(dǎo)致沒有考慮到學(xué)生的接受情況，即缺乏相應(yīng)的實(shí)際演練，讓學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)一直停留在背誦或語(yǔ)法上，甚至很多學(xué)生都不能流利的用英語(yǔ)來進(jìn)行日常生活對(duì)話，從而也直接影響了英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量。

3.2 高校英語(yǔ)教學(xué)工作發(fā)展

針對(duì)當(dāng)前我國(guó)高校英語(yǔ)教學(xué)存在的不足與問題，各大高校都應(yīng)該積極采取有針對(duì)性的措施來解決，具體可以從以下幾個(gè)方面入手：第一，在實(shí)際的英語(yǔ)教學(xué)中，首先教師需要樹立一個(gè)合理的教學(xué)目標(biāo)，然后采用多元化的教學(xué)方法來展開，目的是為了激發(fā)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣，從而變得主動(dòng)學(xué)習(xí)。第二，高校身為教育體系中重要組成部分，其需要定期對(duì)英語(yǔ)教師展開培訓(xùn)，目的是為了提升英語(yǔ)教師自身的專業(yè)素質(zhì)和教學(xué)水平。第三，教師在展開教學(xué)時(shí)，對(duì)于不同的課程應(yīng)采用不同的教學(xué)方法，特別是口語(yǔ)教學(xué)，其要盡可能的讓學(xué)生都參與進(jìn)去，這樣才能保證每一位學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)能力的提高。

4 茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的導(dǎo)入對(duì)策

4.1 通過茶文化對(duì)比來展開教學(xué)

首先，高校英語(yǔ)教師需要結(jié)合實(shí)際教學(xué)情況與教學(xué)內(nèi)容來導(dǎo)入茶文化，然后采用東西方茶文化對(duì)比的形式來展開教學(xué)，從而滿足英語(yǔ)教學(xué)的預(yù)期目標(biāo)。在實(shí)際的教學(xué)過程中，教師可以從分別選出兩個(gè)東西方國(guó)家來當(dāng)作參考對(duì)象，由于兩個(gè)國(guó)家的文化背景不同，因此在茶文化上也會(huì)有一定的差距。如在茶的稱呼上，英國(guó)會(huì)把紅茶叫做black tea，但從我國(guó)對(duì)英語(yǔ)的理解，其翻譯是黑茶，這時(shí)就需要教師利用茶文化的形式來引導(dǎo)學(xué)生正確區(qū)分該單詞的意思，從而加深學(xué)生的印象。這樣的教學(xué)方式不僅能活躍課堂氣氛，而且還能保證學(xué)生使用單詞的合理性。

4.2 合理使用多媒體設(shè)備來展開教學(xué)

隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，現(xiàn)如今多媒體設(shè)備也已經(jīng)成為我國(guó)教育事業(yè)的基礎(chǔ)。而教師在展開英語(yǔ)教學(xué)時(shí)，其可以通過多媒體設(shè)備來播放一些與課堂內(nèi)容相關(guān)的視頻，這樣不僅能夠調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且還能讓學(xué)生投入到教學(xué)情境中。不難發(fā)現(xiàn)，國(guó)外很多的皇室電視劇里都會(huì)出現(xiàn)非常多關(guān)于飲茶的場(chǎng)景，而教師則可以抓住這一特點(diǎn)，即在正式上課之前播放，目的是為了讓學(xué)生了解茶文化，然后通過以此為基礎(chǔ)來進(jìn)行口語(yǔ)交流與互動(dòng)，從而提高學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力。

4.3 利用實(shí)踐活動(dòng)的形式來展開教學(xué)

教師在實(shí)際的教學(xué)過程中，其可以通過組織實(shí)踐活動(dòng)的形式來展開教學(xué)，例如：當(dāng)在講到茶具時(shí)，教師可以要求學(xué)生利用課余實(shí)踐到出售茶具的商店去觀察，即了解中國(guó)茶具與國(guó)外茶具的區(qū)別點(diǎn)等[4]。這樣的實(shí)踐活動(dòng)不僅能加深學(xué)生對(duì)茶具文化的理解，而且還能實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)與漢語(yǔ)的結(jié)合練習(xí)，從而滿足教學(xué)目標(biāo)。我們都知道學(xué)生是教育中的主體，所以高校英語(yǔ)教學(xué)也只有把握住學(xué)生的需求，其才能結(jié)合實(shí)際來制定有針對(duì)性的教學(xué)方案，并實(shí)現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量的提高。

5 結(jié)論

綜上所述，我國(guó)傳統(tǒng)茶文化在當(dāng)前社會(huì)環(huán)境中的價(jià)值也是非常高的，即依然具備一定程度的傳承價(jià)值，如行為理念、生活規(guī)范、文化內(nèi)涵等等，這些傳統(tǒng)文化精神都是非常值得學(xué)習(xí)的。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，現(xiàn)階段我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的價(jià)值作用變得越來越明顯，甚至整個(gè)社會(huì)發(fā)展也呈現(xiàn)出了快節(jié)奏的生活方式，但不管是人們的生活習(xí)慣還是性格特點(diǎn)，其都缺乏一定的文化積累，所以完善茶文化體系，分析茶文化內(nèi)涵也就變得非常有價(jià)值了。