森林康養(yǎng)發(fā)展模式及康養(yǎng)要素淺析

李青輝

（山西省林業(yè)科學(xué)研究院，山西 太原 030000）

現(xiàn)階段，社會經(jīng)濟快速發(fā)展，城市化的推進(jìn)，由于作息不規(guī)律、飲食結(jié)構(gòu)失衡，生活壓力相對較大，對于人們的身心健康產(chǎn)生了較為不利的影響。有研究數(shù)據(jù)表明，我國13億多人口中，只有15%左右的人群是符合世界衛(wèi)生組織定義的健康人群，70%的人口處于“亞健康”狀態(tài)。森林與人們的生活息息相關(guān)，通過親近自然能有效降低人們的生活、工作壓力，提升人們的生理、心理健康水平。在這樣的背景下，森林康養(yǎng)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)符合時代發(fā)展的趨勢，需要對森林康養(yǎng)的發(fā)展模式、康養(yǎng)要素進(jìn)行相應(yīng)的分析，確保森林康養(yǎng)能夠有效地滿足人們的需求。

1 森林康養(yǎng)概述

1.1 森林康養(yǎng)的內(nèi)涵

森林康養(yǎng)是近年來的新興產(chǎn)業(yè)，一產(chǎn)生就引起了學(xué)術(shù)界、產(chǎn)業(yè)界的極大關(guān)注，隨著森林康養(yǎng)效果地逐步實現(xiàn)，對其研究熱度不斷提升。綜合現(xiàn)有的文獻(xiàn)，尚沒有對其有一個標(biāo)準(zhǔn)的、規(guī)范的概念界定。原因在于不同的學(xué)者從不同的視角入手，研究內(nèi)容不同，對其定義的概念也與其研究的內(nèi)容一致。再加上不同國家對于森林康養(yǎng)的概念界定也不一致，舉例來說，德國作為森林康養(yǎng)研究的起始國，將其命名為森林醫(yī)療，這種概念界定更偏向于醫(yī)學(xué)方向，而在日本的森林療法協(xié)會中，則將其命名為森林浴，其概念的界定也與之內(nèi)涵有著相近的意義。我國對于森林康養(yǎng)的界定，則是以提升人們的身心健康為目的，依托我國豐富的森林資源，在不同的地域提供出各具特色的康養(yǎng)產(chǎn)品。簡單來說，森林康養(yǎng)就是借助于豐富多彩的森林景觀資源，通過一系列的產(chǎn)業(yè)開發(fā)，為人們提供安全健康的森林食品、潔凈的森林空氣以及濃郁的森林生態(tài)文化，再加上配備相應(yīng)的養(yǎng)生休閑、醫(yī)療、康體服務(wù)設(shè)施形成的全新的產(chǎn)業(yè)模式。

1.2 森林康養(yǎng)的模式

我國森林康養(yǎng)發(fā)展的時間較為短暫，對于森林康養(yǎng)的模式還在積極的探索中，而在其他發(fā)達(dá)國家，森林康養(yǎng)的發(fā)展逐步成熟，森林康養(yǎng)模式已經(jīng)較為成型。因此，本文對德國、美國以及日本的森林康養(yǎng)模式進(jìn)行相應(yīng)的分析。德國是森林康養(yǎng)起步最早的國家，早在19世紀(jì)40年代，德國就以森林醫(yī)療康復(fù)的方式，建立起了第1個森林療養(yǎng)基地，并在不斷地發(fā)展中形成了系統(tǒng)的森林醫(yī)療體系，并已經(jīng)成為當(dāng)前德國醫(yī)療保險體系的內(nèi)容之一。自德國森林醫(yī)療發(fā)展之后，美國的保健型森林康養(yǎng)模式也獲得了較大發(fā)展，美國幅員遼闊，有著豐富的森林資源，為了進(jìn)一步調(diào)動經(jīng)濟發(fā)展，借助于豐富的森林資源，保健型森林康養(yǎng)獲得了較好發(fā)展。不僅如此，美國的森林康養(yǎng)項目還與本地區(qū)的運動娛樂、療養(yǎng)保健以及旅游度假等形式結(jié)合在一起，吸引廣大的游客和居民參與。日本的森林康養(yǎng)被稱為森林浴，其主導(dǎo)的口號為“入森林、浴精氣、鍛煉身心”，并自20世紀(jì)80年代以來獲得了較好發(fā)展。目前，德國、美國與日本是在森林康養(yǎng)方面的領(lǐng)先國家，其森林康養(yǎng)的模式與自身的森林資源緊密結(jié)合，形成了各具特色的森林康養(yǎng)形式。

