鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)茶園一體化開發(fā)分析

陳艷萍

（河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院旅游學(xué)院，河南鄭州 450046）

鄉(xiāng)村旅游是以旅游度假為核心，把野外或村莊作為旅游點(diǎn)，沒(méi)有其他干擾、以旅游者自由旅居、出行游玩為特色，讓旅游的人走進(jìn)大自然，鄉(xiāng)村旅游強(qiáng)調(diào)生態(tài)無(wú)破壞，而茶葉品質(zhì)的好與壞，除了與加工和保存技術(shù)相關(guān)以外，更是與茶園的生態(tài)環(huán)境有著密不可分的關(guān)系，既然鄉(xiāng)村旅游和生態(tài)茶園都對(duì)生態(tài)環(huán)境有要求，那兩者是否可以一體化開發(fā)與建設(shè)，又該如何實(shí)施建設(shè)才能使兩者相得益彰？本文就鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)茶園一體化開發(fā)進(jìn)行了詳細(xì)分析。

1 鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的需求和趨勢(shì)分析

當(dāng)前，隨著人們生活水平的不斷提高，旅游活動(dòng)成為大家生活中一項(xiàng)必不可少的重要元素。鄉(xiāng)村旅游作為連接城市和鄉(xiāng)村的紐帶，城市的快節(jié)拍生活從早到晚，人們被一種無(wú)形的壓力追逐著，慢節(jié)奏生活似乎變得不可及，許多人便開始熱衷于鄉(xiāng)村旅游這項(xiàng)活動(dòng)，從現(xiàn)階段整個(gè)旅游行業(yè)發(fā)展的情況看來(lái)，鄉(xiāng)村旅游注重生態(tài)環(huán)境與自然的貼近程度，想要看到生態(tài)的天然性，而不喜歡人工雕琢后的形態(tài)，這也是眾多游客所關(guān)注和期待的內(nèi)容。鄉(xiāng)村旅游在整個(gè)旅游行業(yè)中包含了重要的自然生態(tài)資源，如果合理開發(fā)，必然帶來(lái)非同一般的經(jīng)營(yíng)效果?，F(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游設(shè)計(jì)者巧妙的利用鄉(xiāng)村區(qū)域天然的自然環(huán)境、醇厚質(zhì)樸的農(nóng)家風(fēng)光等資源，即使是荒村野店，周圍一片荒涼，也能帶給人好心情。鄉(xiāng)村旅游既豐富了人們的閑暇生活，成為都市生活居民的一方凈土，增加了當(dāng)?shù)氐呢?cái)政收入，還為當(dāng)?shù)氐木用裉峁┝擞斜Ｕ系木蜆I(yè)機(jī)會(huì)，為傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了新的活力。鄉(xiāng)村旅游業(yè)的興起對(duì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展起到了推動(dòng)作用，例如許多偏遠(yuǎn)的山村，經(jīng)濟(jì)發(fā)展很是落后，交通也不方便，倘若利用當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)、特色，把它開發(fā)成一個(gè)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)，既是對(duì)文化的傳播，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)。例如，掌柜窯村是朔州市平魯區(qū)晉蒙交界處，古長(zhǎng)城腳下、古絲綢之路和走西口必經(jīng)的一個(gè)原始自然的原生態(tài)村落，距離109國(guó)道1.5公里，有著優(yōu)良的革命傳統(tǒng)，屬于革命老區(qū)。優(yōu)美寧?kù)o的生態(tài)環(huán)境，天然的自然景觀以及淳樸的鄉(xiāng)村生活方式，迎合了久居大城市的人們對(duì)安靜、清新和回歸大自然的渴求。

2 鄉(xiāng)村旅游的主要模式

2.1 村落民居旅游模式

村落居民旅游模式主要是依靠于具有原始居民村寨建筑特色為亮點(diǎn)來(lái)吸引人，帶領(lǐng)人們走進(jìn)居民的生活，體會(huì)真實(shí)的農(nóng)村生活。這種旅游模式下，游客可以自由的欣賞田園的風(fēng)光，返璞歸真，投身大自然。參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，品嘗到各種新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，也可以選擇親自去體驗(yàn)一下農(nóng)耕生活，還可以去果園摘水果，這是在城市生活中難得的體驗(yàn)，或者逛花卉園，踏青，賞花，置身于一片花海中。還可以體驗(yàn)漁業(yè)游，如內(nèi)蒙古胡爾浩特市的查干湖冬捕。村落居民建筑按照發(fā)展歷程可以分為古老的建筑和現(xiàn)代的建筑兩大類，兩者各有特色，又有不可分割的淵源，現(xiàn)代建筑依然有延誤古建筑的一些特點(diǎn)，但又有許多的創(chuàng)新和改造，游客在參觀的時(shí)候也可以對(duì)比欣賞。

