中嵩一號(hào)核桃高效種植模式探索

彭先輝 ，張良奇 ，楊清岑 ，彭永波 ，李 平

（1.鄧州市林業(yè)技術(shù)推廣站，河南鄧州474150；2.鄧州市湍河國(guó)家濕地公園管理處，河南鄧州474150；3.鄧州市綠福園林果專(zhuān)業(yè)合作社，河南鄧州474150）

中嵩一號(hào)是河南省嵩縣著名的核桃品種，由河南省林業(yè)局成功選育，并于2012年作為河南省林木良種審定會(huì)的主力核桃品種。中嵩一號(hào)的果實(shí)大、果皮薄、果形好、品質(zhì)優(yōu)良、適應(yīng)性強(qiáng)，同時(shí)具備出仁率高、穩(wěn)定高產(chǎn)、抗性強(qiáng)勁等優(yōu)勢(shì)，可以進(jìn)行大面積推廣。

1 培植建園

1.1 土壤概況

試驗(yàn)區(qū)降水量適中，春季種植溫度在10～15℃，所選用的種植地塊土壤質(zhì)地為黃壤土，肥力充足，適宜“中嵩一號(hào)”生長(zhǎng)。地塊面積為40hm2，為了滿足春季栽植，需要在前一年冬季進(jìn)行開(kāi)溝。在開(kāi)溝過(guò)程中，工作人員應(yīng)當(dāng)對(duì)核桃種植的密度進(jìn)行合理分配。開(kāi)溝時(shí)，核桃塘的深度和寬度均應(yīng)當(dāng)保持在1m左右，同時(shí)要將土壤當(dāng)中的表層土和深層土分開(kāi)，并將表土與基肥混勻置于坑溝附近，做好回填準(zhǔn)備。

1.2 建園方法

針對(duì)中嵩一號(hào)的培植特點(diǎn)，本文選用園區(qū)樹(shù)木授粉的林下套種方式，因此需要在種植前一年冬天，建造溝狀梯田。利用挖掘機(jī)先挖溝，寬1.2～1.5m，深度1m，填入10cm有機(jī)肥，將土回填。定植株距設(shè)置為3m×5m，同時(shí)配置比例為1:10的授粉樹(shù)，樹(shù)木的存活率要高于95%，以保證核桃授粉成功。在栽植開(kāi)始時(shí)，還需要定植苗數(shù)量10%的加密株作為缺株備用，栽植時(shí)間選擇為3月中旬。

1.3 核桃苗預(yù)處理

在開(kāi)始種植之前，工作人員需要根據(jù)中嵩一號(hào)的生長(zhǎng)特點(diǎn)和生長(zhǎng)習(xí)性對(duì)其進(jìn)行預(yù)處理。首先，應(yīng)當(dāng)對(duì)核桃苗進(jìn)行全面的篩查，將傷根、斷根及時(shí)剪除，并在其剪斷處噴灑生根分液。生根分液根據(jù)核桃苗種類(lèi)進(jìn)行選擇，建議選用1:10000的GGP分液進(jìn)行噴灑。在種植之前，首先在坑中距離坑口25cm左右的位置填入營(yíng)養(yǎng)土，并踩實(shí)，再將已經(jīng)完成處理的核桃苗在中央擺正，利用手工，將秧苗進(jìn)行舒展，再覆蓋30cm左右的松土，完成澆水后，加蓋長(zhǎng)1m的塑料薄膜，用土壓實(shí)，露出苗尖。

2 田間管理

2.1 土肥水管理

為了保障核桃的正常生長(zhǎng)發(fā)育，需要分別在幼樹(shù)期、初果期、盛果期進(jìn)行管理。在核桃幼樹(shù)期，可間作苜蓿，在主干外1m左右進(jìn)行隔行間種，覆蓋樹(shù)盤(pán)，不僅可以避免水土流失，減小地面水分蒸發(fā)，還能固定土壤氮素，提高土壤肥力。

核桃的生長(zhǎng)過(guò)程需要經(jīng)過(guò)至少3次的全面灌溉，針對(duì)生長(zhǎng)情況，可以分為萌芽前、開(kāi)花后以及采收后三個(gè)時(shí)期。其中發(fā)芽之前一般在每年3月下旬~4月上旬，灌溉一次；開(kāi)花之后一般在每年5～6月，可以在這一時(shí)期進(jìn)行兩次花芽分化期的灌溉；而在采收之后，每年11月，臨近冬天的封凍期到來(lái)之前，為保障樹(shù)體安全過(guò)冬，還需要進(jìn)行一次灌溉。

基肥的播施應(yīng)當(dāng)在秋冬季深翻施肥，常規(guī)方法為條狀溝播施，或者直接覆蓋在樹(shù)盤(pán)之下。在萌芽之前、花后幼果、硬核期三個(gè)階段，還需要分別進(jìn)行追肥，并在追肥完成之后，利用澆水增加肥力。而噴施肥則應(yīng)該和農(nóng)藥一同進(jìn)行，混合播施，分別在雌花初花和6～9月間，每15d進(jìn)行1次噴施。

