奶水牛場飼養(yǎng)管理技術(shù)

趙學(xué)成 （云南省大理州家畜繁育指導(dǎo)站 671000）

大理州家畜繁育指導(dǎo)站奶水牛場建場于2003年，現(xiàn)存欄奶水牛120多頭，主要以純種牛為主及部分雜交牛組成，純種牛有摩拉、尼里拉菲2個品種，雜交牛有摩本、尼摩本、地摩本、地尼摩本4個雜交組合。

1 犢牛的培育管理

1.1 犢牛的日糧組成

1.1.1 哺乳階段 （一般為0～4月齡）

鮮奶為主，犢牛料、優(yōu)質(zhì)干草適量。

1.1.2 斷奶階段 （一般為斷奶至6月齡）

精料補充料平均1.5kg，玉米青貯平均6kg，干稻草自由采。

1.2 初生犢牛的管理

（1）要專人看護，根據(jù)情況及時處理，避免意外發(fā)生。

（2）母牛舔干犢牛身上的黏液為分離的最佳時間 （大概在產(chǎn)后60min），過早分離由于黏液未舔干犢牛容易著涼 （易引起感冒、腹瀉等），過遲分離犢牛易吸吮到母牛的奶，不易于人工哺乳調(diào)教 （共遇到過11頭，只調(diào)教成功1頭）。

1.3 犢牛常規(guī)期的管理

1.3.1 舒適的環(huán)境

出生后10d內(nèi)實行單欄飼養(yǎng)，10d后可混養(yǎng)，混養(yǎng)時飼養(yǎng)密度不能過大，每個犢欄舍根據(jù)犢牛情況以4頭為1個單位，在哺乳階段每個犢欄舍要求墊上褥草，且保潔干燥，避免潮濕。

1.3.2 哺乳要求

（1）哺乳時要責(zé)任心強的飼養(yǎng)人員進行飼養(yǎng)，且要固定，不得隨意調(diào)換。

（2）哺乳量3.5～4kg/d，斷奶前7d喂奶量逐漸減少，斷奶時間一般為3.5～4月齡。

（3）早補料與早飲水。犢牛在出生7d后應(yīng)開始訓(xùn)練采食犢牛料 （添加開食料要適量，少量勤添，防止積壓霉變），粗飼料選用優(yōu)質(zhì)干草，兩種飼料分開放置，任其自由采食。并在運動場及欄內(nèi)放置充足的清潔飲用水任其自由飲用。

（4）犢牛產(chǎn)后15～45d要讓犢牛在室外運動場內(nèi)自由運動 （包括曬太陽，避免體表寄生蟲的侵襲等）30～60min，45d后讓其自由活動，關(guān)注好天氣變化，避免陽光 （中午）曝曬及淋雨。

（5）從哺乳階段和斷奶階段，根據(jù)犢牛年齡段、體重等情況嚴格實行分群管理，并且應(yīng)進行定位調(diào)教，使之養(yǎng)成進夾采食的良好習(xí)慣。

（6）按育種規(guī)定測量斷奶重及3、6月齡的體重、體尺。為保證體重、體尺測定數(shù)據(jù)的準確有效，需做好每頭犢牛出生后的體重、體尺測定計劃明細，做到隨時掌握每頭牛體重、體尺測定的時間。

（7）疾病預(yù)防。做好常見病的預(yù)防，保證哺乳順利。

2 育成牛的飼養(yǎng)管理

育成牛是指6月齡以上至初產(chǎn)階段。育成母牛飼養(yǎng)原則應(yīng)以優(yōu)質(zhì)干稻草及玉米青貯為主，適當(dāng)補充精料。追求的目標是到24月可配種。

2.1 育成牛的日糧組成

玉米青貯平均10kg，精料補充料平均1.5kg，干稻草自由采食。妊娠后期根據(jù)情況將精料的喂量增2～3kg以滿足母體及胎兒正常生長發(fā)育的需要。

2.2 管理的要點

2.2.1 分群與定位

做好育成牛分群工作，分群應(yīng)根據(jù)情況按性別、年齡、體重等進行，6月齡后公母牛應(yīng)分群飼養(yǎng)。做好育成牛定位調(diào)教工作 （要求進夾、拴系、刷拭，從而增加人畜親和）使其養(yǎng)成溫順的習(xí)性，為日后繁殖配種及擠奶生產(chǎn)等工作做好準備。

2.2.2 育成母牛的繁殖配種

育成牛適配月齡為24月齡左右，體重350kg以上，有規(guī)律的周期發(fā)情后可開始進行配種。妊娠后分娩前15d，做好接產(chǎn)、助產(chǎn)的準備，必要時轉(zhuǎn)入產(chǎn)房管理。

2.2.3 稱重、體尺測定

按育種規(guī)定做好育成母牛的12、18、24月齡體重、體尺的稱測工作。

2.2.4 疫苗接種、 “兩病” 檢測與驅(qū)蟲

堅持按規(guī)定每4個月進行接種1次口蹄疫三價滅活疫苗、每年做1次 “兩病”檢測工作及做好體內(nèi)外驅(qū)蟲工作。

3 泌乳牛的飼養(yǎng)管理

3.1 日糧組成

玉米青貯平均18kg，精料補充料平均3kg。泌乳牛日糧供應(yīng)需注意，牛只的主要日糧要固定,不要隨意更換，并保證其質(zhì)量。

3.2 圍產(chǎn)后期的管理要點 （從分娩到產(chǎn)后15d）

本階段管理的主要目標：保證母牛安全分娩、做好促進母牛體力恢復(fù)。保護好子宮、防止感染 （為下次輸精工作做好準備）。保護胃腸道 （分娩后前7d消化機能比較弱），為發(fā)揮最佳泌乳機能做好準備工作。

4 干奶牛的飼養(yǎng)管理

4.1 日糧組成

玉米青貯平均10kg，精料補充料平均2kg，干稻草自由采食，干奶牛日糧以粗料為主。

4.2 管理要點

（1）空懷牛要查明空懷原因，及時診治，盡快的配上種。

（2）做好乳房保護及保胎工作、防止乳房受傷及流產(chǎn)。