蛋雞生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)分析

王海云 （江蘇省響水縣黃圩畜牧獸醫(yī)站 224600）

隨著人民生活質(zhì)量的提升，對(duì)雞蛋品質(zhì)的要求也在迅速提高，其中綠色生態(tài)蛋品得到人們的普遍歡迎，因此，推動(dòng)蛋雞生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展。所謂蛋雞生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖是運(yùn)用生態(tài)學(xué)的理論及站在可持續(xù)發(fā)展視角將傳統(tǒng)淡季養(yǎng)殖和現(xiàn)代科技整合起來(lái)，根據(jù)地區(qū)特征和利用地區(qū)資源實(shí)現(xiàn)舍養(yǎng)和放養(yǎng)相結(jié)合的規(guī)?；B(yǎng)殖新模式，可顯著提高養(yǎng)殖效益和養(yǎng)殖質(zhì)量[1]。為進(jìn)一步推動(dòng)蛋雞生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，滿(mǎn)足人們對(duì)生態(tài)蛋品的需求，在具體養(yǎng)殖中必須把握好蛋雞生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖的技術(shù)要點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和科學(xué)化生產(chǎn)。

1 資料方法

1.1 一般資料

主要將蛋雞生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖的文獻(xiàn)資料、地區(qū)蛋雞生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖基地的實(shí)際養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)方法作為分析對(duì)象。在工作中必須通過(guò)多方文獻(xiàn)查找、查證的方式保證文獻(xiàn)資料的完整性和科學(xué)性，同時(shí)通過(guò)實(shí)地調(diào)查及資料總結(jié)的方式對(duì)養(yǎng)殖基地的相關(guān)信息進(jìn)行補(bǔ)充和完善，確保信息資料的完整性和可靠性。

1.2 方法

由專(zhuān)門(mén)人員利用文獻(xiàn)查找法和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)歸納法統(tǒng)計(jì)和總結(jié)蛋雞生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)，以便為蛋雞生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖提供技術(shù)支持。

1.3 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

利用數(shù)據(jù)分析和統(tǒng)計(jì)。

2 結(jié)果

蛋雞生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)主要包括科學(xué)選擇種蛋、種母、公雞，公母配比1∶10～15；堅(jiān)持林草輪牧放養(yǎng)與孵化器孵化；完善飼養(yǎng)管理配套技術(shù)、育雛配套技術(shù)、疫病防治配套技術(shù)。通過(guò)運(yùn)用蛋雞生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)能夠顯著提高產(chǎn)蛋率、育雛率、經(jīng)濟(jì)效益，分別可以提升約10%、6%、10%。

3 討論

在 人們生活和收入水平不斷提高的社會(huì)環(huán)境下，人們對(duì)于飲食的關(guān)注度逐步提升。蛋品作為人們飲食結(jié)構(gòu)當(dāng)中不可缺少的一部分得到人們關(guān)注，關(guān)注點(diǎn)也逐步從蛋品營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)移到蛋品安全方面，使越來(lái)越多的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)生態(tài)蛋品。為了滿(mǎn)足人們的實(shí)際需求，養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)始進(jìn)行生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖的探索，運(yùn)用生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行大面積的蛋雞養(yǎng)殖，并逐步形成生態(tài)品牌的優(yōu)勢(shì)[2]。如果從專(zhuān)業(yè)層面對(duì)蛋雞生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖進(jìn)行分析的話(huà)，可以說(shuō)這樣的養(yǎng)殖模式符合農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的要求，同時(shí)也符合生態(tài)學(xué)的相關(guān)原理，注重將傳統(tǒng)養(yǎng)殖策略和先進(jìn)科技融為一體，用自然化和生態(tài)化的養(yǎng)殖策略有一種生態(tài)化的養(yǎng)殖環(huán)境，并進(jìn)行規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)和管理。在分析調(diào)查中可以清楚發(fā)現(xiàn)，要想落實(shí)蛋雞生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖必須把握好技術(shù)要點(diǎn)及重要關(guān)口。下面將重點(diǎn)就蛋雞生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行具體說(shuō)明。

