略陽山地獼猴桃示范園建設(shè)初探

牟明紅 馮 菊 邵建云 葉 娜

（陜西省略陽縣園藝站，陜西 略陽 724300）

1 獼猴桃示范園建設(shè)依據(jù)

1.1 自然條件適宜

隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的深化，農(nóng)民將不再滿足于單一的糧食生產(chǎn)，因“地”制宜，追求較高的經(jīng)濟效益才是硬道理。略陽縣位于陜西省西南部，秦嶺南麓，漢中盆地西緣，自然條件非常適宜種植獼猴桃，獼猴桃儲存期長，便于運輸，國內(nèi)具有較大的市場，適度規(guī)?；a(chǎn)獼猴桃，建設(shè)獼猴桃示范園，帶動全縣獼猴桃生產(chǎn)，此舉引起了政府有關(guān)部門重視。

1.2 可選品種較多

略陽縣乃至漢中境內(nèi)目前栽種的品種粗略統(tǒng)計已有7～8個之多。品種、顏色、肉質(zhì)、成熟期早晚各不相同。品種之多、品質(zhì)之別，再加上廣告宣傳、炒作，很容易使初次栽種獼猴桃的農(nóng)民無所適從。縣境內(nèi)建設(shè)獼猴桃示范園，是全縣獼猴桃種植戶的心聲。為此，筆者根據(jù)略陽山地氣候條件出發(fā)，分析獼猴桃示范園的建設(shè)，供大家參考。

2 示范園建設(shè)的條件及選址規(guī)劃

略陽縣的獼猴桃大部分是山地果園。目前，興州街辦、橫現(xiàn)河街辦、接官亭鎮(zhèn)的獼猴桃園都是山地甚至是坡度30°以上的次生林改建而成。因此，提出“示范園”建設(shè)應(yīng)為“山地”示范園建設(shè)標準。

（1）交通條件。園區(qū)規(guī)模化生產(chǎn)的產(chǎn)品——獼猴桃銷售的方向定位于國內(nèi)大中城市，縣境內(nèi)有國內(nèi)鐵路主干線——寶成線、公路主干線——“十天”高速、309省道，145個行政村20個社區(qū)實現(xiàn)了村（社）通公路，為略陽獼猴桃發(fā)展提供有利條件。（2）規(guī)劃面積。作為示范園，面積在幾十畝至百畝以上。（3）選址。應(yīng)選在略陽縣不同的適宜發(fā)展獼猴桃的地域，兼顧東西南北的村鎮(zhèn)。要求海拔600～900m、緩坡疏林山地建園，有機質(zhì)豐富，土壤pH值5.5～6.5的濕潤沙壤土，有喬、灌木山地均可。

3 示范園的示范內(nèi)容

3.1 選種

略陽縣獼猴桃栽種的品種應(yīng)以美味系列為主導(dǎo)，在眾多的中早熟品種中，應(yīng)以“徐香”、“翠香”為主栽品種，若在高海拔地區(qū)（1000m以上）試種，建議選擇“米良一號”、“翠玉”、“徐香”先做試驗示范，待成功后進行適度擴大栽培，低海拔地區(qū)（800m以下），適當少量示范種植中華系品種，“紅陽”、“金艷”等。

3.2 注意事項

獼猴桃喜溫暖怕嚴寒、喜光照怕干旱，對小氣候比較敏感，有時相鄰的園子成熟期相差1周以上。河川的獼猴桃（光照條件好）采收銷售結(jié)束，山坡地的獼猴桃才可采摘上市，其原因是兩地小氣候差異很大。從市場角度上看，品種結(jié)構(gòu)不可太單一，以免上市過于集中，造成工作不便。從戰(zhàn)略眼光上看，以優(yōu)良中早熟品種為主栽品種，同時還應(yīng)適度發(fā)展一些優(yōu)良的中、晚熟品種，如“農(nóng)大獼香”“農(nóng)大郁香”、“海沃德”等。獼猴桃品種的選擇，應(yīng)堅持發(fā)展生產(chǎn)中得以證明的優(yōu)良品種，對一些“新品種”，只可引種，不可盲目發(fā)展（中華系尤為慎重）。即“老品種未必不是好品種，新品種未必是好品種?！蓖瑫r，略陽縣乃至整個漢中市有與其它獼猴桃產(chǎn)區(qū)差異甚大的自然條件，有些品種在本地可能表現(xiàn)抗逆性差，“比如耐寒性方面”（如紅陽等），示范園里也應(yīng)有這方面的工作安排。

3.3 防澇措施的示范

資料表明，略陽縣年降雨量860mm，但不少年份超過1000mm，這就提出一個嚴峻而艱巨的任務(wù)∶如何給獼猴桃園防澇。解決澇害是獼猴桃在略陽（漢中市）得以正常發(fā)展的首要條件。獼猴桃根系的呼吸作用強，不抗?jié)?。略陽的降雨量大，一套完整的、行之有效的防澇措施是略陽獼猴桃種植的重大課題。