2.2 民俗風(fēng)情旅游模式

這種模式主要是以居民的風(fēng)俗習(xí)慣和生活方式來(lái)吸引游客。比如民族文化游，用民族表演、民族節(jié)日、民族村落來(lái)開展旅游業(yè)，如傣族的潑水節(jié)、苗族的苗節(jié)。還有就是農(nóng)耕文化游，介紹農(nóng)耕器具，傳授農(nóng)耕技藝等等。再有就是鄉(xiāng)土文化游，人們可以盡情觀看民間歌舞，民間技藝，民間戲劇還有民間表演。民俗風(fēng)情旅游模式原原本本地呈現(xiàn)了當(dāng)?shù)鼐用竦囊率匙⌒校诮绦叛?，手工業(yè)、農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、以及娛樂(lè)方式等等，這可能是他們祖祖輩輩留下來(lái)的傳統(tǒng)文化，游客可以增長(zhǎng)自己的見識(shí)。

2.3 生態(tài)度假旅游模式

鄉(xiāng)村生態(tài)旅游模式是以自然生態(tài)環(huán)境，例如，田園風(fēng)光、廣闊草原、大江大河、高山平原、茂綠森林等環(huán)境來(lái)吸引游客的發(fā)展模式。這種模式不需要?jiǎng)佑枚啻蟮墓こ蹋灰転橛慰吞峁┖玫挠^光點(diǎn)就能發(fā)展，其最大的特色就是能讓游客走進(jìn)大自然，去感受大自然和諧而靚麗的風(fēng)光，這是具有保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境和維護(hù)當(dāng)?shù)鼐用裆铍p重責(zé)任的旅游活動(dòng)。

3 生態(tài)茶園

3.1 生態(tài)茶園的概念

生態(tài)茶園是一個(gè)對(duì)茶葉的生態(tài)環(huán)境、水質(zhì)、空氣質(zhì)量和土壤都有嚴(yán)格要求的育茶環(huán)境，所謂生態(tài)，意思是說(shuō)，以上的要求都要是自然的原生態(tài)，茶園的管理人員在管理茶園時(shí)，理應(yīng)遵循生態(tài)學(xué)科，這樣茶園才能達(dá)到一個(gè)相對(duì)平衡的生態(tài)環(huán)境。簡(jiǎn)而言之，生態(tài)茶園就是一個(gè)以茶園為主體的復(fù)合生態(tài)生態(tài)系統(tǒng)模式。其最大的特點(diǎn)是基于茶樹與環(huán)境、與其他生命系統(tǒng)建立起的聯(lián)系和相互依賴的特性，實(shí)現(xiàn)了生命系統(tǒng)的多樣化，充分滿足了主體物種茶樹的生長(zhǎng)需求，使個(gè)體群體都獲得了最大的增值，這是一個(gè)通過(guò)運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)和自然系統(tǒng)的結(jié)合，其結(jié)構(gòu)和功能符合人們所需要的人工生態(tài)系統(tǒng)。

3.2 生態(tài)茶園的興起背景

在經(jīng)歷了第二次世界大戰(zhàn)以后，許多國(guó)家，例如日本和美國(guó)在工業(yè)現(xiàn)代化基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，一方面，食品供應(yīng)得到豐富，另一方面也產(chǎn)生了一些負(fù)面影響，主要表現(xiàn)為各種農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)濫用，農(nóng)產(chǎn)品上有化學(xué)物質(zhì)的殘留，食物被污染，有損于人類的身體健康，因此，綠色食品便成為人們心目中無(wú)污染、安全優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)類食品，對(duì)愛品茶的消費(fèi)群體來(lái)說(shuō)，茶葉中是否也有農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)殘留，成為他們最關(guān)注的問(wèn)題，這樣的情況下，很多國(guó)家紛紛加快了生態(tài)茶園的建設(shè)。