3.1 科學(xué)選擇種雞和種蛋

在選擇種雞的過(guò)程中，需要從育成的雞群當(dāng)中選擇種公雞和種母雞，需要滿(mǎn)足以下標(biāo)準(zhǔn)：種公雞體重要達(dá)到1.1kg，周齡≥18周齡，身體強(qiáng)壯，發(fā)育良好，無(wú)病健康、性欲強(qiáng)且配種能力高；種母雞體重要達(dá)到1kg，周齡≥18周齡，身體強(qiáng)壯，肥瘦適中，產(chǎn)蛋率高，蛋品質(zhì)量高。同時(shí)必須控制好公母比例1∶10～15，做好公母搭配，避免近親繁殖。在選擇種蛋的過(guò)程中需要關(guān)注形狀、顏色、重量和質(zhì)地，選擇蛋黃轉(zhuǎn)動(dòng)的入孵。

3.2 堅(jiān)持林草輪牧放養(yǎng)與孵化器孵化

在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中，需要將原本的單一放養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變成為林草輪牧放養(yǎng)的方法，這樣能極大程度上提高植被利用率，獲得充足的綠色飼料，控制林草蟲(chóng)害，降低養(yǎng)殖成本。與此同時(shí)，雞糞還土可以增加土壤肥力，優(yōu)化整體養(yǎng)殖環(huán)境，降低雞病發(fā)生率。原有的孵化方法是土法孵化，這樣不能有效保障出雛率，所以在生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖中需要利用孵化器孵化方法，對(duì)整個(gè)孵化技術(shù)和流程進(jìn)行優(yōu)化，同時(shí)控制好孵化當(dāng)中的溫濕度，做好人工助產(chǎn)和人工技術(shù)管理[3]。

3.3 優(yōu)化飼養(yǎng)管理配套技術(shù)

在飼養(yǎng)管理過(guò)程中需要?jiǎng)澐植煌牡半u種類(lèi)，根據(jù)其種類(lèi)差異和對(duì)飼養(yǎng)管理的具體需求提出管理措施。在雛雞飼養(yǎng)管理中必須做好全方位的溫度管理工作。出殼3d可以將溫度控制在33℃，之后隨著周齡增加降低溫度。在飼養(yǎng)1～3周齡時(shí)，需要將喂養(yǎng)量控制在1.3kg/100羽；在飼養(yǎng)3～8周齡的雛雞時(shí)，需要將喂養(yǎng)量控制在3.4kg/100羽。這些飼料需要分4～6次投放，同時(shí)要保證充足的清潔水。在育成雞飼養(yǎng)管理過(guò)程中，需要認(rèn)真觀(guān)察育成雞的強(qiáng)弱、大小，實(shí)施公母分群飼養(yǎng)，同時(shí)確保飲水充足。如果夏季溫度到達(dá)30℃以上，必須要做好人工降溫工作；如果冬季溫度低到-2℃則需要做好保溫工作。對(duì)育成雞的飼養(yǎng)喂食進(jìn)行限制，喂養(yǎng)次數(shù)為2～4次，并且要定期清潔雞舍，確保雞舍干燥。在種雞飼養(yǎng)管理當(dāng)中，必須按照四季飼養(yǎng)管理的模式保障各個(gè)季節(jié)的差異化飼養(yǎng)管理。春節(jié)是產(chǎn)蛋季節(jié)和繁殖季節(jié)，此時(shí)要做好清潔消毒工作，確保日糧營(yíng)養(yǎng)，提升種蛋質(zhì)量；夏季要做好防暑降溫工作，及時(shí)散熱，少喂多次；秋季要確保營(yíng)養(yǎng)充足，并做好免疫接種和驅(qū)蟲(chóng)工作，為越冬做準(zhǔn)備；冬季要做好保溫和通風(fēng)工作，增加能量飼料。