改良立地條件，略陽縣不少地塊特別是相對平整的地塊土壤為“粘性土”，通透性差，對根系發(fā)育十分不利，且降雨后土壤水分飽和時間長，更容易使根系因缺氧而生澇害。獼猴桃示范園為防止?jié)澈Γ▓@時實行起壟栽培或采取平面臺式栽植可有效防止?jié)澈Α?/p>

3.4 架型及整形修剪的示范

如前所述，略陽縣現(xiàn)在和將來種植獼猴桃的農(nóng)民，由于未曾從事果業(yè)生產(chǎn)，對果樹修剪，整形等工作了解甚少，甚至一無所知，所以示范園的示范作用顯得更為重要。果農(nóng)需要學(xué)會修剪整形的原理，掌握修剪技術(shù)。根據(jù)園地條件，確定適應(yīng)的架型和樹形。略陽縣的獼猴桃不可避免是建在有一定坡度的山地上，有的坡度可能達30°以上。選擇架型不能“一刀切”。比如，對于地勢不平整、地形不規(guī)則、坡度小可整修成梯臺地的園子可以搭建“T”型架。坡度較大的園子可選用“大棚架”。搭建棚架主要以園地現(xiàn)有的喬木為立柱，通過密林間伐稀林補柱方式，依據(jù)地形等高架設(shè)的思路，可就地利用原有的小徑樹作活樁，再加一些可替換的木樁，關(guān)鍵部位使用混凝土樁。就地架高1.8m，用8號（或10～12號）鍍鋅鉛絲縱橫交叉呈“井”字形網(wǎng)絡(luò)，鉛絲間距50～60cm，采用平頂大棚架或沿斜坡面搭建棚架。整形修剪采取“單主干（或雙主干）上架，雙主蔓、結(jié)果母枝羽狀分布”的豐產(chǎn)樹體結(jié)構(gòu)。整形時，在主干接近架面的部位選留2個主蔓，分別沿中心鉛絲伸長，主蔓的兩側(cè)每隔25～30cm選留健壯結(jié)果母枝8～12個（冬剪從飽滿芽處剪截，基部適當選留備選枝留2～3芽短截），與行向成直角固定在架面上，呈羽狀分布。

3.5 病蟲防治方面的示范

略陽植保部門應(yīng)關(guān)注獼猴桃的病蟲防治問題。因略陽的特殊自然條件，年均氣溫偏低（13.2℃）、降雨多、空氣濕度大等因素有別于其它獼猴桃產(chǎn)區(qū)，很有可能發(fā)生病蟲害，例如∶潰瘍病、黑頭病等，需要提高警惕。生產(chǎn)上示范推行綠色綜合防治技術(shù)，推廣殺蟲燈、誘捕器、粘蟲板等物理防治，以蟲治蟲、以菌治蟲、以菌治菌，盡量減少施藥次數(shù)，提高用藥質(zhì)量。用中藥學(xué)增強植物免疫功能的防治理念應(yīng)對植物的病害防治。推廣新的防病治病高效模式。在高海拔地區(qū)（1000m以上）推行仿生態(tài)栽培模式，實施輕度修剪，冬季及早做好樹干刷白、包草（布）防凍，以減少樹體傷口，防止細菌性潰瘍病發(fā)生。

3.6 果園生草栽培示范

示范園應(yīng)開展耕作制度改革探索工作。如改“清耕制”為“生草制”，示范園要通過事實讓果農(nóng)認識到∶有選擇地讓果園內(nèi)生長一些“雜草”比鋤得干干凈凈或是用除草劑除掉雜草更好。

山坡地栽種獼猴桃，灌水、防凍、肥料問題很難解決，為了提高果園的抗旱、抗凍、水土保持能力及土壤肥力，利用山地獼猴桃園行間自然生草，生草帶占全園70%，或者是人工種植耐陰性能好的白三葉草、毛苕子等作綠肥。5～8月中割草2～3次覆蓋在樹盤內(nèi)，改善樹體的生態(tài)環(huán)境。覆蓋物在高溫季節(jié)具有降低地溫，減少地表水分蒸發(fā)，增加土壤濕度，避免根系溫度過高而停止生長的情況。

3.7 施肥技術(shù)示范

獼猴桃示范園主張多施有機肥，少施或不施用化學(xué)肥料。土壤養(yǎng)分狀況影響果樹的產(chǎn)量和品質(zhì)。每年采果后施入人糞尿、豬牛羊糞、油餅、豆餅、草木灰等，配合追施磷鉀肥及微量元素肥料，可以使土壤養(yǎng)分得到很大的改善。防止土壤板結(jié)，為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效創(chuàng)造良好生產(chǎn)條件。