3.3 生態(tài)茶園的發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

生態(tài)茶園的興起是建立在進(jìn)一步發(fā)展茶的大趨勢(shì)中，是我國(guó)當(dāng)前茶生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的一個(gè)新課題，由于我國(guó)生態(tài)茶園起步比較晚，各生態(tài)茶園的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)得并不完備，導(dǎo)致還沒(méi)形成大規(guī)模，也難形成品牌效應(yīng)。許多生態(tài)茶園知名度不高，在競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)地位，生產(chǎn)批量也無(wú)法擴(kuò)大。此外，有的生態(tài)茶園的管理者只注重茶葉的批量生產(chǎn)，一味地?cái)U(kuò)大種植面積，從而忽略了生態(tài)系統(tǒng)的建設(shè)，這樣不能保證茶的質(zhì)量，難以發(fā)展和擴(kuò)大消費(fèi)群體。如今懂茶、愛品茶的人，會(huì)更追求茶葉的質(zhì)量和品種，生態(tài)茶園的前景還是很可觀的，現(xiàn)在國(guó)家高度重視身邊生態(tài)環(huán)境的變化，頒布了許多鼓勵(lì)建設(shè)生態(tài)文明的政策，習(xí)近平總書記指出，未來(lái)工作要堅(jiān)守發(fā)展和生態(tài)這兩條底線，堅(jiān)定不移地圍繞生態(tài)做文章，著力發(fā)展能夠發(fā)揮生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)的資源和環(huán)境友好型產(chǎn)業(yè)，這樣的政策便給了生態(tài)茶園很有利的一個(gè)的發(fā)展機(jī)遇，只要合理建設(shè)，注重生態(tài)，大力研發(fā)和培育符合生態(tài)文明建設(shè)下的新茶品種，便會(huì)很有市場(chǎng)，廣大市民大多都會(huì)響應(yīng)國(guó)家的號(hào)召，注重生態(tài)文明的建設(shè)，關(guān)注生態(tài)茶園的發(fā)展和建設(shè)。但在發(fā)展過(guò)程中，要注重宣傳促銷，建立品牌效應(yīng)，用生態(tài)茶園做宣傳，給廣大市民營(yíng)造一種綠色環(huán)保的生活方式，品牌的建立能吸引更多顧客，走好這一步，生態(tài)茶園的前景更加明朗。

3.4 鄉(xiāng)村旅游地區(qū)應(yīng)重視生態(tài)茶園的建設(shè)

在生態(tài)茶園地區(qū)開展鄉(xiāng)村旅游，使兩種經(jīng)濟(jì)融合。生態(tài)茶園的建設(shè)帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游吸引游客，同時(shí)讓他們看到生態(tài)茶園的建設(shè)環(huán)境，了解生產(chǎn)茶的知識(shí)，讓他們對(duì)茶葉產(chǎn)生濃厚的興趣，對(duì)生態(tài)茶園起到了較好宣傳的作用，能留住大批消費(fèi)者，便是生態(tài)茶園持續(xù)建設(shè)下去的最大動(dòng)力；這也為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民提供了良好的就業(yè)機(jī)會(huì)，讓他們采摘茶葉，管理茶園，增加自身的收入，帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)也產(chǎn)生了生態(tài)效益。鄉(xiāng)村旅游業(yè)務(wù)的開展，使當(dāng)?shù)氐木用衽c外來(lái)旅客接觸，了解外地的文化，還有不同的生產(chǎn)方式以及生活技能，有助于他們的思想觀念的轉(zhuǎn)變，當(dāng)?shù)鼐用竦木C合素質(zhì)也會(huì)得到提升。在促進(jìn)旅游業(yè)快步發(fā)展的同時(shí)，帶動(dòng)了茶園的生態(tài)建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展，這一舉措，是旅游和生產(chǎn)的兩重性產(chǎn)業(yè)，二者相互促進(jìn)，還可以保護(hù)和改善當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，一舉多得。因此，在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的同時(shí)，要注意生態(tài)茶園的建設(shè)。

4 結(jié)束語(yǔ)

總的來(lái)說(shuō)，鄉(xiāng)村旅游和生態(tài)茶園一體化開發(fā)代表著一種新的生態(tài)流行方式，兼顧社會(huì)、生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)和可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略。要想把鄉(xiāng)村旅游和生態(tài)茶園做好做大，還要依靠政府出臺(tái)相應(yīng)的政策，各方協(xié)調(diào)，統(tǒng)籌規(guī)劃。要做到合理開發(fā)，保護(hù)好生態(tài)環(huán)境，推動(dòng)土地適度經(jīng)營(yíng)，鄉(xiāng)村旅游和生態(tài)茶園一體化開發(fā)的市場(chǎng)是巨大的，只要認(rèn)真研發(fā)，合理利用資源，相信未來(lái)的發(fā)展前景會(huì)非常廣闊。