3.4 育雛配套技術(shù)

首先要在育雛之前做好全方位的準(zhǔn)備工作，主要包括選擇背風(fēng)向陽(yáng)的育雛室，打掃和清潔育雛室的環(huán)境，做好消毒工作；洗刷飼養(yǎng)用具，封閉門(mén)窗，提高室溫到20℃以上，濕度控制在75%以上。其次，科學(xué)選擇雛雞苗。選擇積極活躍、精神良好、收復(fù)好，口鼻干凈等的雞苗，在運(yùn)輸當(dāng)中保證平穩(wěn)和保溫。再次，科學(xué)選擇育雛方法。設(shè)置圍欄或者擋板，在地面圍成不同的區(qū)域，并在地面鋪上草木灰、墊草等，有效避免雞群應(yīng)激。最后，科學(xué)選用飼養(yǎng)管理技術(shù)。在飼養(yǎng)管理中必須控制好溫度、濕度及光照。同時(shí)必須把好以下幾個(gè)重要的飼養(yǎng)關(guān)卡一是把好飲水關(guān)。水溫度需要控制在30℃，同時(shí)需要在其中加入維生素和葡萄糖。實(shí)施全天供水，經(jīng)常性的對(duì)其飲水狀況進(jìn)行觀(guān)察，避免斷水。二是把好開(kāi)食關(guān)。開(kāi)食需要設(shè)置在開(kāi)水之后，選擇易消化的全價(jià)料顆粒料，并引導(dǎo)雛雞自由覓食。之后可以運(yùn)用飼槽喂料，但要堅(jiān)持少量多次的原則，做好衛(wèi)生管理。同時(shí)要注意定時(shí)清潔雞糞，清理病死雛雞。

3.5 疫病防治配套技術(shù)

疫病防治工作是蛋雞生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)的一個(gè)重要要點(diǎn)，而在這一工作實(shí)踐中必須堅(jiān)持預(yù)防為主的原則。首先定期對(duì)雞舍的內(nèi)部和外部進(jìn)行清潔消毒應(yīng)用到的各項(xiàng)器具也要全部消毒；及時(shí)通風(fēng)換氣，保證溫濕度適宜。其次要定期驅(qū)蟲(chóng)，科學(xué)選擇區(qū)求蟲(chóng)藥，將其添加在飼料或者飲水當(dāng)中；而且蠕蟲(chóng)藥物需要通過(guò)口服給藥的方式，傍晚給藥，清晨及時(shí)清除蟲(chóng)體。再次要做好疫病免疫工作，特別是要防范雞瘟、禽流感等重大疫病。最后要強(qiáng)化雛雞階段的雞病防治工作。雛雞階段做好各項(xiàng)疾病的防治有助于保證蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖的質(zhì)量，而在防治疾病當(dāng)中需要重點(diǎn)就霉菌病和白痢病的防治進(jìn)行分析，這兩種雞病是常見(jiàn)病和多發(fā)病。

綜上所述，蛋雞生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)在蛋雞養(yǎng)殖當(dāng)中有著突出的應(yīng)用價(jià)值，在蛋雞養(yǎng)殖中要注意運(yùn)用生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)，把握技術(shù)要點(diǎn)，完善配套生產(chǎn)技術(shù)，從而促進(jìn)養(yǎng)殖效益提升以及養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)性發(fā)展。

[1]王怡娜.優(yōu)質(zhì)綠殼蛋雞的引進(jìn)及推廣 [J].農(nóng)民致富之友,2014（20）:123-135.

[2]賀建蘭.綠殼蛋雞生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)分析 [J].畜禽生產(chǎn),2016（46）:114-115.

[3]姚劍軍,劉秋云.綠殼蛋雞.生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)[J].特種養(yǎng)殖,2014（5）:62-64.