2.2 整形修剪

核桃的整型修剪方法主要有拉枝、抹芽、疏枝等，在中嵩一號(hào)成型之后，主要樹(shù)形一般為單層高位開(kāi)心，因此需要在第一年定植完成之后，除了樹(shù)端10cm不刻以外，距離地面60cm以上位置，見(jiàn)到出芽即刻；在8月下旬至9月上旬，需要對(duì)除主干之外生長(zhǎng)狀況、生長(zhǎng)位置好的大枝進(jìn)行拉平，并在冬天涂抹聚乙烯醇，保證樹(shù)干平穩(wěn)過(guò)冬。次年萌芽前，將主干延長(zhǎng)枝進(jìn)行80cm以上的修剪，通過(guò)拉平培育大枝，在第5年以后，不同枝齡大枝需在12個(gè)以上，即可完成修剪，進(jìn)入到盛果期。

2.3 花果管理

相較于水肥管理和整形修剪，中嵩一號(hào)的花果管理相對(duì)簡(jiǎn)單。作為保障水肥條件和授粉比例的重要手段，一般為了減少土壤的養(yǎng)分消耗，會(huì)選擇疏除方法，將雄花序95%從主栽品種中去除；而為了提高座果率，則需要分別在雌花開(kāi)放初期、雌花開(kāi)放盛期進(jìn)行兩次人工授粉，同時(shí)，分別進(jìn)行兩次連續(xù)的肥料噴施，肥料可以是硼砂300倍或尿素500倍。

2.4 病蟲(chóng)害防治

中嵩一號(hào)的主要病害有腐爛病和炭疽病等，主要蟲(chóng)害有黃刺蛾、紅蜘蛛、豹蠹蛾、美國(guó)白蛾等。這些病蟲(chóng)害一般集中爆發(fā)在核桃園的盛果期。目前在防治上一般會(huì)采用菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑進(jìn)行噴施，部分地區(qū)也選擇黑光燈進(jìn)行誘殺。而病害則選用多菌靈、波爾多液等，但效果都不盡理想。

中嵩一號(hào)的病蟲(chóng)害防治應(yīng)當(dāng)具備全局觀念，從物理、生物、化學(xué)三個(gè)方面入手。物理角度可以繼續(xù)利用黑光燈，同時(shí)對(duì)核桃園中的枯枝病葉、腐敗樹(shù)盤(pán)等及時(shí)清理，不給蟲(chóng)害留有生存的空間。生物方法上可以嘗試在核桃園的樹(shù)下養(yǎng)雞，養(yǎng)雞能夠克制蟲(chóng)類(lèi)。化學(xué)方法則是通過(guò)噴灑化學(xué)藥劑，來(lái)達(dá)到根治病蟲(chóng)害的目的。在萌芽期可以選擇波美5°石硫合劑進(jìn)行樹(shù)體噴施，在病蟲(chóng)害大范圍蔓延時(shí)，則需要選用農(nóng)用鏈霉素配合高效氯氰菊酯共同噴施。

3 采收

核桃采收時(shí)間的控制對(duì)于核桃成品率影響較大。在中嵩一號(hào)核桃的采收研究中，核桃采收前半個(gè)月，其有機(jī)物累計(jì)、出油量及其他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量最高，因此過(guò)早的采收會(huì)造成核桃發(fā)育不良，出油率、出仁率下降；而過(guò)晚的采收則會(huì)導(dǎo)致果實(shí)質(zhì)量下降，甚至還會(huì)使部分果仁變黑，影響果實(shí)質(zhì)量。

在采收完成后，核桃果實(shí)還需要進(jìn)行后期處理。后期處理中包括脫皮、烘干和分級(jí)等具體步驟。目前大部分核桃生產(chǎn)者采用脫皮機(jī)對(duì)核桃進(jìn)行脫皮處理，雖然效率較高，但是核桃果實(shí)內(nèi)部水分流失嚴(yán)重，會(huì)造成質(zhì)量下降，應(yīng)當(dāng)慎重選擇。中嵩一號(hào)所具有的較強(qiáng)抗性使其能夠在相對(duì)復(fù)雜的環(huán)境當(dāng)中生長(zhǎng)，這也為種植技術(shù)和田間管理提供了一定程度的便利。本文結(jié)合具體的核桃栽培方式對(duì)中嵩一號(hào)核桃的豐產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了論述，在種植過(guò)程當(dāng)中，需要對(duì)田間的水土肥以及花果情況進(jìn)行管理，并從多角度防治病蟲(chóng)害。

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[2] 劉湘林,付艷華,熊文蓉,等.湖北省核桃栽培的幾個(gè)技術(shù)戰(zhàn)略問(wèn)題 [J].中南林業(yè)科技大學(xué)學(xué)報(bào),2015,05(11):143-145.

[3]楊曉鳳.山東東平魯光核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù) [J].果樹(shù)實(shí)用技術(shù)與信息,2016,01(11):263-264.

[4] 牛雅磅,?？×x.石灰?guī)r山地核桃優(yōu)種密植早果早豐栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2016,03(23):113-115.