1.3 森林康養(yǎng)發(fā)展的意義

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出與實施，對于解決我國“三農(nóng)”問題指明了新的發(fā)展方向。山西是全國脫貧攻堅重要戰(zhàn)場，全省119個縣（市、區(qū)）有36個國家級貧困縣、22個省級貧困縣，現(xiàn)有的144.2萬貧困人口集中分布在生態(tài)環(huán)境脆弱、產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱的地區(qū)。在山西省發(fā)展的過程中，國務(wù)院《關(guān)于支持山西省進(jìn)一步深化改革促進(jìn)資源型經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展的意見》（國發(fā)[2017]42號）中，把山西建設(shè)成為國家全域旅游示范區(qū)作為當(dāng)前國家重要的發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)行定位，指明了山西省旅游產(chǎn)業(yè)改革發(fā)展的方向，為山西省旅游產(chǎn)業(yè)改革發(fā)展提供了最大的政策紅利?？傊?，山西省發(fā)展的過程中，結(jié)合當(dāng)前生態(tài)環(huán)境保護的背景，以森林資源為依托，不僅是能夠?qū)⒙糜?、休閑、醫(yī)療以及度假、娛樂等健康服務(wù)概念進(jìn)行了改革，還帶動了本地區(qū)農(nóng)民脫貧致富，這些舉措對于山西省的進(jìn)一步發(fā)展具有重要意義。

2 森林康養(yǎng)要素分析

為了進(jìn)一步促進(jìn)我國森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，本文結(jié)合山西旅游發(fā)展大格局的升級，對森林康養(yǎng)發(fā)展的要素進(jìn)行分析。

2.1 森林康養(yǎng)的大氣要素

相對來說，任何生物的生存、發(fā)展都是需要在空氣的包圍中，在森林中，由于植被相對較多，釋放的殺菌素、空氣中負(fù)離子的含量、氧氣的濃度都相對較高，這些因素對于人們的健康具有重要的作用。太行山地區(qū)的自然植被由于垂直溫差的影響，在其北坡1600m以下有著豐富的夏綠林，海拔1600～2500m是高壓草原，尤其是還存在著自然生長的亞熱帶樹種，像是南方紅豆杉等也在太行山大峽谷中存在。正是由于這些植被的存在，太行山地區(qū)為森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了環(huán)境基礎(chǔ)。

2.2 森林康養(yǎng)的的景觀要素

山西省有著豐富的自然資源、歷史遺跡，為本地區(qū)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了豐富的基礎(chǔ)。太行山自華北平原拔地而起，有著“八百里太行八百里景”的美稱，而太行山的主體在山西省境內(nèi)，也為山西省提供了豐富的自然景觀。無論是春天的連翹花海，還是夏天的壺關(guān)大峽谷，秋天的云海，冬天靜美的北國風(fēng)光，都會讓人有一種自然而美好的感覺。不僅如此，在山西太行山上還有著眾多的歷史遺存、神話故事，都在無形中給人一種靜謐、美好的感覺，讓人們能夠與森林、與自然更加親密的接觸，深刻感受自然美麗的同時，釋放身心的壓力，大大提升人們生活品質(zhì)。

2.3 森林康養(yǎng)的人文要素

森林康養(yǎng)不應(yīng)該局限于自然資源的欣賞中，隨著山西省國家級全省全域旅游的建設(shè)，在森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中也注入了較多的人文要素，不僅豐富了森林康養(yǎng)內(nèi)容，還大大帶動了本地區(qū)農(nóng)戶、農(nóng)村脫貧、“摘帽”。具體來說，以山西晉中為例，在本地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，構(gòu)建出“一廊一湖”的構(gòu)建布局，以平遙古城為龍頭，以晉商文化為主線，結(jié)合太古、平川、榆次等縣市區(qū)的走廊。而所謂的一湖則是東部5個山構(gòu)成的太行生態(tài)旅游圈，這一地區(qū)有著國家森林公園、國家生態(tài)公園以及相應(yīng)的國家級旅游度假區(qū)等。通過扶持本地區(qū)特色民俗文化村的發(fā)展，還帶動了本地區(qū)的農(nóng)民脫貧致富，農(nóng)家樂、農(nóng)村生活體驗等項目也是建設(shè)的有聲有色，大大改善了晉中地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展較差的問題。

3 結(jié)論

當(dāng)前，隨著時代的發(fā)展，森林康養(yǎng)已然成為現(xiàn)代人釋放身心壓力的重要方式，由于我國的森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)仍處于起步階段，在實際發(fā)展的過程中，不免會遇到較多的問題，需要各個地區(qū)結(jié)合本身、本地區(qū)的實際情況，深入挖掘本地區(qū)的優(yōu)勢森林資源，打造出具有地方特色的森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)模式，進(jìn)一步促進(jìn)該產(chǎn)業(yè)的升級與發(fā)展。